כרוב רזה (גרסה סטארובלסקי)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: אוקראיני
כרוב רזה (גרסה סטארובלסקי)

רכיבים

טִגוּן
בצל לפת חתיכה אחת
גזר חתיכה אחת
שמן צמחי 130-150 גרם
מיץ עגבניות 300 גרם
רסק עגבניות 1 כף. הכף
סוכר 1 כף. הכף
הבסיס
כרוב טרי (כרוב כבוש) משקל נטו 450 גרם
תפוחי אדמה 350 גרם
דוֹחַן 70 גרם
מרק מים או ירקות כ- 1.7 ליטר
מלח טַעַם
עלה דפנה 1-2 חתיכות
יְרָקוֹת אוֹפְּצִיָה
חישוב לסיר של 3 ליטר

שיטת בישול

  • מקלפים את כל הירקות.
  • שוטפים דוחן בכמה מים.
  • חותכים בצל לקוביות, גזר לרצועות או מגרדים, חותכים תפוחי אדמה לחצי או לרבעים.
  • מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים. בשלב זה אנו עושים את הטיגון.
  • מטגנים בצל בשמן, מוסיפים גזר ומטגנים עד לקבלת צבע שאוהב.
  • שלושה כרוב על פומפיה, ואם כרוב כבוש, יש לשטוף ולקצוץ דק בעזרת סכין.
  • יש לי כרוב טרי וזה נראה ככה
  • כרוב רזה (גרסה סטארובלסקי)
  • מוסיפים עגבניה, רסק עגבניות וסוכר. תן לזה לרתוח ולטגן. לכבות.
  • אנו מוציאים את תפוחי האדמה ומכניסים אותם למחבת לטיגון. אנחנו מוחצים אותו במזלג או מוחצים כך שלא יהיו חתיכות גדולות.
  • טען את הכרוב והדוחן בסיר בו בושלו תפוחי האדמה, מלח לפי הטעם. מבשלים עד שהדוחן מוכן.
  • שמנו את הטיגון עם תפוחי אדמה כתושים. תן לזה לרתיחה.
  • מוסיפים עלי דפנה ועשבי תיבול.
  • אנחנו מכבים אותו, מכסים אותו, נותנים לו לעמוד 30 דקות ו .... אנחנו עפים.
  • כרוב רזה (גרסה סטארובלסקי)
  • כרוב רזה (גרסה סטארובלסקי)
  • צום טעים ונכון!
  • והשם "גרסא סטארובלסקי", כי אני גר בעיר סטארובלסק, מרכז אזורי קטן.

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

זמן ההכנה:

50-60 דקות

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

לא רציתי להציג את המתכון, כי באתר יש כמה וריאציות של המנה הזו. ישנם הבדלים בין שלי לבין הקיימים. יתר על כן, הוא רזה. לכן, אני מציג. אם הממשל רואה בכך מיותר, אנא מחק אותו. זו המנה הראשונה, עבה. מערבבים לעיתים קרובות בעת הבישול, כי הוא יכול להישרף.
הכרוב הזה בישל תמיד סבתא שלי. היא גם הגישה אותו, ושפכה מעט שמן חמניות ריחני על גבי צלחת. זה טעים. לְהַמלִיץ.
אנו מבשלים כרוב עם כרוב כבוש וכרוב טרי. אם אתה משתמש בכרוב כבוש, עליך להפחית את כמות העגבניות.
זה משמש לעתים קרובות כמנה ראשונה זיכרון.

טוֹפִי
וואו! קפוסטניאק. ואם דוחן מוחלף במשהו אחר, אולי בשעורה פנינה? מה אתה חושב?
אנג-קיי
אירינה, בשביל מה? כך הם מבשלים כאן. אף אחד לא מחליף. אבל אתה בטח יכול לנסות.
יוטן
תודה! ובסיר איטי, אתה בטח יכול גם לעשות את זה?
אנג-קיי
טטיאנה, פחית. רק ההפך הוא הנכון ומסירים ומועכים את תפוחי האדמה. אבל דוחן לא נזרק מיד. זה יתמוסס מהר מאוד.
גאלה 10.
אנג'לה, תודה על המתכון ועל הסיור הכי מעניין בעיר שלך!
אנג-קיי
סימן ביקורת, לבריאותך! מקווה שתבשל מתישהו.
ראדה-דמס
אנג'לה! תודה על המתכון ועל סיור כה נפלא בעירכם! רציתי לבקר, לנוח את נפשי ולבי מהמטרופולין המתיש שלנו!
אנג-קיי
אולנקה, אתה תמיד מוזמן! תודה שקפצת לבקר. והעיירה שלנו קטנה, אבל נעימה.
חֲגִיגָה
אנג'לה, יש לך קאפוסניאק טעים, אני אוהב את זה!
נינזה
אנג'לה, בראבו! ובעיר שלך, כביכול, אכלתי כרוב והסתכלתי בתצלום. תודה, טעים ...
טאניוליה
אנג'לה, תודה.
אני בהחלט אנסה. החורף הוא הזמן עבור מרקים עבורי.
אני לא רוצה כרוב טרי, אני רוצה כרוב כבוש עם חמוץ.
celfh
אנג'לה, פוסט נפלא! מאוד נשמתי, במצב רוח טוב. תודה!
תודה מיוחדת על הסרטון, בדקתי אותו פעמיים))
אינושקה
אנג'לה, תודה על המרק ועל העיר המקסימה)
ורה-ניקה
מרק כרוב טעים, סבתא שלי גם בישלה את המרק הזה ככה, ועכשיו אני מבשלת גם ככה, אם כי לילדים אני לפעמים מבשלת אותו במרק עוף כך שהוא משביע יותר. המתכון מומלץ במיוחד למי שלא ניסה אותו.
ינשוף סקופס
אנג'לה, תודה על הטיול. העיר אהבתי, היא הייתה יפה. נעים מאוד לצלול לאווירה שלו, כאילו חזר הקיץ. והכרוב טעים
אנג-קיי
בנות, תודה לכולכם על תשומת הלב למתכון ולעיירה שלי. מבשלים לבריאות. טעים גם עם כרוב כבוש טרי. אם אתה מבשל עם כרוב כבוש, אז אתה צריך להפחית את כמות העגבניות.
לְגַשֵׁר
אנג'לה, תודה על המתכון. שכני בישל כרוב וטיפל בנו. תמיד רזה, כי תמיד בישלתי במהלך הצום. אבל היא עשתה את זה בלי תפוחי אדמה. אהבתי במיוחד כרוב כבוש עם חמצמץ וקליל.
צפיתי בסרטון על העיר שלך בעניין. ניכר מיד שהתושבים אוהבים אותו מאוד. כל כך הרבה פסלים! הקיפוד בערפל ממש נגע ...
העיר שלך הזכירה לי את כל הערים הרוסיות הקטנות בהן הייתי, בבת אחת.
אֵם הַבַּיִת
תודה על המתכון, המשכתי לחשוב מה לבשל רזה ועכשיו הלכתי טוב מאוד, אני פשוט מעריצה כרוב בכל צורה שהיא, אני לוקח את המתכון שלך. ואיזה בחור משובח אתה עם קליפ על העיר.
טומנצ'יק
אנג'לה, תודה !!!! אני אוהב את המרק הזה. בישלתי אותו על חזה, תודה על הגרסה הרזה. אני בטוח שכולם ימצאו את המתכון שלך שימושי. תודה יקירה ששיתפת יופי כזה.
אנג-קיי
נטשה, אֵם הַבַּיִת, טומנצ'יק, תודה, יקיריי, על התעניינותך במתכון ובעיירה שלי.
ציטוט: גשר
אבל היא עשתה את זה בלי תפוחי אדמה
נטשה, עם תפוחי אדמה זה הרבה יותר טוב.
טומנצ'יק
אנג'לה ואני זוכר מתכון אחר שהוקדש לעיר שלך. אני חושב שאנחנו צריכים להעלות את זה. היחס שלך לעיר הולדתך מצריך כבוד


לחם "סטארובלסקי" (מוקדש לעיר הולדתו) (אנג-קיי)

כרוב רזה (גרסה סטארובלסקי)
אנג-קיי
אירה, תודה. כאן הצגתי כבר את הסרטון הזה. כנראה נשכח. והכנתי לחם לתחרות. יצא טעים מאוד.
סלבון
יש לי בן זוג מאוקראינה. כשניסיתי את זה בפעם הראשונה, עכשיו אני פשוט לא אוכל מרק כרוב כמו פעם. אנחנו פשוט לא לשים תפוחי אדמה, אנחנו חייבים לנסות את זה בפעם הבאה. ובכן, כמובן שאנחנו מבשלים סופר-שחור עם בשר !!!
אנג-קיי
סלבון, בתוך, איך התפשט הכרוב האוקראיני!
אלנוצ'קה ניקולייבנה
אנג-קיי, מרק קובאן טעים. תודה על התזכורת לגבי האופציה הרזה.
אנג-קיי
אלנה, בכלל לא. לבריאותך!
אלנה_קמח
אנג'לה, אני ממהר עם הדיווח! מרק מאוד מאוד טעים! שילוב מעניין, מעולם לא בישל ככה.
לא יכולתי להתאפק מהתוסף שהוספתי עוד חצי כף אדג'יקה, יצא עם תבלין כל כך נעים!
תודה על המתכון!

כרוב רזה (גרסה סטארובלסקי)
אנג-קיי
אלנהאיזה יפה יצא! מְעוֹרֵר תֵאָבוֹן! אני אף פעם לא עוצר במנה אחת! אני מקווה שתבשל אותו יותר מפעם אחת
אלנה_קמח
אנג'לה, אנחנו אוהבים את המרק הזה! אני מבשל לעיתים קרובות אני טעים מאוד
תודה ששיתפת את המתכונים הנהדרים שלך! ואנחנו משתמשים בהם ונהנים
33
מממ, כמה טעים))) גם אני אבשל היום))))
אלנה_קמח
33, טטיאנהכן, טעים! ודוחן יש הרבה מאוד בנושא!
MariV
אה, וכרוב טעים! אתמול בקייב אחותי התענגה על כך.
אנג-קיי
ציטוט: אלנה_קמח
אהבנו את המרק הזה!
אלנה, אני מאוד מרוצה. שיהיה לכם טעים
ציטוט: tana33
אני אבשל גם היום)
טטיאנה, אני אחכה להופעות))
ציטוט: MariV
אתמול בקייב אחותי התענגה על כך
אולגה, ספר לי חדשות טובות?
MariV
אנג'לה, איזה פינוק טעים!
יולנה
סופר, יצא טעים מאוד, אני אוהב מרקים מרוסקים. הוספתי פטריות לטיגון עם בצל.
אנג-קיי
יוליה, נהדר! תודה על המשוב שלך.
33
בישלתי את תפוחי האדמה, שמתי אותם בטיגון
זרק כרוב עם דוחן לבישול
פירה תפוחי אדמה עם מזלג, הרשה לי לחשוב, אנסה לפחות ...
כמעט אכלתי את זה, סליחה, כמעט אכלתי חצי מזה ... הסעתי את עצמי למחשב הנייד, אני מסיח את דעתו מהמחבת ...
מחכה ...
33
מוכן !!!!!!!!!!!!!
זה טעים !!!!

אני לא אתן את זה לבעלי! בו הוא התכווץ כשאמרתי לו לקנות דוחן, הוא דייג ודוחן בשבילו זה אוכל דגים
אנג-קיי
טטיאנה, גדול! אני שמח שאהבתי את המרק! אכלו לבריאותכם! ותלך לבעל וללקק את שפתיו.

לא ידעתי מה הם תופסים בדוחן? או פשוט כהלבשה עליונה?

33
אנג'לה, דייסה עבה מבושלת מדוחן, היא הולכת להאכלה
דג בא, אוכל ומשאיר נאפיק, למה שהיא צריכה לעשות את זה שם? האכילו כבר ...
והדייגים יושבים במבט חכם וחכות ..... מחכים למשהו ......
אנג-קיי
מאכילים אותנו בשעורה. ככל הידוע לי, אוכלים לעשות אוכלים משלימים כמה ימים לפני הדייג, כדי שהדגים יתרגלו שיש שם אוכל וילכו לשם. אבל אז לך לתפוס. והכל ביום אחד, זה בהחלט לא יסתדר. והתהליך עצמו חשוב לדייגים. אז הם יושבים ומתחכמים
33
אנג'לה,
בירוסה
גם את הכרוב הזה בישלתי היום. תַעֲנוּג!
התכוונתי לבשל את זה שלושה ימים שלמים, אבל הכרוב היה מביך, את השני צריך לגרד (חשבתי שזה קשה, אבל התברר שהוא לא קשה יותר מגזר)
תודה על המתכון, אנג'לה!
אנג-קיי
בירוסה, אולגה, כמה אני שמח שאתה מאושר. אני גם מאוד אוהב כרוב. ישנם סוגים רבים של זה. אבל אנחנו רק מבשלים את זה.
כרוב מגורד קל. גם אם הכרוב סמיך וגס.
לבשל לבריאות!
סבריה
בישלתי את המרק הנפלא הזה היום.
נכון, ערבבתי את טכנולוגיית הבישול וצלחתי את הכרוב יחד עם בצל וגזר, ולא הייתה לי רסק עגבניות, הסתדרתי בלעדיו. והוספתי את השום לאחר כיבוי. אחרת הכל לפי המתכון.
יצא מאוד מאוד טעים!
הרבה תודות, אנג-קיי
אנג-קיי
אלנה, לבריאותך! אני שמח שהמרק לטעמי. גם אני מאוד אוהבת אותו.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם