מלפפונים מומלחים קלות (מתכון מהיר + סרטון)

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מלפפונים מומלחים קלות (מתכון מהיר + סרטון)

רכיבים

מלפפונים 500 לפני הספירה
שָׁמִיר צרור אחד
שום 4 שיניים
מלח 1/2 כף. l.
אפונה של פלפל אנגלי 6 יח '.
צִפּוֹרֶן 3 יח '

שיטת בישול

  • אני מציע לבשל מלפפונים מומלחים קלות על פי מתכון מהיר מאוד! אתה יכול לקחת דגימה לאחר שעתיים
  • אז שטפו את המלפפונים ונפטרו מהחמורים. קוצצים דק את השמיר ומערבבים עם פלפל, ציפורן ומלח. סוחטים כאן את השום באמצעות מכבש (או קוצצים אותו דק). עכשיו מגיע החלק המהנה! אנו זקוקים לשקית (המכונה גם תיק), שקית הפלסטיק הנפוצה ביותר. שים בתוכו מלפפונים ותערובת חריפה, קושרים שקית ומנערים אותה בעוצמה, כך שכל התוכן יתערבב ויעשה חברים! אני ממליץ לבחור בחבילה גדולה יותר כדי שלמלפפונים יהיה מקום להסתובב, אחרת יהיה קשה לערבב הכל.
  • בסיום ריקודי המלפפון שמים את השקית בקערה כדי למנוע דליפה, ומשאירים אותה לשעתיים בטמפרטורת החדר... ואז אתה יכול להכניס אותו למקרר. כמובן שככל שמלפפונים מבלים יותר כאלה
  • מלח "יבש", כך הם יהיו ריחניים ועשירים יותר, אבל אחרי כמה שעות, במיוחד חסרי סבלנות, יכולים לערוך את הטעימה הראשונה וכן, כמעט שכחתי, במקרה שלנו הגודל חשוב ככל שהמלפפונים שלך קטנים יותר, כך מהר יותר הם יגיעו למצב הרצוי!
  • כל טוב!

המנה מיועדת ל

500 לפני הספירה

זמן ההכנה:

5 דקות + שעתיים

קירך
אירי, מתכון טוב. אני גם אוהב את המלפפונים האלה
TATbRHA
כן, אני מסכים עם שֶׁף; זה לא מתכון, אלא שיטה. יהיה צורך לבדוק באתר לפני הפרסום האם ישנם פוסטים כאלה. העניין הוא שאנחנו מפרסמים את אותו הדבר מספר פעמים ...
kliviya
ציטוט: TATbRHA

כן, אני מסכים עם שֶׁף; זה לא מתכון, אלא שיטה. יהיה צורך לבדוק באתר לפני פרסום האם ישנם פוסטים כאלה. העניין הוא שאנחנו מפרסמים את אותו הדבר מספר פעמים ...

יש הבדל! השיטה היא האופציה עם האריזה, והרכב התערובת ותנאי המלחה הם המתכון! אין סוכר במתכון שלי, ואני מציע להשאיר את המלח בטמפרטורת החדר (זו הנקודה של המלחה מהירה!). האפשרויות לעיל שונות משלי
auntyirisha
אני מסכים עם אירינה, דומה, אבל לא ממש בהחלט אשתמש
kliviya
ציטוט: auntyirisha

אני מסכים עם אירינה, דומה, אבל לא ממש בהחלט אשתמש

תודה על המילים הטובות!
דונג'אחה
אני מכינה מלפפונים כאלה כבר 3 שנים, טעימות מאוד והכי חשוב, מהר!
kliviya
ציטוט: דנג'חה

אני מכינה מלפפונים כאלה כבר 3 שנים, טעימות מאוד והכי חשוב, מהר!

כן, מילת המפתח כאן היא כנראה מהירה
קוומנים
תודה! אנסה להמליח בטמפרטורת החדר ... אז לדעתי הם יומלחו טוב יותר
kliviya
ציטוט: קוומנים

תודה! אנסה להמליח בטמפרטורת החדר ... אז לדעתי הם יומלחו טוב יותר

הם אפילו אומרים שככל שהטמפרטורה בחדר גבוהה יותר, כך היא אפילו טובה יותר.
לורמיה
אותו דבר, הסר את המתכון הנוסף
איפטיה
kliviya, תודה על המתכון! מפרט הטמפרטורה חשוב.

ציטוט: לורמיה

אותו דבר, הסר את המתכון הנוסף

ככל הנראה הסבריו של המחבר לא נקראו.
55
אני מכינה מלפפונים כאלה גם הרבה שנים, רק שחתכתי אותם לאורך 4 אסטיות, אני לא שמה ציפורן ועשבי תיבול ריחניים. אבל לזלף שחור טחון ישירות לתיק זה טעים. לאוהבי החריף אפשר להוסיף צ'ילי.
kliviya
ציטוט: סשה 55

אני מכינה מלפפונים כאלה גם הרבה שנים, רק שחתכתי אותם לאורך 4 אסטיות, אני לא שמה ציפורן ועשבי תיבול ריחניים. אבל לזלף שחור טחון ישירות לתיק זה טעים. לאוהבי החריף אפשר להוסיף צ'ילי.

פשוט יש לי מלפפונים גדולים מאוד עכשיו, אנסה לחתוך אותם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם