סלט סלק מקורמל עם מוצרלה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
סלט סלק מקורמל עם מוצרלה

רכיבים

סלק צעיר או סתם קטן מחשב אחד.
סלט בצל מחשב אחד.
מוצרלה 130 גרם
רוזמרין כפית אחת
פלפל שחור כפית אחת
חומץ בלסמי 1 כף. l.
סוכר 1 כף. l.
מים 1/8 כוס
מלח, שמן זית טַעַם

שיטת בישול

  • מרתיחים או אופים סלק, כמו שאוהבים יותר. אפיתי במיקרוגל.
  • מקלפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות דקות. לשרוף במהירות במים רותחים ומיד לטבול במי קרח. מכניסים למקרר לזמן המקסימלי האפשרי (כשעה או פחות, אם אין דרך לחכות שעה) - הדבר ירתיע מרירות, אך הבצל יישאר פריך.
  • חותכים את הסלק לפרוסות או קוביות כרצונכם.
  • מכניסים למחבת, מוסיפים סוכר, חומץ, מים. מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהנוזל מתאדה לחלוטין. תירגע. מתבלים במלח ופלפל בפלפל טרי גרוס.
  • זורק את הבצל למסננת, מסננים את המים.
  • אנו אוספים את הסלט:
  • שים את הבצל על צלחת גדולה. הניחו עליו את הסלק המקורמל בעדינות. מסדרים מעל את כדורי המוצרלה או הפרוסות. מתבלים בעוד מלח, מפזרים פלפל שחור. מפזרים כמה טיפות חומץ או מיץ לימון, מפזרים זית או כל שמן אחר.
  • בתיאבון!
  • סלט סלק מקורמל עם מוצרלה

המנה מיועדת ל

3 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות.

הערה

בנות! והבנים. זה כל כך טעים !!! עצמו לא ציפה. טוחנים אותו ישר לארוחת ערב לשלוש. כולם אהבו את זה, ואמי, למרות שהיא מבוגרת וארצית, אוהבת אוכל פשוט ונותנת לבעלה עוד ועוד בשר. למעשה, הוא עשה זאת עם בשר ואכל אותו עם עוף תגינה.
שמחה והתלהבות! מנה קלה מאוד, די מספקת גם לארוחת הבוקר וגם לארוחת הערב הקלה. זה משתלב עם יין צעיר. לטעמי, אדום, טארט. זה יהיה נחמד להוסיף כאן גרגר מים, זה יוסיף ציורי וטעם, אבל לא מצאתי אותו בחנות. אני חושב שבמקום מוצרלה אתה יכול לקחת גבינת אדיגה טובה.
תודה על הרעיון לאתר "בוא נאכל בבית".

יאטטיאנה
לְגַשֵׁר, נטשה, כבר שמה את הסלק, עד כה רק עם מים וסוכר, היא פחדה לשפוך מיד את החומץ. זה לא יזיק אם תשפוך אותו מיד, תבשל את הסלק?
לְגַשֵׁר
טטיאנה, לא, זה לא כואב. הוא פשוט יהיה צפוף יותר, הוא לא יתפרק. אפשר לקרמל אותו כבר מבושל.
טומנצ'יק
נטשה, את עדיין יכולה לאפות סלק מיד ככה ואז הכל כמוני
אני כבר רוק, תודה שהזכרת לי. אני אלך סלק namoy - למחר
לְגַשֵׁר
כן, אירוס. טוב, אני עצלן, אני פשוט אופה במיקרוהה
טומנצ'יק
ציטוט: גשר

כן, אירוס. טוב, אני עצלן, אני פשוט אופה במיקרוהה
אני מסכים, אז מיד במיקרו מונו במרינדה גולמית ואפייה - לא יותר גרוע מתנור ... ועם גבינה .... הזרם בתנור קל יותר - זה לא כל כך מפחיד שהוא יישרף, עטוף את הזרם בנייר כסף
SchuMakher
מעמד!

אני מכין גם סלט כזה, רק טוב וטעים יותר, שמתי שם תפוח (שייוטקה)

טומנצ'יק
ציטוט: ShuMakher
אני מכין גם סלט כזה, רק טוב וטעים יותר, שמתי שם תפוח (שוטקה)
מה שלומך?
SchuMakher
טומנצ'יק, אירק, אבל אני לא עושה את זה, זה ביטוי מ"משרד רומנטיקה ", זוכר? "ואני מכין את הסלט הזה טוב יותר מאשתך ..."
טומנצ'יק
ציטוט: ShuMakher

טומנצ'יק, אירק, אני לא עושה את זה, זה ביטוי מ"משרד רומנטיקה ", זוכר? "ואני מכין את הסלט הזה טוב יותר מאשתך ..."
איכס לעזאזל, אבל אני כבר הולך להקליט
לְגַשֵׁר
מאשה, הייתה לי מחשבה לזרוק לכאן חתיכות מענב הסמית. הדבר היחיד שעצר אותי היה שאז זה ייראה כמו "סלט חורף", שאנחנו אוהבים לתת בבתי חולים ליולדות.
וזה, "משרד רומנטיקה" הוא הסרט הסובייטי החביב עלי ביותר))).
יאטטיאנה
בוצע!
סלט סלק מקורמל עם מוצרלה
בישלתי במחבת הזו, כך שהיה צריך לערבב את הבצל עם הסלק. ועוד קצת חובבנות - הוספתי כמון, אני מאוד אוהב להוסיף אותו לסלק. תבלינים - מהצנצנת שנמצאת בתצלום
זה טעים מאוד! נטשה, תודה רבה על המתכון!
לְגַשֵׁר
אה, כמה אני שמח שאהבתי את הסלט! מהר אתה!
יאטטיאנה
ממדראגאיה !!! נטשה, רק ראיתי שיש צורך להרתיח את הסלק! וחתכתי את הגולמי, קפצתי למחבת עם מים וסוכר ואז הלכתי לשאול שאלה על חומץ ... אז עיגולי הסלק הספיקו לבשל בלי חומץ לזמן מה ... בזכות זה, הם לא נשארו גולמיים ... אבל בסוף זה יצא טעים מאוד! הסלק הצעיר שכב במקרר, אז הספיקו לבשל
לְגַשֵׁר
טטיאנהכשראיתי את שאלתך, חשדתי בכך.
והכי חשוב, אהבתי את זה. אתה רואה, וטומנצ'יק מייעץ לאפות עם חומץ מיד.
זה נראה נחמד מאוד במחבת.
ואפשר גם לטגן טוסטים מהלחם האהוב עליכם ולשים עליהם את הסלט הזה.
SchuMakher
ציטוט: גשר
וזה, "משרד רומנטיקה" הוא הסרט הסובייטי החביב עלי ביותר))).

ושלי, כמו ספר ידני

אמר לי: "שמע, אח סליירי,
כמה מחשבות שחורות יגיעו אליך
פרקו את בקבוק השמפניה
או קרא את "נישואי פיגארו". א.ש פושקין. מוצרט וסאלירי
SchuMakher
סלט nazavestsa "קפרזה ברוסית"
לְגַשֵׁר
כן?! אה, מה אוכל לבשל!
יאטטיאנה
נטשה, ואני חושב, ולמה הסלק פתאום יתפרק?
אז דיברנו יפה!
אבל העיקר הוא התוצאה!
ראדה-דמס
לְגַשֵׁר, כמה אני אוהב סלק כזה !!! עכשיו אני אעשה את זה בפרשנות שלך !! תודה רבה, פשוט הצטיידנו בסלק מעולה!
טטיקה 04
ציטוט: YatTatiana

ממדראגאיה !!! נטשה, רק ראיתי שיש צורך להרתיח את הסלק! וחתכתי את הגולמי, קפצתי למחבת עם מים וסוכר ואז הלכתי לשאול שאלה על חומץ ...
ובאופן תיאורטי נראה לי שהסלק צריך להיות לפחות חצי גמור.
אבל קראתי את המתכון פעמיים, הסתכלתי במרכיבים ולא ראיתי אותו עד שקראתי את ההודעה הזו.
כבר יכול להצביע על מבושל במרכיבים. או כתוב באותיות גדולות תוך כדי. ובכן, זה מאוד לא מורגש

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם