חזרת "ענבר"

חזרת "ענבר"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
שורשי חזרת	600 גרם
תפוח קלוף	200 גרם
גזר	200 גרם
שזיף צהוב	200 גרם
מלח	3 כפית
סוכר	2 כפות. l.
חומצת לימון	1/2 כפית
שמן צמחי	50 מ"ל
חומץ תפוחים 6%	200 מ"ל
מים רותחים	350 גרם

שיטת בישול

• מעודן, יפה, עדין, חמוץ מתוק, ריחני ... חזרת (אם אפשר לומר עליו את כל זה). זה משתלב היטב עם דגים, נקניקים ובשר חזיר, יוסיף אצילות לדגים ובשר מרופד. תפוח עץ, גזר ושטיפת שזיפים, מקלפים, חותכים ומעבירים דרך מטחנת בשר או בלנדר. אתה יכול לעשות את זה בלי שזיפים, לוקח 300 גרם גזר ו 300 גרם תפוח, אבל טעים יותר עם שזיפים. מוסיפים מלח, סוכר וחומצת לימון, מערבבים. שמנו את התערובת במיקרוגל בעוצמה מלאה למשך 8 דקות. שורשי חזרת נשטפים היטב ומנקים אותם, העור נשרט. העבירו את חזרת דרך מטחנת בשר או בלנדר. אם אתה עושה את זה במטחנת בשר, כמוני, שים שקית על המיכל ואת הפה של מטחנת הבשר כדי להיפטר מדמעות. מערבבים חזרת ופירות וירקות ומכניסים למיקרוגל ל -4 דקות נוספות. מוסיפים שמן וחומץ, יוצקים מים רותחים ושוברים עם בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה. היה לי רק בלנדר צולל, אז עשיתי את זה שוב על ידי שקית, אבל מאז כמעט בעיוורון נותרו הרבה חלקים לא אחידים. אבל זה אפילו נתן קסם למוצר הסופי. שמנו צנצנות, נסגרו היטב עם מכסים ועיקרו במים רותחים 0.25 ליטר למשך 10 דקות, 0.5 ליטר למשך 15 דקות, 0.7 ליטר למשך 20 דקות. לעקר בסיר לחץ על 115 * C 0.25L למשך 4 דקות, 0.5L למשך 5 דקות, 0.7L למשך 6 דקות.
• 
• 

המנה מיועדת ל

8 פחיות של 0.25 ליטר

[לינאדוק]

לינאדוקכמה יפה, ריבה ישרה

ריבה ישרה

היית צריך לראות איך אני מתייפח על זה ... ריבה כשנחתי בצנצנות

משמחה והנאה, כנראה! אבל על פי המרכיבים זה נראה לי לא חזרת קטלנית, התפוח והשזיף צריכים לרכך מעט את החדות?

לינוצ'קה, צבעונית כל כך, שטופת שמש, נראית נהדר.

זהובי עניים, היא בכתה! אבל איזה יופי התברר!

נראה לי שחזרת חזקה, תפוח ושזיף לא צריכים לרכך מעט את החדות?

נכון, אני אומר שהוא עדין ואינטליגנטי.

כל כך צבעוני, שטוף שמש, נראה נהדר.

אללה, הוא גם טעים!

אבל איזה יופי התברר!

כן, אבל בכיתי רק כשהנחתי אותם בצנצנות. יהיה עליך להרכיב משקפי צלילה בפעם הבאה.

חזרת נקבה

חזרת נקבה

גם הגברים אישרו!

אה, הגיע הזמן ללכת לאמא שלי בכפר, יש את החרא הזה ... חרא))) אני יכול לדמיין כמה טעים זה יצא :))
לינה, סיימת!))

שם חרא זה ... לעזאזל)))

הנה יש לי .... אותו דבר. אז חפרתי את זה ועשיתי את זה. הוא אמנם עשוי מ"מרעה ", אך טעים ויפה.

[לינאדוק]

לינאדוק,
מתכון מדהים! תודה! סימן את זה בסימניות! אני רק חושב, האם ניתן להכין ולאחסן במקרר ללא עיקור?

[לינאדוק]

לינאדוק,
בכיתי, אבל גם הצלחתי לצלם כדי לחלוק איתנו יופי כזה. לינה, תודה רבה על המתכון!

יש צורך להכין יופי כזה, טעימות. לינה, אני מעריצה כמה יש דמיון ומיומנות בכל דבר.

[קטיה]

האם ניתן להכין ולאחסן במקרר ללא עיקור?

כן, בהחלט ייתכן! זה אפילו טוב יותר, אבל בכל פעם שאתה מתעסק עם הגיהינום ... עדיף בכל פעם והרבה.
קטיהאבל זה כל כך יפה!
נטליהכמובן, עשה את זה, זה ילך לכל מקום.

אוי, איזו שטויות צהבהבות! העיקר לא לבלבל אותו עם ריבה במקרר.

[סבטלנה]

אל תתבלבלו עם ריבה.

סבטלנה, אני חותם, וזה היה המקרה.

[לינאדוק]

לינאדוק, אהבתי את המתכון, אבל הבעיה היא שאין שזיפים, ואם אני מחליף אותם בעגבניות האם זה יתגלה כל כך טעים? ויש לי גם דובדבנים, האם אוכל לנסות אותם במקום שזיפים?

לא משנה כמה אני קשובה, המתכון מעיד על דרך החוצה, אם אין שזיף

יום טוב? יש לי אי הבנה ... אם אתה סוגר אותה היטב, אז איך לעקר? אין לי מהדקים מיוחדים ... מה אני יכול לעשות?

עדיין שאלת מרשם. האם צריך לבצע עיקור כשהמכסים סגורים היטב?

[נטלי]

נטליכן, אתה יכול פשוט תפוחים וגזר. במקום שזיפים אפשר להשתמש באגסים, דלעת ואפילו בענבים לבנים.

[סופר טניה]

סופר טניהעל איזה מלחציים אתה מדבר? האם אתה חושב שהצנצנות יתפוצצו במהלך עיקור?

אם סוגרים אותו היטב, אז איך מעקרים?

טניה, פשוט סוגרים עם מכסי ברגים או מגלגלים ומכניסים למים רותחים לזמן מה, תלוי בנפח. שום דבר לא מתפוצץ, אלא רק מעוקר. אם אתה חושש, השאר את המכסים לא סגורים לחלוטין, ולאחר עיקור, סגור אותם לחלוטין.

[לינאדוק]

לינאדוקבעלי הלך על חזרת!

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, אני מחכה לדיווח אחר כך!

בסדר!

והלכתי לעשות ענבר

[לינאדוק]

לינאדוק, לינה, את יכולה לקבל שזיפים כלשהם? אין צהוב .....

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, כחול יקלקל את כל ה"ענבר ". אז עדיף בלי השזיף.

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, כחול יקלקל את כל ה"ענבר ". אז עדיף בלי השזיף.

החלטתי גם את זה!

לינה תודה רבה על המתכון. מאוד יוצא דופן! אני אקח את זה לסימניות שלך. אתה אף פעם לא יודע ... לעזאזל ייפול. אשמח לנסות.

אירה, תעשה את זה, הוא יפה ועדין, גם אם זה גיהינום.

אירה, תעשה את זה, הוא יפה ועדין, גם אם זה גיהינום.

קשה לדמיין כמובן, אבל אני ממש רוצה לנסות!

אה, היום עשינו את זה יחד עם בעלי 'כן, הם צרחו ביסודיות .......
אקח תמונה מחר, אני עדיין לא יודע את הטעם ...

[לינאדוק]

לינאדוק, אני מדווח על העבודה שביצעתי את ענבר משלי, אמנם בלי שזיף צהוב, אבל עם דלעת צהובה. אהבתי מאוד את המתכון, למרות שנתת לקרוע בשפע. חזרת ביתית - חריפה מאוד הטעם, למרות שהוא חריף, עדין מאוד. תודה רבה לך

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, נטליכל הכבוד בנות! האם אתה בוכה? בגלל זה אני עושה הרבה בבת אחת, היתרון של החרא הזה הולך וגדל ... סבך.

ועדיין חפרתי חזרת, אחרת היא תיעלם בעוד השקית מונחת, שקולה, 1 ק"ג 100 גרם, אבל כשאנקה אותה יישארו 900 גרם. חלק שאכין לפי המתכון הזה, וחלקם בצורה אחרת, ואז אכין את המתכון. אני אוהב את הססגוניים.

יצאתי גם לשדות חזרת, הוא גדל ככל העולה על רוחו אז אני מחכה למתכון ממך

[לינאדוק]

לינאדוקומה הכוח המלא של המיקרוגל שלך? הכנתי מתכון מלא, צמצמתי את הזמן בגלל הכוח של המיקרה שלי.

[סבטלנה]

סבטלנהיש לי 750 וולט.

תודה, אז עשיתי הכל נכון. עכשיו אני חותם על צנצנות - ובמרתף עד החורף

[לינאדוק]

לינאדוקאיזה מתכון נפלא !!! : girl_love: אין שזיף כרגע, אבל שאר המרכיבים נמצאים שם. עלינו להתכונן לקראת השנה החדשה בלעדיהם.

[אירינה]

אירינה, כן אתה יכול בלי שזיפים. אתה לא צריך לסגור אותו, אלא פשוט להכניס אותו למקרר, עד ש- NG.

[לינאדוק]

לינאדוק, ואתה יכול להכין חזרת קפואה?

אפשר להכין חזרת קפואה?

אני חושב שכן, למרות שלא ניסיתי את זה. עשוי מיובש. יש לי מתכון, זה טוב.

תודה, אנסה מהמקפיא, מאוד אהבתי את המתכון