לחמניות פנקייק לצום

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
בצק שעבר
קמח חיטה	כוס אחת - 150 גרם
המים נקיים	כ -250 מ"ל.
מלח	קַמצוּץ
סוכר	2-3 כפית טַעַם
שמן צמחי לטיגון
מילוי	פלפלים מתוקים, גזר, עגבניות מיובשות, בצל, מלפפונים כבושים, "מיקס" סלט טרי, שמן צמחי לטיגון
ממלא מתוק	ריבת אגסים ותפוחים מהירה, פירורי לחם

שיטת בישול

ניתן להכין מחדש את בצק הפנקייק, או להשתמש בפנקייק אפוי מראש או מהמקפיא. יש לי רק את הלביבות הרזות שהופשרו יום קודם.
בישול המילוי.
חותכים את הבצל לרצועות, פלפלים מתוקים, גזר - תבשיל מעט בשמן צמחי במחבת חמה.
מוסיפים קשיות עגבניות מיובשות, מביאים לחימום עם ירקות.
מסירים את התבנית מהאש, מוסיפים את המלפפון הכבוש ומערבבים.
שים חופן סלט מיקס טרי על הפנקייק המוגמר, הוסף רחוב. l. ירקות מבושלים, עוטפים בבייגל מעטפה.
שים את הלביבות במגלשה ותהנה!
המילוי מתוק.
חותכים תפוחים ואגסים לרצועות גדולות, 2 יח '. (ללא קליפה וזרעים).
יוצקים 2-3 כפות לתבנית. l. סוכר עם שקף, חממו מחבת. מוסיפים פירות, מערבבים. מבשלים את הפירות עד שמיץ הפירות התאדה לחלוטין, כך שהם "מטוגנים" בסירופ סוכר. בסוף הוספתי קוביית פסיפלורה מהמקפיא, תמיד יש אקזוטי כזה במקרה של תבלין ריבות מתוקות, סלטים, חטיפים.
מצננים את התערובת בקערה. כדי שהמסה לא תהיה נוזלית מדי בעת מילוי לביבות ושומרת על צורתן, הוסיפו פירורי לחם למילוי. טוחנים כמה חתיכות קטנות של לחם לבן לפירורים בבלנדר.
ותמלאו לביבות בתערובת המתוקה הזו!

הערה

אנחנו אוכלים ב- POST טעימים, יפים, מזינים!
בתיאבון, כולם!

עגבניות מיובשות בתנור, בשמן ריחני (בישול ושימורים) (מנהל)

אינושקה

אני הראשון שמנסה))) יפה, טעים וקליל) סופר

מנהל

אינושקה, לבריאותך!
אני בעצמי לא ציפיתי שבסלט כזה ביצועי לביבות ייצאו ראויים להפליא
לְהַמלִיץ!

שִׂמְחָה

טניה, אני מודה לך על לחמניות הפנקייק, עשיתי את זה לארוחת בוקר בצורה מהירה היום. זה באמת מאוד מהיר וטעים מאוד, אם החומרים מוכנים מראש - פעם אחת, והכל מוכן בן - רק ירקות, והוספתי פורל מלוח לבעלי.
תניוש, אבל איך מקפיאים לביבות, מעבירים אותן במשהו?

מנהל

מרינה, בשביל בריאות! ואתה, ובעלך ובנך, כולם בתיאבון!

זה מאוד נוח למלא פנקייקים כאלה כשהם בהישג יד.
אני פשוט מגלגל את הלביבות ברבעים, בשקית ובמקפיא - במיוחד כשהלביבות מלאות מדי, והעודפים נשארים. לפעמים שמתי אותו בשקית במנות, כמה אנחנו אוכלים לארוחת הבוקר.
ולפעמים אני אופה מבצעים נוספים, כולל למקפיא. הם מאוחסנים טוב מאוד, אני פשוט מכניס אותם למקרר בלילה והם יפשירו עד הבוקר. ואז אני פורש את זה בזהירות.

אני גם מקפיא את הלביבות, זה גם יוצא טוב