בית מתכונים קולינריים מנות דגים דג כבוש מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer וג'יימי אוליבר HomeCooker פיליפס HR1050 / 90)

מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer וג'יימי אוליבר HomeCooker פיליפס HR1050 / 90)

מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer וג'יימי אוליבר HomeCooker פיליפס HR1050 / 90)

קטגוריה: מנות דגים
מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90)

רכיבים

בַּקָלָה 900 גרם
בצל בצל 3 יח '
גמבה מחשב אחד
גזר 3 יח '
עגבניה 3 יח '
מלח פלפל
חלב 2/3 כוס
שמן צמחי לטיגון המרינדה

שיטת בישול

  • אני באמת אוהב בקלה. למרבה הצער, קשה לקנות אצלנו דגים גדולים. היום היה לי מזל - קניתי חתיכת דג גדול. כדי לא להתייסר בבחירת מתכון קשה החלטתי לבשל שניים מהאהובים עלי: חם וקר.
  • אז חילקתי חתיכת בקלה לשני חלקים, שטפתי אותה, שמתי אותה במיכל ומילאתי ​​אותה בחלב. בשביל מה? נראה לי שאחרי חלב הדג נעשה רך יותר. ובכל זאת, בקלה היא דג יבש. ובכל זאת, אחרי חלב, הריח המתפצח הופך למתרס פחות ...
  • בזמן שהדג מתחמם בחלב, הכינו את המלית. יוצקים מעט שמן צמחי לתוך ה- Homecooker, מופעל בחום של 250 מעלות ו -30 דקות. גרסו את הבצל בחצי טבעות, אחר כך פלפל, גם בחצי טבעות, ואז גזר על פומפיה של ז'וליין. מוסיפים וסוגרים עם מכסה. אנחנו מנקים את העגבניות, קוצצים ומוסיפים למרינדה. אנחנו מוציאים את בקלה מהחלב, שמים אותו בסיר כפול, לא ממליחים ומפעילים אותו למשך 20 דקות. זמן הבישול תלוי בעובי החלקים. בדרך כלל אני מכין בית ביתי בסלסלת האדים, אך היום הדג התגלה כגדול והשתמשתי בסיר חשמלי, מכיוון שלא רציתי לקצץ את הדג.
  • מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90)
  • בסיום תוכנית האדים, הוצא את הדג מהסל. במקביל, הסתיימה זמן מרינדת הבית.
  • מוציאים את העור מהדג ושמים אותו על צלחת, מקשטים במרינדה ולימון. את כל! בתאבון!
  • מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90)
  • האפשרות השנייה היא מתאבן קר. אנחנו מפרקים את הדגים: מסירים את העור, מחלקים לחתיכות קטנות ומסירים את העצמות. שים מרינדה ודגים בשכבות במיכל, פלפל לפי הטעם.
  • מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90)
  • יש צורך לקרר, להכניס למקרר. כעבור שעה - בתיאבון!
  • מרינדת בקלה מאודה - שתי אפשרויות (Steamer ו- Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90)

המנה מיועדת ל

מספיק לשתי אפשרויות לשתיים

זמן ההכנה:

40 דקות

תוכנית בישול:

ספינת קיטור, בית בית

טוֹפִי
שובר בית כן, זוכר. לא ראיתי את החיה ההיא, לא נגעתי, מעולם לא הריחתי את אותה חיה בחיי. אבל עכשיו לפחות שמעתי. טפריכה ישוחח עם וומני וידוס מדי פעם: "הא, אני יודע, אני יודע. ויש לו גם דג כזה." תודה על התוכנית החינוכית.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם