נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה

קטגוריה: כלים בשריים
נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה

רכיבים

בשר (היה לי חזיר) 1 ק"ג
בשר טחון (היה לי בשר בקר) 1 ק"ג
ג'לטין שקית אחת
שום 2 ציפורן
מלח
פלפל
תבלינים לבשר
מרינדה לבשר 2 כפות
חזיר (חובה) 2 יח '
multicooker (רצוי) 2 יח '

שיטת בישול

  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה
  • לאחר שניסיתי חבורה של מתכוני חזיר שונים, זיהיתי לעצמי כמה נקודות חשאיות (סודות) שיש להשתמש בהם בעת בישול חזיר, ולכן כיניתי בשחצנות זו חזיר "נכון". לכל השאר תוכלו להתנסות ככל העולה על רוחכם: סוגי בשר, תוספים, שילובם והפרופורציות שלהם ... זהו מתכון בסיסי. אם תרצה, תוכל לגוון אותו.
  • בדקתי שני בשר חזיר מיצרנים שונים (בלובוק, הלא הוא רדמונד וטסקומה), כך שכמות המרכיבים הוכפלה.
  • כך,
  • חתכנו את הבשר לחתיכות קטנות (2x2 ס"מ), ערבב את הבשר הטחון עם מלח, תבלינים, שום מגורד (ייבשתי).
  • מספר סודי 1: הוסיפו את המרינדה הבשרית (היה לי רוטב ווסטרשייר).
  • מספר סודי 2: השימוש בג'לטין בחזיר הוא אופציונלי, אך לא כואב לחזק את הקשר. אני נוטה להוסיף. נוסף כעת.
  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה
  • מספר סודי 3: בשר ובשר טחון לא צריך להיות מעורב רק, אלא לערבב היטב למשך 10 דקות במיקסר על מצב לישת הבצק, או לפחות 20 דקות ביד. כינתי את תערובת הבשר 20 דקות בדיוק. יחד עם זאת, הבשר הטחון הופך לגרגרי פחות, חלק יותר במבנהו, והחזיר המוגמר אינו מתפורר ונחתך לפלסטיק דק. התצלום מראה בבירור כיצד השתנה מבנה הבשר הטחון.
  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה
  • אגב, לקחתי בשר (חזיר) ובשר טחון (בקר) ביחס של 1: 1, אם כי עדיין מומלץ לקחת יותר בשר גושי (ביחס של 2: 1), או לקחת שני חלקים של בשר שונה ( לדוגמא, חזיר ועוף) וחלק אחד של הבשר הטחון.
  • כעת חלקו את מסת הבשר לשניים והתחילו למלא את החזיר.
  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה
  • חזיר טסקומה מיועד לכל היותר 1 ק"ג בשר. לכן, הסר את פיסת הארכה מהבוכנה. מכניסים את הבשר לתוך החזיר, מהדקים אותו היטב. אנו מהדקים את מכסה הבוכנה (יהיה עליכם להפעיל כוח).
  • חזיר בלובוק מיועד לכל היותר 1.5 ק"ג בשר. לכן, אנו מניחים את הכיסוי התחתון במפלס השלישי. אנחנו מניחים את החזיר עם שקית ניילון, מניחים את מסת הבשר, מהדקים היטב. קושרים את התיק בחוזקה. התקן את המכסה העליון, יישר את החריצים עם החריצים בצינור החזיר. אנו מתקינים את הקפיצים בשני שלבים. ראשית, מתקנים אותם עם ווים קטנים בחריצי הכיסוי העליון, אוחזים בטבעת, אנו מתקינים את הוו השני בחריצים המרכזיים על גוף צינור החזיר. ואז, בשלב השני, אנו הופכים את החזיר, מוציאים את הווים מהחריצים המרכזיים על ידי אחיזת הטבעת ומקבעים אותם על הצלע התחתונה (שנמצאת כעת למעלה). הקפיצים נמתחים בשני שלבים על מנת למנוע את הטיית הכיסוי העליון.
  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה
  • מספר סודי 4 הוא המשך לסוד מס '1: הכנסנו את החזיר הממולא והסגור למקרר ו- MARINE למשך 48 שעות. כן, זו לא מנה מהירה.
  • לאחר יומיים אנו מתחילים לבשל את החזיר.
  • מספר סודי 5: הרתיח את החזיר בטמפרטורה שבין 75 ° C ל 85 ° C, לעולם אל תרתיח אותו. מולטי-קוקר עם מצב רב-בישול הוא אידיאלי לכך.
  • זמן בישול תלוי בסוג הבשר:
  • עוף - שעתיים;
  • בשר חזיר - 3 שעות;
  • בשר בקר - 4 שעות;
  • משחק - 5 שעות.
  • שמנו את חזיר הבלובוק על צדו במולש-קוקר, ממלאים אותו במים, מכניסים אותו למצב בישול רב-בישול ל -80 מעלות צלזיוס למשך 3.5 שעות (זרקתי חצי שעה לחימום, מכיוון שבזמן המודל שלי לא סופרים מרגע שהגיע למשטר הטמפרטורה, אך מתחילת התוכנית).
  • סרטיק מס '6: עבור דגם חזיר זה (בלובוקה או רדמונד), אני ממליץ למלח את המים, מכיוון שהווים פורצים את הפוליאתילן, מיצי הבשר נסחטים מהבשר למים בלחץ מעיינות, ומלח ניתן לשטוף אותם את החזיר. כדי שהחזיר המוגמר לא יהיה טרי מדי, אני מוסיפה מעט מלח למים.
  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה
  • בהוראות החזיר של טסקום, מומלץ לבשל את החזיר בסיר גבוה על הכיריים, תוך שמירה על טמפרטורה מדויקת. עם זאת, סיבוב על הכיריים במשך שעות איננו הדרך החוצה שלנו. השתמשתי בסיר האיטי השני.
  • אל תשים את חזיר טסקום על צדו בתבנית. פריסה אנכית בלבד! עם זאת, מכסה המולטי-קוקר אינו נסגר. אין בעיה! אל תשכח להתקין את המדחום המסופק עם החזיר. מוזגים מים עד לרמה של 1 ס"מ מהחישוק עם מדחום.
  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה
  • עם זאת, מניסיוני, כאשר המכסה פתוח, אי אפשר לשמור על הטמפרטורה שנקבעה ברב-הכיריים. לכן, אתה יכול לזרוק בבטחה 10 ° C-15 ° C. הגדרתי אותו ל- 90 מעלות צלזיוס במצב רב בישול למשך 3.5 שעות. בדקתי: במהלך כל זמן הבישול, חץ המדחום היה בתוך הגזרה הוורודה של הטמפרטורה המומלצת.
  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה
  • אגב, בסוף הבישול בדקתי את טמפרטורת המים בתחתית הסיר עם בלובוקה, שבושלה במולטי קוקר סגור, עם מדחום מטסקומה: 80 מעלות צלזיוס בדיוק.
  • אז בסוף הבישול מתחיל השלב האחרון: קירור. במקום זאת, מדובר בשני שלבים שלמים. מוציאים את החזיר בזהירות מהמים. בטסקומה צריך לנקז את המים שהצטברו דרך חורים מיוחדים במכסה.
  • כעת, מבלי לפתוח את החזיר, יש לקרר את החזיר בטמפרטורת החדר (מכיוון שבישלתי אותו בערב השארתי אותו בן לילה) ואז למספר שעות נוספות במקרר. רק אז ניתן לפתוח את החזיר.
  • בבלובוקה מסירים את הקפיצים מהחריצים, מכסים את הכיסוי העליון. ניתן לסחוט את החזיר על ידי לחיצה על הכיסוי התחתון. אנו מסירים פוליאתילן מיותר.
  • בטסקומה אנו משחררים את המכסה ומרימים אותו בזהירות, שולפים את החזיר הדבוק לבוכנה. הפרד בזהירות את החזיר מהבוכנה בעזרת סכין.
  • כך נראה החזיר המוגמר: זה של טסקומה גבוה יותר ושל בלובוקה רחב יותר.
  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה
  • תוכלו לטעום אותו באופן סובייקטיבי: החזיר בטסקומה רך יותר, עדין יותר. וזה חתוך דק יותר. אמנם גם החזיר בבלובוק טוב. ההבדלים הם מינוריים.
  • בתמונה זו שורת הפרוסות העליונה היא חזיר בלובוקה, השורה התחתונה היא חזיר טסקומה.
  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה
  • סיכמתי כמה מסקנות של נסיעת המבחן בטבלה:
  • נסיעת מבחן חזיר: טסקומה מול בלובוקה

המנה מיועדת ל

2 ק"ג

זמן ההכנה:

כ -3 ימים

תוכנית בישול:

חזיר, מולטי-קוקר עם מצב רב-בישול

RepeShock

כפי שהבנתי מהנושא בנושא חזיר בפורום שלנו, אם לא מוסיפים מלח ניטריט, זה לא נדרש להחזיק את החזיר בשכבה למשך 48 שעות. אם אני לא מבין נכון הבנות יתקנו את זה.

וכך, תודה רבה על תיאור כה מפורט. אני עדיין לא יכול להכין את החזיר.
ju1ietta
RepeShock, יש צורך במלח ניטריט כדי להאריך את חיי המדף של הנקניקיות, לא? לא היה לי מלח ניטריט, אבל הייתה לי מרינדה. הבשר הושרה בו במשך יומיים.

והחזיר כבר נגמר, זה לא עובד הרבה זמן
ורניזג
יוליה, וצבע החזיר ובחיים האמיתיים או בתצלום זה קרה?
אני תמיד ורוד, מסתבר וורוד.
אני לא עומד הרבה עם מלח רגיל, אני מבשל כמעט מיד.
ju1ietta
ורניזג, בשר בקר טחון, הוא לא יכול להיות ורוד. אתה בטח עושה על עוף טחון?
RepeShock
ציטוט: ju1ietta
יש צורך במלח ניטריט כדי להאריך את חיי המדף של הנקניקיות, לא?

אולי. אבל חשבתי שזה לשמירה על צבע.
יש צורך במרינדת הבשר, אך אין צורך לעמוד אותו במשך 48 שעות בשכמה לפני הבישול. אני מבין.
ורניזג
בדרך כלל יש לי חזיר לפעמים עם עוף.
מסינן
ju1ietta,
זמן בישול תלוי בסוג הבשר:
עוף - שעתיים;
בשר חזיר - 3 שעות;
בשר בקר - 4 שעות;
משחק - 5 שעות.

מדוע יש הפרש זמן כזה?
אני לא מסכים קצת)
בשר עוף מסוכן, העוף הזה הוא יותר סלמונלוזיס.
המשחק גם חולה.
חזיר יכול להיות גם חולה.
הבשר הבטוח ביותר הוא בקר.
מבשלים עוף, חזיר לפחות 3.30 שעות. אפשר לאכול בשר בקר חצי מבושל.
אני לא יכול לומר על המשחק)
הזמן שלך קצת לא בסדר.

כשלא מוסיפים מלח ניטריט, אינך צריך לחכות 48 שעות. זה מספיק לעמוד 4 שעות ולבשל)
וכך, תודה!
ju1ietta
מסינן, אני לא מתמקד במחלות (כברירת מחדל אני מאמין שהבשר שאני אוכל בטוח, ממקורות מהימנים) קבעתי את הזמן רק על סמך רוך / קשיחות הבשר. אבל מישהו אוהב עם דם, ומישהו עם קרום. הצבתי לעצמי בדיוק סטנדרטים כאלה.
אולגה VB
מלח ניטריט נחוץ לצבע, לטעם (שונה לחלוטין מאשר במלח רגיל), לחיטוי נוסף של חומרי גלם ולאחסון בטוח יותר לטווח ארוך.
באשר לניסוי: אני לא יכול לקבל את התוצאה שלה כמוחלטת, מכיוון שטכנולוגיית הבישול יכולה להיות שונה, וממנה, בהתאם, התוצאה יכולה להיות שונה.
לדוגמא, כשאתה אורז חומרי גלם בשקית לבנה, אתה פורץ את השקית עם ווים, ולכן, למעשה, חזיר זה (לא החזיר, אלא כל החזיר שבתוכו) מבושל בסיר מים גדול , בעוד שהוא כמובן מתייבש.
באופן אישי, אני סוגר את הצד הלבן כדי שהאריזה (ואקום) בתוך יצרנית החזיר לא תפריע. ואני משתמש במלח ניטריט. והחזיר שלי מכוסה במים לחלוטין לחימום אחיד יותר.
החזיר מתגלה כעסיסי, יציב, מוצק, טעים מאוד, חתוך לחתיכות דקות ביותר.
למעשה, בפורום שלנו, יש לנו את כל הדקויות והטריקים של יצרני חזיר שונים ומתכונים עבורם מכל עבר מדובר.
ju1ietta
אולגה VB, כמובן, לא ניתן לדבר על שום מוחלט.
אבל לא אשתמש במלח ניטריט לא לטעם, ולא לצבע, או לאחסון ארוך טווח. כאן לכל אחד משלו. מה שמותר לייצור תעשייתי אינו עובדה לייצור ביתי. אני לא מרוצה מהצבע הוורוד המלאכותי.
תודה על הקישור, בהחלט אחפש.
השוואה בין שני חזיריים, אני מקווה שזה יועיל למישהו.
ורניזג
ציטוט: ju1ietta
אני לא מרוצה מהצבע הוורוד המלאכותי.
נראה לי שהצבע הוורוד תלוי לא רק במלח, אלא גם בטמפרטורת המים שבהם מבשלים את החזיר.
123
ג'וליה, תודה רבה לך על פרטים מעניינים כל כך. מידע שימושי מאוד, ולבסוף עשו את האנרגיה הקינטית בעצמנו.
ju1ietta
ציטוט: kolobok123
נראה לי שהצבע הוורוד תלוי לא רק במלח, אלא גם בטמפרטורת המים שבהם מבשלים את החזיר. אם הטמפרטורה גבוהה מהרגיל, אז החזיר יהיה בצבע הבשר הרגיל.
לאחרונה הכנתי נקניק מבשר חזיר, עם מלח רגיל, הוא היה ורדרד

ורניזגהתצלום מראה בבירור כי כתמי החזיר בהירים, ורודים והבשר הטחון (מכיוון שהוא בקר) כהה. הכל כמו שצריך להיות, תלוי בסוג הבשר. והטמפרטורה נשמרה מושלמת, כפי שציינתי בתיאור.
סטפא
ציטוט: ju1ietta
הטמפרטורה נשמרה מושלמת,
כבר שמתי לב פעמים רבות כי חזיר רותח בקריאות הראשוניות של האזור האדום של המדחום - חזיר הרבה יותר עסיסי וטעים מאשר מבושל ב 80C ומעלה.
ציטוט: ju1ietta
כעת, מבלי לפתוח את החזיר, יש לקרר את החזיר בטמפרטורת החדר (מכיוון שבישלתי אותו בערב השארתי אותו בן לילה) ואז למספר שעות נוספות במקרר.
יצרנית נקניקיות בנושא נקניקים ונקניקים, כמו גם בהוראות הטסקומה, המלצה לקרר את החזיר במהירות - כלומר מחם מיד לקר, כלומר, הוא מוריד למים קרים, מקורר פנימה. ואז במקרר למשך 8 שעות או משהו כזה.
ju1ietta
סטפא,
ציטוט: סטפא
כבר שמתי לב פעמים רבות כי חזיר רותח בקריאות הראשוניות של האזור האדום של המדחום - החזיר הוא הרבה יותר עסיסי וטעים מאשר מבושל ב 80C ומעלה.
כפי שניתן לראות בתצלום, טמפרטורת המים במולש קוק עם חזיר טסקומה היא 78 מעלות צלזיוס.לאורך כל תקופת הבישול, מעולם לא הושג 80C. במולטי קוקר עם בלובוקה, הטמפרטורה נשמרה על 80C בדיוק. ואכן, החזיר מטסקום התגלה כיותר רך ועסיסי. אולי 2Cs אלה מילאו תפקיד? בנוסף, הטמפרטורה בשר חזיר מתכת צריכה להיות ברורה גבוהה יותר, מכיוון שמתכת היא מוליך חום טוב יותר מפלסטיק. אבל חשבתי גם שהמעיינות של בלובוקה יהיו חזקים יותר.

ציטוט: סטפא
יצרנית נקניקיות בנושא נקניקים ונקניקים וכן בהוראות הטסקומה המלצה לקירור מהיר של החזיר

צריך לנסות את זה, תודה על הטיפ.
j @ ne
בנות, כשאני מנדף את החזיר בבלובוק, אני משאיר את הקפיצים בחריצים המרכזיים, התוכן לא נדחס כל כך חזק, המוצר המוגמר עסיסי יותר. אם הבשר הטחון מעורבב היטב, אז גם ללא תוספת ג'לטין, החזיר אינו מתפרק. דבר נוסף הוא שללא מלח ניטריט לא הצלחתי להשיג טעם של "נקניקיה", אלא רק "בשר וקציצה". אני מחכה לטסקומה שתגיע אלי, אולי התוצאה תהיה שונה.
יוליה, היה לי מעניין לקרוא את מסקנותיך ודו"ח הצילום הוא מאוד ויזואלי, תודה רבה על השיתוף!
ju1ietta
ציטוט: j @ ne
אני מחכה לטסקומה שתגיע אלי, אולי התוצאה תהיה שונה.
אממ ... לא סביר. הם נבדלו מעט זה מזה בטעמם. כנראה שמדובר בסלפטר (או בתחליפיו) שהופך נקניק לנקניק

ציטוט: j @ ne
אני משאיר את הקפיצים בחריצים המרכזיים, התוכן לא דחוס כל כך חזק, המוצר המוגמר עסיסי יותר
ותמיד פחדתי מניסויים כאלה. נראה שהחזיר יתברר רופף. תודה, בהחלט תצטרך לנסות
5. איבנובנה
אני חושב שהסקירה ההשוואתית רחוקה מלהיות שלמה.
ראשית, כאשר אתה מעביר ביקורות כאלה לכולם לראות, ראשית כל צריך להסתמך על סטנדרטים סניטריים לעיבוד בשר גולמי או לתת הערת שוליים לסטנדרטים סניטריים אלה בעת תיאור ההעדפות שלך.
שנית, כבישת בשר למשך 48 שעות מבלי להוסיף מלח ניטריט כרוכה בתוצאות, מכיוון שאנו (צרכן המוני) קונים בשר בחנויות ובשווקים מבלי להיות בטוחים בניקיונם התברואתי, ומלח ניטריט אינו מאפשר התפתחות של מיקרופלורה פתוגנית (זה הוא הגורם העיקרי לשימוש בהכנת נקניקיות ביתיות.
בשלישית, עם קפיצים, אתה באמת לא צריך לטרוח בשר חזיר מטסקומה, אבל הנה לגבי הצורך למרוח גדול מיומנות ומאמץ, על מנת להדק את המכסה עם קפיץ במילוי מקסימלי, נאמר איכשהו בחלוף. אך נשים רבות אינן יכולות להתמודד עם זה כלל ללא עזרה חיצונית.
ורביעית, תפוקת המוצר המוגמר בהשקעה כזו של זמן ומאמץ קטן מאודמבחינה זו, בלובוק נמצא הרבה לפני.
אני רוצה להוסיף גם מלח ניטריט להגנה, מכיוון שנוגע בנושא זה כאן. בכמויות אלה המומלצות לשימוש בבית, הוא אינו מזיק, מכיוון שאם נצפה על משטר הטמפרטורה (לא גבוה מ- 80 * C), הוא מתפרק לחנקן גזי ולפיגמנט יוצר צבע. אך טיגון מעדני בשר שהוכנו במלח ניטריט הוא בלתי אפשרי לחלוטין בשל העובדה כי נתרן ניטריט הופך לחומרים מסרטנים בטמפרטורות גבוהות.
יש לי שני יצרני חזיר, אבל אני בעיקר משתמש בבלובוקה (אני שואב אותו בשקית לפני הבישול כדי לא לאבד עסיסיות וטעם במקרה של הפסקה בתיק הפנימי), אני מרוצה יותר מהתפוקה (כמות) המוצר שהושג.
ju1ietta
ציטוט: איבנובנה 5
אני חושב שהסקירה ההשוואתית אינה אובייקטיבית כלל.
ואכן, כמו כל השוואה, המבחן הוא סובייקטיבי לחלוטין.

ציטוט: איבנובנה 5
כשמניחים ביקורות כאלה לכולם לראות, ראשית כל, יש להסתמך על סטנדרטים סניטריים לעיבוד בשר גולמי או לתת הערת שוליים לסטנדרטים סניטריים אלה.
על מה אתה מדבר? זה בישול HOME. הורי, סבתות וסבתות רבא שלי בישלו, תוך שהם מסתמכים על הניסיון של קודמיהם, כדי לא להרעיל את הבית. הפנה את האצבע למישהו שמשתמש בתברואה בבית מבלי להיות עובד מזון.

ציטוט: איבנובנה 5
אבל העובדה שיש צורך ליישם מיומנות רבה ומאמץ כדי להדק את המכסה עם הקפיץ במילוי מקסימאלי, נאמרה איכשהו בחלוף.

לא היו לי ייסורים. הכיסוי נסגר בקלות יחסית ללא הארכת בוכנה נוספת, ההתנגדות הייתה זניחה. הייתה אי נוחות קלה במכסה העקום. שיש קשיים קלים, כתבתי בכנות. מדוע הייתי צריך לעשות מבטאים מיוחדים על כך, אני לא מבין. אלא אם כן, כמובן, למלא בבשר לא לגלגלי העיניים, אך כמומלץ, לא יותר מ -1 ק"ג בשר. אבל עם מעיינות הפרפרוזיות, הייתי צריך להתקשר לאיש. אבל עכשיו התרגלתי לזה, אני יכול להתמודד לבד.

ציטוט: איבנובנה 5
ורביעית, התפוקה של המוצר המוגמר בהשקעה כזו של זמן ומאמץ היא קטנה מאוד, מבחינה זו בלובוק הרבה לפני.
ציטוט: איבנובנה 5
אני משתמש בעיקר בבלובוקה (אני שואב אותה לפני הבישול לשקית כדי לא לאבד עסיסיות וטעם במקרה של הפסקה בשקית הפנימית), אני מרוצה יותר מהתפוקה (כמות) של המוצר שהתקבל.

כך מצוין בטבלת ההשוואה שלי. בשום מקום לא ציינתי שטסקומה מכה את בלובוקה בכל המידות. לשני האמס יתרונות וחסרונות, כמו גם מאפיינים משלהם. למי שמעריך תשואת מוצרים גדולה יותר, הם יבחרו לטובת בלובוקה. ומישהו, להפך, לא יאהב את זה שלא תוכלו להכין חזיר בכל פעם (0.5 ק"ג) ... לכל אחד משלו.
ju1ietta
וכן, למען ההגינות, תיקנתי את הטבלה הסופית: הוספתי פריט על האפשרות לשנות את יחס הדחיסה של הקפיצים בבלובוק (בעת התקנת הקפיצים בחורים המרכזיים). למרות שעדיין לא בדקתי אפשרות זו.
5. איבנובנה
ju1ietta, יוליה, תודה רבה שהבאת שוב את נושא ויטשיניצה! אני מבקש ממך לא להיעלב ולא לתפוס את ההודעה שלי כביקורת, אלא רק כתוספת להשוואה שלך, מכיוון שאנשים רבים בוחרים בכך שהם קוראים את הדיונים שלנו, "כלבופצ'קין", על מכשיר מטבח זה או אחר.
ולמען האמת, היא תיקנה את הודעתה על ידי החלפת "מוטה" ל"לא שלם "
julia_bb
יוליה, תודה על הניתוח ההשוואתי של האמס. יש לי את שניהם: בלובוק בן 4 (עכשיו בדאצ'ה), וטסקומה מכינה חזיר בבית מזה כשנה. אני משתמש במלח ניטריט
מוגלי
בנות, אני רוצה לומר שנלחמתי תקופה ארוכה כדי להבטיח שהתיק בבלובוק לא ישבר .. פקאט חשף בפניי את הסוד, מסתבר שזה לא סוד הרבה זמן, שמנו את התחתונים בצורה לא נכונה .. כדי שהתיק לא יישבר, אנחנו צריכים לשים את בליטות הדון כלפי חוץ, כלומר התחתון השטוח נשאר בפנים ואז הקפיצים נצמדים לצדדים .. אני מכין את החזיר השני, הכל בסדר, שום דבר לא נשבר !!! פאקאט, תודה רבה על הרמז !!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם