קרומקייק (לדעתנו - וופלים דקים פריכים)

קרומקייק (לדעתנו - וופלים דקים פריכים)

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: נורווגית

רכיבים
קמח חיטה, גר '	190
חמאה, גר '	150
סוכר, גר '	250
ביצה, יח '	4
הל טחון, כפית	1
תמצית וניל, כפית	1/2
בצק אבקת אפייה, אמנות. l.	2
שמנת עבה, זכוכית	1
סוכר עדין, כוס	3/4
אבקת סוכר, אמנות. l.	2

שיטת בישול

• הגעתי לכאן במקרה רק גורמה וופל כזה על אוזון ... היישר מילדות, כמה וופלים נאפו על זה - אל תחשבו .. עלתה השאלה למתכון, ועכשיו - פשוט תוצאה מצוינת. יתר על כן, בנורבגיה המנה הזו מיועדת לחג המולד, והיא תהיה בקרוב. מקור מספר 100 מתכונים למאפים טעימים מרחבי העולם מסדרה של מיליון תפריטים.
• ממיסים את החמאה, נותנים לה להתקרר מעט, עשיתי את זה במיקרוגל מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים הל, חמאה, תמצית וניל - עלה וניל במקום תמצית - מנפים קמח ואבקת אפייה. הכל, ערבבו ותוכלו לאפות. מקציפים את השמנת בסוכר עד לקבלת עיסה תפוחה, ממלאים את הצינורות בקרם. בהיעדר קרם כרגע, 200 גרם. חמאה, מוקצפת עם חצי פחית חלב מרוכז וקורט וניל. עזור לעצמך! הוופלים רכים וקריספיים.

המנה מיועדת ל

30 יח '

זמן ההכנה:

60 דקות

[alenka_volga]

alenka_volga, אוי, כמה טעים!
קניתי אותו גם באוויטו השנה!
בעבר, הכל היה על גז בצורה, הייתי צריך לתת לו מתנה מכיוון שהכיריים הם אינדוקציה.

והשם, וופלים נורווגיים?

[alenka_volga]

alenka_volga, אוי, כמה טעים!
קניתי אותו גם באוויטו השנה!
בעבר, הכל היה על גז בצורה, הייתי צריך לתת לו מתנה מכיוון שהכיריים הם אינדוקציה.

והשם, וופלים נורווגיים?

שם KRUMKAKE

עדיין יש לי ברזל וופל כזה, שיוצר בשנת 1982 ... ואפילו המתכונים המקוריים שהיו באריזה נשמרו ...
טעים ... אתה צריך להשיג אותו ולהכין אותו ... וופלים ...

[alenka_volga]

יש לי גם ברזל וופל, אבל אני רק לעתים רחוקות אופה עליו, אני צריך להשיג אותו ולהכין אותו. alenka_volgaתודה על התזכורת

[alenka_volga]

alenka_volga, ואיזה סוג ציפוי זה?
היה לי אחד, עדיין סובייטי, אבל זרקתי אותו לפח.

[alenka_volga]

יש לי גם ברזל וופל, אבל אני רק לעתים רחוקות אופה עליו, אני צריך להשיג אותו ולהכין אותו. alenka_volgaתודה על התזכורת

בבקשה!

[alenka_volga]

alenka_volga, ואיזה סוג ציפוי זה?
היה לי אחד, עדיין סובייטי, אבל זרקתי אותו לפח.

זה כמו תרסיס, לא כמו קודם. 🔗 כאן מתייחסים אליה בנושא אוזון

עדיין יש לי ברזל וופל כזה, שיוצר בשנת 1982 ... ואפילו המתכונים המקוריים שהיו באריזה נשמרו ...
טעים ... אתה צריך להשיג אותו ולהכין אותו ... וופלים ...

ויש לה אורח בשנה ה -82 שלי

[alenka_volga]

alenka_volga, כבר הלך לצפות בזה.
אז הייתי רע, אבל זרק דבר כזה

ויש לה אורח בשנה ה -82 שלי

קניתי אותו בשנת 1982 .. בהחלט יכול להיות שהם התחילו לייצר אותם בדיוק בשנת 1982. 25 רובל עלו. אני זוכר עכשיו ...

הלכתי והזמנתי והשתמשתי בהנחה נוספת של 500 ר))
הזמנתי את הקניון מיישום ההמון))

הלכתי והזמנתי והשתמשתי בהנחה נוספת של 500 ר))
הזמנתי את הקניון מיישום ההמון))

הזמנתי אותו גם)))

[alenka_volga]

alenka_volga, כבר הלך לצפות בזה.
אז הייתי רע, אבל זרק דבר כזה

וקניתי אחד חדש ואת הישן ששמרתי לגמרי לבד, למרות שזה לא עבד, גם זרקתי אותו

[alenka_volga]

alenka_volga, אם לא הנחה, אז לא הייתי)
אבל הייתי צריך גם להזמין בובה של בת כך שהיא תהיה 3,000, אחרת הם נותנים רק מ -3,000 500 רובל זה))

[alenka_volga]

alenka_volga, אם לא הנחה, אז לא הייתי)
אבל הייתי צריך גם להזמין בובה של בת כך שהיא תהיה 3,000, אחרת הם נותנים רק מ -3,000 500 רובל זה))

אההה וגם אני שקיות למנגנון הוואקום ולמכרז טסקומובסקי, סחטנים ולא אוזון))) ו- GOST בן 84, הסתכלתי בתיבה))

איזה וופלים מדהימים! ועדיין יש לי חרוש וופל ישן במלואו, ולמרות שיש בלגית חדשה, אני מאוד אוהב להכין צינורות על הישן. תודה על המתכון, נפלא!

איזה וופל מגניב! ועדיין יש לי מחרשת וופל ישנה במלואה, ולמרות שיש בלגית חדשה, אני מאוד אוהבת להכין צינורות על הישן, תודה על המתכון, נפלא!

בבקשה! ובכלל אני ממליץ בחום על הספר הזה לכולם, כל מתכון הוא יצירת מופת! 🔗 רק שלקחתי את זה הרבה יותר זול, ועל אוזון זה לעתים קרובות מאוד במבצעים!

[alenka_volga]

אה, איזה צינורות!
alenka_volga, אבל איך מגלגלים את הוופלים האלה לצינורות כאלה? יש צורך בקונוסים מיוחדים אלה, נכון?

[אלנה טים]

אלנה טים, הם בעודם חמים, אתה מגלגל אותם, אולי הם עדיין רכים)

כמה טעים! ברזל הוופל הישן שלי (הבלטי) עובד כמו שעון (אוף ... איכס ...). אני מעריץ אותה. הזרם כבד וגדול. עומד רחוק בארון, אז אני כל הזמן מתכנן ושוכח .. אבל עכשיו אני בהחלט אאפה. תודה על המתכון!

כילד זה היה הדבר הכי טעים שאהבתי, וגם עכשיו אשמח להתענג על הצינורות הנפלאים האלה) אני צריך לקנות ברזל וופל

[אינושקה]

אינושקהכן, בואו נצטרף))

ובישלתי את עצמי כשהייתי קטנה. אני זוכר את צעדי הראשונים באפיית וופלים וכל כך אהבתי את זה.
ואני גם זוכר שהיה לנו טוסטר אמריקאי ומיקסר גרמני ולא היה שום דבר אחר מהטכנולוגיה.
והמגהץ הוופל שכב ומצאתי אותו ואפתי וופלים))

זה כל כך מגניב להיזכר בילדות))
טוב, אולי היום או מחר יהיה לי את זה !!! הידד !!

הם עדיין חמים, אתה מגלגל אותם, אולי הם עדיין רכים)

אתה לא מבין את שלי, פרשטיין?

בנאדם, כן, הבנתי שכדי להתגלגל חם, אני פשוט לא מבין, אתה צריך להבריח אותם על משהו או פשוט לגלגל אותם בשקית קטנה ולשים אותם על התפר?

[alenka_volga]

אה, איזה צינורות!
alenka_volga, אבל איך מקפלים את הוופלים האלה לצינורות כאלה? יש צורך בקונוסים מיוחדים אלה, נכון?

כן, עם הידיים, פשוט התגלגלו עם כפות הידיים, קונוסים קיימים בטבע, אבל אפילו aliexpress לא עוזר להגיע אליהם))))

[אלנה טים]

אלנה טים, הם בעודם חמים, אתה מגלגל אותם, אולי הם עדיין רכים)

העיקר להתגלגל מייד לפי המתכון הזה, כי אם תסיר אותו, שפך את הבא ואז גלגל אותו - זה לא יעבוד! מתייבש מיד! כי מאוד קראנצ'ים

בנאדם, כן, הבנתי שכדי להתגלגל חם, אני פשוט לא מבין, אתה צריך להבריח אותם על משהו או פשוט לגלגל אותם בשקית קטנה ולשים אותם על התפר?

כן, בתיק - ובתפר!

כן, כן, אני אכתוב את זה: kulechekominashooooff ...
תודה לך, לנוס!

אני פשוט לא מבין, אתה צריך להרכיב אותם על משהו או פשוט לגלגל אותם בשקית ולשים אותם על התפר?

יש לי מקל כזה. בנוחות רבה ...

רגע, רק נזכרתי שהיו לי חרוטים מתכתיים מיוחדים איפשהו. המקרה קטן - לפתיחה!
ובכן, וברזל וופל, סוף סוף, זה גם לא יזיק לקנות, אחרת אין מה להתפתל על הקונוסים.

בנות, קונוסים נמכרים באוכאן))
אין צורך בשום סיני)

האם אתה יודע מדוע הם נמכרים בחופשיות? כי אני לא צריך את זה!

בנות, קונוסים נמכרים באוכאן))
אין צורך בשום סיני)

לעזאזל יש לנו אוחאן כזה - שם אחד. שום דבר כזה ...

[אלנה]

אלנהאז אני אלך לאוכאן למבט מיוחד. לא הייתי זקוק להם והם תמיד היו שם.

והיה לי ברזל הוופל של אמי. מוצק, סובייטי, כבד כפיל. וופלים אחידים זהובים אפויים. כאן שופכים עליו את הבצק, סוגרים את המכסה וזהו. ועכשיו קניתי אחד מודרני וקל משקל. יוצקים את הבצק ואז לוחצים על המכסה, אחרת הוא נפתח מעט.

והיה לי ברזל הוופל של אמי. מוצק, סובייטי, כבד כפיל. וופלים אחידים זהובים אפויים. כאן שופכים עליו את הבצק, סוגרים את המכסה וזהו. ועכשיו קניתי אחד מודרני וקל משקל. יוצקים את הבצק ואז לוחצים על המכסה, אחרת הוא נפתח מעט.

זה בכלל לא צריך ללחוץ, המכסה כבד

אין קונוסים באוכאן !!!
וזה בגלל !! שאני צריכה אותם !!
הם שכבו ואף אחד לא לקח אותם

יש לי ברזל וופל ואני לא יכול לאפות אותו))
היא כל כך חמודה !! זו הסובייטית הייתה ענקית!

אין קונוסים באוכאן !!!
וזה בגלל !! שאני צריכה אותם !!
הם שכבו ואף אחד לא לקח אותם

יש לי ברזל וופל ואני לא יכול לאפות אותו))
היא כל כך חמודה !! זו הסובייטית הייתה ענקית!

MASHUNYA מוכן פחות מכף וופל נפלא!

תגיד לי איפה לעשן יצרנית וופלים כזו

לקחתי גם את הסובייטית שלי לדלת הכניסה, וכעבור 15 דקות נעלמתי.
ואחרי כמה חודשים חדלתי פתאום להבין מדוע זרקתי את זה כי הייתי זקוק לזה בדחיפות
שלי היה גם עם גריל, כלומר צלחות הוופל הוסרו, ובלעדיהן זה היה גריל.

[אולגה]

אולגה, טוב, פשוט זרקתם אותו לשווא !!

ואתה, כאילו, לא בכדי!

אבל איך מקפלים את הוופלים האלה לצינורות כאלה?

יכול להיות שימושי

הוופלים הנפלאים האלה באותו ברזל וופל עם גלידת סנדה מכאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298075.0

וופלים נפלאים - פריכים אך רכים. תענוג לאכול אותם)) תודה!

[אלנה]

אלנה, ו -2 כפות. l. אבקת אפייה - האם זה מעט? והאם הוא בכלל צריך? ואכן, במתכון הקלאסי לוופלים דקים, שהמתכון שלך דומה לו, הוא לא. מכיוון שהשמן הוא בעצמו אבקת אפייה. יש ברשת מתכוני קרומקייק, אבל יש קרם בבצק. אז כן, אי אפשר להסתדר בלי אבקת אפייה.

אה, ויום אחד למדתי רק להכין קרם חלבונים, אני חולם עכשיו אני יושב על וופלים))

[alenka_volga]

alenka_volga, אלנה, תודה על המתכון. כבר הרבה זמן שיש לי את זה בסימניות שלי, הידיים שלי לא הגיעו בשום צורה, אבל בחופשה ארוכה הן סוף סוף הגיעו
באמת עשיתי קצת, רק קצת, אל תכעס
הורדתי סוכר מ -250 ל -200 גרם, והתברר שהוא מתוק מאוד. והיא שמה כפית אבקת אפייה. נראה לי בכל זאת ששתי כפות זה שגיאת הקלדה.
הוופלים יצאו רכים מאוד, פריכים, פירורים. ואני ממש אוהב הל וזה מרגיש טוב כאן. לא מילאתי ​​אותו בשום דבר, הם אכלו את זה ככה.
בעת האפייה, כל רקיק היה צריך להיות משומן מעט. להלן התוצאות: