לחם שיפון מחיטה מלאה עם בירה וחלבונים

קטגוריה: לחם שמרים
לחם שיפון מחיטה מלאה עם בירה וחלבונים

רכיבים

בירה כהה 200 מ"ל
חלבונים (מ -3 ביצים) 150 מ"ל
וורט של קוואס 40 גרם
סה"כ נוזל = 350 מ"ל
שמרים טריים 10 גרם
מלח 1 תה הכף
מולסה (מותק) שולחן אחד. הכף
מחמצת יבשה 1 שולחן. כפית (רגילה, עם שקופית)
גלוטן (פאניפרין) שולחן אחד. כפית (רגילה, עם שקופית)
אבקת חלב שולחן 2. כפיות
פירה יבש שולחן 2. כפיות
שמן צמחי שולחן אחד. הכף
קמח כוסמין (לבן רגיל) 150 גרם
קמח שיפון מלא 150 גרם

שיטת בישול

  • יש לי עדיין 3 סנאים. אנחנו לא אוהבים מרנגים. שאלה: "מה לעשות איתם"?
  • נזכרתי במה שראיתי לחם שיפון מחיטה מלאה עם בירה וחלבונים


תושב קיץ
אני מבין שחלבון מתפקד כגלוטן.
ירכתי ספינה
תניושה, בדקויות כאלה אינו חזק, רק אחזור שהבצק היה נפלא והלחם היה טעים.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
לחם נפלא, ארומטי, עם חמיצות (כיאה לשיפון), טעים, באופן כללי, ראוי מכל הבחינות !!!

סטלוצ'קה, תודה רבה, 3 סנאים המשתלשלים במקרר ובירה מותשת ... הכיכר שלי כמעט נמחצה, התחילה אמש ...

נ.ב. נאפה בסיר איטי. באותו מקום היא הגנה על בצק קר (כל הלילה וחלק מהבוקר (בסך הכל, תרגולגקי 12:00) זה הסתובב במקרר שלי).

לחם שיפון מחיטה מלאה עם בירה וחלבונים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם