פיצה "מרגריטה"

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
פיצה מרגריטה

רכיבים

בצק
חלב (מים, חלב + מים) 90-100 גרם
מלח 0.5 כפית
סוכר 0.5 כפית
שמן זית (כל ירק) 20 גרם
קמח חיטה / כיתה 150 גרם
שמרים מיידיים 0.5 כפית
רוטב
עגבניות (מיץ עגבניות) 2-3 חתיכות (200 גרם)
מלח טַעַם
סוכר טַעַם
שום 1-2 שיניים
אוריגנו, רוזמרין, עשבי תיבול איטלקיים, בזיליקום טַעַם
גבינת מוצרלה (יש לי תוצרת בית) 150-200 גרם
עגבניה אוֹפְּצִיָה
עלי בזיליקום אוֹפְּצִיָה

שיטת בישול

  • בצק
  • שמתי את כל המרכיבים בדלי HP ולשתי את הבצק.
  • תכנת לישה "בצק" 5 דקות, מנוחה 5 דקות, לישה 10 דקות, התרומם 40 דקות.
  • הבצק היה מוכן תוך שעה.
  • הבצק רך מאוד, פלסטי.
  • מגלגלים אותו דק או מותחים אותו בידיים במעגל.
  • רוטב.
  • בזמן הכנת הבצק אנו מכינים את הרוטב.
  • אתה יכול לקחת מיץ מוכן או כל רוטב אהוב.
  • קיצצתי את העגבניות וריסתי אותן בעזרת בלנדר ידני.
  • היא הניחה אותו בסיר על האש והרתיחה את המיץ 2/3.
  • מוסיפים עשבי תיבול ושום, מועברים דרך מכבש.
  • מתבלים במלח וסוכר לפי הטעם.
  • הַרכָּבָה
  • משמנים את הבצק המוכן ברוטב, לא מגיעים לקצה בערך סנטימטר.
  • חותכים את הגבינה ומורחים על כל האזור.
  • חותכים את העגבניות ומורחים גם אותן.
  • מוצרי מאפה
  • אנו אופים בתנור שחומם מראש יחד עם אבן בטמפרטורה המקסימלית שהתנור נותן.
  • האפייה אורכת חמש עד עשר דקות.
  • אנחנו מוציאים אותו, מקשטים אותו בזיליקום.
  • הכל. אתה יכול לאכול.
  • פיצה מרגריטה
  • פיצה מרגריטה
  • פיצה מרגריטה
  • תהנה !!!

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

כיריים, HP, בלנדר, תנור

הערה

פיצה טעימה. הגבינה נמסה ונמתחת בגדילים. רוטב חמוץ מתוק, חריף. כמובן שהיה צורך לקחת בזיליקום ירוק, אבל מאי, שו כן! רק סגול צומח בבית. זה לא מכשול לטעום! לְהַמלִיץ!

גאלה 10.
אנג'לה, פיצה יפה מאוד יצאה! תודה על המתכון!
סטנלי
אאאא כמה מגניב ומעורר תיאבון
אנג-קיי
בנות,עזור לעצמך. לבריאותך!
julia_bb
אוווו, סופר! מרגריטה אהובתי) תודה!
אנג-קיי
יולצ'קה!משוך חתיכה!
איזומקה
אנג'לה, ואיזה קוטר התגלה שהפיצה המדהימה הזו הייתה?
אנג-קיי
איזומקהתודה על ההלל. הצורה שלי היא 29 ס"מ.
MariV
אנג'לה, מעוצב מאוד מאוד יפה!
אנג-קיי
אוליה,תודה. ניסיתי ל.
MariV
נסה, נסה, אנג'לה, לשמחת כולנו!
אנטוליבנה
אנג-קיי, אנג'לה, איזו פיצה יפה וטעימה! בחורה חכמה!
אנג-קיי
אנטוליבנה
אנג-קיי, אנג'ל פשוט היה אוכל ביס. (בלי להסתכל על הזמן).
אנג-קיי
טוניה,ובזמן כזה זה עדיין טעים יותר
אנטוליבנה
אנג-קיי, עד שחיות המחמד יראו.
אנג-קיי
בְּדִיוּק
עַיִן
אנג'לה, פיצה - מעבר לשבחים!
והתצלום נמצא באופן מסורתי בראש!
אנג-קיי
תודה,טאניושה,אשמח אם המתכון יועיל.
שִׁיר
אנג-קיי, אנג'לה, פיצה מדהימה! כבר בסימניות.
אולגה גרה
איזו פיצה יפה!
אני רק רוצה לנגוס ...
j @ ne
אנג'לה, הפה שמח עם היצירה הגדולה, והעיניים מרוצות מהתמונות שלך! בצק, עגבניות וגבינה, הכל פשוט, ואיזו תוצאה נפלאה - לא לרדת!
אנג-קיי
אניה, תודה שקפצת לבקר. אני מקווה שהמתכון לא יהיה בסימניות הרבה זמן.
אנג-קיי
ללקה., ז'נצ'קה, תודה על מילים טובות כל כך והערכה גבוהה של היכולות שלי. הפיצה פשוטה אך טעימה.
SchuMakher
אנג-קיי
win-tat
צילום superrr! ניכר שהבצק הוא הרך ביותר! בכל פעם שאני מכין פיצה, אני רוצה לבשל רוטב משלי, אבל אף פעם אין לי מספיק זמן, לדחות את זה בפעם הבאה .. עכשיו אני בהחלט אעשה את זה, הם אוהבים פיצה בבית! אנג'לה תודה על יופי כזה!
11. אווה
אנג'לה, תודה על המתכון! זה נראה טעים מאוד. אתה פשוט אשף!
אנג-קיי
טטיאנה, הכלתודה רבה על המילים הטובות ותשומת הלב שלך.הכל פשוט מאוד ולא ארוך בכלל. מקווה שיהיה שימושי.
נטוסיצ'קה
כולם משבחים, אבל אף אחד לא מבשל ....

וכבר החלפתי את כל מה שאפשר (בראשי) ברזה ... כבר רציתי לשמוח, אבל ... גבינה, אז שום דבר לא יכול להחליף כאן ... חבל ...

אנג'לה, אני ממש אוהבת את המתכונים שלך !!!!
אירינה פ
נטוסיצ'קה, מה אם תחליף גבינה בטופו?)


נוסף יום ראשון 10 באפריל 2016 00:18

מחר אכין גרסה רזה לחברים שלי!
אנג'לה
חזיז
בנות, ואם בשמרים לחוצים, כמה כדאי לשים על המנה הזו?
אנג-קיי
נטוסיצ'קה, אירינה פתודה לכן בנות!
ציטוט: נטוסיצ'קה
כבר החלפתי את כל מה שאפשר (בראשי) ברזה ... כבר רציתי לשמוח, אבל ... גבינה, אז שום דבר לא יכול להחליף כאן ... חבל ...
נטוסיצ'קה, תוכלו להחליף את הגבינה בטופו או, כאמצעי אחרון, לשמן את החלק העליון במיונז רזה. לא גבינה, כמובן, אבל לא פיצה רגילה, אלא פיצה רזה.
ציטוט: אירינה פ
מחר אכין גרסה רזה לחברים שלי!
אירה, אנחנו מחכים.
ציטוט: כבאי
ואם על שמרים לחוצים, כמה כדאי לשים על מנת זו?
אלנה, בדרך כלל הולך 1 עד 3. לחיצות צריכות פי 3 יותר.
חזיז
אנג-קיי, אנג'לה, אני יודע את היחס של 1: 3, אבל אני לא יודע כמה שמרים יבשים בחצי כפית, אני לא משתמש בשמרים יבשים
אנג-קיי
אלנה, בכפית 3-3.2 גרם.
חזיז
תודה!
נטוסיצ'קה
דוק, אין לנו את הטופו הזה ..... אנסה להכין מיונז רזה ואשים אותו ...
ליאשיק
אנג'לה, אני מצטערת שאני לא נושא. אבל האם תוכלו לחלוק מתכון למוצרלה ביתית? אני מעדיף לבשל רק את מרגריטה, ורצוי עם מוצרלה, אבל זה כל כך יקר ... לכן, לפעמים (או ליתר דיוק לעתים קרובות) אני משתמש בשני סוגי גבינה לפיצה. ברצוני לדעת ממך את המתכון למוצרלה ביתית
אנג-קיי
לאהכן אני אוהב את כולם. יש לי הכל איפשהו. כל התמונות צעד אחר צעד. אבל אני לא יודע אם להציג או לא? הפורום הוא. אני אלך לקרוא את זה, אם יש הבדלים, אז אחשוף.
ליאשיק
אנג'לה, ובכן, אני לא אתעקש, אם כי אני באמת רוצה. יש לך הרבה מה לעשות כאן בלעדי)). אם המתכון זהה לאחרים, אז אל תטרח. למען האמת, לא חיפשתי מתכון מוצרלה בפורום, פשוט החלטתי היום לבדוק את המתכונים שלך, לברר איך מכינים פיצה, קראתי, (וואו!) ויש מוצרלה משלי. ובכן, איך אני לא יכול לשאול, תגיד לי? אגב, הכנתי היום פיצה, רק עם גבינה קשה וטובה. טעים, כמובן. שלי באופן כללי, כך נראה לי, לא שם לב להבדל, אבל לא אידיאלי עבורי. אשתדל לאידיאל ...
אנג-קיי
לאהקראתי את המתכונים כאן. מתברר שלכל המחברים יש הבדלים בהפקה, אם אפשר לקרוא כך לתהליך זה. אני מכינה מוצרלה מהירה. מבחינתי זו האופציה המוצלחת ביותר. אני אחשוף אם הם לא נוזפים
ליאשיק
אנג'לה, לא נוזף. אני אגן עליך אם משהו
אנג-קיי
מוסכם. אבל בשבוע הבא.
איננוצ'ק
ציטוט: ליאשיק
אני אגן עליך אם משהו
אנחנו שניים. אני מאוד אוהבת את המתכונים של אנג'לינה.
אנג-קיי
אינה, תודה. זה מאוד נחמד לקרוא את זה.
תפוז
לקראת החגים אפיתי את הפיצה הזו 3 פעמים. בנסיכה. תוצאה במפץ. כבר למדתי את המתכון בעל פה. זה לא יכול להיות מהיר יותר. צילמתי טלפון בטלפון שלי, אני לא יכול לשלוח את זה לכאן., זה פשוט לא עובד., אבל אני רוצה.
אנג-קיי
סבטלנה, כמה נחמד כשהמתכון אהב וחוזר על עצמו מספר פעמים. אני מאוד מרוצה.
ציטוט: כתום
אני לא יכול לשלוח תמונה לטלפון שלי כאן
אני זורק אותו לראשונה על המחשב. מיד מהטלפון אני לא יכול.
נטוסיצ'קה
אנג'לה! תודה רבה על מתכון הפיצה. לא קראתי שניתן להכין מנה אחת להכנת 2 פיצות ולערבב ל -2 מנות. כתוצאה מכך אפיתי פיצה אחת במשך 4 ימים ברציפות. החזקתי את הבצק במקרר, הכל פשוט נפלא! אפוי בנסיכה.

🔗

אלתרתי עם המילוי, כי יש בני משפחה שלא יכולים לאכול עגבניות.
אנג-קיי
נטוסיצ'קה, אני מקווה שאף אחד בבית לא נעלב שהפיצה הייתה יפה בכל יום. תודה שכתבת על הבצק והמקרר.
נטוסיצ'קה
ציטוט: אנג-קיי

אני מקווה שאף אחד בבית לא נעלב שיש פיצה כל יום

הבעל כל כך רגיל לכך שהוא חוזר רק מהעבודה ושואל: "האם תהיה פיצה היום?"

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם