הרכבת העוגה "דרך סרפנטין"

קטגוריה: מַמתָקִים
הרכבת העוגה דרך הנחש

רכיבים

עוגה. 2 יח ' קוטר אחד.
קרם פילוס.

שיטת בישול

  • יש לי 2 עוגות בקוטר זהה (20 ס"מ). השכבה השנייה עומדת על מצע עוגה בקוטר 10 ס"מ. בשכבה התחתונה היא הכניסה צינורות קוקטייל מתחת למצע. לא קיבלתי צורה מתפתלת עגולה וגודל המצע הזה התאים לי, אם החיתוך היה עמוק יותר, סביר להניח שהמצע יתחיל להפריע, אז אל תחמיץ את הרגע הזה. לפני שהתחלתי לחתוך את הנחש, הקפאתי את העוגות במקפיא, אך ככל הנראה לא מספיק, השכבה העליונה לא הייתה נוחה לחיתוך. אתה צריך להקפיא לפחות 3 שעות.
  • נתחיל:
  • קיסמי שיניים סימנו חתך משוער. חתכתי אותו תחילה מלמעלה, ואז את הצד. אנו הופכים את החלק החתוך הזה הפוך ומניחים אותו על מצע.
  • הרכבת העוגה דרך הנחשהרכבת העוגה דרך הנחשהרכבת העוגה דרך הנחשהרכבת העוגה דרך הנחש
  • לא חתכתי עמוק מאוד, אז הייתי צריך לחתוך עוד קצת.
  • הרכבת העוגה דרך הנחשהרכבת העוגה דרך הנחש
  • הזמנתי נתח עם גנאש. הדרך שלי התבררה כזוויתית מאוד, אז חתכתי את הפינות עוד קצת. סימנתי את החתך בקיסמים.
  • הרכבת העוגה דרך הנחש
  • ובכן, אז נותר רק ליישר קו.
  • הרכבת העוגה דרך הנחש
  • הרכבת העוגה דרך הנחשהרכבת העוגה דרך הנחש
  • קיבלתי דרך זוויתית, בשביל העוגה שלי זיגזגים כאלה היו בסדר. אבל אם אתה זקוק לסרוונטין אפילו במעגל, אז בהתחלה היה צורך לחתוך את המדרגה העליונה יותר ויותר. ואז הכל היה עגול וחלק, אבל זה התברר הרבה יותר מאוחר. סימנתי בקיסמי כמה עוד היה צורך לחתוך.

הערה

יש בעיות בציפוי. העוגה מכוסה במסטיק, חתיכה אחת. יש כמה קפלים. היא חתכה את הקפלים הללו במספריים, את העקבות היה קשה להסוות. ושרביט הקסמים שלי נטשה (ננסי), הציע לכסות את כל זה בציפוי, מה שעשיתי.
מקווה שחבר הכנסת שלי יעזור למישהו.

אמא טניה
לריסה, טוב, סוף סוף, מבחינה אנושית !!!!!!!!!!! תודה! עכשיו זה ברור! כמה יפה גיהצת את זה! מְעוֹרֵר תֵאָבוֹן!

לא הצלחתי להבין שהקטע החתוך הוא כף הרגל!
79. לרצ'יק
מיד הבנתי את הקטע הזה, אבל לא יכולתי לדמיין כמה לחתוך. אז הייתי מאוד זהיר ולא חתכתי את זה

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם