עוגת ג'לי על בסיס שוקולד עם לחם בורודינו

קטגוריה: מנות חלב וביצים
עוגת ג'לי על בסיס שוקולד עם לחם בורודינו

רכיבים

למוס
גבינת קוטג 'מחית 170 גרם
גבינת שמנת 70 גרם
יוגורט סמיך טבעי 250 גרם
סוכר 2-3 סט. l.
ג'לטין 10 גרם
ג'לי דובדבן מוכן 275 גרם
לבסיס
חמאה 50 גרם
שוקולד 50-75-100 גרם
לחם בורודינסקי 150 גרם
לשרת קינמון, תפאורה משוקולד משובח

שיטת בישול

  • הבסיס.
  • חותכים את הלחם לקוביות קטנות מאוד. אפשר להתפורר, אבל רציתי שהלחם ירגיש כמוהו.
  • ממיסים שוקולד עם חמאה, מערבבים עם לחם.
  • עוגת ג'לי על בסיס שוקולד עם לחם בורודינו
  • הדבק את המסה שהתקבלה בשכבה בתבנית, והניח יריעת קלף בתחתית. מכניסים למקרר ומניחים בצד.
  • מוּס.
  • משרים ג'לטין ב- 50 מ"ל מים רתוחים קרים למשך 40 דקות. ואז ממיסים אותו על אש נמוכה. מוסיפים סוכר ומערבבים עד להמסה. (ניתן להגדיל את הסוכר אם רוצים).
  • שלבו מוצרי חלב וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה, הוסיפו ג'לטין. תנו למסה להתעבות מעט ולחלק לשניים.
  • קוצצים דק את ג'לי הדובדבן המוגמר. מערבבים מחצית ממסת היוגורט עם הג'לי ולשים על העוגה. מניחים את החצי השני מעל, נזהרים לא לערבב את השכבות. מכניסים הכל למקרר עד שהוא מתמצק לחלוטין. עדיף על 12 שעות.
  • מוציאים את המוצר המוגמר מהתבנית, חותכים לעשרה חלקים שווים, מפזרים קינמון טחון, מקשטים בעיצוב שוקולד משובח.
  • עוגת ג'לי על בסיס שוקולד עם לחם בורודינו

המנה מיועדת ל

10 חתיכות.

הערה

טופס 22x14, גובה העוגות 5 ס"מ.
כמה שוקולד לקחת. בפעם הראשונה שלקחתי 50 גרם. טעמו היה מספיק, אך הבסיס בעוגה המוגמרת נטה להתפורר, והחלטתי שצריך להגדיל את השוקולד. אך עלינו לזכור שככל שיש יותר שוקולד, כך הוא יפגע בהרגשת הלחם. רציתי לשמר את התחושה הזו.
אל תזניחו קינמון, הוא מכבה את תכולת החלב החמוץ של המוס והופך את טעם העוגה לשלם, כאילו מעוגל אותה.
השתמשתי בג'לי דובדבנים זֶה... לא שמתי סוכר במסת היוגורט. לדעתי שוקולד, ג'לי וקינמון נותנים מספיק מתיקות.

ראדה-דמס
נראה כמו יצירת מופת! בואו לטעום את זה! למרות שהטעם נהדר! תודה על המתכון והמצגת היפה!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
תודה, אולגהוחשבתי שכולם כבר ישנים!
ראדה-דמס
ציטוט: פרמייר

תודה, אולגהוחשבתי שכולם כבר ישנים!
מה אתה עושה! אנחנו במוסקבה רק שוטפים ומציירים עד עכשיו!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ובכן, בכל מקרה עמוס, לא עד האינטרנט!
אנטוליבנה
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה, יצירת מופת בוודאות! נחמד מאוד!
אני לא יכול לבשל את זה!
טעים ויפה!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
אנטונינה, אתה לא צריך לבשל את זה, זה יסתדר מעצמו. אני מבטיח לך!
lettohka ttt
: o טעים ויפה במקור !!! אולגה תודה !!!!!!!
ניקיטוסיק
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה, כל כך טעים!!! אם רק ניתן היה למצוא לחם בורודינו ... תודה על המתכון!
inka_kot
וואו! יפה להפליא!

ניקיטוסיקלמה לחפש אותו? אתה יכול לקנות או לאפות.
ניקיטוסיק
inka_kotכן, זו בעיה ... שבכפר שלנו אתה לא יכול לקנות את זה ... היה מקרה עצוב. קניתי אותו, והוא היה צבע מוצק ..., בלי טעם, בלי ריח. ואופים הכי הרבה ..., אז צריך גם קמח שיפון וכל השאר. אבל ... אנחנו פשוט לא מוותרים: ילדה-כן: אני אחפש תחליף ללחם בורודינו.
טומנצ'יק
ואני אצטרף לקריאות ההערצה! מתכון נפלא ומצגת נפלאה! תודה!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
בנות, יָקָר, אני מאוד מרוצה הערצתך!
באשר ללחם - אני חושב שכל אחד שאתה אוהב יעשה. אני פשוט אוהב את בורודינסקי, אבל אז ...כן לפחות קחו לחמניה לבנה, עם קינמון, למשל, או עם צימוקים.
כמו עם סלט - שמים את כל מה שרוצים לאכול על צלחת, ומתברר ... נכון, סלט.
זה אותו הדבר עם העוגה!
אולגאה
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה, אול, כמה שאני אוהב לחם שחור וכל מה שקשור אליו. לחם בורודינו עם שוקולד מריר, מממ. צריך לנסות. תודה.
דופלטה
כמה התגעגעתי מאוד לעסוק שלי! אוליה, עוגות נהדרות! אין לי ספק שהטעם לא נחות מ"החיצוני "! אני בהחלט אחזור!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
ובכן, כמובן, לריסוצ'קה, ככל שהרכיבים טעימים יותר, התוצאה טעימה יותר!
כרך
אוליה תודה על המתכון! : ורד: אני אוסיף אותו לסימניות ובהחלט אבשל. נחמד וטעים מאוד (נראה על ידי המרכיבים)! אמא שלי אוכלת כל עוגה או מאפה עם לחם. ובעוגה שלך שתיים באחת, לא שלוש באחת (לחם + מוס + ג'לי). ושוקולד טעים! אז זה המתכון שלנו בוודאות. אני כבר יכול לדמיין את השפעת ההגשה !!!
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
כרך, כשאתה משרת, תגיד שלום לאמא ממני!
כרך
חובה לעבור! אני אגיד לך ואגיד לך מאיפה המתכון. : ילדה-כן: שוב תודה.
לוקסה
אוליה, ומאוד אהבתי את המתכון, במיוחד העובדה שהלחם יכול להיות שונה - אז מדובר בעוגות שונות! תודה על היופי
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
לבריאות, אוקסנה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם