עוגות גבינה דלעת

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגות גבינה דלעת

רכיבים

בצק:
קמח 500 גרם
קפיר + ביצה (חלב + ביצה + שמנת חמוצה) 350 מ"ל
מלח 1 שעה ל '
סוכר 1 ליטר
חמאה 2 ליטר
שמן צמחי 3 ל '
שמרים טריים 20 גרם
דלעת 1 ק"ג
סוכר 200 גרם
עיסת לימון מחשב אחד

שיטת בישול

  • האמת, טופלתי בדלעת. הוצגה בפנינו דלי קטן של דלעת (גולמית) המגולגלת דרך מטחנת בשר עם סוכר ולימון. שמרתי אותו במקפיא. הוצאתי אותו מהמקפיא כשכבר לישתי את הבצק והנחתי על עוגות הגבינה, מעט קפואות.
  • בזמן שהבצק עלה אכלתי חצי מהדלי, אני אגיד לך דבר כל כך טעים
  • לישתי את הבצק במעבד מזון עם 2/3 מכמות הקמח, אחרי 30 דקות, הוספתי חמאה ואת יתרת הקמח. היא לשה את הבצק במשך 5 דקות, השאירה אותו לנוח למשך 30 דקות, שוב לישה במשך 10 דקות והשאירה אותו לתפוח כשעה, עד שהוא גדל פעמיים, פעמיים וחצי.
  • ואז היא שמה את הבצק על שולחן מקומח וגלגלה אותו לשכבה של כ 0.7 ס"מ.
  • חתכתי עוגות עגולות, הכנתי שקע פנימה עם כוס.
  • עוגות גבינה דלעת עוגות גבינה דלעת
  • היא השאירה את העוגות לכמה דקות, ואז שמה במרכז ככף אחת מהמלית, משומנת בביצה טרופה ונאפתה בתנור שחומם מראש עד להזהבה.
  • הייתי מאוד טעימה
  • עוגות גבינה דלעת
  • תהנה מהארוחה!
  • ונשאר לי גם בצק ואפיתי לחמניות
  • ולפני כן, היום, סוני, ילד יום הולדת, עדיין אפיתי פשטידות מאותו בצק, עם תפוחי אדמה, בשר וגבינה.
  • עוגות גבינה דלעת
  • עוגות גבינה דלעת


מנהל

והיה צורך בהחלט לחשוף אותו בלילה במבט?
הלך להכין ריבת דלעת גולמית עם אשחר ים
ורניזג
ציטוט: מנהל
והיה צורך בהחלט לחשוף אותו בלילה במבט?
ומתי עוד אז? הגיע הזמן
ראדה-דמס
השמש מדהימה !! קח קח !!
ורניזג
תודה לך אוליה, עזור לעצמך. תגיד לי, הזמן נכון, נכון?
לרל
ורניזג, תמרה ואני זוג !!!
בדיוק עכשיו ראיתי שיש לך את אותו שאנז'קי
כמו שמשות, יפה !!
ורניזג
ציטוט: לרל
שיש לך את אותו שאנז'קי
לא, לא אותו דבר, אתה יפה יותר
תודה אירית!
לרל
ורניזג, זה האייפד שלי כל כך קישט אותם, העיקר טעים ובבית זה מריח כמו ילדות !!! אה ...
אלנה טים
ציטוט: מנהל
והיה צורך בהחלט לחשוף אותו בלילה במבט?
אני מסכים, טניה! וואו סבה מושהה, מזיל ריר!
ואיך לאבד שינה? ובכן, אני רוצה לאבד את הדלעת הזו מאוד עם לימון, יתר על כן, גולמי ומדלי!
אירית, ובכן, המאפים שלך פשוט מדהימים!
ורניזג
ציטוט: אלנה טים
וואו סבה מושהה, מזיל ריר!
אה, והיא עצמה, היא עצמה, הזרם בלילה ממתקים ומפסלים

ציטוט: אלנה טים
ובכן אני רוצה לאבד את הדלעת הזו מאוד עם לימון
כן, זה טעים, קפוא במיוחד
תודה לך לנוצ'קה!
אלנה טים
ציטוט: ורניסאג
אה, והיא עצמה, היא עצמה, הזרם בלילה ממתקים ומפסלים
ובכן דוק שם - אני מקניט, והנה - אני! ואני לא מסכים!
לרל
אלנה טים, כן כן, כשאנחנו רוקים בלילה, זה לא אומר כלום !!
אז אירישה שלה, בוא נקבל עוד משהו טעים
ורניזג
אז יש לה עוד משהו לעשות, מבשלת ומבשלת יום ולילה. לא, זה יותר סביר בלילה, זה ישן ביום ואז ..., אני אמהר הביתה מהעבודה בשעת לילה מאוחרת, אני אלקק את הצג עם החזיר הבא וזרם
בוריסיונוק
ורניזג, אירינה!
כמה לחמניות! ועוד שימוש נהדר בדלעת.
לקחתי את זה ל"פחים "!
ציטוט: ורניסאג
ולפני כן, היום, בן, ילד יום הולדת, עדיין אפיתי פשטידות
יום הולדת שמח לך!
חֲגִיגָה
אירינה, עוגות גבינה מאוד יפות ומקוריות עם דלעת. ושאר המאפים יפים מאוד
ורניזג
תודה לכן בנות!
בול
ורניזג, אירה, כמה שאני אוהבת את המתכונים שלך! : girl_love: הם תמיד כל כך טעימים, נעימים, תוצרת בית! 👍👏👍👏👍👏
עוגות הגבינה כל כך מדהימות, שהשמש ישר! 🌞
תודה ששיתפת אותנו במתכונים הטעימים שלך! 💐
טרישקה
ורניזג, אירישה, לחמניות עוגת גבינה!
פסו ליו והכל האצ'ואו!
טוב שראיתי את המתכון אחרי ארוחת הערב, אחרת, חכה, לפחות לא כל כך קשה להסתכל על יופי כזה, אם כי הייתי אוכל שפם בסדר.
ורניזג
יוליה, קסיושה, תודה רבה לך!
טומנצ'יק
אירישה תודה על המתכון היפה! אני מאוד אוהב את הריבה שטופת השמש שלך!
קטיה 1234
ורניזג,
אירינה, מה הפרופורציות במילוי?
דלי דלעת (גולמי) קטן מגולגל דרך מטחנת בשר עם סוכר ולימון.
האם המילוי לא נגמר במהלך האפייה?

עוגות גבינה נחמדות מאוד, הייתי אוכלת זוג.
יודינל
ורניזג, אירינה, תודה על יצירת מופת נוספת.
כנראה שתוכלו לבשל את המילוי הזה עם בצק ביסקוויטים.
ורניזג
אירינקה, קטיה, אלנהתודה בנות!

ציטוט: קטיה 1234
אירינה, מה הפרופורציות במילוי?
קטיה, כתוב שם בסוף המתכון, אבל אתמול הוצאתי דלעת חתוכה לקוביות מהמקפיא, הפשרתי אותה מעט, סובבתי אותה במעבד מזון, סכינים עם סוכר ופרוסת לימון, זרקתי הכל בעין , יצא טעים
האם המילוי לא נגמר במהלך האפייה?

זה זרם מעט, חשבתי גם על ביסקוויט עם דלעת וכנראה שצריך להוסיף מעט עמילן ואפשר גם לסובב דלעת עם תפוז
יש לי את עוגות הגבינה האלה, אפילו הבת שלי אכלה, כנראה לא הבינה למה הם היו אם הייתי יודע מה יש עם דלעת, אפילו לא הייתי מנסה
עוגות גבינה דלעת
ZimaLeto
אירינה, תוכלי לספר לנו כמה עוגות גבינה אתה מקבל מכמות הבצק הזו? הבצק כבר מתאים לי, המילוי מוכן. מהו הקוטר המשוער של החותך לבישול?
ורניזג
ציטוט: ZimaLeto
אתה יכול להגיד לי כמה עוגות גבינה אתה מקבל מכמות הבצק הזו?
לא, אני לא יכול. הכנתי נייר אפייה אחד של עוגות גבינה ועוד נייר אפייה של לחמניות. היא דפקה 8.5 ס"מ עם דבר בצק, כל בצק אפשרי טטיאנה, לא לרדד אותו דק, לעשות בערך 1 ס"מ טוב יותר, עוגות הגבינה יהיו יותר מפוארות
ZimaLeto
להגיש תלונה

עוגות גבינה דלעת
טָעִים מְאוֹד! עוגת גבינה אחת גדולה נאכלה בבת אחת, והיו עוד 16 קטנות. בתמונה כל מה שנשאר))))
ורניזג
טטיאנה, איזה עוגות גבינה יפות!
ZimaLeto
ורניזג, אירינה, והבצק נעים לעבוד איתו. לישה אצל יצרנית לחם. כשמתגלגלים זה כבר חרק :) הכנתי עוגות גבינה דקות ועבות יותר. בעלי אהב יותר את השמנמנים, ואני, שהבצק בו דק יותר, הקצוות מרוסקים די מעט, מממ)))
ובתחילה התפתיתי למילוי. יש לי דלעת מגורדת קפואה כמו לק נעליים! מופשר מעט, מרוסק במטחנה של הקומביין, נראה לימון וסוכר. מילוי עסיסי כזה התברר. Vkuuuusnaya!
ורניזג
אה, טנצ'קה, כמה אני שמח שאהבת! ואני מאוד אוהבת את הבצק הזה, אני תמיד מכינה בצק עם חלב חמוץ כשיש משהו בבית (יוגורט תוצרת בית, קפיר, ביפידוק או סתם חלב עם שמנת חמוצה) לפשטידות ולחמניות
ארהאן
אירינה, תודה על המתכון. שתיתי תה בהנאה עם עוגות הגבינה שלך. השתמשתי בצנצנת הריבה ללא סוכר החופפת, שהתבררה כטעימה באופן מפתיע, ושכחתי מה הכנסתי לתוכה. אני זוכר שזה היה אבטיח, מלון ומשהו אחר שנתנו מרירות פיקנטית וטעם מאוד מעניין.

🔗

ורניזג
לבריאות סבטלנה! התמונה כל כך חמודה וטעימה, תודה רבה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מנהל
הלך להכין ריבת דלעת גולמית עם אשחר ים

גלם ?!

טנצ'קה, ולשתף את המתכון?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם