קאפקייק "טבעת שיש"

[קוֹנִיָה]

קאפקייק "טבעת שיש"

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
בצק
חמאה	150 גרם
סוכר	200 גרם
ביצים	4 דברים
קמח	300 גרם
אבקת אפייה	כפית אחת
תפוז (מיץ + גרידה)	מחשב אחד
אבקת קקאו	3 כפות. l
מים רותחים תלולים	3 כפות. l
קוֹנִיָה
אבקת סוכר	50 גרם
חמאה	2 כפות. l
אבקת קקאו	3 כפות. l
שמנת חמוצה	1.5 כפות. l
צלחת אפייה (יש לי טבעת של 1.2 ליטר)

שיטת בישול

• * חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
• * יוצקים אבקת קקאו לעוגה עם מים רותחים, מערבבים היטב ומניחים בצד.
• * מקציפים חמאה רכה עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים סוכר בחלקים. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
• אנחנו מכניסים את הביצים אחת אחת (כלומר מכניסים אחת ואז יוצקים את השנייה וכך הלאה עד שהכל נגמר).
• ממשיכים להקציף, מוסיפים בזהירות קמח עם משחתת (בתחילה היה סודה במתכון). מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
• * הסר את הגרידה מהתפוז (אני עושה זאת עם פומפיה). סוחטים את המיץ.
• * מחלקים את הבצק ל -2 חלקים שווים.
• - הוסף קקאו מבושל עם מים רותחים לאחד (כבר מקורר)
• - הוסיפו 3 כפות לאחרת. מיץ תפוזים וכל הקליפה (כמה שיותר, יותר טוב).
• בעזרת כף גלידה (אני אוהב אותה מאוד), לשים לסירוגין את הבצק בתבנית.
• צייר כתמים בעזרת קיסם.
• 
• שמנו לאפייה בתנור שחומם היטב למשך 30-40 דקות. אנו בודקים את המוכנות בעזרת לפיד / קיסם.
• מוציאים אותו מהתנור ומשאירים אותו בתבנית למשך 10 דקות.
• בשלב זה אנו מתכוננים קוֹנִיָה.
• ממיסים חמאה בסיר / מצקת, מוסיפים שמנת חמוצה, קקאו מנופה ואבקת סוכר.
• מערבבים הכל במהירות.
• אנו מוציאים את העוגה מהתבנית ושופכים אותה בשפע עם ציפוי.
• הקאפקייק טעים גם חם וגם קר.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

8-10 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

פתיתי שלג מסתובבים מחוץ לחלון ... הגיע הזמן להתחמם בסוודרים חמים ולשבת לקרוא ספר עם תה חם ...
הערבים ארוכים ומונוטוניים. אני רוצה חום ונוחות בבית ...
ריח המאפים עם שוקולד והדרים ממריץ, מתפתל סביב הדירה (ואפילו פורץ אל גרם המדרגות), מעניק שמחה לכולם בבית.
בתור השוקומן הגדול ביותר החלטתי לאפות קאפקייק עם שוקולד, כמובן!
בעל וילד הסתובבו במטבח וחיכו מתי יוכלו לתפוס חתיכה טעימה ולשבת ולהתענג!
המתכון די ישן. אפילו מבית הספר, לכל הבנות יש מחברת עם הערות מתכון, המתכון הזה לקוח ממנה.

יש לנו את הקאפקייק הזה פעם בשבוע, יציב. אנחנו אוהבים אותו מאוד. זה תמיד עובד! שופע, מעט לח, ארומטי והכי חשוב עם שוקולד!

[חתול בר]

חתול בר, מריהאיזה קאפקייק טעים! הריח ברח לא רק לגרם המדרגות

הריח ברח לא רק לגרם המדרגות

ותנו לכל העולם לחכות ... תנו לריח ההדרים לשגע את כולם!

[מריה]

מריהאיזה קאפקייק יפה! איכשהו המתכון הזה עבר לי בבת אחת. זברה עשתה זאת. וכאלה, לא.

[מריה]

מריהאיזה קאפקייק יפה! איכשהו המתכון הזה עבר לי בבת אחת. זברה עשתה זאת. וכאלה, לא.

זה טעים מאוד והוא אהוב מאוד על בעלי! ומה אנחנו עדיין צריכים כדי שנשים יהיו מאושרות?
כשאין מצב רוח אני תמיד אופה אותו.
צריך לעשות יותר כתמים עם קיסם יותר, כדי שיהיה יפה יותר.