וופלים של דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)

קטגוריה: מוצרי מאפה
וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)

רכיבים

גבינה 160 גרם
קישואים צעירים 260 גרם
שָׁמִיר 16 גרם.
קמח חיטה מלא 200 גרם.
סרום חמוץ 250 מ"ל
מלח, תבלינים טַעַם
סודה כפית אחת תחת הסכין

שיטת בישול

  • קוצצים גבינה וקישואים על פומפיה גסה.
  • וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)
  • מוסיפים להם שמיר ומערבבים.
  • וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)
  • מוסיפים קמח, מי גבינה, מלח ותבלינים (יש לי קארי מסאלה).
  • וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)
  • מנפים סודה לבצק, ללוש.
  • וופלים של דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)
  • אנו מפעילים את ברזל הוופל לחימום. ברגע שהוא מצפצף מכניסים את הבצק לתבניות. הבצק מתפח היטב במהלך האפייה, עדיף הרבה שלא להניח אותו.
  • אנחנו אופים 7 דקות.
  • וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)
  • וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)
  • וופלים של דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)
  • וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)
  • וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)
  • התוצאה היא וופלים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים. במהלך האחסון לֹא להיות "גומי", אבל לאבד פריכות. כדי להחזיר את הפריכות מבחוץ, ניתן לחמם אותם בטיגון אוויר.

המנה מיועדת ל

2 וופלים עגולים

זמן ההכנה:

7 דקות

תוכנית בישול:

יצרנית הוופלים KitchenAid Artisan

הערה

שאר הבצק נאפה ביוצרן (שם הוא נשרף על הגשרים)
וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)
וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan) וופלי דלעת גבינה (יצרנית הוופלים של KitchenAid Artisan)

אירינה.א
אהב את זה, בוא ננסה, תודה על המתכון והסרטון!
lu_estrada
מעמד!
אבל אין צ'ורוסמייר, הם לא מוכרים מכוניות כאלה כאן!
מאנה
תודה לך, בתולות!
אירישה, אני אשמח אם אתה אוהב את הוופלים!
לודמילה, כך שניתן לאפות את אותם הוופלים ביצרני הוופלים לוופלים עבים ואפילו ב"פרחים ", אולם באחרונים הם יהיו צפופים יותר. Churossmaker פשוט התאים לי יותר לשאר הבצק מבחינת נפח, ורציתי לנסות את זה עם הבצק הזה.
קטיה 1234
מאנה,
תודה על המתכון! אין לי מכשיר כזה. האם זה יעבוד בתבניות סיליקון בתנור?
מאנה
קייטאיך יהיו הקאפקייקס
מיסקאסה
גבינה! Vkusnenkoooo! כבוד מיוחד לרעיון השימוש בו בצ'ורוס!
מאנה
כן, ואני שמח במיוחד שהם טובים כאשר הם קרים. אתה יכול לאפות יותר. ואז, אם תרצו, תוכלו לחמם את עוצמת הקול ...
גאלה 10.
כל הכבוד, מנוצ'קה, אתה מרוצה מההצלחות בשליטה במכונה החדשה! תודה על המתכון!
מיסקאסה
מנוסים! הנה אה, התחמם מחדש ... לאחרונה לא אהבתי לחמם משהו במיקרוסקופ. איכשהו, אז, כמעט מיד, האפייה ... היא מתחילה להשחים ... אה, איך מחממים אותה?
מאנה
תודה, סימן ביקורת!
אִירִית, אני בכלל לא משתמש במיקרוגל. אני תמיד מחמם וופלים בטיגון אוויר.
מיסקאסה
אה! ... אין לי את זה. אבל תודה על התשובה, מותק!
מאנה
האם יש תנור, אה? יכול שם
וינוקורובה
מאנה, אני מדווח ללא תמונה ... כי הכנתי את זה לעצמי ועזבתי .. הקטנים אהבו את זה יותר עם בייקון (אוכל קטן מבשר))) אני ואמי אהבתי אותם ואת אלה ... הדבר היחיד , הם לא היו טובים מספיק - הם נקרעו לחצי בעובי .. כשהמכסה נפתח ... אתה יודע איך הכריך יצא הכי הרבה ...
טעים ... משביע .. קל להכנה, אבל זה נראה מקורי על השולחן!.
מאנה
אלנקה, ככל הנראה, פתחת אותם קצת מוקדם, בגלל זה נקרעת. הם לא הספיקו לאפות בפנים.
וינוקורובה
מאנה, אני אפילו לא יודע מה להגיד .. אפיתי 7 דקות בברזל וופל רגיל .. מלמעלה הם כל כך מטוגנים ויפים, נראה שהם נדבקים לפני השטח. .. אנסה שוב, הכל יסתדר ... אתה יכול לנסות את הצ'ורוסמקר ... מעניין איך הם יצוצו משם?. כמה זמן לוקח לאפות שם? גם 7 דקות?
מאנה
אלנקהוהציפוי היה משומן, האם הוא לא דביק?
בצ'ורוסניצה אפיתי פחות זמן - נראה לי שלא שמתי לב.
וינוקורובה
מאנה, מרחתי את זה .. הם נדבקים זה לזה ... אבל אז המשטח היה מאוד חלק ..
זה לא משנה, העיקר טעים ובפעם הבאה שזה יתברר!
רציתי גם לשאול על קמח ... הייתי צריך להוסיף את הציון הגבוה ביותר לראשון ...עכשיו קניתי כיתה ב ', אבל אין דגנים מלאים. איזה סוג קמח במקרה שלי עדיף להשתמש .. אולי הכל קמח?
מאנה
אלנקה, ככל שמספר הזנים גבוה יותר, כך מנקים אותו פחות מסובין, והדגן המלא אינו מנוקה כלל מקליפות. אתה יכול להשתמש גם בכיתה א 'וגם ב'. קמח עם סובין אינו דביק כמו הגבוה ביותר, הוא פירורי יותר, גס יותר ושימושי יותר לגוף.

האם זו הסיבה? אני לא יודע. הסיבה השכיחה ביותר היא שהוופלים לא נאפים מבפנים, אפילו לא עם חלק עליון. אולי ברזל הוופל נאפה באופן פעיל, והאמצע לא הספיק לתפוס. והסיבה השנייה היא שהציפוי דביק מדי, עדיף לשמן אותו בחמאה. לגבי הקמח, אני רואה את הסיבה רק בבלילה - אין מספיק קמח, והוופלים היו רטובים מדי, ואז הסיבה הראשונה.
וינוקורובה
ציטוט: מאנה
אני רואה את הסיבה רק בבלילה
המחשבה הזו מכרסמת גם בי ...
והכניס את הכוח עוד יותר נמוך כך שהוא אופה מבפנים ולא ישתזף! ..
מאנה
אני אחכה להצלחה של אפיית הוופלים!
anna_k
עכשיו הכנתי וופלים לפי המתכון הזה, אבל לפי המסורת הטובה פישלתי)))
במקום מי גבינה - חלב מגושם, במקום סודה לשתיה, אבקת אפייה, קישואים וגבינה קצת יותר. גבינה אגב סולוגוני. הבצק התגלה כעבה, לא כמו בתמונה.
אבל הוופלים בסוף התגלו כמגניבים, אפילו בעלי אכל את זה בהנאה (והוא שונא מנות ירקות).
תודה על המתכון, אמשיך להתנסות))))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם