מרק שמנת בטטה עם עגבניות מיובשות וגבינה

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק שמנת בטטה עם עגבניות מיובשות וגבינה

רכיבים

בטטה 700 גרם
גזר 200 גרם
קרם 150 גרם
פפריקה טרייה או יבשה 100 גרם
גבינה 100 גרם
עגבניות מיובשות 6 פריטים
תבלינים ועשבי תיבול טַעַם

שיטת בישול

  • אנחנו לוקחים ירקות, תבלינים, שמנת, גבינה ועגבניות מיובשות.
  • מרק שמנת בטטה עם עגבניות מיובשות וגבינה
  • קלפו את הבטטות והגזר.
  • חותכים לחתיכות גדולות ושולחים להתבשל (בישלתי במולטי קוקר של Dex-60) במשך 10-15 דקות במים מומלחים מעט.
  • יוצקים את הבטטה המבושלת עם גזר וחלק מהמרק עם מצקת לקערת בלנדר או סיר קטן,
  • מוסיפים חצי שן שום (לא חובה), גבינה מגוררת או בבלנדר, שמנת, פפריקה. מלח ו
  • מחית עם בלנדר ידני למשך 10 שניות.
  • יוצקים לצלחות מחולקות, מוסיפים עגבניות מיובשות חתוכות לחתיכות, מקשטים בעשבי תיבול מעל.
  • מגישים עם קרוטונים או טוסטים.
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

בישול

הערה

אם אין לך עגבניות מיובשות, אני ממליץ לך לייבש אותן!
ייבשתי על המתכון הזה מ מנהל:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140265.0

העגבניות במרק השמנתי הזה נותנות את ה- .html "וואו!" ...
ובכן, שמנת ... טוב, מרק ... שום דבר חדש וחריג. כן - טעים. כן - בעדינות.
אבל פרוסות העגבניות במרק שמנת הן שמאפשרות ליהנות מהניחוח החמוץ המתוק והחריג.
ש"פתאום "משום מקום - נפתח בפה.

CurlySue
בטטה זו צמחה בגינתי.
היום חפרתי את שני השיחים הראשונים,
וקיבלו כ -3 ק"ג ירקות.
אין קשיים מיוחדים בגידולו. בפעם הראשונה שהשקנו אותו בגלל שהוא גדל ליד מלפפונים,
ומאוחר יותר, באוגוסט-ספטמבר, לא השקינו אותו כלל. הבטטה שורשית עמוקה מאוד ויש לה מספיק לחות.
בניגוד לתפוחי אדמה, או לדלעות ("קרובי המשפחה" הקרובים ביותר של בטטה), העלים שלה עדיין ירוקים ועסיסיים, לתינוק אין איטיות או התייבשות, כמו גבעולי תפוחי אדמה.
העיקר הוא שבטטה לא אוהבת מאוד כפור וטמפרטורות נמוכות.
לכן, אנו שותלים שתילי בטטה רק בסוף מאי-תחילת יוני, לאחר תחילת העונה החמה, ללא טמפרטורות לילה נמוכות.
מרק שמנת בטטה עם עגבניות מיובשות וגבינה
ואנחנו חופרים את זה עם כפור הלילה הראשון - באוקטובר-נובמבר.
נטליארה
אלנה, ובכן, תודה לך! : ורד: גם למרק מעניין וגם לבטטה! מתברר שאנחנו גדלים ...

ואיך לשתול? זרעים לשנה הראשונה, ואז גושים (כמו תפוחי אדמה שגדלים על צמרות) או פקעות מוכנות מיד?

CurlySue
ציטוט: נטליארה


נטלי, תודה שעצרת.
שתלתי כך: קניתי שתילי בטטה, בהקבלה, כמו שתילי מלפפונים או עגבניות - בכוסות עם אדמה, 15 סנטימטרים של צמחים.
בשנה הראשונה, כאשר היבול גדל, מבלי לחכות לכפור, אם ברצונך לגדל שתילים בעצמך, ישנן שתי אפשרויות:
קח יורה של צמחים הגדלים בגינה שלך באוקטובר - לפני הכפור, ושתל אותם בעצמך בכוסות, וגדל אותם לבאות. קיץ על אדן החלון או במקום חם אחר (אגב, יש להם עלים יפים בצורת לב - זה ייראה כמו פרח ביתי.
העיקר שבטטות לא אוהבות מזג אוויר קר קשה, מינוס, לכן אינך יכול לשתול ליד חלון פתוח או אם החלונות אינם אטומים וקופאים ... באופן כללי, הוא זקוק למקום חם.
האפשרות השנייה היא להנביט פקעת בטטה, בסביבות ינואר-פברואר, ולשתול ממנה את היורה.
האפשרות הראשונה היא פשוטה יותר, מכיוון שלוקחים צמח היישר מהגן וכמעט בכל יורה יש "ניצן שינה" ממנו, אם תשים אותו במים, שורשים יתחילו לצמוח בעוד שבוע.
והם אומרים שקצת יותר קשה להכין שתילים מ"בטטינה ", אבל אני בעצמי עוד לא הכנתי אותו מבטטות.
CurlySue
נטליארה, ניואנס נוסף: בנובוסיבירסק, ככל הנראה, הוא לא יגדל - רק בקווי הרוחב הדרומיים של רוסיה.
מכיוון שהוא צמח אפריקאי ואוהב טמפרטורות גבוהות, חום ומשך הצמיחה בגינה בטמפרטורה של 25-35 מעלות הוא כחמישה חודשים. ואז לפירות יש זמן להיווצר ולגדול.
היו לי 2 שיחים במשקל 200-300 גרם, והיו עד 800 גרם. והיו סוגים אחרים של עוברים שעדיין יכלו לצמוח,
אבל כבר כפור הלילה התחיל אצלנו - והיינו צריכים לבחור בהם.
תהילה ווסט
יש לך בטטה מעניינת. אצלנו עיסה כתומה (כתומה בהירה לכמעט אדומה) ועור כתום כהה. לפעמים העור אדום. ומעולם לא ראיתי כזה לבן-סגול כמו שלך. אני תוהה אם הם שונים או לא.
נטליארה
אלנה, הבנתי הכל, תודה .... אני יכול להסתכן בגידול צמחים אפריקאים בסיביר
CurlySue
תהילה ווסטכן, הם מגיעים בזנים שונים.
ולמרבה הצער, לא ניסיתי את הבטטה הכתומה, ולכן אני יכול רק לנחש ולקרוא את התיאורים בפורומים לגידול בטטה.
הם כותבים שם שהטעם שונה, כמובן. חלקם מתוקים יותר
חלקם ניטרלים יותר. אבל באופן כללי, משהו בין תפוחי אדמה לטעם דלעת, כמו מבחינתי.
CurlySue
ציטוט: נטליארה
אעסוק בגידול צמחים אפריקאים בסיביר
נטלי, לקחת סיכונים!
רק שזמן הימים החמים בסיביר אולי לא יספיק להתפתחות פירות גדולים.
יש לי אותם במשקל של עד 1.5-2 ק"ג. אבל יש גם קטנים, 200-300 גרם. וניתן לראות שהיו אפילו עוברים חדשים, \
אני מבין שזה לא תפוח אדמה, שבאופן תיאורטי יש לו מחזור אחד של הבשלת פרי. כאן הפירות צומחים כמעט ברציפות,
חלקם פשוט גדלים מוקדם יותר ומצליחים להגיע למידות גדולות,
ולחלקם אין זמן לגדול למזג אוויר קר. על אותו "פקעת".
נטליארה
אלנה, תודה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם