עוגיות מניינה ילצינה (קורד)

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגיות מניינה ילצינה (קורד)

רכיבים

גבינת קוטג 'עדיפה על 9% 375 גרם
קמח 340 גרם
לכבות סודה 3/4 כפית
מרגרינה 230 גרם
טובל סוכר 150 גרם

שיטת בישול

  • אתה צריך לקחת גבינת קוטג ', היו לי 375 גרם (במתכון המקורי 250 גרם), יותר מ 9%, חבילת מרגרינה, יש לי 230 גרם שמנת (ובמתכון המקורי 250 גרם). אנחנו מנגבים מרגרינה וגבינת קוטג 'דרך מסננת, קל מאוד לנגב גבינת קוטג' עם מרגרינה.
  • עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
  • מנפים קמח לגבינת קוטג 'עם מרגרינה, מכבים שלוש רבעי כפית סודה ולשים את הבצק, הוא לוש היטב ובמהירות, אם יש צורך, מוסיפים מעט קמח כדי שהבצק לא יידבק לידיים שלכם (תלוי בגבינת הקוטג'. ועל הסכום). אנו מחלקים 30 כדורים לכדורים במקור, מכיוון שחילקתי יותר גבינת קוטג 'ב 40.
  • עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
  • יוצקים סוכר לצלחת, לקחתי סוכר קנים רגיל (למעלה, אני אוהב את סוכר הקנים הגדול יותר).
  • עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
  • משטחים כל כדור ומניחים בקערת סוכר ואז מקפלים את העוגה הזו לשניים כשצד הסוכר פנימה.
  • עוגיות מניינה ילצינה (קורד)עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
  • עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
  • טובלים שוב רבע עיגול עם צד אחד בסוכר ושמים את הצד הנקי על תבנית נייר אפייה משומנת בשמן צמחי (הנחתי על נייר אפייה משומן)
  • עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
  • עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
  • עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
  • מורחים לא מאוד קרוב אחד לשני ואופים 20-25 דקות בחום של 180 מעלות. צריך להפוך לאדום.
  • עוגיות מניינה ילצינה (קורד)

המנה מיועדת ל

40 יח '.

זמן ההכנה:

80-90 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

היום אפיתי עוגיות עם גבינת קוטג '. פעם אחת כתבי העיתון ביקרו אצל נעינה ילצינה ובמאמר על חייו ומשפחתו של ילצין פרסמו את המתכון הזה. אני מאוד אוהב את העוגיות, קל לאפות אותן, אין שום דבר מסובך בבישול. כן, וגבינת הקוטג 'לא מורגשת בכלל, היא מתגלה מאוד רכה וקצת מתקלפת, והכי חשוב, ניתן לקחת סוכר לכל הפחות אם לא תלחצו חזק על הבצק, אז לא יהיה הרבה של זה, ואתה לא יכול לדבוק במתכון מאוד.
וכאן הם באשמה. עוגיות מניינה ילצינה (קורד).
אולי המתכון הזה יועיל ויפנה למגוון האוכל שלכם.

קָבוּעַ
טטיאנה, יופי, אני רק חושב איפה לצרף את גבינת הקוטג ')) כך שהיא לא מורגשת, אחרת הילדים לא אוכלים אותה ((((
אירינה פ
טטיאנהמה שלומך בזמן עם המתכון!
לבני יש שיעור פתוח ביום שישי בנושא: היתרונות של חלב. לאחר חלק ההיכרות הוזמנתי להחזיק MC קטן, אספר ואראה מה ניתן להכין מחלב, ובכן, החבר'ה יזדקקו למשהו טעים, אך בריא, לטעימה עם יוגורט-קפירצ'יקים!
העוגיות האלה מאוד שימושיות!)
שירשונצ'יק
נטשה, אני חושב שהילדים ישמחו מאוד לעזור לך להכין אותם, לסובב את הכדורים ולטבול אותם בסוכר, הם טעימים מאוד וקל מאוד להכנה ואין צורך לרדד אותם. אכלו לבריאותכם, אשמח אם אהבתם.
שירשונצ'יק
אירינה , אני אשמח אם העוגיות האלה יעזרו לך ולבן שלך בשיעור פתוח של ציונים מצוינים עבורו
סאנה
עוגיות נהדרות. אני מוסיפה גם מעט קינמון לסוכר - הארומה יוצאת מדהים!
גוואלה
זו העוגיה האהובה על ידידי. היא אפתה רק אותו כל חייה.
תודה שהזכרת את המתכון ..: ורד: אגב, איבדתי את המתכון בעצמי ...
אירגטה
עוגיות למחר
אלבינה
מתכון נפלא
נטלישקה
גם אני אוהב את העוגיה הזו. אני אופה כבר הרבה זמן. כאן בפורום זה נקרא "עוגיות Houndstooth"https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=73695.0
סונטורה
טניה, איזו עוגיה נעימה! אני רוצה לשפוך כוס תה, לתפוס צלחת עוגיות ולזחול מתחת לשמיכה. אני אוהבת את המתכונים האלה "מהמחברת של אמי". תודה רבה שהזכרת לי.
קוקושקה
ואני אוהבת את המתכון הזה, גם אני אפיתי אותו! תודה שהזכרת לי!
מרינה-אסטי
מתכון מגניב, אמי נהגה לאפות עוגיות כאלה, אגב, אני צריכה להזכיר לה עליהן.
רק היא עדיין חתכה את הצד החצי עגול בכמה מקומות וכאשר האפייה התפזרו החותכנים, התקבלו "רגליים" כאלה!
טומנצ'יק
טניה איך בזמן, אין לך מושג! אני בדיאטה. מאפינס, חלבי אסור. אבל אפשר לומר את הכבד. פשוט באתי עם גבינת קוטג 'ומחשבות - על מה לחשוב. ואתה כאן עם המתכון. תודה לך יקירתי!
שירשונצ'יק
תודה לך בנות שבחנת את המתכון, נטלישקה לא ראתה שכבר קיים מתכון כזה, כמו שהיא מקלידה עוגיות גבינת קוטג ', את יכולה לראות אותו בעמודים האחוריים, הוא לא שם לב מיד משנת 2010. אבל זה עדיין טעים.
אולגה גרה
את העוגיות האלה אמה של חברתי אפה בימי ראשון. ובכן, נקטתי שם לארוחת ערב
טָעִים מְאוֹד
עכשיו אנסה לאפות את עצמי
תודה,טטיאנה
מרינה-אסטי
ציטוט: נטלישקה
עוגיות רגליים אווז
בְּדִיוּק! רגלי עורב!
שירשונצ'יק
ובכן זה יצא כמו בפרסומת למקלות טוויקס האחד מושקה מימין לשמאל, והשני משמאל לימין. ובכן, באופן כללי, תודה לכולכם, ובכן, בעתיד אתאר את המתכונים מקרוב.
וי-טינה
ציטוט: נטלישקה
כאן בפורום זה נקרא "עוגיות Houndstooth"
אני חייב לומר שהיחס בין גבינת קוטג 'למרגרינה במתכונים שונה .. בטוח שהטעם יהיה שונה, גם לקינו אופה זמן רב נטלישקה,
טטיאנה, ולפעמים אני אנסה להגיד לך - האם יש הבדל
איוונובה
אההה!
בילדותי השלוחה החשופה אמא ​​שלי אפתה לעתים רחוקות משהו ((מה שאני מאוד מצטער על זה, כשהייתי אמא, אני בעצמי מנסה לפצות. והיא אפתה עוגיות כאלה. בזאקקיייייי! נוסטלגית לפעמים
קילוגרם
אני אוהב גם את העוגיות האלה, כי זה מאוד מהיר וטעים, אני פשוט מרדד את הבצק וחותך את הכוסות עם כוס, זה יוצא הרבה יותר מהר מגלגול הכדורים.
מרינה-אסטי
טטיאנה, אני אישית אוהב 370 גבינת קוטג 'עבור 230 מרגרינה הרבה יותר! באופן כללי, אני כמעט ולא מבשל שום דבר שיש בו כמות כזו של חמאה / מרגרינה, אבל בשביל זיכרונות הטעם של ילדותי אני כנראה אחליט!
שירשונצ'יק
טינה, אירינה, מרינה, לאפות לזכור את הטעם של הילדות, זה מזכיר לי את הקרקרים של סבתי מהתנור, אבל יש בצק אחר לגמרי, יש קמח וכל מה שהיה בבית הכפר בזמן האפייה, רק שסבתא לא הוסיפה מרגרינה וחמאה, אבל שומן חזיר פשוט וזה היה כל כך טעים וכל יום בבוקר הוא היה מחומם כמו תנור. וללא מתכונים כל העין. מבחינתנו הנכדים, קחו בחשבון את אחד המטעמים האהובים עלינו, קרקרים וקרוטונים עם חלב ודבש, היו הדבורים שלנו.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מרינה-אסטי
אני אישית אוהב 370 גבינת קוטג 'עבור 230 מרגרינה הרבה יותר

אתה חייב לנסות, להיות בטוח!

עד עכשיו אפיתי את "רגלי הכלב" על פי מתכון מהמחברת הישנה של אמי), מאוחר יותר הוא הופיע גם בספרו של א 'סלזנייב:

200 גרם. קָרִישׁ

200 גרם. חמאה

250 גרם. קמח

1/2 כפית אבקת אפייה

כפית אחת סוכר וניל

2 כפות. l. סהרה

סוכר לתיזוק

מערבבים חמאה מרוככת עם גבינת קוטג '. מוסיפים קמח, מנופה באבקת אפייה, סוכר וניל וסוכר רגיל. ללוש את הבצק ולהכניס למקרר למשך שעה. ואז צריך לרדד את הבצק, לחתוך עיגולים בכוס. מרדדים את העיגולים האלה בצד אחד בסוכר, מגלגלים אותם לשניים עם סוכר ואז שוב לשניים. תקבל משולש. מגלגלים משולש זה בצד אחד בסוכר ויוצרים שקע בעזרת מזלג. אנו אופים בחום של 200 מעלות במשך 25 דקות.


עוגיות מניינה ילצינה (קורד)

מרינה-אסטי
אינה, אז בוודאות, אמי תמיד אפתה ככה, אבל כשראיתי את ההרכב של 200 עד 200, הייתי מיד זוחלת הצידה ואפילו לא אנסה.

כי אם אמא תעשה זאת, מנה תחול על 8 אנשים וזה טוב, אבל אם אני עצמי, כלומר אני ובעלי ואני (ואני לא יכול לקבל את זה! וכאן 230 אפשר לדלל ביוגורט כדי לנסות )))
לכן אני אפילו לא מנסה לאפות את רוב מתכוני הקאפקייקס, אני חושש מהרכב)

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מרינה-אסטי
לכן אני אפילו לא מנסה לאפות את רוב מתכוני הקאפקייקס, אני חושש מהרכב)

מרישה, אז אופה לפי מתכונים אלכסנדרה !!!

יש הרכב soooo !!!
מרינה-אסטי
אינהאני לא עושה זאת על פי אינדיקציות, ובכן, אני פשוט מנסה לא לבשל ולא לאכול משהו מאוד שומני.

אני יכול להחזיק חפיסת חמאה במקרר למשך חודש שלם ללא מגע. מרגרינה בחיים לא (מעולם לא קניתי אותה במודע). אני לא רוצה תחליפים לאכילה ואפס קורד. אני כמעט אדיש לאפייה, ולכן קל לי יותר לא לבשל או לאכול מאשר להעלות על עוגת במשך חצי יום) אני עצלן בגלל זה. אני אשתה בשלווה תה עם ריבה ואשתה פרוסת גבינה במקום עוגה, מאפין וכו '.
אני אופה לאורחים, עם אחייני כשהוא איתנו, טוב, או בחגים.
וגם אז יותר עם הגשת דחליל טוב, ובכן, וכמו בעל לרצות))) וכל השנים האחרונות 3. כשגרנו בדירה, אז במשך 8 שנים, התנור הופעל לפחות 10 פעמים ואפה את הבשר

שירשונצ'יק
מירינה, אני לא חובב כל מה ששומני, אבל אני משתמש במרגרינה לפעמים ורק באפייה. אני חושב שעם המתכון הזה אתה יכול להתנסות גם בסוכר וגם במרגרינה. היום בדקתי את המתכונים שכתבה אמי בעבודת יד ומצאתי לפחות שלושה מתכונים לאותו מתכון עם כמויות שונות של גבינת קוטג ', סוכר, בתוספת ביצים. וגזרתי את זה מהעיתון. מתברר שאתה רק צריך להסתכל על תקליטים ישנים בתדירות גבוהה יותר ואתה תהיה מאושר.
מרינה-אסטי
טטיאנה, וכתוב עדיין את ההרכב עם הביצה!
שירשונצ'יק
מרינוצ'קה, מתכון זה: חבילה אחת של מרגרינה, חבילה אחת של גבינת קוטג ', 1/2 כפית. מכבים סודה, כוס אחת וחצי קמח, ביצה אחת תלוש הכל ובמשך 15 דקות במקרר ואז מרדדים אותה מפזרים סוכר ומעט סוכר לבצק, חוררים את הבצק המגולגל במזלג וחותכים ליהלומים ונכנס לתנור למשך 25 דקות. מתכון זה כתוב כך, אתה יכול לראות אז לא שם לב למשקל, הכל היה סטנדרטי, ועכשיו דגני בוקר וכל השאר הם 800 גרם או 900 גרם, לעתים רחוקות תמצא 1 ק"ג איפה. כן, כאן תוכלו לקחת פחות מ -200 גרם מרגרינה. נסו את עוגיות הגבינה ששווה לכם.
מרינה-אסטי
טטיאנה, תודה! יש מקום ליצירתיות!
שירשונצ'יק
מרינה, תמיד יש מקום ליצירתיות, לאפות באהבה והכל יסתדר.
חתול בר
כמה אני אוהבת מאפי קורד! ממממממ!

שירשונצ'יק
מריה, היא טעימה.
רוסאלקה
טנצ'קה, תודה! אפיתי עוגיות, אבל במקום גבינת קוטג 'השתמשתי בריקוטה. ובכן, אהבתי את זה מאוד! ולכל בני הבית ובעבודה. תודה על המתכון!
מרסלה
זו הייתה העוגיה האהובה עליי בילדותי. אמא תמיד אפתה, מכיוון שהילדים לא עמדו בגבינת קוטג 'טבעית. לפעמים אני אופה את זה. תמיד אותו טעם. קראנו לעוגיה "ספר". אולי גם בגלל ההורים - המורים. ואז רגלי עורב, ועכשיו ילצין יראה איתו. אני רק מקווה שהיא ...
שירשונצ'יק
מרסלה, כן, העוגיה הזו הייתה זהה מילדות, רק אמא שלי פיזרה עליה סוכר וחתכה למעוינים, ברור שזה יהיה מהיר יותר
תוכנית שבע שנים
טטיאנה, תודה על העוגיות!
אפיתי לילדים בארץ!
לקחתי את הכל למראה ... אבל יצא שאין דומה לו !!!!
היום קניתי שוב גבינת קוטג '! הוזמנו יותר!

עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
שירשונצ'יק
תוכנית שבע שנים, סבטלנה, אני מאוד שמחה שאהבתי את העוגיות ושהן יצאו כל כך מסודרות.
תוכנית שבע שנים
טטיאנה, תודה !!!
ניסיתי ל!…
כוכב
אני לא יודע איך מניינה, אבל בילדותי זה היה העוגיה האהובה עלי. תודה שנזכרת במתכון! נכון, אפיתי עם חמאה, 200 גרם. לקחתי את זה, בפעם הבאה שאנסה לקחת עוד פחות חמאה, נראה לי שהיא לא תחמיר עם גבינת הקוטג 'הביתית הזו.
עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
עַיִן
אלנה, אציע להשאיר את החמאה ולהגדיל את גבינת הקוטג ': במתכון שלי ממחברת חלוצים ל -250 גרם חמאה, 500 גרם גבינת קוטג', אני תמיד אופה אותה
שירשונצ'יק
כוכב, אלנה וניינה כמעט מילדותנו, עד שהפכה לאשתו של ילצין. ואז מצאתי את המתכון הזה שרשמה אמי, אבל בקומסומול קראו לו כך.
שירשונצ'יק
CurlySue
למה הגעתי לכאן? היה צריך לאפות.
הייתה גבינת קוטג '- החלטתי להוסיף אותה לאפייה.
תודה, עוגיות טעימות. האמת אפויה למשך הלילה. אכל כבר 3 יח '.
היא עזבה את המטבח ונשבעה שלא תופיע שם עד הבוקר.
שירשונצ'יק
CurlySueאלנה, כן, המטבח נעול, אחרת לא יהיו עוגיות עד הבוקר.תודה שקפצת לבקר.
LenaU
תודה לך אירינקה על המתכון. לקחתי את זה הרבה זמן, אבל כל הידיים לא הגיעו, אבל היום הגעתי לשם והגעתי אליו. הביסקוויטים פשוטים וטעימים.
שירשונצ'יק
לנה, תודה שניסית לאפות עוגיות.
ז'ניק
טטיאנה! תודה רבה על טעם הילדות!

עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
עוגיות מניינה ילצינה (קורד)
טוֹפִי
ציטוט: וי-טינה
אני חייב לומר שהיחס בין גבינת קוטג 'למרגרינה במתכונים שונה .. בוודאות שהטעם יהיה שונה, לקינו אופה גם נטישקה כבר הרבה זמן,
מתכון לא רע. צריך לנסות. אבל אנחנו לא משתמשים במרגרינה. אני חושב שאם תחליף אותו בשמן, זה לא יהיה גרוע יותר.

אני אופה עוגיות דומות, אבל במקום מרגרינה אני מוסיפה ביצים. העוגיות האלה היו הישועה שלי כשבני לא אכל גבינת קוטג 'תחת שום תירוץ. והוא אכל עוגיות בשתי הלחיים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם