מרק דובדבנים מתוק עם רביולי

קטגוריה: מתכונים קולינריים
מרק דובדבנים מתוק עם רביולי

רכיבים

קמח חיטה 200 גרם
שמן זית 35 גרם
מי קרח 105 גרם
מלח קַמצוּץ
דובדבן 400 גרם למילוי + 200 גרם למרק
מיץ דובדבנים (יש לי תפוח + דובדבן) 1 ליטר
סוכר לטעום) רחוב 1 \ 2
עֲמִילָן 2 כפות. l.

שיטת בישול

  • ללוש את בצק הרביולי על ידי שילוב קמח, מלח, שמן ומים. מכניסים למקרר למשך 30 דקות.
  • שוטפים דובדבנים, מסירים זרעים.
  • מרדדים את הבצק ל -2 שכבות. התגלגלתי על גליל בצק בעובי 4 (מ -0 ל -9). יתר על כן, הוצע להכין רביולי, כלומר לשים את המילוי על שכבה אחת, לכסות בשכבה השנייה, להדק. בכנות ניסיתי את זה, במקביל בדקתי את הגלגל, ששכב סרק כבר 6 שנים.
  • מרק דובדבנים מתוק עם רביולי
  • לא אהבתי את האפשרות הזו. היה הרבה אוויר במוצרים המוגמרים, אך מעט מילוי היה. הגלגל הכניס אותו לתיבה כדי לנוח עוד יותר, והוציא יצרנית כופתאות סובייטית. שמתי 1.5 דובדבנים בכל תא, זרועים עמילן וסוכר. נהגתי לערבב מראש את הדובדבנים עם סוכר ועמילן, אך לאחר השכיבה המילוי מתחיל לזרום ובסוף התבנית הוא נהיה רטוב לחלוטין. עם אפשרות זו, המיץ נשאר בפנים.
  • מרק דובדבנים מתוק עם רביולי
  • לאחר מכן, הרתיח כופתאות רביולי במים מומלחים. אתה צריך לבשל ממש דקה אחרי השטח. עדיף לקחת סיר רחב ולהניח בחלקים כדי שהרביולקי לא יידבקו זה לזה.
  • קוצצים את יתרת הדובדבנים (200 גרם) עם מיץ בבלנדר, מוסיפים סוכר לפי הטעם, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. המתכון המקורי הציע גם להסמיך בעמילן, לאחר שדיללתי אותו ב 50 גר 'מים קרים, אך לא עשיתי זאת.
  • מניחים את הרביולי בצלחות מנות, יוצקים על המיץ ומגישים.
  • מרק דובדבנים מתוק עם רביולי
  • דיאלוג עם הילד:
  • מה יש לנו לארוחת צהריים היום?
  • - מרק.
  • - Suuuuuupppp? ((((
  • מרק מתוק!
  • - הורא, אני מוכן לאכול את המרק הזה לפחות כל יום!)
  • והוא לא לבד. והדבר הראשון. וקינוח בצלחת אחת. ניתן לאכול ישירות מהצלחת הזו. טעים מאוד וטרי בקיץ.)

המנה מיועדת ל

6 מנות

הערה

רעיון ממגזין "ליזה. בתאבון". מס '7 \ 2015

בבושקה
אומלה, על אודות! ועוד הרבה אה! מתכון נפלא!
PY. SY. דובדבנים פלוס פסטה - אהבה לנצח! IMHO
אומלה
ציטוט: בבושקה
דובדבנים פלוס פסטה - אהבה לנצח!
טטיאנה, אני תומך !!! מבחינתי זה עדיין קשור לקיץ !!!
נינזה
קסיושה, כמה טעים ויפה! טוב שבדיוק אכלתי, אבל הזיל ריר עדיין התחיל לזרום.
אומלה
נינה, תודה! זה טעים, כן!
MariS
כל ילדותי אכלתי כופתאות עם דובדבנים - בערך נראה לי שאני אוכל כל הזמן! רק אם אתה זוכר רשמי ילדות מאוכל, כופתאות כאלה יתפסו את אחד המקומות הראשונים.
תודה מיוחדת על הרוטב! אתה יכול לחשוב על וריאציות רבות ושונות לזה, תודה לך, קסיושה!
lettohka ttt
תודה קסניה על המתכון, והרעיון עם המרק מגניב, יפה ומקורי !!!! :
ארקה
גיר, כמה מקסים! סירות דובדבן בים הדובדבן!
lu_estrada
OOO Omelochka, זה אגדה!
! אני אוהב כופתאות, אבל עם דובדבנים אין טעים יותר מילדות,
והמרק ... אין לי מילים להביע את שמחתי ...
סירות מדאאא ואפילו בים הדובדבן!
שוב, ללא התייחסות נוספת, רק רגשות ...,
טומנצ'יק
קסיושה פשוט נהדר! נחמד וטעים! תודה על הרעיון והמתכון! אני אבשל! יש הרבה דובדבנים!
MariS
ציטוט: טומנצ'יק
אני אבשל! יש הרבה דובדבנים!

ועדיין יש לנו ירוק ומעט מאוד. אבל יש לי משהו דומה בחנות שלי - מזכיר במעורפל את המעדן הזה. אם הכוכבים יתכנסו, אני אעשה זאת.
אבל עם דובדבנים של קסיושקה, אני רוצה עוד ...
אומלה
מרינה, נטליה, נאטה, לודמילה, אירהתודה לכן בנות! אני שמח שכל כך הרבה רגשות מ"מרק "הדובדבן! דובדבן שקניתי, 200 רובל / ק"ג. אבל קיץ הוא לא קיץ בלי דובדבנים. צריך לקנות. הילד מאוד אוהב את זה.
ארקה
עודדת אותי, מלכה, להכין רביולי ... מאוכמניות. גלגלתי סרטים במכונת כתיבה, שמתי את גרגרי היער באבקה על מחצית אחת, מכוסה בחצי השני, פחוסים, חתוכים ועכשיו שמחים וגאים בעצמי אני לא מצליחה לישון
טומנצ'יק
ציטוט: ארקה
שטוח, חתוך ועכשיו מאושר וגאה בעצמי אני לא יכול לישון
כמובן שאתה לא יכול לישון - שכחת לאכול אותם
לירה 3003
אני אוהבת כופתאות עם דובדבן, אבל המרק הזה הוא PILOTAGE גבוה יותר !!! תודה על הפינוק הטעים
ארקה
טומנצ'יק, עדיין לא אכלתי, ספרו, איזה מזוכיזם
טומנצ'יק
ציטוט: ארקה

טומנצ'יק, עדיין לא אכלתי, ספרו, איזה מזוכיזם
זה פרברטי !!!! מונו אני אראה איך אוכלים אותם שיח?

והמדריך הוא?

ארקה
הם שוכבים במקרר מתחת למטלית.
ואני נלחם בקרב לא שוויוני עם משמשים אוזבקים. אני בקושי יכול להחזיק מעמד ... איך הם תקפו אותי! ..
אבל אני דופק אותם! נראה גם מי ינצח ...
אומלה
ציטוט: ארקה
עדיין לא אכלתי
ארקהתפסיק ללעוג לכופתאות, או שאקח את זה !!!

לירה 3003, תודה!
היום במקום מיץ דובדבנים היה מיץ תותים, גם טעים!
טומנצ'יק
ציטוט: אומלה
אחרת אני אקח את זה !!!
בזמן שאתה בתור, קסיושה מבאס ואז תובע את הכסף שלי שהרווחת קשה.
ציטוט: ארקה
ואני נלחם בקרב לא שוויוני עם משמשים אוזבקים
אל תסיח את דעתך. תמשיך. מדריך מתחת לבד? אני אעזור לכולכם!
גם אני יכול להתמודד איתם
אומלה
קנש, אלה קרובים יותר !!
טומנצ'יק
ציטוט: אומלה

קנש, אלה קרובים יותר !!
יש לך משלך. וחוץ מזה, קולובניצ'ני כאלה ... נהגתי לסובב אותם, אבל רחוק ...
ארקה
ציטוט: אומלה

ארקהתפסיק ללעוג לכופתאות, או שאקח את זה !!!
לא, עכשיו אתה לא יכול לקחת את זה
ציטוט: טומנצ'יק

אל תסיח את דעתך. תמשיך. מדריך מתחת לבד? אני אעזור לכולכם!
גם אני יכול להתמודד איתם
אני אלוף! זכיתי בכולם!
טומנצ'יק
ציטוט: ארקה
אני אלוף! זכיתי בכולם!
והאושר היה כל כך אפשרי
אומלה
אירק, וציפור האובלומינגו הגיעה !!!!
טומנצ'יק
ציטוט: אומלה

אירק, וציפור האובלומינגו הגיעה !!!!
אהה, והיא הצמידה את מכונת גלגול השפתיים!
אומלה
בואו ננצח את ארקה !!!! לפחות נפצה על נזק מוסרי !!
טומנצ'יק
ציטוט: אומלה

בואו ננצח את ארקה !!!! לפחות נפצה על נזק מוסרי !!
הא, נו, לא. למרות שהיא גרגרנית

ירוק זיקית בשמלה

, אבל בכל זאת! אין כאן כל כך הרבה מאיתנו, ויש. חוץ מזה, המקרר שלה נמצא ממש מעבר לשדרה ממני. אעשה את הדרך והכל יהיה שלי.
עדיף שיבוא אלינו

ובכן, יש לך מצפון ואתה תצא מתישהו

בואו נבין את זה עם הכופתאות שלך.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם