שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחני

קניתי גזם, זה היה בצפיפות בינונית. כנראה, לפיכך, לאחר שעה, השזיף צף במיץ. אספתי אותו בכף). ניחשתי לגבי הדלת הפתוחה מעט, אבל באמצע התהליך. בעוד שבוע נפתח פחית אחת ונכתוב את התוצאה. אבל אני בטוח שהשזיף מעולה !!!

פתחתי את השזיפים המיובשים לסעודה אתמול.
יתר על כן, השזיפים היו קטנים רגילים. הטעם מקסים !!!!
אני אפילו לא יודע עכשיו אילו אני מעדיף עגבניות או שזיפים ...

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, בשביל בריאות! הניחו את שניהם על השולחן ותיהנו מהטעם בהנאה

עדיף לקחת שזיפים מיובשים, בכל זאת, מעט ירקרקים, פחות הפסדים וצפיפות טובה בפלט.

שזיף נראה יפה זכריה, תודה על הצפייה, שם לב

[מנהל]

מנהל, Tanechka, אלוהים יברך אותך כל מה שאתה רוצה. אתמול הצמידו לי 2 דליי הונגרית. הריבה עם השזיפים איכשהו לא השתרשה. חשבתי הרבה זמן מה לעשות. ואז פתחתי את הפורום ואת השזיפים שלך. הידד. היום אעשה ואבטל את המנוי.

[לנה]

לנה, תודה על המילים החמות
אופים שזיפים - לא תתחרטו, זה יהיה טעים

משהו שלא ראיתי בחומץ בלסמי בחנות?

משהו שלא ראיתי בחומץ בלסמי בחנות?

סווטה, תסתכל היטב - זה לא גירעון היום. נמכרתי בסופר, קניתי ב- Spare, שם שמן צמחי וחומץ.

סווטה, תסתכל היטב - זה לא גירעון היום. נמכרתי בסופר, קניתי ב- Spare, שם שמן צמחי וחומץ.

תודה לך, טטיאנה, מחר אלך לבסיס לשזיפים ואסתכל על חומץ בלסמי, לא ראיתי חומץ עם יין לבן בסקארלט מפרשים בשום חנות אחרת. לפי המתכון שלך, ערמתי עגבניות בשש צנצנות של 0.5 ליטר כל אחת. אני רק רוצה שזיפים נבולים.

התחלתי לקמול והגעתי למסקנה שעדיף לא לנסות את זה. ואז לא יהיה מה לסגור, טעים מאוד, תודה על המתכון.

לבריאותך!
פרנק וידוי אה, יש לך כוח רצון חלש

אה, יש לך כוח רצון חלש

יש דבר כזה))) היום מיהרתי לסקרלט מפרשים, חיפשתי חומץ בלסמי, מצאתי אותו, לקחתי שני בקבוקים, לבן ואדום, אדום לניקוז, לבן לפלפל, חסכתי כסף לרום על הרצפה. בקבוק ליטר, והיו לא קטנים

[טטיאנה]

יום טוב)))
טטיאנה, אתה יכול להגיד לי מה לעשות עם השזיף. רדפתי אחריו מספר ימים עם סירופ ועדיין ייבשתי אותו. אבל התברר שהוא דוקרני וגומי מדי ביציאה (שכחתי את הייבוש לפני השינה) האם אוכל למלא אותו במשהו? האם היא חמוצה משום מה? סוכר לא ממש מורגש. או לזרוק אותו?

[ז'אן]

ז'אןהייתי מכין סירופ סוכר מתוק יותר בטעמו, ושופך עליהם שזיפים, נותן לאחסון ורווי גם בסוכר וגם בנוזל

תודה, אחרת כבר גלגלתי את המיץ שלהם עם חפיסת שוקולד וסובל ..

פשוט הכינו את הסירופ כאילו שופכים שזיפים בפעם הראשונה, עם תבלינים. והרתיח אותו במשך 2-3 דקות כדי שלא יהיה ספוג.

רק רציתי לשאול. כלומר, אני שופכת את הסירופ ומעקרת 10 דקות, או נותנת לו להתבשל בצנצנות ממש בתבנית. אולי כמה כפות קוניאק עבורם?

נוסף ביום שני 05 ספטמבר 2016 08:11

תודה!!!!!!

פו, פישל בצורה מנומנמת הכל! חשבתי על שזיפים אחרים

ז'אנה, לא הבנתי את זה "רדפתי אחרי זה כמה ימים עם סירופ ועדיין ייבשתי אותו. אבל זה יצא קוצני וגומי מדי ביציאה (שכחתי לייבש אותו לפני השינה)" - במייבש, עם סירופ? נראה שהמתכון העיקרי אינו מספק זאת.

לא הבנתי את עקרון הגישה שלך לשזיפים, מה ואיך עשיתי את זה?

[טטיאנה]

טטיאנה, כולם עונים כהלכה ישנים !!!! אין לי אפשרויות אחרות. פשוט לא ידעתי איפה לשאול. אתה יכול להסיר הכל מהנושא. בכל זאת הצלת אותי. תודה))

נוסף יום שני, 5 בספטמבר 2016 08:19

אני כבר מבשל סירופ

בסדר! שיהיה כך!

[טאניושה]

שמתי כמה שזיפים מיובשים, ארומה, מעולם לא עשיתי זאת בעצמי בעבר ולא הייתי צריך לנסות. אבל איך אתה יכול להתנגד להסתכל בתמונות כאלה.
תודה, טאניושה, למתכון! דווח ממני

אני אוהב שזיפים מיובשים אפילו יותר מאשר עגבניות

ובכן, זה הכל, מוכן!) עשיתי קצת, אבל רק קצת וזה יהיה טעים בחורף!

[תניוש]

תניושהעובדה שבחורף תהיה טעימות אפילו לא נידונה כל הכבוד, בהצלחה!
וכמה אורחים וקרובי משפחה תפתיעו ותכניסו טיפשות ... האם זה באמת עגבניות שזיפים?

[טאניושה]

כן, טאניושה, עגבניות תמיד מפתיעות))) עכשיו נכבוש עם שזיפים)))
שוב תודה על המדע!

טניה, אני ממשיך להשתמש במתכונים)))
החלטתי לא להחליף - מה יישאר שם אם נחלק 4 ק"ג לחצי? וכל זאת, התחל בשזיפים מיובשים. אבל אני רוצה להתייעץ. הם נמצאים בתנור שלי, זרועים עליהם מלח ופשוט הוסיפו מעט סוכר. ואם מוסיפים להם תבלינים כמו בעגבניות - 2: 3: 5? אחרי הכל, יש הרבה סוכר בשזיפים כבושים חריפים. למה לא להכניס יותר כאן גם? האם הטעם יהיה רך יותר?

[סבטה]

ואם מוסיפים להם תבלינים כמו בעגבניות - 2: 3: 5?

סבטה, אז פשוט הוסיפו אותו ומיד תעריכו את טעמם של השזיפים

הכינו מלח ריפוי, זה יועיל לכם כל יום, במיוחד כשמטגנים דגים מלח בישול (תערובת ריפוי)

יבש עם הסעה ב- T * 120, עד שהוא רך למחצה - ראה את המתכון עצמו

[טטיאנה]

טטיאנה, זה מאוחר! עשה הכל על פי המתכון)))
הם מעוקרים כבר בתנור.
אבל קמלתי רק 3 ק"ג, השארתי עוד ק"ג לפשטידה ואכלתי. לכן, היציאה מגוחכת - 4 צנצנות של 230-250 מ"ל ואחת של 400 מ"ל.
זה לא יספיק))
אז אכין עוד 3 ק"ג עם תערובת ריפוי, בזיליקום ירוק ובלסמי לבן. ואז יש לי גרסה פסיכדלית - בזיליקום סגול, חומץ שחור, מה יש בצנצנת - נחשו, הם אומרים, בעצמכם)))

[סבטה]

סבטה, קפוץ לשזיפים בדחיפות כל כך מעט קרה

גם השבוע אעסוק בשזיפים

[מנהל]

מנהלותודה כאן !! איזה מתכון! בקיצור, אנחנו צריכים לקנות עוד כמה קופסאות, בהחלט. :-)

בהחלט! ועדיף יותר מתיבה אחת - הכל יהיה קטן, מסומן

זה בטוח. כבר עיבדתי שלוש קופסאות בעונה, אבל הכל לא מספיק בשבילי ,,,,,

אם לא יקרה כלום, היום אתן לך מתכון נוסף להכנת שזיפים

אני מחכה בעניין רב. יש לי מתכון חדש מקטגוריית "ללא סוכר", אני עדיין לא רואה אם ​​יש קטע, אם מישהו צריך את זה. אני בהחלט אעשה את זה בעצמי, אהבתי את זה.

[אוליה]

אוליה, תלוי מה בישלתם. אם זה שימור, אני מעביר את המתכון לסעיף:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=436.0

מייבש כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0

אנחנו צריכים הכל בפורום

[מנהל]

מנהל, ואני פרצתי, או מה ?? יש לי מתכון בצומת הנושאים :-) :-) מחר אני אמצא מקום, אני אגיד לך מה הגעתי. :-)



קוקושקה, האם אני בפיגור, או מה? עד כה רק שניים. אבל אני אעשה את זה בחוכמה, אבקש ממני לקנות שניים בבת אחת ולהמשיך. :-) :-)

[אוליה]

יש לי מתכון בצומת הנושאים

אוליה פרסם את המתכון בנושאים שצוינו - בוא נראה איפה להגדיר אותו יותר

בוצע על ידי מנהל המערכת. אם משהו משתבש, מחק.

אבל אני אעשה את זה בחוכמה, אבקש ממני לקנות שניים בבת אחת ולהמשיך. :-) <

אם לא יקרה כלום, היום אתן לך מתכון נוסף להכנת שזיפים

סוּפֶּר! אני מחכה!

לא אאאאא, זה לא הסתדר אחרי הדג הצלוי, אני כבר לא רוצה לשזיף, אבל שם אתה עדיין צריך לצלם את התמונה הסופית ...

[טטיאנה]

טטיאנה, מובן!

נמתין, עדיין לא קנינו את השזיף, נקנה שלוש קופסאות לכל מקרה, וזה הכל.

נקנה, רק למקרה, שלוש קופסאות, וזה הכל.

ובכן, טוב ... בואו נראה - אל תטעו
זה יצא מ -4 ק"ג. שזיף ורוד. וכמה שזיפים יש בקופסה?



ובכן, ראשית, תבין מה אתה הולך לעשות ומה יהיה לך בסוף, ואז תקפוץ אחרי השזיפים

בדרך כלל יש בקופסא 10-12 ק"ג, אך לא יהיה המתנה לניקוז, אתה צריך לקחת בחשבון גם את האפשרויות שלך. ומה זה - חמוד מדהים? האם זה גם מטלטל או שזה החדש מאוד, המתכון אליו אנו מחכים בסבלנות בקוצר רוח? :-)

אוליה, צילמתי, אתן לך מתכון בערב

שני מתכונים חדשים משזיפים, עם בסיס אחד זה לקח 10 ק"ג שזיפים, אבל אין מה לאכול

אה, אתה צריך לעשות משהו בקשר לזה. זה כבר לא אפשרי. מנהל זה צריך להישלח לאיסור או לאיזשהו הסגר! הרי מה היא עושה תשים אותי על שזיפים מיובשים! ובכן, מעולם לא ייבשתי פירות בתנור, רק בשנים עם תפוחים ואגסים על הגג השטוח של המוסך של אבי בילדותי הרחוקה. החזקתי מעמד כל כך הרבה זמן, לא נכנעתי, אבל התמונות האלה עם גבינת פטה ושזיפים מיובשים על לחם שחור הכניסו אותי לפיתוי גדול. התוצאה של הערב הזה היא שני ניירות אפייה של שזיפים מיובשים ו -7 שעות הפעלה בתנור. נייר אפייה אחד נעשה מחמאה, והשני ללא חמאה. משום מה אהבתי את זה יותר טוב בלי שמן. יש לי שאלה: "אבל בחורף, כאשר השזיף הקמל ייעלם, האם אפשר לטעום את השזיפים מיובשים בשוק בתבלינים ותבלינים, ובכן, זה שאינו מבריק, לא מעובד?" אחרי הכל, ניתן לרסס את הגזם הזה מפשיקאלקי במילוי מרתח ארומטי מוכן של עשבי תיבול ותבלינים ולייבש שוב מעט. תמיד יש לי במקפיא אספקת בזיליקום טרי, נענע, שמיר ופטרוזיליה קפואים בצורת צינורות סיגרים.

אני לא ישן, אני מחכה למתכון)))

[מוּקרָם]

מוּקרָם, אתה יכול לפוצץ את הגזם הזה, אבל התוצאה תהיה אחרת, יש לי הצעה נגדית עבורך, אתה מקפיא את השזיף, זה ללא שמן, אם המקום מאפשר זאת, בדקתי, השזיף המיובש סובל להקפיא היטב.

נמתין, עדיין לא קנינו את השזיף, נקנה שלוש קופסאות, לכל מקרה, וזה הכל.

תמיד יש לי במקפיא אספקת בזיליקום טרי, נענע, שמיר ופטרוזיליה קפואים בצורת צינורות סיגרים.

עלא, אתה צריך לעקוב אחריך עם שמיכה ועט ולכתוב במהירות ובמהירות!
איך זה בצינורות?
אני קרח בשקיות רוכסן. אבל אולי בצינורות (מה?) זה יותר נוח?