ממוסי
ניקה, הלחמניה כאן רכה ונימוחה. היזהר בקמח!
כתבתי בשרשור ההוא: לדעתי כמון מיותר כאן!
זה לא לחם שיפון שחור ...
אבל עניין של טעם ...
סוניקה
מרגריטה, תודה, הוא אוהב עם dobaFkami תן לו ללעוס עם זרעי קימל ושומשום
מוֹתֶן
ניקושה, הלחמניה במתכון זה לא צריכה להיות צמודה כך שהיא תהיה רכה, והשמרים מיועדים ללחמנייה רכה.

אני גם לא יכול לדמיין זרעי קימל בלחם הזה. אבל זה עניין של טעם, פתאום אתה אוהב את זה.
סוניקה
נטליה, לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500 כמון עדיין חם, ריחני, שנאסף בלחם הזה בתחתיתו, ושומשום מעל. נטאלי, לדעתי מצאתי את הלחם שלי. לעתים רחוקות אני אוכל אותו, קרום לבדיקה ואז אפילו אוכל יותר מדי חם! MMM יאמי.
מוֹתֶן
ניקושהאני שמח שריטה ואני עזרנו לך למצוא את הלחם האהוב עליך
פיקס בהנאה ובבריאות!
1997
בנות, הלחם הזה מתפורר רע?
מוֹתֶן
אוקסנההלחם הזה מתפורר מעט מאוד
סוניקה
תודה פחות צרפתית מתפוררת, אבל עדינה יותר.
ואני לא אני ... אם אני לא מכשף חוט, על כף ב. דבש
1997
נהדר, אתה חייב לנסות את זה אז! ואז החלטתי להעביר את הבן שלי מכיכרות החנות לשלי, אני לא אוכל לבן, אני אופה בעצמי בורודינו. אז אפיתי אותו, היה מתכון לפני שהוא נקרא אפוי לכריכים. הכל בסדר, אבל במשך יומיים לא עשיתי דבר מלבד לטאטא וללכת, הצטערתי על זה מאה פעמים. אני רוצה משהו יותר רטוב!
סוניקה
אוקסנהכן, אני כבר עונה בפירורים ...
מוֹתֶן
הלחם הזה עצמו טוב, אבל אחרי שקראתי את הביקורות ודמיינתי את האפקט, היום אפיתי (בפעם השנייה) את הלחם הזה בתוספת טאנג ג'ונג (מבשלת בצק יפנית).

הראשון יצא ככה, הבצק היה מהודק - הכיכר עקומה ונמוכה

לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500 לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500

שְׁנִיָה

לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500

הוספתי מים וגזמתי אותם, אז הגג התברר ככה
לחם בתוספת עלי תה יפניים - עסיסי, נימוח יותר, נמתח / "גומי"... וביום השני הוא רך יותר מאשר על פי המתכון העיקרי.
מול הלוח ערימה של פירורים מחיתוך כיכר לחצי בעזרת סכין משוננת. רק הקרום התפורר.
לחם המתכון העיקרי מתפורר עוד קצת.

זהו כיכר קמח של 400 גרם.

כל החומרים מוכנים מראש.
ניפה את כל הקמח ומשם לטאנג ג'ונג לקח מטבל קטן 20 גרם קמח... נמדד 100 גרם מים בכוס נפרדת.
הוספתי 1/3 מים לקמח - ערבבתי היטב עד לקבלת מרקם חלק, כך שלא היו גושים. ועוד פעמיים 1/3 מים, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.
העליתי את המסה הזו פחות מהממוצע.
לפני תהליך הערבול המתמיד של עלי התה, ליתי את השמרים בסוכר בדלי.
כאשר עלי התה התחילו להתחמם, הם התערבו כל הזמן והביאו אותם ל -65 * צ לא גבוה יותר !!! זה כל נקודת העסיסיות והרוך !!!
שמתי בצד ושפכתי את הסרום הנדרש למתכון, כלומר קיבלתי נוזל חם, לפי הצורך במתכון הראשי.
הכל, עוד כהרגלו - הנוזל נשפך על שמרים, שמן וכו '.
בתהליך הערבוב הוספתי מים.
מצב - בסיסי.

אם נוח לך / רגיל / נכון להתחיל עם חומרים יבשים, בבקשה. בתחתית מלח, מעל קמח, שמרים מרוסקים עם סוכר, נוזלים ושמן.

סוניקה
נטליה, צריך לנסות
פפונטי
בנות, אתן אופות כמו שרק תרצו, אבל לפחות נסו פעם אחת את הטעם הטהור של הלחם של נטשה זית מבושם שמן ומי גבינה חי (לא מבושל) חי, הדבר היחיד הוא שאם המקרר אינו קר במיוחד במקום מים רותחים, עדיף לחמם ידנית עד 35 מעלות. אז הצילו כל חיידק



פורסם ביום חמישי, 16 במרץ 2017, 17:56

בנות, לזה אני מתכוון.
עד עכשיו עשיתי את זה בזית הזול הרגיל. ואז הביאו לי אחת ריחנית וטעימה מאוד, וניסיתי את זה עליה.ואהבתי את האימה.
אני מבין שככל שהחמאה עם מי גבינה טעימה יותר, התוצאה היא יצירת מופת יותר.
מוֹתֶן
ציטוט: ממוסי
לקמח חיטה נוסף 1 עם כף שקופית c / z וכף אחת של שיפון.
מרגריטה, עקבתי אחרי ... הוספתי לקמח החיטה שולחן של שיפון מלא ושולחן כוסמין / כוסמין מלא (אותו מצאתי בבית). הורדתי את הסרום ל 100 מ"ל והגדלתי מעט את נפח הנוזל הכולל (אני מסתגל לתנור החדש). תופת במצב בסיסי. הלחם התגלה כטעים, גבוה מהגרסה הבסיסית. הבעל הבחין מיד והעריך זאת.

והקולטנים שלי מכים משהו לאחרונה להרעיב אותם ברעב במשך יום בערך: ילדה: לא אכפת להם מכל דבר



לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500 לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500

משהו נגרר על ה"טחינה "שלי עם תנור חדש. אני לא יכול להבין לגמרי



ריטה, תודה על האופציה הטעימה!
ממוסי
מוֹתֶן, נטשה, כמה אני שמחה שאהבתי את האפשרות הזו!) נאה בתמונה!
ולהתיידד עם הכיריים, אני חושב ~ תנו זמן!
תמיד אסתגל למכשירים חדשים!



נוסף ביום שלישי 21 במרץ 2017 12:59

ציטוט: fffuntic
בנות, אתן אופות כמו שרק תרצו, אבל לפחות נסו פעם אחת את הטעם הטהור של הלחם של נטשה
אפיתי כל כך הרבה פעמים!) ועכשיו אני עושה את זה לעתים קרובות.
והגרסה שלי כשאני אופה ~ אני לא משנה שום דבר מנטשה ... רק כף קמח שיפון וכף c / h ... זה כשאתה רוצה אפור בהיר!
ותמיד בשמן זית טוב ...
מרינסטום
גם אני לא אוהב את כל מה שאני מנסה, וכתוצאה מכך אני חוזר ל"תינוק "של נטשה. עכשיו אני מוסיפה כמה כפות סובין חיטה.
סוניקה
מוֹתֶן, עכשיו אני רוצה לנסות את הגרסה שלך עם "עלי תה", עם מנעולים מרכזיים ושניים, כמה נוזלים לקחת אז?
מוֹתֶן
ניקה, אפיתי כיכר של 400 גרם קמח: ראשית, שפכתי דגנים מלאים לשקילה, והוספתי חיטה ל -400 גרם. משם, לקחתי מיד 20 גרם חיטה לסיר קטן לבישול TZ. סיננתי את השאר יחד.
נוזל המרשם גדל בכפית אחת.


פורסם ביום חמישי, 23 במרץ 2017 14:25

לצורך בישול לקחתי 100 גרם מים מכמות הנוזלים הכוללת. כלומר: 20 גרם קמח חיטה ו- 100 גרם מים.
סוניקה
כלומר, אנו לוקחים בחשבון את המים לבישול? נטליה.
מוֹתֶן
ניקושה , כל הנוזלים על פי המתכון + 1 כף, זה יחד עם המים לבישול.
לקבלת בישול, קח 100 גרם מים מסך כל זה.

נ.ב: סורי, אני מאט משהו היום ... אני לא מצליח להבין איך לכתוב את זה בצורה ברורה יותר
סוניקה
נטשה, תודה, ברח, התמלא מחדש, ואז אסתכל על הלחמניה. יש לי משופשף, פשוט מכוון למהדרין על פי מתכון ודוגמאות מוכחות, אבל "מקפה" זה לא .. קניתי "אולאדושקין", בעצת מוכרים, הוא מתכרבל לגושים בלי להישבר והטמפרטורה קופצת מיד בבישול ... מוזר, אז אני חושב מה קורה? החלפתי אותו, גר '80 למשך 1 שניות + 30 גר' CZ, אני מחכה למה שייאפה ...


נוסף יום חמישי, 23 במרץ 2017 15:52

נטשה, את שם?
יש לי כפות! עבור 480 גרם קמח + 20 ל"עלי תה ",))) אנו מודדים 240 מ"ל סרום מהמקרר ומוסיפים לו 120 מ"ל מים רותחים)) היה לי פחות סרום, אך הנפח לקח 260 מ"ל. לאחר עצתך, הוספתי עוד 100 עד 360 מ"ל. אתה צמוד? שמעתי שזה דופק, החלטתי להוסיף שמן וזרזתי לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500, התחלתי להוסיף קמח, שום דבר לא עובד .... שלפתי אותו, ליתי אותו בידיים, הוספתי, אם לשפוט לפי חבילת הקמח, עוד 260-270 גרם! הוספתי עוד 1 גרם שמרים, סוכר ומלח, לאחר שאספתי לחמניה, אני לא מבין כלום !! איזה חוץ מזה, איזה סוג כיכר לפי משקל זה יהיה? בדק את כוס המדידה, הכל תקין, אולי המאזניים משקרים? הקמח מוזר, הצבע לא מובן בכלל ... אפור-חום ..., לא לבן. אני רואה שהלחמנייה מבקשת יותר קמח, אבל תן לגג להתמוטט בקרן (כמו שאנשים כותבים) מאשר שהוא יברח מ- HP האם הוא יכול לחתוך אותו לחצי?


נוסף יום חמישי, 23 במרץ 2017, 19:00

הכל מאחר למהר, מחולק לשני חלקים, אחד כבר מוכן:לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500
יצא צהבהב, עם גוון אפרפר, טעם תזונתי עדין ... נט, מה זה היה? 360 מ"ל. מים, ובסופו של דבר 2 כיכרות ..., זה 760 גרם, השנייה היא 580, אבל לחלק העליון התחתון השני ולבן ... 30 דקות לא הספיקו. אפייה, כמו אז בצרפתית.



נוסף יום חמישי, 23 במרץ 2017 22:09

עכשיו אחסוך את נפח הנוזל הזה.
מוֹתֶן
ניקושהלא ראיתי אתמול שיש לך אפוס כזה

אם תשנו לפחות משהו במתכון, עליכם לעקוב אחריו לראשונה למרכיבים ספציפיים ולתקן / לרשום / לזכור את התוצאה על מנת להביא אותה לרצוי.
היה לך קמח אחר, אז היית צריך לעקוב ולהתאים בדיוק לקמח הזה, להתאים את הנוזל והשמרים ל -500 גרם קמח.
מכיוון שטרם אפיתם אותו, עדיף לאפות לחם פשוט כדי להעריך את תכונות הקמח ולהתאים אותו, כלומר גם ללא TZ.
ציטוט: NikaVS
טעם תזונתי עדין ...
המלח, הסוכר והשמרים שלכם נלקחים בקצב של 500 גרם קמח, ובתוספת התברר שהוא כמעט 800 גרם.
ציטוט: NikaVS
בסוף 2 כיכרות ...
כמות הלחם המרבית בתנורים שלנו היא מ- 600 גרם קמח, אבל קיבלתם כמעט 800. אז טוב שחילקתם, אחרת ללחם לא יהיה לאן לגדל
ציטוט: NikaVS
אבל לחלק העליון התחתון השני ולבן ... 30 דקות לא הספיקו. אפייה, כמו אז בצרפתית.
לא הבנת את זה. האם אפתת רק 30 דקות? האם הוא נאפה בפנים?



נוסף יום שישי 24 במרץ 2017 01:38

איזה צבע יפה התברר והנוף די ראוי
סוניקה
נטליה, כשערבבתי קמח, הוספתי מלח, סאך. אבקה ויבש. שמרים, כולם נראים לעין, במהירות.
היא אפתה במצב 12 - אפייה - 30 מ '. מעט.
מוֹתֶן
ניקושה, אז באותו מקום, במצב ה -12, הזמן מותאם. ביסודו של דבר, כל המצבים מיועדים לאפייה של 50-55 דקות, לעתים רחוקות יותר, רק המהיר אופה במשך 35-40 דקות, וזה כנראה נובע מהטמפרטורה המוגברת.

בכל מקרה - הלחם יצא והיה לכם חוויה חדשה

סוניקה
נטשהובכן, איך אני יודע את זה ...? ראיתי את המשטר שבחרתי וזהו, ממש מתחשב .., אבל אתה לא היית שם אתמול, משהו ... תקעתי אותו וזהו. נטשה, בשירות הם גם אמרו שכבר התייחסת אלינו לזה, בקיצור, כמו שכתבתי אתמול, יצא צרפתי שבור !!!
מוֹתֶן
כולם אהבו את זה - זה טוב!
ציטוט: NikaVS
נטליה, כשערבבתי קמח, הוספתי מלח, סוכר. אבקה ויבש. שמרים, כולם נראים לעין, במהירות.
ואני לא יודע איך ... אני צריך לספור הכל ... בגרמים, מיליליטר, מילימטרים ...



נוסף יום שישי 24 במרץ 2017 19:41

לא, טוב, כמובן, אם אצטרך, אני אעשה את זה, אבל בינתיים אין צורך - אני סופר הכל, מודד מחדש ...
סוניקה
נטליה, אתה יכול לעשות את זה ...
מסיושה
נטשה, באה לדווח. רק אפיתי לחם, רק לפני 5 דקות.
לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500
הצילום לא טוב במיוחד, כי הוא כבר חשוך. אבל ברור שהלחם תפח! האם אתה זוכר שבאיזשהו נושא הם דנו שהמתכון הזה לא מסתדר עם לחמנייה והבנות מוסיפות קמח. אני מצהיר שלא היה קולובוק, כמו בסעיף על קולובוק. במקום זאת הייתה לחמניה ומתחתיה היה בצק מורח היטב. מיוצר אך ורק על פי המתכון. מכיוון שאני אופה את הלחם הזה כל הזמן, אין לי דאגות והתקדמתי לעשות דברים אחרים. אופים בדיאטה, כמו תמיד. התוצאה זהה כתמיד! תודה על הלחם הזה!
ממוסי
ציטוט: מסיושה
אופים בדיאטה, כמו תמיד.
ואני עושה את זה על הבייסיק, לעתים קרובות אני עושה על התערובת המוקדמת "פלמני" + בייסיק ועשיתי את זה בצרפתית, אבל עדיין לא ב- DiEtichesky! צריך לנסות!
מוֹתֶן
אליה, איזה לחם יפה התברר, ופשוט, באמת!?!?
ציטוט: מסיושה
האם אתה זוכר שבאיזשהו נושא הם דנו שהמתכון הזה לא מסתדר עם לחמנייה והבנות מוסיפות קמח.
זה היה קמח כזה שנתפס שם, אז הם לא התגברו עליו. לחם רגיל נאפה מקמח אחר
ריטה, גם לא ניסיתי לאפות את זה בדיאט, אבל בצרפתית עם ירידה בשמרים - אתמול זה יצא סופר
מרינסטום
ציטוט: מותניים

בצרפתית עם ירידה בשמרים - אתמול זה יצא סופר
תוצאה מעולה באופן עקבי !!!
ממוסי
ציטוט: marinastom
תוצאה מעולה באופן עקבי !!!
... ובלי הקולובוק הקלאסי ...
שלום מרישה !!!
אירה דוקא
נטליה, אני רוצה להודות לך על המתכון הנפלא! כל המשפחה אהבה את הלחם. שמתי הכל לפי המתכון רק שמן, מוסיפה את קובאן הירק שלנו, אני לא עוקבת אחר הלחמניה, שמתי את החומרים בהתחלה מאוחרת. בשש בבוקר אני מוציא את הלחם, עד הערב לא נשאר כלום. אתמול שמתי אותו על 500 גרם. קמח.
נטליה, תגיד לי כמה שמרים לשים עבור הצרפתי?
מוֹתֶן
אירינה, אני שמח שאתה אוהב לחם, למען הבריאות שלך ושל יקיריכם !!!

לאפיית הלחם הזה בצרפתית" מצב באמצעות חצי מנורמת השמריםכלומר לכיכר של 500 גרם קמח - 4 גרם שמרים טריים.

אופים בהנאה!




ציטוט: marinastom
אפוי במצב צרפתי
מרישיק, תודה! מדי פעם אני אופה את הלחם הזה בהרכבו המקורי, אך בתור שמרים דלים במצב "הצרפתי", בהגשתך הוא פשוט נפלא זה מגוון את הטעם של אותו לחם שבעלי תמיד דורש: יש

ממוסי, ריטהאתמול אפיתי את הגרסה שלך: 15 גרם שיפון מלא וקמח חיטה ולחם רגיל עד 600 גרם ביחד. זה תמיד יוצא נהדר עם טעם עשיר.

הנה כיכר גדולה של 600 גרם קמח. מצב: "בסיסי", קרום: כהה.

לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500 סורי, חתוך ... אכלתי את זה

תודה על האפשרות שלך! שתי כפות קמח CZ מהוות הבדל מוחשי

ובכן, באופן כללי, הנה שלוש אפשרויות: בסיסי, שמרים דלים ובתוספת קמח אחר הבעל שמח! ועוד יותר מכך, כל זה טעים בעיניי, ואני יכול לשנות את האפשרויות, למנות שונות, ובכן, או אם אני מרגיש שמשעמם לי.
לגרי
ציטוט: marinastom
יצא סופר
תוצאה מעולה באופן עקבי !!!
אני מצטרף !!! מוֹתֶן, נטליה, המתכון מעולה! אני משתמש בזה כל הזמן. אני אופה, בעיקר מ -400 גר 'קמח. תודה!
ממוסי
ציטוט: מותניים
ממוסי, ריטה, אתמול אפיתי את הגרסה שלך: 15 גרם שיפון מלא וקמח חיטה וקמח לחם רגיל עד 600 גרם ביחד. זה תמיד יוצא נהדר עם טעם עשיר.
על זה אני מודה לך, אני לא מבין!
המתכון הוא שלך, נטשיק!
ובעלי מעריץ אותו, כמו גם שלך.
עם קמח c / z, זה מתגלה כמו לחם אפרפר בהיר כזה.
ועל פרנץ ... אני שותק
!!!!!!!!))))))))
מסיושה
נטשה, אני אבוא אליך עם עוד תודה! במשך שנה וחצי אני אופה רק את הלחם שלך, בעלי השני לא מכיר שמעולם לא היה דבר כזה שלחם לא עבד! נראה שאין קולובוק, אבל הלחם אף פעם לא נכשל: ילדה-כן: זה הסוד ובכן, דיווח התצלום
לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500
מוֹתֶן
אליה, לבריאותך !!! שמח שאתה אוהב את הלחם!

ואין סוד. האיזון במתכון יוצר את התנאים לתוצאה:

מי גבינה - מי גבינה משפרת את התפתחות הגלוטן, המעניק גמישות / גומי;
בצק רך - מאפשר ללוש ולמתוח היטב את הגלוטן, מה שהופך את מבנה הגלוטן לרגיש, אך יחד עם זאת אלסטי;
מי גבינה + חמאה + שמרים לחוצים - נותנים טעם;
את מאזן החומרים - סוף סוף הכל "מתחתן", כך שלישה וגידול הבצק נכנס לתוכנית. יחד עם זאת הבצק מתבגר לרמה הרצויה ואינו נותן יתר על המידה.

יתרה ליצרן לחם: תוכנית קמח-נוזל-שמרים- HP ! חשוב לקחת בחשבון הכל!

אופים בהנאה ובבריאות!
מסיושה
נטשה, תודה על ההסבר כן, בהתחלה אין בכלל קולובוק, אבל בסופו של דבר, כשהגלוטן מתנפח, יש כבר קולובוק רך
ולי רק אתה
מוֹתֶן
אליה, עם הזמן הבנו כאן מה העניין - "בכובע" - בכל דבר! כולל רכות הקולובוק

פיקס בהנאה!

בעל מרוצה חשוב והרבה לאישה
שלי גם לא מכיר לחמים אחרים

Anyutok
אתמול החלטתי לאפות את הלחם הזה. פירקתי את השמרים הלחוצים לתחתית הדלי, הנחתי אותה על המאזניים, התחלתי למזוג קמח, והסוללה בקשקשים התיישבה. הייתי צריך לשפוך הכל, למדוד אותו בכד מדידה, ובסופו של דבר השמרים מעורבבים עם קמח. החלטתי לא לשים עיכוב, לאפות מיד. לחם הוא רק תמותה. (y) כך פנאסיק מכין לחם מעולה ממפרק מוצק?
לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500

לא היה סרום שנאפה במים. תוכנית 01, קרום כהה, גודל M. עקביות פירור וטעם כמו האהוב עלי עם מי גבינה בחנות.
שְׁנִינוּת
אתה לא מנפה קמח במסננת?
מרינסטום
גם אנחנו לא מנפים ...

חיוני, העיקר שהלחם טעים!
נטשצ'קה, הנה ניסיתי שוב עם השינויים.
בעלי היקר, ששמע מספיק על הלבנה וקמח מגעיל אחר בדרגה הגבוהה ביותר, אמר שאנחנו חייבים להפסיק לאכול את ה"חרפה "הזו ...
אני, ילדה צייתנית, הסכמתי בקלות. הכין חצי מחיטה מלאה.וכדי לא לרמות את עצמך, מעט סובין וכף זרעי פשתן.
התוצאה, כמו תמיד, עוצרת נשימה !!!
(ג'ינג'י כזה התברר, בדיוק כמוני או האירים ...)
עוד תודה רבה ממשפחתנו !!!
Anyutok
שְׁנִינוּתאני מנפה ספל מסננת ישירות לדלי.
מנהל
ציטוט: marinastom
גם אנחנו לא מנפים ...

אז אתה בר מזל מאוד אבל כשחתיכת כוס נופלת לתוך הלחם המוגמר ... זה לא יצחק
קל יותר למצוא 30 שניות זמן לנפות קמח מאשר לסבול, לייסר ולהישבע אחר כך.
מרינסטום
ככה זה, אבל ... מחשבה היא מהותית, אם תחשוב על משהו רע זה יקרה. ולהיפך...
IMHO
מנהל
ציטוט: marinastom
אם אתה חושב על דברים רעים זה יקרה. ולהיפך...

ולא חשבתי על הרע עד שחתיכת זכוכית הייתה בפי כיוון שלא פגעתי בשום דבר, זה נשאר הפתעה נעימה
עכשיו אני רק מנפה קמח, אני לא עצלן ... זה הפך כבר זמן מה, אפילו בפנקייק

אלוהים מגן על המטפל אם אתה חושב מראש על מה שעלול לקרות, ובאשמתך
מוֹתֶן
ציטוט: Anyutok
לחם הוא רק תמותה. כך מכין אותו פנסיק - לחם מעולה מתוך מפרק מוצק?
לא היה סרום שנאפה במים. תוכנית 01, קרום כהה, גודל M. עקביות פירור וטעם כמו האהוב עלי עם מי גבינה בחנות.
אניה, יש לך הרפתקה של לחם ישר התבררה ובאופן בלתי צפוי כחול - כמו חביבה מהחנות. רשמו את המתכון (ערבבו שמרים עם קמח ...)

ציטוט: marinastom
נטשצ'קה, כאן ניסיתי לעשות זאת שוב עם שינויים.
... הכין חצי מחיטה מלאה. וכדי לא לרמות את עצמך, מעט סובין וכף זרעי פשתן.
התוצאה, כמו תמיד, עוצרת נשימה !!!
מרישיק, אההההה, אני אשים אחד כזה עכשיו. פשוט הכל שם. אתה אופה את זה ככה במצב "צרפתי"?

ציטוט: Wit
אתה לא מנפה קמח במסננת?
אני תמיד מנפה קמח לכל דבר, לא חושב על הרע או על הטוב שאני אוהב את התהליך, אני אוהב לראות ולהרגיש איך קמח הופך לשופע, גמיש, יפה ... אני אפילו מחייך בתהליך שאני זורע בקערה נפרדת, ופעמים רבות ברציפות, לכל אפיה, ואז להוסיף איפה שאני צריך.
אבל גם אני מנסה לדבוק בכלל החיים "אלוהים מגן עליו", בכל מה שאפשר.
מרינסטום
נטשה, כן, ואני אופה בצרפתית.
שלושה מצבים "עובדים" בתנור שלי: צרפתית, פלמני ולפעמים פיצה ...
שְׁנִינוּת
מנהל אמר הכל בשבילי. והראיתי חול במסננת במשך זמן רב

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם