מרק שמנת צרפתי עם גלידה

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק שמנת צרפתי עם גלידה

רכיבים

לגלידה:
שמנת חמוצה 30% 50 גרם.
טימין (טרי או מיובש) טַעַם
למרק:
תפוחי אדמה קלופים 130 גרם.
כרישה 130 גרם.
שום שן גדולה אחת
שמן זית 1 כף. l.
מרק ירקות 190 גרם
מלח ים גס 0.5 כפית
קרוטונים להשלמה
קרם 10-11% שומן 50-150 גרם.

שיטת בישול

  • הכנת גלידה:
  • טימין טרי - מוציאים את העלים מהזרדים.
  • מערבבים את השמנת החמוצה עם עלי הטימין בעזרת מרית. אם הטימין מיובש, תן לו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 5-15 דקות. מכניסים למקפיא. מערבבים שלוש פעמים כל 10-15 דקות מהקצוות למרכז, נאספים בהדרגה ל -2 כדורים.
  • הכנת מרק:
  • מטגנים שום כתוש וקצוץ דק בקערה עם תחתית עבה עד להופעת ניחוח שום נעים. מוסיפים את הכרישה ומטגנים עד שהבצל מתרכך, ולא מאפשר לו להישרף על אש נמוכה. קוצצים את תפוחי האדמה ומוסיפים אותם למצקת לאחר שהבצל מוכן ויוצקים את המרק. מלח. מבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. טוחנים בעזרת בלנדר ידני. הביאו עם שמנת לעובי הרצוי.
  • יוצקים מרק לצלחת, מקשטים בטבעות בצל ומוסיפים כדור גלידה. השלמה עם קרוטונים.

המנה מיועדת ל

2 מנות

הערה

טעים להפליא! השילוב של מרק עדין וגלידה חריפה הוא פשוט יצירת מופת!
מרק שמנת צרפתי עם גלידה

אולקה אני
וואו! ובכן ממציא !!!! הכל בתמונה מאוד מעורר תיאבון :-)
טומנצ'יק
מרק ירקות קל מבושל על פי מתכון זה:

מרק ירקות - שוב על המפורסם (טומנצ'יק)

מרק שמנת צרפתי עם גלידה
טומנצ'יק
ציטוט: אולקה א

וואו! ובכן ממציא !!!! הכל בתמונה מאוד מעורר תיאבון :-)
אולגה, הוא באמת
אולקה אני
טומנצ'יק, אני רוצה לנסות את זה כבר :-) אני אלך לבדוק את זמינות המוצרים :-)
אולקה אני
קורנית לא נוכחת .. מה ניתן להחליף?
טומנצ'יק
ציטוט: אולקה א

קורנית לא נוכחת .. מה ניתן להחליף?
אוי חבל ... הדבר הכי חמוד בו. אך באופן עקרוני, כל עשב ריחני עם טעם בהיר, אך הקפידו לאהוב אותו! על אודות!!! האם ישנם עשבי תיבול פרובאניים? יהיה מגניב עם פרובנס!
MariS
למרק יש עקביות יפה. טָעִים מְאוֹד!
לוקסה
אני אוהבת לבשל מרקים כאלה! תודה אירה " , והטימין שלי גדל, אנסה!
אולקה אני
נמצאו עשבי תיבול פרובנס, אז יהיה מרק!
טומנצ'יק
ציטוט: MariS

למרק יש עקביות יפה. טָעִים מְאוֹד!
הודות למרינוצ'קה, למרק יש טעם מוכר למדי, אבל השילוב עם גלידת טימין ארומטית זכה בי. בלתי שגרתי! טעים מאוד!
טומנצ'יק
ציטוט: לוקסה

אני אוהבת לבשל מרקים כאלה! תודה אירה " , והטימין שלי גדל, אנסה!
תמיד בבקשה קסיושה! לְהַמלִיץ!
טומנצ'יק
ציטוט: אולקה א

נמצאו עשבי תיבול פרובנס, אז יהיה מרק!
נפלא, זה אמור לעבוד! אבל עדיין עם טימין ... מממ
אליה_לוג
טומנצ'יק, אירינה, אני אפילו לא יכולה להעז לקרוא למרק המופת הקולינרי הזה. אובדן, יצירתיות, מילים אינם מספיקים. התמונה מבנה מרתק, מעניין.
טומנצ'יק
ציטוט: אליה_לוג

טומנצ'יק, אירינה, אני אפילו לא יכולה להעז לקרוא למרק המופת הקולינרי הזה. אובדן, יצירתיות, מילים אינם מספיקים. התמונה מבנה מרתק, מעניין.
תודה רבה אלךקה על המילים הטובות. ניסיתי ל
מררי
אירינה, תמונה נהדרת! הסתקרנתי מהשם חשבתי שזו גלידה מתוקה אמיתית עם מרק. האם הצבע יפה מאוד, מכרישה? בישלתם גם את החלק הירוק של הבצל?
טומנצ'יק
ציטוט: מרי

אירינה, תמונה נהדרת! הסתקרנתי מהשם חשבתי שזו גלידה מתוקה אמיתית עם מרק. האם הצבע יפה מאוד, מכרישה? בישלתם גם את החלק הירוק של הבצל?
אירישה, מותק, תודה שעצרת ליד!
כן, הכרישה נתנה צבע. בישלתי את הירוק. במרקים שקופים זה נותן עכירות, אבל כאן זה לא מפחיד!
תודה יקירה על המשוב שלך!
אִתחוּל
אירינהאיך מגישים ואוכלים את המרק שלך? חם או קר?
טומנצ'יק
ציטוט: אפס

אירינהאיך מגישים ואוכלים את המרק שלך? חם או קר?
נדיה טובה יותר כשהיא חמה. גלידה מקררת אותו.
אוי טעים! הרוק החל לזרום. תודה שהזכרת!
טניה-פניה
איירה! איזה רעיון נפלא להפוך שמנת חמוצה פשוטה לגלידה !!!
בשמחה תרימו את המיקוד שלכם לכל מרקי מחית הירקות!
תודה
אִתחוּל
איירה, תודה! אנסה את זה בקרוב.
טומנצ'יק
ציטוט: טניה-פאניה

איירה! איזה רעיון נפלא להפוך שמנת חמוצה פשוטה לגלידה !!!
בשמחה תרימו את המיקוד שלכם לכל מרקי מחית הירקות!
תודה
טניה תמיד רצויה! שמנת חמוצה וטימין במקביל זה פשוט סופר!


נוסף ביום שישי 8 ביולי 2016 07:59

ציטוט: אפס

איירה, תודה! אנסה את זה בקרוב.
אני אחכה לדעתך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם