לחם שמרים פירות עם מאלט

קטגוריה: לחם מחמצת
לחם שמרים פירות עם מאלט

רכיבים

בצק (קדם אנזים)
שמרי פירות 80 גרם
קמח 80 גרם
סוכר כפית אחת
בצק
בצק (קדם אנזים) 150 גרם
קמח חיטה / כיתה 350 גרם
מים 200 גרם
אבקת חלב 20 גרם
סירופ עמילן (מותק) 15 גרם
מאלט מותסס 10 גרם
שמרים מיידיים גרם אחד
מלח ים 9 גרם

שיטת בישול

  • בצק (קדם אנזים)
  • מערבבים את כל החומרים ומשאירים במקום חמים למשך 10-14 שעות עד שהנפח גדל פי 2.5-3.
  • בצק
  • מערבבים מים, בצק ומולסה.
  • הוסף שמרים, מאלט ואבקת חלב לקמח.
  • הכנתי את האצווה ב- KhP. מצב בסיסי 7 * 5 * 12.
  • לאחר 7 דקות של ערבוב, נוספה מלח.
  • הבצק רך, מעט דביק.לחם שמרים פירות עם מאלט
  • מתיחה-קפל.
  • שמנו תסיסה. תסיסה למשך 120 דקות. מתיחה קפל פעם אחת באמצע התסיסה.
  • אנו יוצרים לחם מכל צורה שהיא.
  • תפר הוכחה בסל למשך 60 דקות.
  • הפוך לנייר.
  • קישטתי את לחם הקקאו דרך שבלונה. ואז עשיתי חתך עגול סביב כל ההיקף.
  • אפייה על אבן בתנור שחומם מראש למקסימום (יש לי 250 מעלות), את 10 הדקות הראשונות עם אדים.
  • אנו מסירים את האדים, מורידים את הטמפרטורה ל -180 מעלות, מאווררים את התנור בקצרה.
  • אנחנו אופים עד מוכנות עוד 20-25 דקות.
  • אנחנו מוציאים את זה, נותנים לזה להתקרר וליהנות.
  • לחם שמרים פירות עם מאלט
  • לחם שמרים פירות עם מאלט
  • לחם שמרים פירות עם מאלט
  • לחם שמרים פירות עם מאלט
  • לחם שמרים פירות עם מאלט
  • לחם שמרים פירות עם מאלט
  • וכך החתולים שלי אכלו לחם:
  • לחם שמרים פירות עם מאלט
  • לחם טעים!

המנה מיועדת ל

גליל אחד

זמן ההכנה:

3.5-4 שעות

תוכנית בישול:

HP, תנור

הערה

לחם טעים וארומטי עם קרום דק ופירור אוורירי. לחם פנטזיה. לְהַמלִיץ!

סטנלי
נאה. ומקושט כמו עוגה!
אלבינה
אנג'להכמה חשוב שאפילו החתולים שלך אוכלים לחם
גאלה 10.
אנג'להכמו תמיד יפה כל כך יפה ... חבל אפילו לאכול יופי כזה. גם לאנשים וגם לחתולים.
תודה!!!
אנג-קיי
מריאנה, אלבינה, גלינה, תודה בנות על תשומת הלב המתמדת למתכונים שלי!
ציטוט: אלבינה
אפילו החתולים שלך אוכלים לחם
אטה הצליח לצלם אותם. זה כאשר קרעתי קטע הגון. אחרת אני רק אתן לך את זה, בזמן שאני מוריד את המצלמה, אבל אין להם לחם והם מתחילים לצעוק, לשאול.
ציטוט: gala10
חבל אפילו לאכול יופי כזה. גם לאנשים וגם לחתולים.
לא חבל! נבשל משהו אחר!
טומנצ'יק
כיכר, כיכר ... בחר את מי שאתה אוהב! כמובן שאני אוהב את כולם, אבל אנג'לה יותר מכולם!
אנג-קיי
טומנצ'יק, גם אני אוהב אותך!
לְגַשֵׁר
אנג'לה, כבר אמרתי לך שאני מעריץ שלך? שוב יצירת מופת, שוב יופי בלתי אפשרי. ואין לי ספק שזה טעים. תודה שהראית לנו את הלחם שלך. אפילו רק להסתכל עליו זו כבר שמחה.
טומנצ'יק
ציטוט: אנג-קיי

טומנצ'יק, גם אני אוהב אותך!
אלה עבודות שלך לחתוך חבל?
אנג-קיי
נטשה!חדרתי ישר עד דמעות! תודה. אני מאוד מרוצה!
ציטוט: טומנצ'יק
לא חבל לחתוך
לא טיפה!
האלפים
ציטוט: אנג-קיי
וכך החתולים שלי אכלו לחם
ובכן, עכשיו ברור מי עוזר לך לאכול לחם
בטן יפה כל כך התבררה
מַלְאָךומלט שיפון, נכון?
אנג-קיי
ובכן, כן, חשוך.לנה, תודה שקפצת לבקר.
האלפים
ציטוט: אנג-קיי
תודה שקפצת לבקר
כן, אני אף פעם לא עובר ליד המתכונים שלך! אני פשוט לא תמיד כותב
אני אקח את זה בינתיים. אני מקווה שאנסה את כל המתכונים מהסימניות עד פרישה
יש לי היום את עוגת הדלעת שלך
אנג-קיי
פשתן אינו לחם מורכב. והתוצאה טובה. ונסי את הקאפקייק. אני מצפה לרשמים.
lettohka ttt
אנג'לה כל כך יפה !!! מממ אני לא יכול לשים את עיני לתערוכה לפחות: בראבו: תודה על היופי והטעימות, לא אעז לחזור, אבל לפחות להעריץ
אנג-קיי
נטאשיק,חבר תודה. סוף סוף זה לא קשה. נסה זאת!
lettohka ttt
אנג'לה, אני לא חברים עם מחמצת, אבל מי יודע :-)
אנג-קיי
ובכן זה שמרים, והחמץ על שמרים כאלה הוא סופר סופר, לא יומרני.
Lanochka007
הנה כיכר שיש לי.לחם שמרים פירות עם מאלט עשיתי את זה על בצק ממים ושמרים, מכיוון שאין פרי, עדיין לא שלטתי בזה. אבל גם בגרסה זו, הלחם טעים מאוד. אנג-קיי, אנג'לה, תודה
אנג-קיי
סבטלנה,: girl-swoon: זה יצא נהדר! ככותב המתכון, אני שמח מאוד שהלחם מעניין ואני אוהב אותו. תוכלו לשלוט גם ברכבת. הכל מגיע בהדרגה. תודה על הדיווח.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם