התענג על קליפות אבטיח כבושות

[הנאה]

התענג על קליפות אבטיח כבושות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
פיקולי מקליפות אבטיח	כוס אחת
בצל אדום מתוק	כוס ½
שמן צמחי	1 כף. l.
חרדל שולחן	1 כף. l.

שיטת בישול

• הנאה האם רוטב עשוי מירקות או פירות כבושים קצוצים.
• מאנגלית המילה "להתענג" מתורגמת כ"תענגו, תיהנו מהטעם ", או בפשטות -" הנאה ". את המשמעויות "תיבול", "רוטב" ו"מתאבון "רכשה רק בסוף המאה ה -18, בתקופת הקולוניזציה של הודו (מולדת הדתות). במאה ה -19 התפשטה הדת בבריטניה, ובהמשך באמריקה ובאירופה.
• רליצ'י מוכנים מירקות מבושלים, כבושים או מומלחים או מפירות ברוטב חריף, חריף או מתוק-חם. התענוג יכול להכיל אחד או כמה סוגים של ירקות או פירות, שניתן לחדוד בין חלקיהם. תכונה זו של להתענג ומבדילה אותם משאר הרטבים והתבלינים. הם יכולים לטעום מתוק או חריף, חריף או מתון, אך הם תמיד הופכים למבטא חזק למנה המושלמת.
• התבשיל הוא תיבול ארומטי פיקנטי למנות בשר ודגים, רוטב מקורי לסלטים, ותוספת לכריכים, טארטלטים וכו '. הוא משמש גם כחטיף עצמאי. אפילו כמות קטנה של תענוג מעניקה למנה טעם וארומה בהירים ועשירים ומעוררת את התיאבון.
• רשימת הדתות הפופולריות כוללת את adjika, aivar, lecho, mostarda, salsa, tartar, chutney.
• אחד מסוגי התבשילים הנפוצים ביותר בעולם הוא המלפפון החמוץ בצפון אמריקה עם חרדל, המשמש באופן מסורתי כציפוי נקניקיות והמבורגרים בקנדה ובאלסקה. נכון לעכשיו, היא צוברת פופולריות גם באירופה.
• קוצצים דק את קליפת האבטיח והבצל הכבושים. מתבלים בחמאה וחרדל ומערבבים. לְקַרֵר. שמור בקירור.
• 
• ניתן לשנות את הפרופורציות של בצל וקרום לטעם.
• אם הבצל לא מתוק, הניחו אותם בקערה ושפכו עליהם מים רותחים. תן לעמוד במשך 5 דקות. מסננים את המים. סוחטים את הבצל.

הערה

מתכון חמוצים מקליפות אבטיח כאן.