עוגת גבינה מאודה (סטיקר DD2 רב-קוקי)

עוגת גבינה מאודה (סטיקר DD2 רב-קוקי)

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
גבינת ריקוטה	400-450 גרם
סוכר	3/4 מסטק
שמנת חמוצה 20%	100 גרם
ביצים	3 יח '
עֲמִילָן	1 כף. l.
ונילין	שקית אחת
סירופ פירות (לא חובה)	2 כפות. l.
עוגיות (כמו יובל)	200 גרם
חמאה	100 גרם
ריבה או ריבה

שיטת בישול

• קינוח עדין קליל וטעים מאוד. יש צורך לבחור מיכל גבוה בקוטר מתאים (סיליקון, פלסטיק, קרמיקה, מתכת) שיעבור לקערה. מניחים את הסרט במיכל שאינו סיליקון. יש לי מיכל למיקרוגל:
• 
• בבלנדר טוחנים את העוגיות עד לפירורים, מוסיפים חמאה, מערבבים.
• 
• שמים את הביסקוויטים המרוסקים בתבנית ומהדקים לאורך התחתית. מכניסים למקרר.
• 
• מקציפים את הגבינה עם סוכר, שמנת חמוצה, וניל, עמילן וסירופ במיקסר במהירות נמוכה. יש לי גבינת ריקוטה משלי המיוצרת מי גבינה מהכנת גבינה:
• 
• לקחתי את הסירופ מ שזיף אפוי בנמל והשתמש בה לקישוט עוגת הגבינה המוגמרת. בסוף מוסיפים ביצים אחת אחת בכל פעם, ומקציפים כל פעם עד לביצה שלישה מלאה, אך לא לאורך זמן. יוצקים את השמנת המוגמרת לתבנית על בסיס עוגיות:
• 
• מוזגים מים בערך 2-3 ס"מ לתוך קערת שטבא. מכניסים את התבנית למים ומכניסים "Simmering +" 110 * С למשך שעה. אנחנו סוגרים את המכסה, השסתום פתוח.
• 
• לאחר סיום התוכנית השאירו למשך 20-30 דקות מבלי לפתוח את המכסה.
• 
• אנחנו מוציאים את הטופס, מכסים אותו בסרט או מכסה ומכניסים אותו להתקרר, מעבירים אותו למקרר למשך 4-6 שעות. אנו מוציאים בקלות את עוגת הגבינה מהתבנית בשולי הסרט:
• 
• שמים ריבה, ריבה או פירות בסירופ מעל ונהנים מהסופלה העדין ביותר:
• 

מתכונים דומים

עוגת גבינה במולטי קוקר פיליפס HD 3077 (exiga)

Ostekake (עוגת גבינה נורווגית) (mur_myau)

עוגת גבינה "שלוש גבינות" (כיתת אמן) (celfh)

איזה מתכון מעניין) תודה, אני בהחלט אנסה!

לעזאזל לעזאזל, שוב לפני המתוק! לינה, אני ממש עכשיו, שים את הקומקום, אחרת הם יזללו!
: cray: ובכן, ככה לחיות? אין ראש, אין ריקוטה, אין שזיף בנמל ... cryuuuu

יפה ו!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, לן, אל תבכה, אני אאכיל ואשתה אותך בגזיבו.

יפה

כן, וזה טעים!

ומי הבטיח לטפל בי בריקוטה
עכשיו אני בלי גבינה
טוב, לפחות הצלחתי לגרור חתיכה לתה.

שוב! ובכן, איזה ביתן, ולו רק ... לאכול! אבל לעשות זאת בעצמנו ...

עכשיו אני בלי גבינה

ואני קראתי לך למהר! וכולם משכו, טוב, אני ו ..... עזור לעצמך עכשיו בצורה זו!

אין לי מה להכניס לקערה, רק הצורה היא סיליקון, אבל היא לא גבוהה ... והאורחים על האף, והחלטתי להכין להם עוגת גבינה, כאן, כמו תמיד, בזמן לינה. .. טוב, בסדר, אני אהפוך אותם לניו יורק רגילה (כן וזה לא מספיק להם, אני חושש שזה יהיה, הם צריכים קוטר של 28 ס"מ ... וגובה גדול), ו ואז אני אוכל את שלך בעצמי. פשוט מידה בשבילי!

לנוסיק, זה בכלל לא מפחיד - לבשל עוגת גבינה! נסה זאת! טעים מאוד!

ואיפה הם מחלקים את הריקוטה, אם הרתיעה הכי נוראית לעשות?
ואז אני פשוט מגרד הכל, אז אני רוצה לחזור על המתכון.
לינוס, טוב, זה מדהים יפה!

[אלנה טים]

אלנה טיםלנוק, באופן כללי, אתה יכול לקנות או לקחת קרם עדין בצינורות ולשקול אותו מעט. אבל יותר קל לי לעשות את זה, אין שם שום דבר מסובך. שוב הכל בשטבוצ'קה.

אוקיי, שוקל, אז שקול. אני פשוט לא רוצה לעשות את זה בעצמי.

לשקול, אז לשקול

ואפשר גם לקחת קורד רגיל, למרוח אותו דרך מסננת ולהוסיף לא 100, אלא 200 או 300 גרם שמנת חמוצה.

ובכן, כן, או שמנת אלמט, זה גם בסדר. או לקנות ריקוטה בחנות, מסתבר איתה רך יותר.אני גם קונה, אבל אני צריך להתחיל לייצר את עצמי ...

ואפשר גם לקחת קורד רגיל, למרוח אותו דרך מסננת ולהוסיף לא 100, אלא 200 או 300 גרם שמנת חמוצה.

אבל אני אוהב את זה עוד יותר!

או לקנות ריקוטה בחנות

וגם זה!

בנות, תודה!

[לינאדוק]

לינאדוק, האם שקית וניל סוכר וניל או ונילין? אם אתה לוקח גבינת קוטג 'רגילה ומוסיף שמנת חמוצה, אז המשקל הכולל של 500 גרם צריך להיות?
טוב, זה מאוד יפה, הלכתי לחפש מדים כדי שאוכל לדחוס

[סבטה]

סבטה, שקית ונילין או כמה כפיות סוכר וניל.

אם אתה לוקח גבינת קוטג 'רגילה ומוסיף שמנת חמוצה, אז המשקל הכולל של 500 גרם צריך להיות?

בְּדִיוּק! לדוגמא, 300 גרם גבינת קוטג 'ו -200 שמנת חמוצה, אך עדיף לחצי.

היום יש לנו יום עוגת גבינה בפורום !!

נראה טעים מאוד

ואפשר גם לקחת קורד רגיל, למרוח אותו דרך מסננת ולהוסיף לא 100, אלא 200 או 300 גרם שמנת חמוצה.

אבל אני מתנגד לגבינת קוטג 'בעוגת גבינה, אני ממש מרגיש את זה שם ומעוגת גבינה לגבינת קוטג' מבחינתי אני לא אומר שזה לא טעים, אבל לא עוגת גבינה וזהו

[מסינן]

מסינן, מאשה, כנראה שמשהו חסר באורגניזמים

[סבטלנה]

אבל אני מתנגד לגבינת קוטג 'בעוגת גבינה

סבטלנההנה גם אני, אז המתכון מכיל רק ריקוטה. אבל יש אנשים שלא אכפת להם, עבורם יש תגובות מתחת למתכון.

זהו זה, אני נעלב .... נאדה מזהיר שהיום קונים עוגיות כמו יובל .. והכל שם, אבל עוגת הגבינה הזו לא תהיה

[גלינה איב.]

גלינה איב., גל, וכתבתי אתמול שהכנתי עוגת גבינה, אבל אף אחד לא שאל. אחרת הייתי מזהיר שאני צריך לקנות! אוקיי, קחי ממני חתיכה! Vkuuuuuusno! מְאֻורָר! בעדינות!

ציורים !!!!

[נטליה]

נטליה, וזה גם פשוט, מהיר וטעים!

אהטיץ 'כמה זה יפה! והשזיף הוא שזיף! אני נופלת בטבעון רעב!
ריקוטה לא, ועוד יותר שזיפים! אז שבו לאחור וללקקו את השפתיים!

[מריה]

ריקוטה לא, ועוד יותר שזיפים!

מריה, הכנתי את הריקוטה בעצמי, ואת השזיפים ניתן להחליף בפירות יער ופירות אחרים! אז אתה יכול לעשות ולאכול, לא ללקק את השפתיים! קדימה, מניה!

לינה! מה גובה עוגת הגבינה המוגמרת? אני מחפש את הטופס הזה. לא תענה עד הערב - אני אבכה חזק ואירדם בצער, בלי עוגה ...

[ורוניקה]

ורוניקה, יש לי תבנית בגובה 8 ס"מ, אבל עוגת הגבינה עצמה עלתה ב -6 ס"מ.

אתה השמש שלי, תודה! אז יש לי טופס כזה! גובה 7 ס"מ סיליקון. קניתי אור ריקוטה, חצי קילו, אני אעשה את זה בערב, עד מחר, לא יהיו אנשים, נאכל את זה בעצמנו.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה! אני מודה לך!

צילום הוא לא אה!
גם אני עכשיו הו! שטבלניה! ורק עכשיו הבנתי כמה עוד אני צריך לקנות לסטיבון. היום לא מצאתי צורה רגילה לעוגת הגבינה שלך, אז התברר שהיא גבוהה וברור שהיא הצטמצמה!
אבל טעים!

[אלנה]

אלנהקיטי, אבל כלום! למרות הצורה הלא טריוויאלית! בתיאבון!

אבל כלום! למרות הצורה הלא טריוויאלית

שום דבר אינו המילה הלא נכונה! ישר "סיר אכיל"!

פשוט הייתי חסר סבלנות ... טוב, לפחות מת!

אגב, הכנתי מגבינת קוטג '"מקפיר קפוא" 50/50 עם שמנת חמוצה.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, אנא ספר לי מה קוטר המכולה שיש לך לעוגת הגבינה הזו, אחרת הסתובבתי היום בחבורה של חנויות ולא מצאתי כלום.

[מצעים]

מה קוטר המכולה

מצעים, רץ מדוד - 18 ס"מ. זהו הסיר המיקרה שלי בצורת מצקת, ניתן להסיר ממנו את הידית.

[לינוצ'קה]

אין צוותים, אבל כל השאר במלאי !!!

לינוצ'קה, מה אתה חושב, בתנור, גם עם אדים, באופן טבעי, יהיה מעיל לא נכון?

או שכדאי לנסות?

תנור, גם עם אדים באופן טבעי

בתנור אפשר להכניס לתבנית אפייה עמוקה עם מים רותחים ולאפות ב- T = 170 * C למשך שעה, להשאיר אותה שם להתקרר למשך 30 דקות נוספות. מסתבר, אפיתי ככה בדאצ'ה

[לינוצ'קה]

עוגת גבינה בייטי !!!

לינוצ'קה, תודה רבה לך !!!

[לינאדוק]

לינאדוק, לינה, יש לי שתי שאלות. תכין עוגת גבינה בסטיב הראשון? יש לי DD1 / B 2, האם יש קישור לריקוטה בשטבה? יש שזיף בנמל. תודה מראש.

[אירינה]

אירינהמתברר, תעשו 0.3 על ה"דייסה ", פשוט שפכו מים רותחים. לפי הזמן אתה יכול לזרוק 15 דקות.

לינה, תודה. ומצאתי את המתכון לריקוטה עם קריקטורה אחרת, כנראה זהה בשטבה.

על שטבא כנראה גם

כן, הכל פשוט בכל קריקטורה, העיקר הוא העיקרון.

אפוי.אני לא חביב במיוחד עם מאפים בשטעבה, פשוט לא עשיתי שם הרבה. באופן מפתיע, הכל פשוט הסתדר. יש לי את שטבא הראשון. אפיתי על דייסה 03 שעה וחצי שעה ולא פתחתי 30 דקות. מעוטר בכלום, טעים. יצא ורוד. החתול שלי גם אישר, התחנן לחתיכה.

[אירינה]

אירינהואני אומר שזה פשוט וטעים! לבשל לבריאות!

[לינאדוק]

לינאדוק, אני מסתכל על הגבינה הזו וממש רוצה, אבל ..... האם זה בסיר תפל? האם אני יכול לאדות בסיר מתכת? או שלא? בתנור לא עבד.

כמובן שעשיתי את זה במתכת, שמתי פלסטיק למיקרוגל בתוכו.

תביא את הגבינה שלך! יצא טעים מאוד! הכל לפי המתכון! וגם עוגיות! עשיתי את זה גם בסיר מתכת, בתבנית סיליקון. הנה התמונה: הבת אמרה: ישר ישר. אני בהחלט לא גורמה, העוגיות נראו מעט כבדות עבור סופלה עדין, אולי אתה צריך להיות רך יותר מעוגיות? זו הגבינה הרגילה הראשונה, אני שמח!

[אוקסנה]

אוקסנהכל הכבוד, יצא נהדר! באופן עקרוני יש צורך בביסקוויטים "ביסקוויט", הם נימוחים, אך יקרים, אז לקחתי את "יובילינו".

[לינאדוק]

לינאדוק, הם היו פריכים, אכלתי אותם, אבל אם הם היו קצת "לחים", בוודאי. עוגיות, עוגיות - קישור, הדבר החשוב ביותר הוא שזה הצליח. אנחנו צריכים לקנות את סיר התפל הזה כבר. ואז אתה יכול להסתובב עם מאפים.