אוקטיאברינקה
קסיושה, תודה, שמרתי את הדג בחלב במשך יומיים, טיגנתי אותו היום, הוא טעים ואתה לא חושב שזה פייק, מבחינתי זה בדיוק נכון, אני אוהב לשבת לאט מעל דג נהר. לא אפיץ יותר.
טטיאנה ש.
ציטוט: אומלה
אירינה, אמא שלי מאותו מקום. המילה הזו היא שלה, היא אמרה שקראו לה ממתקים בילדותה ... ז'אמקי.))
לא, לא סוכריות, זה מה שהם מכנים עוגיות זנגוויל בכל אזור טולה (לא טולה, אלא עגולות שונות)
לכן אני אוהב את סומיטינו - כמעט ואין עצמות. אמי מהוולגה, לעתים קרובות הם אפו פשטידות עם שפמנון בבתיהם. טעים, טעמתי
ריאות ריאות
ציטוט: | אלכסנדרה |
אומלה, ריאות, אבל איך לחתוך אותו - סביב ההיקף, מהצד האחורי, לאחר שנחתך לחתיכות? או אולי - חותך תחילה, ואז לחתיכות?

אומלה, אני מתנצל שעניתי לסשה. עדיף לחתוך את הדג שלא לחתוך לחתיכות. בצע חתכים מהרכס לתחתית מכל צד. קסיושה ענה על הפייק. חתכתי דג אחר, לא פייק.
אומלה
אוקטיאברינקה, טטיאנה, שמחה שאהבת את זה! אנחנו מתחילים לאהוב את הפייק באופן פעיל!)))

אומלה
טטיאנה ש., אולי זנגוויל, יהיה צורך להבהיר.)

סשה, חתכתי עם להב רשת מהרכס מכל צד. את הגידול אין צורך לחתוך כך, מכיוון שהנקודה נמצאת בחריץ - בזמן הטיגון השמן חודר לחתכים וכביכול ממיס את העצמות. והפייק מטוגן לא על העור, אלא על העיסה. שיטה זו מיועדת לצלבנים, לחזיות וכו '.
אומלה
ציטוט: אומלה
אולי זנגוויל, יהיה צורך להבהיר.)
מובהר - ממש זנגוויל !!
מולטיבורק
למי יש פייקים של 5 ק"ג?
הם לא צריכים להיות מטוגנים, אלא ממולאים - נושא נפרד, אבל טעים.
מתקבלים "כיכרות" כאלה. ריבה אמיתית.
אומלה
ציטוט: multibork
נושא נפרד,
אנדריי, זהו, זה נפרד! מילוי לא מתאים לכולם, לא בשבילי בוודאות.

של. טיגנתי אותו שוב לפני כמה ימים .. כמה שזה טעים !! זה פשוט טעים מאוד! אבל הקפד שיש לך חתיכות קטנות על העור.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
טיגן אותו שוב לפני כמה ימים ..
שלי, אני מניח?!
ציטוט: אומלה
כמה שזה טעים!
נראה שבאמת שלי ...
ציטוט: אומלה
זה פשוט לא טעים !!!!
לעזאזל, היא אכלה את התחנה שלי!
גלצ'ונוק
אומלה, הכנה מוקדמת מאוד של פייק! אנחנו מאוד אוהבים את זה, הרבה מתכונים הוכנו, בישלו יתר על המידה, אבל ... מעולם לא פגשתי מתכון כזה! יש מקפיאים במקפיא, אני אבשל אחד מהם לפי המתכון הזה, תודה!
אומלה
ציטוט: אלנה טים
שלי, אני מניח?
מי כאן ?? איזה סוג של שֶׁלִי?? 🔗טרשת ארגנטינאית מתחזקת ... הבטחתי לאותם פייקים ?? 🔗

גלצ'ונוקגלינה, נסה את זה. אשמח אם אהבתם!
אלנה טים
ציטוט: אומלה
הבטחתי את אותם פייקים ??
אז בוודאות - שלי!
לִרְקוֹד
פו, בתולות, אני אחנק! משפחת קרפוב שלנו נורא אוהבת ריבקה! נצטרך לדוג לדוג ב"אגם "פריוווז (יש לנו את זה - אנחנו תופסים דג קטום, תפוחי אדמה וחלב, ואפילו דברים קטנים ...)
נגוע באותו וירוס!
אומלה
טניה, דיג טוב !!!
אולגה גרה
ציטוט: ריקוד
ל"אגם "פריוווז
אני גם רוצה ללכת ל"אגם "הזה, אני רוצה לנסוע לאודסה .... זכור את נעורי ...
לִרְקוֹד
דוק ... רגע, אדוני! האגם שלנו יפה! הם בנו מחדש, בנו מחדש ... עם זאת, הצבע אינו זהה, אבל הוא נשאר מעט ...
פנטיק
אומלה, עשיתי את זה ככה! ואכן, דג טעים ונימוח התברר. תודה! ומחלב פייק עם גליל הכנתי חביתה לכלבים. כולם מלאים! :))
אומלה
פנטיק, אנסטסיה, אני שמח שאהבת !! ונהדר, חשבת להוסיף חלב !!!

ציטוט: אלנה טים
קרא בוודאות - שלי!
אגב ... רק צלתי את שלך אתמול !!! נקלפו ונקרו לפני ההקפאה, כמו שאוהבים. חבר הציג לנו אותם. אז - ולא שכב ליד שלנו - קפוא כולו.גם לאחר ההשריה הטעם נשאר יבש. אז טוב שהם לא הגיעו אליך בפעם האחרונה. אני אביא את שלי.

אם אני לא אלך בדרך אחרת.

ריאות ריאות
קסיושה, השרתי שפמנון טרי בלחם עם חלב. יצא טעים ולא מריח בוץ. אפילו חשבתי שזה נראה כמו קרפיון. וגם הפשרתי לכלב לחם עם חלב. אז אני מביא לך עוד תודה.
אומלה
נטליה, אני שמח שהמתכון היה שימושי גם עבור שפמנון!
פנטיק
ריאות ריאות, האם לשפמנון יש עצמות קטנות בתוך הבשר? הפייק האדוק שלי אכל, אבל עם חריקה. בגלל העצמות מאחור. למרות שהם לא ממש רזים שם, לא מדובר בקרפיון קרוסיאני. אבל הם פשוט קוצניים, השלמתי עם זה ...)))
מעניין אם אתה משרה ככה סלמון ורוד, האם היובש שלו יעבור בצורה כזו?
אומלה
ציטוט: פנטיק
מעניין אם אתה משרה ככה סלמון ורוד, האם היובש שלו יעבור בצורה כזו?
אנסטסיה, המלחתי רק סלמון ורוד. ספוג מראש במים עם ייזון. זה יוצא טעים מאוד ולא יבש בכלל, ובשפמנון אין כל כך הרבה עצמות, פחות.
notka_notka
אומלה, השרתי את הגבינה בחלב עם כיכר. האם עלי לשטוף אותו לפני הטיגון?
אומלה
נטליה, בשום פנים ואופן לא שוטפים. הסר את הלחם בידיים וייבש עם מגבות נייר.
notka_notka
כן, תודה))) מטגנים בלי מכסה משני הצדדים? איך להפוך אותו לכיסוי הסחף?
אומלה
זה תלוי איך חותכים אותו, אם הוא בעובי 2.5 ס"מ, אז בלי מכסה, בכל מקרה הוא מטוגן כרגיל. ועבה יותר, כמובן, עליכם להפחית את האש ולכבות אותה מתחת למכסה.
notka_notka
הכל כמו במתכון, בלי שום סטייה. חתכתי אותו 2 ס"מ, השרתי אתמול, אני אפטר אותו הערב. בטל את הרישום ואז היה בטוח דִבקוֹן
אומלה
נטליה, בהצלחה!
אולגה מווורונז '
תודה על המתכון לפייק!
ציטוט: אומלה
המלחתי רק סלמון ורוד. ספוג מראש במים עם ייזון.
מה זה "מים עם אוזון"?
אומלה
אוליה, תודה! אני מתכוון למכשיר הזה אוזוניזר - מכשיר לטיהור אוויר, מים ומזון

עכשיו אכלתי דג כזה. טעים מאוד!!!
celfh
אומלהפייק זה טוב, ממש טוב, עדין, עסיסי. כמה זמן לא אכלנו דגים טעימים))) תודה יקירתי!))

פייק מטוגן לא תאמינו שמדובר בפייק)))

אולגה מווורונז '
אומלה, תודה!
אומלה
celfh, טניה, דג מעורר תיאבון מאוד! שמח שאהבת!
celfh
אומלה, אני חושב, האם אוכל לנסות להחזיר דג אחר בדרך זו? אני אוהב האקי, אל תצחק, אבל אחרי מניפולציות סיניות זה דפוק נדיר. מוזיקה ... נראה שאפשר לקלקל, אבל לא, מזכירה פיסת בד מטוגנת. בקיצור, הדג הוא הכאב שלי ((אני אוהב, אבל אין מה לקנות כשהדלפקים מלאים בדגים. העבר משפיע)) אני אוהב דגים לבנים, עסיסיים, לא שומניים במיוחד, לטגן ולתבשיל עם ירקות. ..
סליחה, אוקסנה, על המבול)))
אומלה
שזוף, למה לא לנסות עם הייק, למשל?
של. אגב, אמי קנתה לי פלאנדר בשוק .. מאוד גדול בגודל, הייתי צריך לחתוך אותו לשלושה חלקים ולטגן בחלקים. איזה דג טעים !!! שומני, לא גס .. ואז מיד אחרי זה קניתי אחד קטן יותר, עם קוויאר ... ובכן, הנה קליקו אחר לגמרי .. באופן כללי. ((((אז אתה לא יכול לנחש עם דגים).
celfh
אני בהחלט אנסה להגיד לך))
אומלה
יאללה, אחרת אלך לאיכשהו לפריצה ...
פלוריצ'קה
ועכשיו אני קונה דגים באתר הדגים האקולוגיים. אהבתי את הפטל מאוד, השלב הבא הוא פלינדר גדול. אני רוצה להשרות חלב ולחם לפי המתכון ולאפות שלם בנייר כסף.
celfh
ציטוט: פלוריצ'קה
אתר ekofish.
אירינה, למרבה הצער, דג זה אינו מגיע לוולדימיר))
אומלה
הסתכלתי, יש חנות סיטונאית ומשלוח .. יהיה יקר גם ללכת לכפר שלי.
notka_notka
דִבקוֹן, טוב, תודה על הדג. הפייק הזה יצא, טעים ונימוח פשוט בכיתה !!! אכלנו לארוחת ערב עם תפוחי אדמה, ולקינוח את עוגת השמנת החמוצה שלך. תודה מכל משפחתי
אומלה
נטליה, שמחה מאוד שהמשפחה יפה !!!
celfh
ציטוט: אומלה
שזוף, למה לא לנסות עם הייק, למשל?
דִבקוֹן, היופי שלנו))) הייק מוכן לפי מתכון החלב שלך.ממדראגאיה, כמה שזה טעים !!!! עכשיו זו הדרך היחידה

פייק מטוגן לא תאמינו שמדובר בפייק)))
אומלה
טטיאנה, אוראאאא !!! אני ארוץ לקולע מחר. קונים פילה או מה? מעולם לא לקחתי את זה.
של. כבר ראה מהתצלום שהדגים.
celfh
אומלה, לא, אני קונה פגר, בתקווה שנשאר לפחות משהו מהדג)))
אומלה
טניה, אני מבין, תודה, אסתכל מחר. מה שאנחנו מוכרים.)
אומלה
טיגן היום הייק. קניתי אותו לא בזול ב 260 רובל / ק"ג. בעלי מאוד אהב את זה. גם אני, אבל לטייק יש יותר טוב.
אלנה טים
ציטוט: אומלה
אבל לטעם הטעם טוב יותר.
קאנש, היא לא של מישהו אחר ...
celfh
ציטוט: אומלה
בעלי מאוד אהב את זה. גם אני, אבל פייק טעים יותר
העיקר שאהבתי את זה!)) ובכל מקרה, אני אסיר תודה לך על המתכון הזה)) עכשיו, אחרת אני לא אטגן את הדגים, כלומר הדג הכי פשוט שאני אוהב יותר מיקר)) )
אומלה
טטיאנה, אני חושב לנסות להשרות גם את בשר האיילים. בתיאוריה, זה אמור גם לעזור למתן.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם