בורגון

[הַלחָמָה]

בורגון

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
הַלחָמָה
קמח חיטה / כיתה	20 גרם
מים	100 גרם
בצק
הַלחָמָה	85 גרם
מים	70 גרם
קמח חיטה / כיתה	310 גרם
חמאה רכה (מרגרינה)	25 גרם
אבקת חלב	20 גרם
סוכר	45 גרם
מלח	0.5 כפית
ביצה	30 גרם
שמרים לחוצים	9 גרם
מילוי
חמאה רכה	20 גרם
עמילן תירס	כפית אחת
אבקת סוכר	10 גרם
מלח	קַמצוּץ
אבקת חלב	20 גרם
וניל בבצק ומילוי	טַעַם
פתיתי קוקוס	אוֹפְּצִיָה
שאריות ביצים

שיטת בישול

• הַלחָמָה
• מערבבים מים עם קמח.
• העלו באש. ערבב ללא הפסקה.
• ברגע שהוא מתחיל להתעבות, מוציאים.
• מכסים ומשאירים להתקרר.
• בצק
• מנערים את הביצה בעזרת מזלג. זה לא ילך הכל.
• שמתי את כל המרכיבים בדלי HP והפעלתי את המנה.
• זמן ערבוב 15 דקות. בחר כל תוכנית.
• אם ללוש עם וו המשלב, הוסף את השמן והמלח 5 דקות לאחר תחילת הלישה.
• עגול, לשים תסיסה בכלי משומן למשך שעה.

• בצק בתחילת התסיסה ובסיומה.

• מילוי
• בזמן שהבצק בשל מכינים את המלית.
• טוחנים את החמאה עם אבקת סוכר.
• מוסיפים את יתרת הביצה, העמילן, המלח, הווניל ואבקת החלב.
• מערבבים הכל היטב.
• מכניסים למקרר.
• הַרכָּבָה
• מחלקים את הבצק ל -10 חלקים שווים.
• מגלגלים לכדורים, מכסים ומשאירים ל -10 דקות.
• הכינו עוגה שטוחה, שימו את המילוי באמצע, צבטו ועגלו.
• מפזרים מים ומפזרים קוקוס.
• הוכחה למשך 50-60 דקות.
• אנו אופים בתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 15 דקות.
• אנחנו מוציאים את זה, נותנים לזה להתקרר ולעוף!
• 
• 
• 
• 
• תהנה מהתה שלך!

המנה מיועדת ל

10 חתיכות

זמן ההכנה:

2.5 שעות

תוכנית בישול:

HP, תנור, כיריים

הערה

המתכון לקוח מאתר זר. מותאם לקמח שלנו. לחמניות טעימות ואווריריות. אני לא ממליץ לשים הרבה מילויים, זה נובע מכך. אני ממליץ לעשות את זה לכמה מנות מיד. הם נאכלים ברגע אחד. לְהַמלִיץ!

אימהות, תחזיקי אותי שבע, איזה מותרות! אני אהפוך אותו לשלי, וחלב יבש משחק תפקיד כאן, האם אוכל לשנות אותו ל מַטְבֵּעַ משהו לא חלבי כדי שגם אני אוכל את זה?

[ניקקה]

ניקקה, תודה. האם אתם אלרגיים לחלב? אני חושב שאפשר להחליף אותו בשמנת צמחית יבשה.

[ניקקה]

ניקקה, תודה. האם אתם אלרגיים לחלב? אני חושב שאפשר להחליף אותו בשמנת צמחית יבשה.

לא, יש לי לקטאז. כישלון, הרכב מכובד גדל. קרם, אני חושב שגם זה לא יעבוד. אולי משהו אחר או מישהו אחר למתכון הזה, אני מבין שזה לא טוב ללעוג ליצירת מופת כזו, אבל איזה סוג של לחמניות, איזה מילוי ... מממ, אני רוצה אותם.

ניתן להכין לחמניות פשוט עם מים, ולהחליף חלב בקמח. ומה לעשות עם המילוי? פשוט הכינו שוב קרם פודינג סמיך מאוד על מים או ריבה.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'ל, אני לא אכתוב כלום, אני במגע עמוק !!!
איזה סוג של בולקי, אוביצה מונה, תן לי לנשוך אותך, אה?

[קסיושה]

קסיושהגרור אותו מהר יותר שתרצה! אני אדיב ולא חמדן!

ובכן, תני לי את Feeeee, ואת tabEtok מ תאוות בצע ... ו- PoMoreeeee

הייתה לי שכנה כזו כשגרתי בדירה. מגיע, ויש לי גלולות על השולחן. אומר, "איזה סוג של גלולות? תן לי אחד." עוד לא הספקתי לענות לה. אז היא אמרה לה שזה בגלל חמדנות. אני יכול לתת יותר.

[פוזיטיל]

פוזיטיל, החלף מים בחלב נטול לקטוז, 3.5 שומן. ובמילוי, נטול לקטוז או סויה, זה ייצא קצת אחרת אבל גם טעים. הלחמניות נהדרות!

[פוזיטיל]

פוזיטיל, החלף מים בחלב נטול לקטוז, 3.5 שומן.ובמילוי, נטול לקטוז או סויה, זה ייצא קצת אחרת אבל גם טעים. הלחמניות נהדרות!

תודה, קונסטנטין, אבל בכפר שלי יש בזלקטוז. המוצרים הם רק בחלום, אבל אני לא יכול לעשות סויה, ככה אנג'לה יעצה - אני אשים קמח, גם במילוי, וגם ריבה. כבר, מממ, אני צופה.

אנחנו גם לא מוכרים חלב כזה, למרות שאני יודע על קיומו. הצרה של עיירות וכפרים קטנים.

לחמניות ללא תחרות !! פשוט אין שום דבר בבית שעשוי מאפים - שהיה מסתובב על צלחת חצי אפייה !!
אנג'לה, תגיד לי, פליז, מה טעם המילוי?

[אולנקה,]

אולנקה,תודה. אני לא מאמין ששום דבר לא אפוי: ילדה-כן: והמילוי נראה כמו פודינג.

[אולנקה,]

אולנקה,תודה. אני לא מאמין ששום דבר לא אפוי: ילדה-כן: והמילוי נראה כמו פודינג.

בִּיוֹשֶׁר! בעלי קנה עוגיות שיבולת שועל לא אכילה והסעות - אני לא אוכל את זה, גם מי שמייצג אותי באווטאר לא אוכל !!!
אתחיל לאפות אחרי ה -20, עדיין אין זמן, אז אני עושה משהו בעין, אם רק יש לחם.
אבל הלחמניות מכורות נכון! אולי אשים את זה עכשיו ...

ברור. גם אני מסתובב כמו סנאי בגלגל. זה יהיה קל יותר בקרוב. שימורי האוכל נגמרים. ומכינים את הלחמניות. לא מבלבל וטעים.

[פוזיטיטל]

פוזיטיטל, אפשר בלי אבקת חלב, לעתים קרובות אני מכינה את המילוי פשוט על ידי חתיכת חמאה וכף סוכר על עוגת הבצק,
זה גם טוב מאוד. טָעִים מְאוֹד

אנג-קיי, הלחמניה בתצלום מדהימה, קיבלתי הנאה אסתטית

[אנג'לה]

אנג'לה הלחמניות הן פשוט נס נפלא, הבצק כל כך אוורירי, ועם קרם כזה בפנים, תהיו המומים! למיטב הבנתי, אבקת חלב מיועדת לחבורת שמנת? אם תבשל את הקרם בנפרד, זה יהיה שיר אחר לגמרי. הצגת לחמניות כאלה עם כוס תה ארומטי היא פשוט תענוג. תודה על המתכון! כמו תמיד, הכל נהדר!

[אפרילבנה]

אפרילבנה, הכלתודה לכן בנות!

מהי אבקת חלב לצרור שמנת? אם תבשל את הקרם בנפרד, זה יהיה שיר אחר לגמרי.

אתה יכול פשוט לבשל פודינג עבה. זה לא יהיה גרוע יותר.
תראה, אפיתי לחמניות כאלה. לא חשפתי את המתכון כאן, יש משהו כזה, אבל לא שלי.

מממיאדראגאיה! זה יופי בלתי אפשרי! לחמניות Shikaaaaar, תודה אנג'לה !!!

[אנג'לה]

אנג'לה

תודה שענית על העובדה שאתה יכול לבשל את השמנת בנפרד, אין לי אבקת חלב זמינה, אבל תמיד יש לחם טרי במקרר ללחם. לחמניות נהדרות ויפות! : ורד

[אולסיה]

אולסיהתודה על ההלל! עזור לעצמך!

[אנג'לה!]

לחמניות יפות מאוד, אנג'לה! אני מעריץ את הישיבה ברגע שנכנסתי לנושא! יש לכם מאפים נפלאים!

[אירה,]

שַׂמֵחַ,אירה,שאהבת את הלחמניות! ומרסי נפרד לשבח!

אנג'לה, פשוט יופי לא ארצי! אני מפחד אפילו לדמיין את הטעם, כי אני אקפוץ אל תוך הלילה לשים את הבצק. אני אוהב את המאפים שלך!

[Manyun,]

Manyun,תודה. טוב לראותך!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אבל למה להכין 120 גרם עלי תה, ואז להשתמש רק ב 85? ..

לבישול פרופורציונלי. משהו אחר יישאר על הכלים.

אז, אנו לוקחים 14 גרם קמח ו 71 גרם מים; ללוש את הבצק באותו מיכל בו נרקחו עלי התה. אני אאפה כמה לחמניות מחר, תודה.

[אנג-קיי]

אפוי. טָעִים; זה נראה קטסטרופאלי מעט סוכר: הדבש אכל ביס עם "ריבת" דומדמניות שחורות גולמיות. משום מה, הם עלו הרבה מאוד זמן, אפילו הכניסו אותם למדיח כלים חם. פתיתי קוקוס מיותרים לחלוטין: אין שום ריח של קוקוס בגליל הגמור. אבל עדיין טעים מאוד !! תודה, אנג-קיי, מרוצה!

לא נראה לי ששימח אותי.

זה נראה כמו אסון מעט אסון:

זה עניין של טעם. הקרם הספיק לי.

משום מה הם עלו הרבה מאוד זמן,

טמפרטורת שמרים ואיכותם.

פתיתי קוקוס מיותרים לחלוטין: אין שום ריח של קוקוס בגליל הגמור.

אז זה זילוף, יש את הגרם שלה. כדי להרגיש את הקוקוס, אתה צריך לשים ממנו הרבה, 100 גרם, או אפילו 150 גרם.

אבל עדיין טעים מאוד !!

לא יודע כבר?
תודה ששיתפת את ההופעות שלך.

[ה]

אבל עדיין טעים מאוד !!
לא יודע כבר?

נכון, נכון, נכון !!!
מילת המפתח בפוסט הקודם שלי היא פעמיים "טעימה"!
כן, אני אוהב דברים מתוקים מאוד, אבל לפעמים לא טוב מאוד; וזו לא עוגה, אלא עדיין לחמניה. שבבי קוקוס לא הופכים את מזג האוויר, ואלוהים איתו, ובלעדיו הוא נהדר, ואנחנו לא חובבי קוקוס. אני גהאכלתי כיכר בהנאה, מוש - ארבע בבת אחת! השמח גם אותי וגם אותו. שוב תודה.

[טטיאנה]

טטיאנה, משועשע ומרוצה.