סלט דלעת עם גבינת פטקסה (בהשראת המתכון של ניג'לה לוסון)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
סלט דלעת עם גבינת פטקס (בהשראת המתכון של ניג'לה לוסון)

רכיבים

דלעת קלופה 200-300 גרם
בצל אדום 1 בצל בינוני
ליים מחשב אחד.
סלט לולו מיקס 100-150 גרם
גבינת פטקסה 200 גרם
שמן זית 4 כפות. l.
פלפל חריף אדום טחון 0.5 כפית
זירה קַמצוּץ
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
דבש, חומץ בלסמי אופציונאלי
שׂוּמשׂוּם

שיטת בישול

  • חותכים את הדלעת לפרוסות ומניחים בתבנית אפייה. מזלפים כמה כפות שמן זית, מפזרים אבקת פלפל חריף וכמון. אופים בתנור, שחומם מראש ל-200-220 מעלות, למשך 30 דקות.
  • מקלפים את הבצל האדום, חותכים לחצי טבעות דקות, מכניסים לקערה. סוחטים את מיץ הליים לבצל. מניחים לכבישה בזמן שהדלעת אפויה. מעניין מאוד לראות כיצד הבצל הופך לורוד שקוף. עדין, יפה.
  • חותכים את העובר לקוביות ..
  • מצננים מעט את הדלעת האפויה כך שהיא פשוט חמה, ולא נצרבת
  • שים את הסלט הכבוס והמיובש בקערת סלט שקופה, הניח עליו את הבצל הכבוש. שים fetax על גבי. מערבבים הכל בידיים (או עם שני מזלגות) כדי לא למעוך את עלי החסה. ואז מורחים את הדלעת לתערובת.
  • מקציפים את יתרת החמאה, מיץ הליים שנשאר מהבצל הכבוש, המלח והפלפל השחור. אם רוצים, הוסיפו דבש וחומץ בלסמי לחבישה. הדבש ידגיש את המתיקות של הדלעת וירכך את טעם הסלט. יוצקים את הרוטב שהתקבל על הסלט.
  • מייבשים במיקרוגל או במחבת שומשום. מפזרים מעל סלט.
  • מגישים כמתאבן, או עם תבשילים או בשר אפוי.
  • תבשילתי בקר עם נרשאראב טניולין reueptu והשתמש בו עם תפוחי אדמה מבושלים וסלט זה. טָעִים מְאוֹד!
  • סלט דלעת עם גבינת פטקס (בהשראת המתכון של ניג'לה לוסון)

המנה מיועדת ל

בערך 8 מנות

זמן ההכנה:

40 דקות

הערה

אני לְהַעֲרִיץ נייג'ל לוסון. הסרטון שלה מוכן לצפייה בלי סוף. היא אלילה במטבח! בישלתי הרבה לפי המתכונים שלה. את הסלט הזה היא מכינה עם קרבה. ואז הכל נראה ורוד מאוד בהרמוניה עם כתמי דלעת וגבינה לבנה כתומה. השתמשתי בסלט שיכולתי למצוא בחנויות שלנו.
במתכון המקורי משתמשים גם בצנוברים, ולא בשומשום. אבל אני חובב שומשום גדול, כמה נעים זה מכות לי את השיניים. ובכלל, שומשום וכמון נותנים לסלט הזה טאץ 'אוריינטלי כל כך. באופן כללי הסלט מתגלה די חריף. אם מישהו חושש מקמצנות כזו, אתה יכול להשתמש בחצי בצל ובמיץ מחצי ליים. וגם לא לכלול פלפלים חריפים. דבש, לטעמי, מיותר כאן, כי הדלעת האפויה כבר מתוקה.
מבשלים בדמיון ובהנאה ובתאבון!

גאלה 10.
עונת הדלעת מגיעה ...
נטשה, תודה, מתכון מעניין, אתה חייב לנסות.
סלט תערובת לולו - איזה אקזוטי ... לא, לא נראה, נסתדר באמצעים מאולתרים. וטוב שניתן לשלול דבש. זה רלוונטי בעיניי.
שוב תודה!!!
לְגַשֵׁר
גליה, נסו את הסלט עם טעם מרענן נעים. וכמובן, השתמש במה שעומד לרשותך.
סטנלי
כרגע אני משתמש בדלעת הרבה, אם כי הוא לא זול במיוחד. מתכון לבית המשפט. תודה.
לְגַשֵׁר
סטנלי, יש לנו גם מחירים לדלעת אבל בחנויות מוכרים את זה חתוך, בחתיכות של 700 גרם, אז זה לא מפחיד, אתה יכול להרשות לעצמך. יתר על כן, המשפחה שלי לא מעריצה גדולה של הרמלים, אז לפעמים אני רוצה. היצירה הזו מספיקה לי לכמה מנות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם