אתה יכול כבר ממצאים לעשות על פי תוצאות הבדיקה של יצרנית הגלידות מדחס Talent Gelato & Sorbet החדשה... אני אחזור על הסקירה הראשונה שלי כאן ואשלים אותה עם פרטים מחוויית ההפעלה של המכשיר.
הדגם הזה תוצרת איטליה על ידי חברת Nemox האיטלקית בינלאומי.
יצרנית הגלידה הזו נמצאת בשוק ברוסיה בשלושה צבעים: ורוד, צהוב ולבן. בשלוש הגרסאות גוש המנוע שחור.
בתוך הקופסה, המכשיר ארוז בקרטון גלי.
IN סט שלם כולל: המכשיר עצמו עם יחידת מנוע, מכסה, מערבל, דלי נשלף, כוס מדידה לתמיסת מלח (מוזג למיכל הראשי בעת שימוש בדלי נשלף), מרית גלידה מפלסטיק (מעולם לא השתמשתי בו, בשימוש סיליקון), הוראות, אחריות.
הוראות מורכב משלושה ממרחים, המתארים את הכללים הבסיסיים לשימוש במכשיר ומבנהו, ושלושה עמודים עם מתכונים לגלידה, גלידה וסורבטו.
מידות המכשיר אינן גדולות ליצרני גלידות מדחס: רוחב 36 ס"מ x עומק 30 ס"מ x גובה 28 ס"מ (כולל יחידת המנוע). משקל נטו 10 ק"ג.
מחושב יצרנית הגלידה עבור 1.4 ליטר גלידה (הנפח הכולל של הדלי / המיכל הוא 1.5 ליטר). לסימניות של מוצרים יכול לשמש לא יותר מ 800 גרם., מכיוון שהתערובת עולה בנפח במהלך הקירור. השתמשתי במקסימום 800-900 מ"ל. ככל ש- 900 מ"ל קרוב יותר, כך גדל הסיכוי שגלידה תתחיל לחרוג מהדלי בהקפאה. לכן, עדיף לא לחרוג מנורמה זו.
על מארז המכשירים רק כפתור אחד הוא כפתור מדחס הפעלה / כיבוי... לידו יש נורית, היא נדלקת באדום אם המדחס דולק. כפתור נוסף נמצא על גוש המנוע... היא אחראית סיבוב עצם השכמה... אז שתי הפונקציות האלה לא תלוי מאחד לשני - אתה יכול להפעיל / לכבות את המדחס (קירור) ולהפעיל / לכבות את סיבוב השבבים... זה נוח כשאתה צריך לכבות את המיקסר ולקרר את תכולת הדלי עוד קצת. לחלופין, אם ברצונך לקרר את תכולת המכל / דלי מבלי להדליק את המערבל (למשל, בקבוק יין).
יחידת המנוע כוללת תקע נפרד. ניתן וצריך לחבר אותו רק (!) לגוף המכשיר עצמו, בשביל זה יש שקע מיוחד.
למכסה של יצרנית הגלידה יש חור למזיגת התערובת, הוספת תוספים בתהליך הכנת גלידה. איכשהו מעולם לא נרדמתי תוספים בתהליך הכנת גלידה, אך כמה פעמים השתמשתי בחלון זה למזוג את התערובת. החלון די גדול, אך עדיף להשתמש במיכל עם זרבוביתלשפוך את התערובת בעדינות לדלי, אחרת אתה עלול לפספס.
הכיסוי וגוש המנוע מחוברים עם תפסים. יתר על כן, מותקן להב ביחידת המנוע. וכל המבנה הזה מותקן על גופה של יצרנית הגלידה, מאובטח על ידי סיבוב בכיוון השעון. במקרה זה הכיסוי נכנס לחריצי הגוף ויחידת המנוע קבועה בתפס. כדי לפתוח את מכונת הגלידה, עליך ללחוץ על כפתור הנעילה שבבית שליד יחידת המנוע ולסובב את יחידת המנוע נגד כיוון השעון. כדי לנתק את המכסה ואת יחידת המנוע, אתה צריך להזיז את הידית על יחידת המנוע ואת המכסה ניתן להסיר בקלות.
למען האמת, לא תמיד הייתי צריך לפרק לחלוטין את העיצוב הזה. כמובן שתמיד ניתקתי את המערבב כדי לנקות אותו. אבל מכסה הסבון לא כל פעם, אלא רק אם גלידה או תערובת עלו עליו. אז זה, זה בכלל לא הכרחי לפרק / להרכיב הכל בכל פעם מחדש.
מכיוון שהמשוט מותקן על גביו, תוכלו להשתמש גם במיכל המובנה וגם בדלי הנשלף להכנת גלידה. המיכל עשוי מפלדת אל-חלד בדרגת מזון, הדלי הנשלף עשוי מאלומיניום. יש להם שקע בתחתית, שם מוכנס הלהב עם הבליטה. כן, לא ניתן יהיה לנקות את המיכל המובנה לאחר הכנת גלידה בו. לכן, לא הייתי מבשל בה. אמנם יש סרטון באתר הרשמי של nemox (פרסמתי אותו קודם) בו מכינים גלידה במיכל המובנה. אבל עדיף להשתמש בו לקירור תוכן שאינו מכתים (כמו שאמרתי לעיל, בקבוקי יין, למשל, או מיכל קטן להקצפה וכו ').
בלהב שני אזורי סיבוב - חיצוניים ופנימיים. עצם השכמה פלסטית, די ניידת. מתערבב היטב... גלידה, אפילו ללא סוכר ושומן, לא הכילה קרח בתום הכנתה. קל לנקות את עצם השכמה (כמעט מתחת למים חמים זורמים, אם הגלידה לא הכילה שומן), אין מה לנקות ולנקות בשום מקום.
אם משתמשים בדלי נשלף, יוצקים 25 מ"ל אלכוהול למיכל הראשי (היצרן ממליץ על פתרון המכיל אלכוהול להגנה מפני קורוזיה) או תמיסת מלח למוליכות קרה טובה יותר.... כוס מדידה של 25 מ"ל מותקנת בגוף יצרני הגלידה ליד כפתור התחלת המדחס. כאן עדיין יש לי שאלה ... על פי ההוראות יש צורך למלא 25 מ"ל אלכוהול / תמיסה, אך בכל הסרטונים באתר nemox נמזגים שתי מכסה למיכל (זה לא נראה כאילו הם הם 10 מ"ל כל אחד). ונראה לי שהנפח (40-50 מ"ל) הוא בדיוק כזה שהנוזל עוטף את הדלי מבחוץ כמעט לחלוטין. ואם רק 25 מ"ל, אז הנוזל עולה בין דפנות המיכל לדלי רק חצי. אם אתה מבשל חצי מנה (עד 500-600 מ"ל) מהתערובת, זה בדרך כלל מספיק.
מכניסים למקרר לחמש דקות לפחות לפני שמכניסים אוכל ליצרן הגלידה.... לשם כך, עליך להרכיב את המכשיר לחלוטין ולהפעיל את המדחס. לאחר הקירור ניתן לשפוך את התערובת דרך החור במכסה. או הסר את המכסה ושפך את התערובת ואז הרכיב מחדש את המכשיר (חבר את הלהב ליחידת המנוע וקבע את המכסה). אך עדיף (במיוחד אם התערובת סמיכה) הפעל תחילה את המיקסר על ידי לחיצה על כפתור יחידת המנוע ושפך את התערובת דרך החור במכסה - כך היחידה המוטורית חווה פחות מתח כאשר היא מופעלת.
ניסיתי כמה פעמים לשפוך את התערובת ישירות לדלי, להסיר את המכסה ממנו. אז, כמובן, זה יותר נוח מאשר דרך חלון המכסה. אני יכול לומר שלא הבחנתי בהבדל משמעותי עבור המנוע. שם הבחנתי בהבדל, אז זה כאשר המנוע מסתובב, כלומר בלי תערובת בכלל - הצלילים אינם הנעימים ביותר לתפיסה. אז אני לעצמי הגעתי למסקנה שאמזוג את התערובת ישירות לדלי (אגב, כך היא מוצגת בכל הסרטונים באתר nemox), או שפכו תחילה את התערובת מעט דרך החלון, ורק אז להפעיל את המיקסר.
וכמובן, הכלל הכללי לכל מכשירי המדחס הוא להשאירם על משטח אופקי מספר שעות לאחר ההובלה (לפחות 4, רצוי בן לילה). ורק אז חבר אותו לרשת.
הרושמים שלי מיצרנית הגלידה אינם שונים מהראשון, והם חיובי באופן גורף... הוא מורכב היטב, בנוי היטב, לא מגושם, לא כבד במיוחד (למכשירים כאלה). בעסקים, יצרנית הגלידה הוכיחה אותה כמעולה - מעולם לא אף קריסטל לא הופיע, לא משנה מה זו גלידהבין אם זה ג'לטו או סורבטו, גלידה עם שמנת כבדה או ללא שומן או מוצרים מן החי בכלל, ואפילו ללא סוכר. AND אני מאוד אוהב שיש שני כפתורי הפעלה / כיבוי נפרדים עבור מדחס ותסיסה... הדבר היחיד שחסר הוא טיימר, ואפילו לא לכבות את יצרנית הגלידה - זה לא הכרחי - עדיף לשלוט על מצב הגלידה, אלא לספור את הזמן שחלף, כדי לא לשכוח את הדליק את המכשיר, כך שיש אות המזכיר לאחר זמן מוגדר: "גלידה עדיין מכינה, שכחת?" כל אלה, כמובן, דברים קטנים ואפילו הומור. באופן כללי, אני יכול לומר את זה המכשיר גרם לי אושרוהגלידה שהוכנה בה שימחה את משפחתי, מה ששימח אותי כפליים.
