פאי עוף עצלן

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	160 גרם
קפיר	250 מ"ל
מלח	6 גרם
סודה	6 גרם
ביצים	מחשב אחד
פלפל שחור טחון	1 גרם
מילוי
פילה עוף	350 גרם
בצל בצל	2 יח '
מלח	1 גרם
פלפל שחור טחון	1 גרם
יְרָקוֹת
שמן צמחי	35 מ"ל

שיטת בישול

יוצקים סודה לקפיר ונותנים לה להתבשל למשך 5 דקות. ואז מוסיפים את הביצה, המלח והפלפל. כמות הפלפל מרשימה.
יוצקים קמח מעל
ולוש את הבצק ביד בעזרת מזלג.
חותכים את העוף לחתיכות קטנות, מלח ופלפל
מטגנים בשמן צמחי, מוסיפים בצל, חותכים לחצאי טבעות.
מרפדים את תחתית תבנית האפייה הקטנה (~ 20 ס"מ קוטר) בנייר אפייה, מברישים במרגרינה או חמאה, מפזרים היטב קמח. יוצקים מחצית מהבצק לתבנית (~ 200 גרם)
להניח את המילוי
יוצקים את יתרת הבצק מעל
ואופים את העוגה במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
תן להצטנן מעט. טעם מעניין של העוגה))

גאלה 10.

טטיאנה, תודה, העוגה שלך נראית מעוררת תיאבון. למה, למה כל הטעים ביותר מוצג בלילה במראה? אני אחלום עליו ...

celfh

ציטוט: gala10

למה, למה כל הטעים ביותר מוצג בלילה במראה?

גלאז כל היום בעבודה)) אז אתה צריך לבשל בערבים))

ווימוצ'קה

celfh -טטיאנה, תודה על המתכון!
נכון, יש לי מילוי אחר - דג. לא היה שום עוף, אבל רציתי לעשות את זה.

תמונות לא מאוד טובות, אבל אין מה לצלם מחדש.

celfh

ווימוצ'קהובכן, מהירות!))) לבריאותך !!!

איוונובה

אז אכלתי עוף בתנור עם הרבה בצל. פירקתי אותו לפאי הזה. זה יצא בשמחה רבה. אני אאפה לעיתים קרובות. בהחלט. הדבר היחיד שאשנה הוא להגדיל את קצב הבדיקה פי 1.5. ואז בצורת ה"לחם "הקטנה שלי, היה צריך למרוח את השכבה העליונה של הבצק, כמו מיונז על" מעיל פרווה "של השנה החדשה - soooo
תודה רבה למחבר המתכון!