סלט שורש סלק, גזר וסלרי

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
סלט שורש סלק, גזר וסלרי

רכיבים

סלק מחשב אחד.
גזר מחשב אחד.
שורש סלרי 100 גרם
שמן זית 2 כפות. l.
חומץ בלסמי (קל) 1 כף. l.
חרדל גרגרי כפית אחת
מלח טַעַם
צנוברים (קלויים) קוֹמֶץ
פטרוזיליה 2 זרדים
שום 0.5 שן

שיטת בישול

  • יוצקים לסיר בערך 1 ליטר מים ומביאים לרתיחה. בישלתי במולטי קוקר על ה- "Multipovar" - קבעתי 105 מעלות, 10 דקות.
  • בזמן שהמים רותחים מקלפים את הגזר, הסלק ושורש הסלרי, מגרדים לעורש הגזר. טובלים גזר עם סלרי במים רותחים ומבשלים 3 דקות סלט שורש סלק, גזר וסלריואז מוציאים בעזרת כף מחוררת ומכניסים לקערה סלט שורש סלק, גזר וסלרי.
  • מכניסים את הסלק המגורד לאותם מים ומבשלים 5 דקות, כלומר עד האות. ואז שמים את הסלק במסננת, מרוקנים את המים. הוסף סלק לגזר וסלרי סלט שורש סלק, גזר וסלרי
  • הכינו את הרוטב - שלבו את החומץ הבלסמי, שמן הזית, החרדל והשום שנסחטו באמצעות מכבש שום. קיבלו יוצקים את הירקות עם הרוטב סלט שורש סלק, גזר וסלרי ולערבב. מתבלים לפי הטעם. מכניסים למקרר למשך 15-20 דקות.
  • בהגשה מפזרים את הסלט מעל צנוברים קלויים ופטרוזיליה קצוצה דק
  • סלט שורש סלק, גזר וסלרי

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

15 דקות + 20 דקות קירור

תוכנית בישול:

מולטי קוקר + פומפיה + מקרר

מיסקאסה
סלט מעולה, גל! אני מכינה עם אותם מרכיבים, אבל כמו קוריאנית. גם טעים.
אה, ההלבשה שלך מתגלה כמו מיונז, רק בלי החלמון, נכון? טעים מאוד, אפילו לא צריך לדמיין!
וינוקורובה
סימן ביקורת, יפה מאוד .... טעים בוודאות!. אבל האגוזים שלי ייעלמו מיד))) ואף אחד לא היה מודה ...
ראדה-דמס
גלצ'ונוק, סלט טעים! ותחנת הדלק האהובה עלי היא צרפתית !! אני מאמצת את ההרכב! תודה רבה לך!
איך יכולתם להשיג צנוברים!
גלצ'ונוק
אירינה, אלנקה, אולגהתודה בנות!
ציטוט: מיכאסקה
ההלבשה מתגלה כמו מיונז
עיר, לא, לא הייתי אומר. עכשיו, אם היכו את התערובת הזו, כן, עם חלמון, זה אולי היה מסתדר ... אבל כאן הכל מעורבב בתוספת בלסמי, וטעמו שונה מחומץ רגיל ..
ציטוט: מיכאסקה
טעים מאוד, אפילו לא צריך לדמיין!
אנחנו אוהבים
ציטוט: Vinokurova
אבל האגוזים שלי ייעלמו מיד
כן, משכתי זוג כשצילמתי, אבל הפסקתי בזמן
ציטוט: Rada-dms
ותחנת הדלק האהובה עלי היא צרפתית
Ol, היא
ציטוט: Rada-dms
איך יכולתם להשיג צנוברים!
כן, כמה הם עולים עכשיו, פשוט תפסו אותם ותצטרכו
123
סלק הוא הכל שלנו! תודה על המתכון!
גלצ'ונוק
נטשה, השתמש בו לבריאותך! תודה שקפצת לבקר!
וינוקורובה
גלצ'ונוק, הכנתי את הסלט שלך))) בישלתי רק ירקות מאודים .. כדאי לחזור עליו

סלט שורש סלק, גזר וסלרי


10 דקות במצב Steam (Panasonic multicooker)
בזמן שהירקות רותחים הכנתי רוטב ... לא היה בלסמי בהיר, שפכתי כהה ... אגוזי קשיו מהקטן:
סלט שורש סלק, גזר וסלרי
גלצ'ונוק
אלנקה, פיתרון נהדר לבשל הכל בבת אחת! אני מבשל אותו לוויניגרט. תודה על דיווח הצילום הנפלא! זה נחמד שהמתכון היה שימושי ואהב אותו.
LanaG
תודה על המתכון! פצצת ויטמינים ישר!
גלצ'ונוק
סבטלנה, לבריאותך! תודה שקפצת לבקר!
Cvetaal
גלינה, אהבתי מאוד את הסלט, אעשה אותו שוב ושוב! נכון, נדנדתי קצת ברוטב, לא מצאתי חומץ בלסמי קל בפחים שלי, הייתי צריך להשתמש ב- Voicestersky ובבלסמי עם כמהין שחורות.
סלט שורש סלק, גזר וסלרי

תודה על הסלט הטעים והבריא!
גלצ'ונוק
סבטלנה, לבריאותך! טוב שמצאנו בהצלחה מחליף ואהבנו הכל. תודה ששיתפת את רשמיך ותמונה יפה!
קינגלט
גלצ'ונוק, סימן ביקורת, זה מתכון נפלא ותן ליום שבו פרסמת אותו כאן בפורום :))) אני מדווח: העתקתי את שיטת הבישול מאליונקה, גם בישלתי הכל בבת אחת בסרט מצויר, והחלפתי את האגוזים עם גרעיני דלעת (טוב, לא היו לי אגוזים) זה סלט נחמד מאוד, חריף, נעים וטעים - אחרי ההכנה של היום הכנסתי אותו לתפריט ובהחלט אבשל אותו לא פעם :) תודה
סלט שורש סלק, גזר וסלרי
גלצ'ונוק
ויקוליהתודה יקירה על המילים הטובות! שמחה שגם את הסלט אהבתם! גם גרעיני הדלעת בו מתאימים מאוד, אני מוסיפה אותם גם במקום זרעי ארז. תודה על הדיווח המפורט והתמונה המקסימה.
!!!
היום יש בו רק עניין כלשהו מוגבר וכל כך הרבה ביקורות ותמונות!
קינגלט
סימן ביקורת, אני האשם, סלח לי, בבקשה, אנחנו פשוט לומדים את זה בכיתה כדוגמה לאמנות קולינרית, ומכיוון שהסלט טעים, איך אתה יכול להסתיר את העובדה הזו בפני כותב המתכון :))) אז אל תתפלאו, בבקשה, אם מישהו אחר יהיה פתיל השבוע אליכם באור עם תודה, משהו יעוף פנימה :)))
גלצ'ונוק
אההה, אז הכל ברור! חקור, לבריאותך והיכנס! אשמח! תודה ששמת לב לסלט! רק עכשיו ... על דוגמא לאמנות קולינרית ...
קינגלט
ציטוט: גלצ'ונוק
רק עכשיו ... על דוגמא לאמנות קולינרית ...
ו fffse, עכשיו אתה לא יכול לצאת - זו מסקנה קולקטיבית, לא שלי באופן אישי
גלצ'ונוק
ויקול, תודה רבה גם לך וגם לבנות על השמחה שכולן נתת לי היום !!!
קינגלט
סימן ביקורתתודה על המתכון הנהדר
גלצ'ונוק
גאלה 10.
סימן ביקורת, קבל גם את הדיווח שלי!
חתכתי את הירקות עם פילי ז'וליין. מאודה במשך 10 דקות בברנדיק.
סלט שורש סלק, גזר וסלרי
תוך כדי בישול הכנתי רוטב. ערבב הכל. זרועים פטרוזיליה.
סלט שורש סלק, גזר וסלרי
לא היו לי אגוזים. אבל גם בלעדיהם זה טעים כל כך. אני בהחלט אחזור!
את הסלט מכינים מהר מאוד ועם מינימום תנועות גוף. כל מה שאני אוהב.
תודה על המתכון!
הערה: המתכון הועבר למועדפים.
גלצ'ונוק
סימן ביקורת, אני מאוד שמח שמחתי והסלט היה לטעמי! תודה על דיווח כה מפורט ותצלום טעים! לבריאותך, מותק, תבשל בהנאה!

ואגוזים .. כן .. העניין הוא שהיום הם, ומחר, לא

DJ
תודה שהכרתם את שורש הסלרי, הוסיפו אגוזי מלך.
סלט שורש סלק, גזר וסלרי
קינגלט
DJ, מואר, יפה ומייצג מאוד (טוב, מה טעים - אנחנו יודעים את זה)
גלצ'ונוק
לריסה, לבריאותך! תודה על התמונה המעוררת בתיאבון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם