לפת מאודה, או סיפור הלפת

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: רוּסִי
לפת מאודה, או סיפור הלפת

רכיבים

לפת 2 יח '

שיטת בישול

  • פשוט לפת. אתה רוצה אגדה? אז אתה כאן. לא רוצה ... טוב, לך בעצמך ... ישר.
  • סבא שתל לפת ואומר:
  • - תגדל, תגדל, לפת, מתוק! תגדל, תגדל, לפת, חזק!
  • 🔗
  • הלפת הפכה למתוקה, חזקה, גדולה, גדולה.
  • 🔗
  • נשמיט עוד. כי כל אדם תרבותי צריך לדעת מה היה שם ואיך.
  • אבל יש לנו גם לפת. גם אם לא כזה שכל המשפחה מושכת, אבל ... גדל!
  • 🔗
  • ולא היינו עסוקים יותר מדי. הם לקחו ... ומה שלא היה פריך כאשר הוסר טרי לפחים. וקרוב יותר לאביב רציתי להתרסק שוב. הם זכרו והביטו במרתף. והעובדה שהעכבר לא אכל (אבל איך, כמו שעזר - השתתף, יש לו את הזכות) הוצאה.
  • ואז זה לא עובד. צמח ירק דו-שנתי ממין הכרוב ממשפחת המצליבים קמל. ובכן, לא היינו נסערים.
  • 🔗
  • כי התנור התחמם זה עתה.
  • 🔗
  • אז הם זכרו שיש בעולם "לפת מאודה". איך לבשל את זה? הייתי צריך להיכנס לספרים ישנים. אז ... כמו שנהגו לומר - "פנו למקור המקורי."
  • 🔗
  • וכדי לא לגרום לחילוקי דעות על זוטות וקטיף ניט קטנוני (ומה שהם - מנדנדים, הם פשוט מביעים את דעתם, שלדבריהם "נמצא שם") למדו היטב את התיאוריה.
  • 🔗
  • וכפי שאתה יכול לראות, התברר - מה יכול להיות פשוט יותר מלפת מאודה?
  • פשוט יותר לפת מהבילה ...? התברר! רק לפת מהבילה.
  • החלטנו לקחת את זה.
  • שטפו היטב, חתך את הזנב ואת החלק העליון.
  • 🔗
  • 🔗
  • ושם אותו בסיר גדול. כדי שיהיה לה כרך בו יהיה לפת של פיצה !!! הם כיסו את הסיר במכסה והכניסו אותו לתנור. ואז כל סירי הברזל יצוק שלנו אינם גדולים במיוחד.
  • 🔗
  • כפי שמלמדת אותנו גברת פילטובה מהכפר מיכאילובקה, כמעט שעתיים.
  • כעבור שעה וחצי הם הסתכלו ...
  • Uuuuuuuuuuuuuuu פשוט chicalad עם ריבה. לפי המבט!
  • 🔗
  • אבל מחטטים בשיפוד, הם החליטו לתת לו לעמוד במקום.
  • וכעבור כחמישים דקות ...
  • אין צורך במילים כאן. פשוט צפו כאן. התחושה הייתה שהגחלים מהכיריים טיפסו לפת והבהירו שם ...
  • 🔗
  • חבל שהארומה והטעם ... אבל אתה פשוט מאמין בזה. זהו, איך עדיף לומר ..., באופן יוצא דופן באופן חריג !!!
  • 🔗
  • 🔗
  • מלאך בשבילך בארוחה שלך ...


אלנה-ליזה
איבניץ ', כלומר בסיר בלי מים? ולגחלים? או ליד הגחלת? מעניין אם אתה אופה אותו בנייר כסף? אני אופה סלק בתנור, עוטף אותם בנייר כסף ומשליך אותם על הגחלים המתות. אני מוציאה את זה בבוקר. טעים !!! אבל אפילו לא חשבתי על לפת. תודה על יופי כזה!
איקרה
כל חיי חלמתי לנסות לפת מאודה! תודה על המתכון והמקור המקורי ... אבל אין תנור. יש תנור, כל מיני סירים ו ... תגי קרמיקה. אולי לאפות בה? או שמא עדיף בגוספר, אבל על אבן ללחם?
איבניץ '
ציטוט: אלנה-ליזה

איבניץ ', כלומר בסיר בלי מים? ולגחלים? או ליד הגחלת? מעניין אם אתה אופה אותו בנייר כסף? אני אופה סלק בתנור, עוטף אותם בנייר כסף ומשליך אותם על הגחלים המתות. אני מוציאה את זה בבוקר. טעים !!! אבל אפילו לא חשבתי על לפת. תודה על יופי כזה!

למעשה, הגחלים כבר נשרפו כשנותר כל כך מעט שינוי - ואז לבש אותו. אבל עדיף - ברזל יצוק.
ובלי מים. אנחנו לא מבשלים.
איבניץ '
ציטוט: איקרה

כל חיי חלמתי לנסות לפת מאודה! תודה על המתכון והמקור המקורי ... אבל אין תנור. יש תנור, כל מיני סירים ו ... תגי קרמיקה. אולי לאפות בה? או שמא עדיף בגוספר, אבל על אבן ללחם?

נסה ...
julia_bb
איבניץ ', סופר! וואו, איפה הייתי אופה את הלפת שלי עכשיו? בתנור?
איבניץ '
נסה זאת. אני חושב שזה ייצא טוב!
אירגטה
בסיר איטי, זה הכי מתאים, זה רק מחקה תנור רוסי מחומם. ואין צורך במים. יש לנו גם כיריים רוסיות זעירות בקומות שלנו.
סלינה
איבניץ ', אני מפרש את הביטוי "מוצף, כמו ללחם": כמו לאפיית לחם, כלומר t * צריך להיות סביב 200 מעלות לפחות, ואז בחום יורד (נופל) הוא מהביל אם אני טועה, תקן אותי
איבניץ '
ציטוט: selenа

איבניץ ', אני מפרש את הביטוי "מוצף, כמו ללחם": כמו לאפיית לחם, כלומר t * צריך להיות סביב 200 מעלות לפחות, ואז בחום יורד (נופל) הוא מהביל אם אני טועה, תקן אותי

ימין. אנחנו גורפים את הגחלים ... עוזבים לכיוון "הכבשן החופשי".
brendabaker
עבור לחם, זה כאשר החום לא שורף את היד בתוך התנור, כך שמיד תרצו למשוך אותו לאחור. כלומר, בערך 150 "צלזיוס, למדתי זאת כשצפיתי איך הם אופים לחם במנזר, הם הסבירו זאת במפורש.
אז אני לא ממש בטוח לגבי הכיריים האטיות (יש לי חום קיצוני של 100 "C).
brendabaker
איבניץ ',
תודה, הכנתי היום לפת מאודה (אם כי מהסופרמרקט, אז לא כולם מאודו כהלכה).
בישלתי בסיר איטי, עם לב שוקע, מכיוון שלא היו לי מים בכלל והמצב היה גבוה.
לאחר 4 שעות החל הלפת המאודה להידמות בצבע אפרסמון. ומשהו כל כך פירותי הופיע בטעם, אבל זה שלא אדה כל כך אפור-צהוב ונשאר.
בקיצור, טעים ויוצא דופן - משהו כמו פרי יצא מירק.
אמשיך להתנסות, אם יהיה לי מזל, אז עם לפת הקיץ של אבי
תודה רבה על המתכון המדויק!
איבניץ '
בְּרִיאוּת! ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם