לחמים מכמה סוגי קמח

קטגוריה: לחם מיוחד
לחמים מכמה סוגי קמח

רכיבים

קמח חיטה TsZ 200 גרם
קמח שיפון 100 גרם
פתיתי שיבולת שועל 80 גרם
נבט חיטה 15 גרם
טוקאן 50 גרם
מלח כפית אחת
כוסברה טחונה כפית אחת
מים 400 גרם
שמן צמחי לשימון

שיטת בישול

  • מערבבים את כל החומרים בכף.
  • יוצרים עוגה קטנה על השולחן זרועה קמח.
  • מעבירים לנייר משומן. אפיתי בפינה יצרנית הנסיכה 115000. מורחים בידיים במעגל בקוטר 30 ס"מ.
  • חותכים למקטעים בעזרת סכין פיצה. דוקרים על כל האזור בעזרת מזלג, מברישים בשמן.
  • אופים, החל מקורר למשך 30 דקות, בתוספת השאירו בתנור כבוי למשך 10 דקות. לתנור בחום של 20 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.
  • לאחר התקררות, פרקו לגזרים.
  • הבייש אותי כאן חֲגִיגָהשאני קונה לחם בחנות, אז החלטתי לתקן. המתכון של ג'וליה 🔗 אהבתי את הביצוע הקל ואת ההזדמנות להתנסות בסוגים שונים של קמח. ניתן להוסיף תבלינים גם לטעמכם. יצא מהר וטעים.

המנה מיועדת ל

על עוגה שטוחה, קוטר 30 ס"מ

nakapustina
קסיושה, זה כל כך פשוט? אנחנו מחוברים לפריכיות של ורה דוקסי, אנחנו מאוד אוהבים את זה. אנסה מחר את המתכון שלך. תודה
אומלה
נטשה, זה פשוט מאוד, אחרת לא הייתי עושה את זה. שלא כמו פריך, לחם פריך הוא רך. אתה יכול, כמובן, לרדד אותו דק יותר ולטגן אותו זמן רב יותר. ואז הם יהיו פריכים. אבל אני אוהב את הרכים יותר טוב. והבצק כאן לא יהיה הדוק, אלא דביק. יש צורך לפזר קמח על השולחן והידיים.
של. אולי היה צריך להיות נכון יותר לקרוא לזה עוגה, כמו במתכון המקורי.
nakapustina
קסיושה, אין לי ספק שהלחם ייצא טעים, הידיים שלי כבר מגרדות לבשל, ​​אבל היום הייתי עסוק בתפוחים כל היום, אחי הביא שתי קופסאות.
אומלה
נטשה, אני אשמח אם תמצא חן בעיניך. גם אני, כשראיתי את המתכון, מיד עלה באש.)
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
אני קונה לחם בחנות

גם אני ... לפעמים ... מדגנים מלאים ... אבל במידת האפשר אני מנסה לאפות את עצמי, על פי המתכון האהוב עלי) ...

אני בהחלט אאפה לפי המתכון שלך קסיו, הם נראים טעימים מגונים !!!
אומלה
ציטוט: קרוש
חיטה מלאה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה, אז אני קונה את אלה. ומהו המתכון האהוב עליך?
אניס
דִבקוֹן, קסיושה, איזה מתכון טוב!
יהיה צורך לנסות לאפות לחם כזה. אם הם רכים, זה טוב, אני רוצה אותם. איפה קונים טוקאן? ושאלה נוספת, האם אין כאן צורך באבקת אפייה?
אומלה
אניה, תודה! אהבתי גם את המתכון. כמו שכבר כתבתי. הרכות תלויה בעובי היריעה ובזמן האפייה. עבור הנסיכה מתקבל בדיוק העובי הנכון כדי שיהיה רך. אין צורך באבקת אפייה, שאלתי במיוחד את הכותב. טוקאן הוא אופציונלי, אתה יכול להחליף אותו בקמח או סובין. אני קונה במחלקה בה אני לוקח קמח אלטאי. במרכז הקניות כיכר (רחוב סטארוקצ'אלובסקאיה, 5).
חֲגִיגָה
באה! לא יכול להיות! איזה לחם!

כל הכבוד, דִבקוֹן, משתפר


אני אאפה גם את הלחם שלך, מלחין טוב
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
מהו המתכון האהוב עליך?

זֶה ...

ציטוט: אניס
איפה קונים טוקאן?

והזמנתי הרבה בחנות המקוונת ... הרבה ... שונה ...
אומלה
כן, קרושיק, כמעט אותו דבר. רק שלי רכים.)
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
קסיו, אלה יכולים גם להיות רכים, מה שאני עושה בפועל אם להתגלגל עבה יותר ...

הבא בהחלט יהיה המתכון שלך, אני אמר אז החליט !!!

קסיו, אבל אתה יכול להגיד לי את עובי הגלגול המשוער?

אומלה
קרושיק, כאן אתה צריך לחלק את הבצק בידיים, זה רך מדי לרידוד. בערך 7 מ"מ, שים סנטימטר לכ- 30 ס"מ בערך.הסתכלתי על הקישור שלך בצק תלול ונכנס לכדור. כאן, בלי קמח, זה נדבק לידיים שלך.

לא הגעתי לחנות שלך, קניתי מפעל של צעיף במוסקבה.

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת


ציטוט: אומלה
קנה את מפעל הצעיף במוסקבה

יש גם דבר כזה?!

דהרתי לבועה !!!



הבנתי הכל בקשר לעובי, תודה !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם