טבעת בשר ממולאת

קטגוריה: כלים בשריים
טבעת בשר ממולאת

רכיבים

לטבעת הבשר
חזיר טחון עם עוף (1: 1) 350 גרם.
ביצה מחשב אחד
קרקרים קרקעיים 30 גרם.
חלב 100 מ"ל.
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
בצל בצל 30 גרם.
קִימֶל אה, 5 כפית.
לשימון ואבקת תבניות
שמן צמחי כפית אחת
פרורי לחם כפית אחת
למילוי
עגבניות טריות 750 גרם
שומן חזיר 1 כף. l.
קמח חיטה 1-2 כפות. l.
שמנת חמוצה 100 גרם
יְרָקוֹת טַעַם

שיטת בישול

  • מערבבים את הבשר הטחון עם בצל קצוץ דק, מערבבים היטב עם שאר המרכיבים. משמנים את הצורה העגולה או בצורת הטבעת בשמן צמחי, מפזרים פירורי לחם טחונים ומורחים את מסת הבשר בצורת טבעת, אופים בתנור למשך 30-35 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות, כשמוכנים - מכסים את הטופס עם צלחת והופכים אותה.
  • בזמן שהטבעת נאפית, קולפים את העגבניות, אם הן גדולות, ואז חותכים אותן לרבעים, מחממים אותן היטב בשומן רותח, מפזרים קמח, מוסיפים שמנת חמוצה, מביאים לרתיחה, שמים באמצע הטבעת, מפזרים עשבי תיבול ואוכלים בהנאה.
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

עבור 5-6 אוכלי אוכל

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור

הערה

למעשה - קציצה גדולה, אבל טעימה ...
היום לא הייתה עגבנייה להכנת המילוי, אבל עגבניות מיובשות עלו טוב מאוד ככה, אז אתה יכול לנסות כך וכך

בוריסיונוק
וי-טינהטינה!
ציטוט: וי-טינה
למעשה - קציצה גדולה, אבל טעימה ...
כמו שנכד שלי אומר "קוטל פיגאז".
לקחתי את זה לסימניות שלך, אין ספק שזה טעים!
וי-טינה
אלנה, אני ממש מקווה שתיהנו מזה! המילוי באמצע הטבעת יכול להיות כל מה שהמשפחה אוהבת יותר
TATbRHA
ציטוט: וי-טינה
המילוי באמצע הטבעת יכול להיות כל מה שהמשפחה אוהבת יותר
המשפחה שלי אוהבת בשר ... ותו לא ... אני אעשה את עצמי ...
וי-טינה
תניושואז הכינו את בשר המילוי
TATbRHA
וגם - הייתי אוכל בשר, ישן על בשר ומתחבא עם בשר !! לא, אמרה בעצמה עצמי אני אעשה זאת! עם עגבניות!
וי-טינה
ציטוט: TATbRHA
לא, היא אמרה, אני אעשה את זה בעצמי! עם עגבניות!
ספר לי אחר כך איך אתה אוהב את זה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם