אוקרושקה על יוגורט עם גבינת פטה ואבוקדו

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
ברינזה *	100 גרם
יוגורט טבעי	300 גרם
המים קרים	200 מ"ל **
אבוקדו	מחשב אחד.
מלפפון טרי	מחשב אחד.
עגבניה	מחשב אחד.
צְנוֹן	5 חתיכות.
שָׁמִיר	חבורה ***
מנטה	סניף אחד
בצל ירוק	2 יח '
מלח	טַעַם

שיטת בישול

קוצצים דק עלי נענע, שמיר ובצל, מכניסים לקערה עמוקה, מוסיפים מעט מלח ומחממים עם ריסוק.
חותכים גבינת פטה, אבוקדו, עגבנייה, צנון ומלפפון לחתיכות קטנות שוות. מעבירים לקערת עשבי תיבול.
מוזגים יוגורט. הוסיפו כמה שיותר מים לצורך צפיפות האקרושקה שאתם אוהבים. לערבב הכל. טועמים למלח ובמידת הצורך מוסיפים לפי הטעם.

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

5 דקות

הערה

* לא מלוח במיוחד. יש לי "פטקס" - והוא נחתך להפליא ומומלח קלות.
** לטעמנו
***כל כך טוב
תחושות טעם שלא יתוארו משילוב של כל המרכיבים, במיוחד כאן מנטה "משחקת"!