לוקסה
מנהל, טניה, האם זה בסדר אם הם קצת עסיסיים? בחלק מהשזיפים יש עור ....... לח, האם זה יכול להתייבש? קטן?
שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחני
מייבשים אלה על נייר אפייה לחים, כמו?
שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחני
ואלה על הסורגים! טניה, הם מוכנים?
ושאלה נוספת, פשוט יש לי בזיליקום מיובש, אני יכול? אממ: girl_red: ממש טעים עם שום שזיפים?
עדיין יש לי רוזמרין טרי, שיח קטן, אני יכול לקחת ממנו כמה עלי כותרת ...
מנהל

אין צורך לייבש את השזיפים לחלוטין, הם צריכים להיות יבשים למחצה (רכים) עם נוזלים. לאחר קירור מוחלט, השזיפים יתכווצו מעט, יתייבשו. אנו לא מייבשים שזיפים לאחסון בשקית. אנחנו צריכים שזיפים רטובים בפנים.

תבלינים לטעמכם! ניתן להוסיף יבשים.

שום חבר עם שזיפים - טעים מאוד! שׁוֹשָׁן, נסו להכין שזיפים לפי סט התבלינים שלי, זה יהיה טעים
לוקסה
ואז הם מוכנים! ובכן אני לא מייבש את זה.
מוּקרָם
ציטוט: קוקושקה





עלא, אתה צריך לעקוב אחריך עם שמיכה ועט ולכתוב במהירות ובמהירות!
איך זה בצינורות?
אני קרח בשקיות רוכסן. אבל אולי בצינורות (מה?) זה יותר נוח?

ליליה, הנה הנושא "סיגרים חריפים" "סיגרים" חריפים
אולגיטה
טטיאנה, כבר הרבה שנים שאני מכינה שזיפים לפי המתכון שלך. השנה, משהו מדהים .... הם התחילו לנדוד .... הם נשפכו רק 3 פעמים על הרביעית, המכסה נפוח. הוספתי חומץ, דבש וסוכר, הרתיחתי שוב 5 דקות ושפכתי מעל. ובתחתית, כאילו לא מומס דבש בתחתית הצנצנת. אני רוצה את העצה שלך: זרק אותה או המתן. יחד עם זאת, מנת השזיפים הראשונה עם אותו דבש וחומץ היא בסדר. ושאלה נוספת. אם התגעגעתי ליום המזיגה (הייתי צריך לעזוב) בפעמיים הבאות בבוקר בערב האם אוכל להרתיח אותו? תודה.
מנהל

על איזה שזיף אנחנו מדברים?
עם שזיפים מיובשים בתנור (מייבש) ומלאים בשמן, זה לא קורה.
אני גם קוטף שזיפים כאלה. בהתחלה היא פשוט יצקה אותו בשמן ושמרה במקרר. עכשיו אני ממלא אותו בשמן ומעקר אותו בתנור בטמפרטורה של 100 * צלזיוס, בערך 1.20-1.30 יפה. רק אתמול הייתי עסוק בחסר - אני אראה את התמונה בהמשך.

סביר להניח שיש שיחה על השזיפים האלה, שם אתה צריך למלא אותם בסירופ סוכר פעמים רבות.

שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחנישזיפים מיובשים חריפים, שולחן "פירות מסוכרים (פירות גלאס)", עם רוזמרין, טימין
(מנהל)
אולגיטה
טטיאנה תסלח לי בנושא הלא נכון שנשלח שלח לי תיקון
מיש
אני מדווח. בעלי קנה את המתכון הזה, הוא חיפש שזיפים מיובשים - הוא מאוד רצה לנסות אותו, כי התמונות פשוט מעוררות תיאבון. הכל התברר בדיוק כמו בתמונות ובתיאור, כל כך הרבה תודות על התיאור המדויק שבזכותו לא היו שאלות בתהליך. יצאו שלוש צנצנות עם טיפה של 350 גר 'כל אחת. ואני לא מסכים שהם נאכלים במהירות הבזק - פלפלים חריפים ועגבניות, הם מתפוצצים ככה, ושזיפים מיובשים - זה טעים ומתוק מדי. הם אכלו "טיפה" - את השאריות, ומעל שלוש הצנצנות הנותרות, הבעל חושב כעת להוסיף מעט מהן בעת ​​הכנת פילאף, כי ... טוב, הם לא. לטעמי, אפילו עם בלסמי, אין מספיק חמיצות, תבלין והרבה מתיקות ותמציות קרמל. באופן כללי, המתכון יוצא הדופן התגלה כחריג מדי עבור משפחתי - הם החליטו לא להתרגל ולא לבשל יותר בעונה הבאה. אמנם, מי יודע, שלוש צנצנות טרם נאכלו, אולי המשפחה תטעם אותן בעוד שנה? ותודה על המתכון - הניסוי היה מעניין!
מנהל

נטשה, המשמעות היא שיש לך משפחה חריפה-פלפלית

אני מוצא את השימוש בשזיפים מיובשים בחטיפים, במיוחד בבוקר לקפה, לדובדבנים קטנים, עם אגסים וגבינה כחולה-ירוקה - בשבילי זה מעדן
ג'וראוול
ציטוט: מנהל

נטשה, המשמעות היא שיש לך משפחה חריפה-פלפלית

אני מוצא את השימוש בשזיפים מיובשים בחטיפים, במיוחד בבוקר לקפה, לדובדבנים קטנים, עם אגסים וגבינה כחולה-ירוקה - בשבילי זה מעדן
אה, ואני כל כך אוהב את זה עם גבינה ביתית, זה טעים מאוד לארוחות בוקר, צהריים וערב.

נטשה, קחי לבשל בשר עם השזיף הזה, הוסיפי עוד פלפלי צ'ילי מטומטמים בשמן, תבלינים ובתנור, אם זה חזיר או עוף, ותבשילי את הבקר. אני בכלל לא מוסיפה שמן כשאני מוציאה את כל הצנצנות האלה. ואז ריבה מצ'ילה, זה טעים מאוד
תניוש, הריבה שלך מצ'ילה טסה לאיטליה, כולם שמחים ממנה,
תודה על המתכונים שלך
מנהל

נדיושה לבריאותך! לא כל האיטלקים מתהדרים בצנצנות שלהם, ואנחנו יכולים לעשות משהו

יש הרבה מקומות שבהם אתה יכול למרוח את השזיף, דבר נוסף הוא שזה יוצא מעט, ואתה מנסה להעריך אותו
ועם אגס וגבינה לשחור השחור ... שיר
ג'וראוול
מנהלכן, גם אנחנו יכולים! מה שאין להם
שלחתי גם את הריבה מקונוסים. פגעתי במקום, אחרת אני שומע סנקציות כל הזמן, נראה לי שהם מודאגים יותר מזה
ואני אנסה עם אגס, טרי או מיובש. יש לי...
מנהל
ציטוט: Jouravl
ואני אנסה עם אגס, טרי או מיובש. יש לי...

ובכן, קטנטנה ערמומית, שמתי אגס טרי על הדובדבן הקטן, והגבינה ירוקה-כחולה

מהן הסנקציות? כמה פחיות מתחת למיטות מחכות בכנפיים
בכל משפחה, כמעט בית חרושת לשימור עובד בקיץ.

שפכתי את החמאה החריפה מהצנצנות לבקבוק, סיננתי אותה ועליה אפשר לטגן משהו ולהוסיף לסלט
ג'וראוול
ציטוט: מנהל

ובכן, קטנטנה ערמומית, שמתי אגס טרי על הדובדבן הקטן, והגבינה ירוקה-כחולה

מהן הסנקציות? כמה פחיות מתחת למיטות מחכות בכנפיים
בכל משפחה, כמעט בית חרושת לשימור עובד בקיץ.

שפכתי את החמאה החריפה מהצנצנות לבקבוק, סיננתי אותה ועליה אפשר לטגן משהו ולהוסיף לסלט
מובן, זה אומר טרי. קנו ובדקו מחר
לא רק קופסאות שימורים, יש לי חזה של 500 ליטר לגלגלי העיניים
ואני גם משתמש בשמן, אני אפילו לא מסנן אותו.
טניה ,: ורד: המתכונים שלך לא רק טעימים, אלא גם נותנים לך אפשרות לאלתר עם בישול.
מנהל
ציטוט: Jouravl
טניה, המתכונים שלך לא רק טעימים, אלא גם נותנים לך אפשרות לאלתר עם בישול.

נדיושה, תודה! לפעמים המחשבות שלי רצות מהר יותר מסכין מטבח. בזמן שאני חותך, אני אחשוב על משהו להתפתחות.
ג'וראוול
עונת הניקוז החלה !!! הם כבר עומדים בתנור ומתייבשים. עליכם להכין גם גבינה ביתית ולחם טרי.
ולמה הנושא גווע, זה טעים!
טניה, אני מצפה לזה בקוצר רוח! תודה על המתכון
מנהל

נדיושה, על הבריאות אני מחכה לתוצאה שלך ופשוט תעשה - שזיפים מיובשים הם מעדן אמיתי

כן, שזיפים מיובשים טעימים מאוד אבל אולי יש יותר אוהבי עגבניות בפורום, מיובשים בקופסאות
ג'וראוול
מנהל, טניה, לא הכנתי עגבניות השנה, עדיין יש כאלה. והשזיפים עפו, אני מוסיפה אותם לעוף, לבשר ולתנור. אין צורך ברוטב. טעים מאוד
ג'וראוול
טטיאנה,: עלה: Tanyusha, קח את הדוח!
היו שם 1.5 ק"ג שזיפים מיובשים, התברר 5 צנצנות.
זה טעים
תודה על עוד פינוק טעים
שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחני
שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחני
מנהל
נדיושאפילו בלעתי רוק מרגשות טעימים בריאות טובה לך ולמשפחתך
ג'וראוול
טאניושה,;תודה!
notka_notka
טטיאנהיש לי חומץ בלסמי כהה. היא כיסתה איתו עגבניות מיובשות. כפית אחת וחצי נוספה לצנצנת של 250 מ"ל. כמה לשפוך אותו לשזיפים? יהיו לי צנצנות קטנות של 200-250 מ"ל. במתכון שלך כתוב שיש לשפוך כל שכבה בכף חומץ אחת. לא יותר מדי? או שזו הוצאה לפחית גדולה?
מנהל

נטשה, כבר עניתי לך בעגבניות
notka_notka
טטיאנה, הודות לגלה, היא הבהירה את נושא האינפאה על תערובת הריפוי לשזיפים, כמו גם לעגבניות שאפשר להשתמש בהן. אז האם אתה צריך פלפל בשזיפים, או שכדאי לחרוג מהמתכון המקורי? כמה טעים יותר?
השתמשתי בתערובת מלח סוכר 1: 1 בפחות מעגבניות. יוצקים על העגבניות עבות יותר.יש לי ניקוז קטן, כלומר, זו תהיה מנה אחת בלבד לנסות))) אני רוצה לקבל את התוצאה הכי טעימה.
מנהל

אני מוסיפה תערובת מעט לריפוי (מלח-סוכר-פלפל).
ובכל מקום שאני מוסיף "כמו שהקלף מתאים", שיושב לי כרגע בראש, אז אני מתבל גם שזיפים וגם עגבניות

כתוצאה מכך אתה מבשל לעצמך, לקרובי משפחתך ויודע את טעמם
notka_notka
טטיאנהובכן, זהו למעשה דיווח תמונות על העבודה שבוצעה. תודה אדירה על המתכון עד שטעמת אותו, אני מקווה שאתה אוהב את הטעם והמתכון ישתרש אצלנו)))
אני אשאיר כאן תקציר לסיפור מיובש במייבש, חמאה תופחת, זרעי מלח / סח 1: 1, בתהליך ייבוש, פיזר מעט תערובת ריפוי לעגבניות מיובשות 2: 3: 5. במשך זמן רב מאוד השזיפים נראו רטובים ולא מיובשים, התברר שהם כמעט יבשים. שמן זית חם שנמזג עם שום ועשבי תיבול טריים: בזיליקום, טימין, רוזמרין. הוספתי כפית אחת של חומץ בלסמי כהה, הכנסתי לתנור מיקרוגל עם מכסים מכוסים ל"לחמניות "ואז התפתלתי.
שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחני
שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחני שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחני שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחני
מנהל

נטשה, עבודה כזו בוצעה עכשיו אם תרצה, הריצה השנייה תעבור הרבה יותר קלה

שזיפים טעימים התבררו אני אחכה לרושמים

לבריאותך!
notka_notka
טטיאנה, שכחתי לגמרי לדווח על טעמה של המעדן הזה פשוט מעדן טעים מבחינה פצצתית לא מציאותי !!!! שוב תודה
שזיפים מיובשים בתנור, בשמן ריחני
מנהל

נטשה, הכריכים שלך התגלו כנקראים "זיקוקי טעם" ועגבניות, וזיתים ושמנת
והכל כל כך טעים, טעים

לבריאותך! טפלו במשפחה שלכם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם