א לה בשר בצרפתית "הכל בעניין"

קטגוריה: כלים בשריים
A la meat בצרפתית זה הכל בערך

רכיבים

בשר מוכן (כל אחד) 300 גרם
גהי או חמאה כפית אחת
גבינת קוטג 'רכה 200 גרם
קטשופ או רסק עגבניות 2 כפות. l.
מוצרלה 50 גרם
גבינה קשה מגוררת 2 כפות. l.
לְתַבֵּל טַעַם

שיטת בישול

  • אני ממשיך בנושא פינוי אוכל בריא וטעים. כך קורה שיש מנה מוכנה במקרר שלא אוכלים כי התברר ... נגיד, לא לגמרי צפוי. התבשיל שלי התברר כקבב חזה הודו שבושל במייבש האוויר של פיליפס. אני עדיין לא רגיל לגמרי לנטייתו של ידידי החדש, ולכן הפתעות עדיין קורות למשורר. קבב השיש המיוצר מהחזה העדין ביותר, שהוחמץ מראש כמיטב המסורות של המטבח הקווקזי, התגלה כיבש מאוד (האפרסמון לא היה קרוב).
  • שלי, שלעסו חתיכה, העימו את פניהם את הגרנות וסירבו לאכול. אבל איפה שלנו לא נעלם
  • העיקרון החשוב ביותר לפעולה נוספת הוא לא לעקוב בקפדנות אחר רשימת המרכיבים שלי.
  • ביצעתי פעולות החייאה במייבש אוויר של פיליפס, אך ניתן לעשות זאת במיקרו קוקר, מייבש אוויר, תנור.
  • השאירו את החמאה בחלקים קטנים בתחתית התבנית (לקחתי גהי ביתי, לקטתי אותו עם כפית). בקערה מערבבים גבינת קוטג '(אפשר לקחת שמנת חמוצה או יוגורט) וקטשופ (או רסק עגבניות, או עגבנייה חתוכה לחתיכות קטנות), מוסיפים תבלינים, מערבבים. בפעם הבאה אוסיף קצת חרדל.
  • שים בשר בתערובת זו (כל מבושל מתאים: מטוגן, מבושל, מבושל) ומערבב. אם יש לכם בשר בחתיכה, חתכו אותו לחתיכות קטנות.
  • שמים את הבשר והרוטב בתבנית על גבי החמאה (אין צורך להמיס את החמאה מראש).
  • A la meat בצרפתית זה הכל בערך
  • מעל מכניסים גבינה פרוסה לעיגולים, כל: רוסית, גבינת פטה, הולנדית, באופן כללי, מה שמוצאים במקרר. מצאתי מוצרלה של פיצה שנותרה מהכנת אותה פיצה ממש.
  • A la meat בצרפתית זה הכל בערך
  • מפזרים גבינה קשה מגוררת (יש לי פרמזן). יש כאן ניואנס! אם אתה מבשל כמוני בפיליפקה, אז סדר ההטלה הוא גבינה קשה, מוצרלה מעל. יתרה מכך, מערבבים את הגבינה המגורדת לתוך הרוטב. כפי שאולי ניחשתם, לא חשבתי שיש מאוורר במייבש האוויר, והגבינה שלי תועף בכל פיליפס. להריח את הארומה של גבינה שרופה, נזכרתי מיד, הוצאתי את התבנית ו"הסתתר " הפרמזן מתחת למוצרלה.
  • A la meat בצרפתית זה הכל בערך
  • אנחנו שולחים את הבשר שלנו לבשל. בפיליפס הכנסתי אותו לתנור שחומם מראש למשך 15 דקות בחום של 160 מעלות.
  • יצא שאין דומה לו, עסיסי וטעים!
  • A la meat בצרפתית זה הכל בערך

הערה

מוגש עם צ'יפס מבושל באותה פיליפה. איך אני מעריצה אותו
A la meat בצרפתית זה הכל בערך A la meat בצרפתית זה הכל בערך

shlyk_81
תודה על המתכון! פשוט יש לי חזה הודו-ברווז אפוי במקרר. עכשיו אתן לה הזדמנות שנייה!
קארה
זניה, לבריאותך!
נטליה ק.
אירינקה, איזה אוכל טעים שבישלת. אני לוקח את זה לסימניות.
כרך
תודה על המתכון! : ורד: רגוע מאוד. ובכל זאת יהיו אלה טבעות בצל מול גבינה, ובכלל זה ייצא נהדר. אני בהחלט אעשה את זה.
כשאני מכין קבבים (וגם קציצות) אני שם מיד 200 גרם למשך 5 דקות, תופס קרום מעל ואז מוריד את הטמפרטורה ב -180 ואז כשסיים (תלוי בחלקים).
עֵסֶק
אה, בדיוק, יש צורך לבצע ביקורת במקרר! וניקיון וארוחת ערב יהיו !!!
קארה
ציטוט: תומא

ועדיין יהיו אלה טבעות בצל מול גבינה, ובכלל זה ייצא נהדר. אני בהחלט אעשה את זה.
כשאני מכין קבב שיש (וגם קציצות) שמתי מיד 200 גרם למשך 5 דקות, תופס קרום מעל ואז הוריד את הטמפרטורה ב -180 ואז כשסיימתי (תלוי בחתיכות).

טומוצ'קה, חשבתי גם על הבצל, הייתי שם אותו בין חמאה לבשר. אבל היא מיהרה, ולא היה קשת בצריף, אבל היה עצלן ללכת לחנות

ולגבי ברביקיו - עשיתי את זה, 200 מעלות במשך 7 דקות, ואז הורדתי את זה ל -180 ועוד 5 דקות. אבל השד, זה גם השד באפריקה
כרך
אלבינה
אירינה, נהדר כששום דבר לא נעלם תודה ששיתפת
קארה
אלבין, אז הזמן עכשיו לא כל כך מבוזבז)))
מיסקאסה
אירישה! אני בטוח שזה יצא מדהים!א לה בשר בצרפתית זה הכל בערךא לה בשר בצרפתית זה הכל בערך בשר עם גבינת קוטג 'הוא להיט, כמובן!
ומה אתם חושבים, בסרט מצויר רגיל על "מאפה" תבשיל קדירה כזו? כמובן, תצטרך לאפות עוד קצת, כנראה.
קארה
מיכאש, כמובן שזה יסתדר !!
ראדה-דמס
איזו קומפוזיציה מעניינת - יצאה מאולתרת מבריקה! (y) ותמיד יש סט כזה של מוצרים !! אירית, תודה על רעיון כל כך טוב! אה, אנחנו אוהבים את זה !!!

תגיד לי, יש לך AF גדול או קטן? אני עדיין רוצה לקנות מחבת לקטנה שלי, אתה לא יודע אם יש לה? או סתם חדש וגדול?

קארה
אול, יש לי תקן, שהוא 9235. למיטב הבנתי, עדיין אין XXL גדולים ברוסיה, ולא ברור אם יהיו בכלל. מיד קניתי מחבת וטופס עבורה באתר המשרד. אני כל כך מרוצה מהמחבת! הנה היא 🔗

אך ניתן להחליף את הצורה בקלות בכל מתכת אחרת, אפילו סיליקון, אפילו. יתר על כן, הם העלו את המחיר, עדיין הצלחתי לקנות תמורת 1700 (אם כי זה יקר עבורה), עכשיו יש להם מחיר של 2490 באתר שלהם 🔗

וזה עדיין קטן מדי. אני רוצה לבחור את גודל הקערה התחתונה, כדי שלא אשים אותה ברשת, אלא מיד בקערה.
גאלה 10.
אירינהאיזה רעיון אדיר! ומה מנע ממני להחיות מחדש בצורה כזו ... הרבה דברים, אם אתה זוכר הכל ... יש לי פילקה די הרבה זמן, אפשר היה לחשוב על משהו כזה. תודה!!!
קארה
סימן ביקורת, אותה נימה לעניין
ראדה-דמס
ציטוט: קארה

אול, יש לי תקן, שהוא 9235. למיטב הבנתי, עדיין אין XXL גדולים ברוסיה, ולא ברור אם יהיו בכלל. מיד קניתי מחבת וטופס עבורה באתר המשרד. אני כל כך מרוצה מהמחבת! הנה היא 🔗

אך ניתן להחליף את הצורה בקלות בכל מתכת אחרת, אפילו סיליקון, אפילו. יתר על כן, הם העלו את המחיר, עדיין הצלחתי לקנות תמורת 1700 (אם כי זה יקר עבורה), עכשיו יש להם מחיר של 2490 באתר שלהם 🔗

וזה עדיין קטן מדי. אני רוצה לבחור את גודל הקערה התחתונה, כדי שלא אשים אותה ברשת, אלא מיד בקערה.
יש לי שתי טפסים, לפני שנתיים הזמנתי מיד מגרמניה, הם עולים משהו עבור 800 רובל כל אחד. יהיה עליכם לקנות מחבת. הלכתי לצפות, תודה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם