סלט סלק קלוי עם עלים, בסגנון קוריאני

סלט סלק קלוי עם עלים, בסגנון קוריאני

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: קוריאני

רכיבים
סלק	600 גרם.
עלי סלק	400 גרם.
שמן צמחי	0.5 כוסות
קשת	בצל 1 גדול
סוכר	2 כפות. l.
מלח	0.5 כפות. l.
חומץ 5%	0.5 כוסות
שום	3 שיניים
כוסברה בגרגרים, טחונים	כפית אחת
ירוקים לפי שיקול דעת

שיטת בישול

• אני רוצה לשתף אתכם בסלט הסלק החביב עלי. זה טעים מאוד, וגם מי שלא אוהב סלק שמח על כך! מכיוון שעכשיו זו העונה, אני חושב שגם רבים יאהבו אותה.
• [תמונה חורגת][/ stepimage] [steptext] חותכים את הבצל לרצועות, מגררים את הסלק על פומפיית גזר בקוריאנית, מי שיש לו. יש לי פומפיה מועדפת אוניברסלית שמשרתת אותי שנים רבות! [/ Steptext]
• [תמונה חורגת][/ stepimage] [steptext] מטגנים את הבצל עד להזהבה. ואז מוסיפים את הסלק המגורד, מטגנים 10 דקות. [/ Steptext]
• [תמונה חורגת][/ stepimage] [steptext] ואז מוסיפים את הגבעולים העבים מהעלים ומטגנים עוד 5 דקות. וכמעט בסוף ממש מוסיפים את העלים, מטגנים עוד 5 דקות. עכשיו מוסיפים מלח, סוכר, חומץ, שום, כוסברה, עשבי תיבול טריים ופלפל חריף. אנו מכסים את הקדירה במכסה ומכבים אותה. כל הסלט מוכן! [/ Steptext]
• [תמונה חורגת][/ stepimage] [steptext] סלט זה לא רק טעים, אלא גם את הצבע ... כנראה פוקסיה! [/ steptext]

זמן ההכנה:

כשעה, עם כל ההכנות.

תוכנית בישול:

תנור, קלחת.

הערה

ניתן לצרוך סלט זה באופן מיידי, וגם לסגור אותו לחורף. שמתי אותו ברגע שטגנתי אותו, בצנצנות קטנות. אני שופכת אותם עם מים רותחים, או מכניסה אותם למיקרו-רולר למשך דקה. סלט חם, עוטפים אותו בשמיכה עד שהוא מתקרר. שומר בצורה מושלמת על טמפרטורת החדר.

[ניקיטוסיק]

אני בהחלט אשמור את הסלק הזה, אני אוהב את זה! תודה, ניקיטוסיק!
האם אתה רוצה לחתוך את העלים או לטגן אותם בשלמותם?

[TATbRHA]

TATbRHA, מטגנים את העלים בשלמותם. עצמו מתענג כשאתה נצמד לעלה ארוך על מזלג.

[ניקיטוסיק]

ניקיטוסיק, תגיד לי, האם הפומפיה שלך יקרה? האם היא נראית כמו צורב?

[נטלישקה]

נטלישקה,

תגיד לי, האם הפומפיה שלך יקרה? האם היא נראית כמו צורב?

אני לא מכיר את פומפיית בונדר ... אבל שלי עלה 25 יורו. וזה מסודר למיקומים שונים על ידי הרגולטור, אתה יכול לראות את זה בתמונה. קרעי מילימטר עד 5 מילימטר בעובי פלסטיק על גבי צ'יפס, ובכן, לגזר קוריאני.

[ניקיטוסיק]

ניקיטוסיקוהמחזיק למעלה עם מסחטת מיץ?

עם עלים יש לי משובש, אין לי אותם. אבל עכשיו: ילדה_חלומות: יש מה לחלום לנסות אותם בסלט הזה

: סוד: אני גם מטגן את הפלפלים עם בצל

[נטלישקה]

נטלישקה,

והמחזיק למעלה עם מסחטת מיץ?

כן עם מחזיק, מסחטת הדרים.

[ניקיטוסיק]

ניקיטוסיק, תודה: ורד: ועל המתכון

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס,

אני עדיין מטגן את הפלפל הבולגרי עם בצל

תודה שעצרתם! זה פשוט קלאסי בשבילי, וכך תוכלו לדחוף לשם גזר ופלפל! ובכל מקרה זה יהיה טעים!

אתה פשוט razdrakonil לי עוזב לנסות I wantuuuuuuu ראיתי אותם לאחרונה בשוק ביוני. : מטורף: לא יכולתי לשתף את המתכון לפני כן

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס,

לא יכולתי לחלוק את המתכון לפני כן

צ'וצ'נקה ..., אתה מקסים שלי !!! אם הייתי יודע מה יהיה לטעמך, עלי עוזבים ...., אז הייתי שם את המתכון הזה ,: דואר: כשדיללתי את הסלק, וזה היה כשהיה ....

[ניקיטוסיק]

ניקיטוסיק, מתכון נפלא והכרחי! : ילדה_אהבה: בכל מקום אני לא משתמש בעלים של סלק ובחלקים העליונים, אבל כאן הכל ביחד !!! חבל שהעונה כבר עברה איתנו, נחכה לקיץ הבא ונחלום על סלט טעים !! תודה רבה!!!

[ניקיטוסיק]

ניקיטוסיק, תודה, מעניין מאוד! מעולם לא שמעתי על שימוש כזה בסלק, ועכשיו אני לא יכול לחכות לנסות.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמסתודה על התעניינותכם במתכון שלי! את הסלט הזה אפשר להכין כל הקיץ ... כשאנחנו מדללים את הסלק, אז פשוט קוטפים את העלים ומטגנים, בסתיו, כאשר משתמשים באיסוף סלק, עלים וצבעים שונים לסלט. ויש עוד יותר עלים מאשר הסלק עצמם!

[גאלה 10.]

גאלה 10.סימן ביקורת, תאמין לי, אפילו סתם עלים מטוגנים, טעים מאוד!

זה משהו עם משהו! יש הרבה סלק. עלים - לא פחות. אנחנו בהחלט חייבים לנסות!
תודה על האוכל הטעים, דרו!

יש סלק ועלים. תצטרך לנסות לעשות את זה.
תודה על המתכון!

ויש להם את כל זה, ויש לי ... ואני ... אכין תרד עם סלק 🔗

אבל אני לא יכול לתרד, אבל אני אוהב סלק

[צ'וצ'נקה!]

צ'וצ'נקה! יש לך שוב תמונה טעימה! וכך, שתוכלו להכין ממתקים מכל מה שצומח, אני לא מופתע. זו אשמתך. מורגל בקסמי שלי.

[ניקיטוסיק]

ניקיטוסיק, תודה על הסלט! הקפד להוסיף סימניות. יש עדיין סלק עם צמרות בשוק!

אתה יכול להכין ממתקים

נו, מיכאסה, אני לא יודע להכין בתי קפה: -X הם יחשבו על זה, אני אכין ממתק מ ***

Tryndets סוף סוף ... אני יושב בין השיחים, אני חושש לומר שיש לי שפם STE ... וסלק, וצמרות, וכל מה שאתה צריך ... וקדרה ענקית ופחיות של חצי ליטר ... אל תזרוק את נעלי הבית הנוכחיות שלך, בבקשה! ...
חובה לאכול סלט כזה ... ולשמור אותו לקראת החורף ... אתה יכול לסחוט אותי עם הסנאי מתקופת הקרח ... אבל כואב לי חם מדי לטרוק אותו ...

[מיסקאסה]

מיסקאסה,

תודה על האוכל הטעים, דרו!

חברה Ugoshaisi, זה טעים מאוד !!! ואם סוגרים אותו לחורף אז וופצ'ה ... ובבורשט ובכל סלט לצבע וטעם. פרפקטו!

[אולגה גרה]

אולגה גרה,

יש סלק ועלים.

בזמן שהכל שם, אנחנו עושים ומנסים! כשאני מדללת את הסלק, אז רק העלים מטוגנים הרבה יותר מהר, והם גם רכים ... העיקר כאן זה לא לבשל יתר. הטעם מעולה!

[צ'וכונדרוס]

צ'וכונדרוס,

ואני ... אכין תרד עם סלק

זה מה שאתה ...., להקניט ....: girl_cray1: גם אני אוהב תרד! עכשיו אני אכין דמה, איפה לקנות ... עכשיו יש רק קפוא בחנות ... אני חושב, אבל צריך לעלות על הדרך לטורקית ..., אולי יש להם

ולכולם יש את זה

ראה .... לא כל מה שיש לנו! אנחנו גם רוצים, כמו שלך

[וינוקורובה]

וינוקורובה,

אבל באמת כואב לסטור לו ...

וודו פשוט שמח!

[ניקיטוסיק]

ניקיטוסיק, נפלתי על המתכון, כי היום עברנו מהארץ ואספנו סלק עם צמרות. אני בהחלט אבשל את זה מחר.
העלים המטוגנים טעימים? לא יודע. אני יודע שכרוב ממולא עשוי מעלים, מוסיפים לסלטים. ואנחנו אנשים טיפשים, למעט בוטוויניה מעלים לפני שלא עשינו כלום. אבל מתברר שתוכלו לבשל חבורה של דברים טובים שימושיים.
תודה על המתכון המפתה.