אננסים מטוגנים עם תותים

קטגוריה: מַמתָקִים
אננס מטוגן עם תותים

רכיבים

אננס 200 גרם
תותים טריים 100 גרם
ג'לי תות 50 גרם
ליקר קוינטרו 2-3 סט. l
דבש 2 כפות. l
נענע, בזיליקום
חמאה לטיגון

שיטת בישול

  • ועכשיו אני רוצה להציע לך קינוח עם אננס מטוגן. כמו הרבה קינוחים דומים אחרים, גם זה הומצא על ידי הצרפתים. הם אדונים גדולים לפשטות ולבזבזנות.
  • מחלקים את האננס הקלוף לחתיכות ומטגנים אותם בחמאה למשך דקה מכל צד.
  • אננס מטוגן עם תותים
  • שמים על צלחת קודם את פרוסות האננס המטוגן, תותים טריים וג'לי תותים על פי מתכון זה מרק תות-לימון עם כופתאות אווריריות.
  • יוצקים מעל הפרי בדבש נוזלי וליקר קוינטרו.
  • אננס מטוגן עם תותים
  • מקשטים עם ענפי נענע, בזיליקום.
  • אננס מטוגן עם תותים
  • הקינוח צרפתי באמת - קליל ועדין, אלגנטי בפשטותו.
  • אננס מטוגן עם תותים

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

10 דקות

הערה

אננסים הם פרי עשב ירוק-עד טרופי רב-שנתי. כלפי חוץ הם דומים לקונוס אורן גדול בצבע צהוב זהוב עם שושנת עלים בחלקו העליון (כתר). משקל 0.5-3 ק"ג. הקליפה מחוספסת, מחוספסת, לא אכילה. עיסת מאכל מהווה כ -60% מהפרי. זהו טעם עסיסי מאוד, חמוץ מתוק, עם ארומה חזקה.

מולדת - ברזיל. ייצור האננס העולמי מתרכז בעיקר באיי הוואי, ברזיל, מקסיקו, הפיליפינים, קובה, האי טייוואן והאזורים. הם מגיעים אלינו בעיקר מקובה, הודו וויאטנם.

אננס הם פירות טעימים עם טעם גבוה ותכונות תזונתיות. מכיל עד 13% סוכרים, 0.5% חומצות אורגניות, פולי סויה מינרליים (כולל מלחי אשלגן עד 321 מ"ג%), פקטין (ג'לינג), טאנינים וחומרים ארומטיים, עד 40 מ"ג% ויטמין C, ויטמינים Bi, Bg, PP, אנזים קרוטן, ברומליין (עוזר לשיפור העיכול).

נאכל טרי, קפוא; בצורה מעובדת (מיצים, קומפוטים). לפני השימוש, הפירות נחתכים לפרוסות או עיגולים, לפעמים מפזרים אבקת סוכר. אננסים משלימים יין טוב מאוד, במיוחד שמפניה; ניתן לאחסן אננסים בשלים לא יותר מ 10-12 יום בטמפרטורה של 8-9 מעלות צלזיוס, בטמפרטורות נמוכות מ- 7 מעלות צלזיוס, הפירות מתכהים, מקבלים טעם מימי ומתדרדרים. ב -10 מעלות צלזיוס ומעלה, פירות בשלים במהירות רבה, הם מאבדים את מראהם וטעמם.

שִׁיר
ימי, איזה יופי! אין ספק שזה טעים כמו שהוא יפה! סוּפֶּר! אני רק רוצה לנסות פינוק טעים ... תודה על המתכון.
MariS
שִׁיר*, תודה - נחמד מאוד! קינוחי קיץ תמיד כה בהירים ונראים כמו גן עדן ...
ראדה-דמס
שילוב טעים! תודה לך מרישה על המתכון!
אנג-קיי
MariS
ראדה-דמס, אול, תודה! : חברים: סוג של לא פשוט, אבל טעים מאוד וצבעוני.
שוב, האורחים לא מתביישים להגיש, אבל בישול קל - כשתגיעו, אני אתייחס אליך (אם אתה לא מתכונן הרבה זמן עם המצרכים שלך!)
ראדה-דמס
ציטוט: MariS
ממך תבוא, אני אתייחס
חכה באוגוסט!
MariS
אנג'לה, -! כל כך מרוצה - ילדה עם צמות כל כך נפלאות מחבקת את ראשה בידיה הקטנות!
MariS
ציטוט: Rada-dms
חכה באוגוסט!

כן ... בשלב זה, האספקה ​​שלך תתדלדל במידה ניכרת ...
ראדה-דמס
ציטוט: MariS

כן ... בשלב זה, האספקה ​​שלך תתדלדל במידה ניכרת ...
שום דבר מהסוג הזה! כמו שאמר חברו של בעלי, לאלכוהוליסטים אמיתיים אין שום דבר אלכוהולי בבית, אבל יש לנו מחסן שלם, כי אנחנו קונים ולא שותים! אין רצון או אין רצון בלי חברה טובה!
MariS
ציטוט: Rada-dms
אין רצון או אין רצון בלי חברה טובה!

זה משמח אותי!
אוקיי, יש לי גם קצת דברים שונים!
אולגאה
MariSכמה יפה וטעים זה צריך להיות. תודה.
גאלה 10.
מרינוצ'קה, האם אתה שוב עם יופי לא ארצי? וטעים? מקניט, הא?
תודה על המתכון!
MariS
ציטוט: gala10
האם אתה שוב עם יופי לא ארצי?

אוליה, גלינקה, תודה לבנות שעצרתם ובתשבחות נעימות כל כך!
lettohka ttt
מרינוצ'קה היא קינוח מקורי, טעים, צבעוני! תודה!
MariS

מאוד שמח, נטשהשהבחין במתכון! נכון, זה טעים מאוד - אני ממליץ עליו: הוא מתבשל במהירות, נראה חכם, ואפילו טעים!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם