גליל עוף עם אננס בטכנולוגיית sous-vide בסיר הלחץ הרב-קוקי Steba DD2

קטגוריה: כלים בשריים
רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2

רכיבים

חזה עוף ללא עור 800 לפני הספירה
חתיכות אננס משומרות 1 פחית
מלח, פלפל, תיבול אהוב טַעַם
חרדל טַעַם

שיטת בישול

  • שוטפים את חזה העוף, חותכים לשכבות ומקציפים מעט:
  • רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2
  • מתבלים במלח, פלפל, מפזרים את התיבול החביב עליכם, משמנים בחרדל ושופכים מיץ אננס מצנצנת:
  • רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2
  • מכסים ומשאירים לכבישה במקרר למשך 3-4 שעות.
  • ואז מוציאים את השדיים מהמרינדה, מורחים עליהם את חתיכות האננס, מגלגלים אותם וקושרים אותם בחוט או בחבל סיליקון:
  • רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2
  • שים שקיות לפינוי ואטום אותם עם אוטם ואקום:
  • רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2
  • יש לי אוטם ואקום מ- Caso - Ellrona VA 22.
  • לאחר מכן הניחו סורג על קרקעית המיקרו-קוקר כך שהמים יגיעו מתחת לשקיות, שימו את השקיות, מלאו מים, לחצו מעל עם דוד כפול. המים חייבים להיות מעל קרקעית האדים:
  • רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2רול עוף בסו-וויד עם אננס בסיר לחץ רב-קוקי Steba DD2
  • הגדר 63 מעלות, 3 שעות במצב "חימום". לאחר סיום המצב, השאירו להתקרר במולטי-קוקר. לאחר מכן, מבלי לפתוח את האריזות, הכניסו אותן למקרר למשך שעתיים.
  • פתח את האריזות, חתוך את הגליל דק לרוחב.
  • מגישים כחטיף קר או עם תוספת, מחוממים במיקרוגל או בטיגון אוויר.
  • בתאבון!

המנה מיועדת ל

6 לחמניות

זמן ההכנה:

6-8 שעות

הערה

הכנסתי מיד שקית אחת אטומה עם חזה עוף מוכן למקפיא. אני אוהב את זה כשיש לי עתודה אסטרטגית למקרה של אורחים לא צפויים!

ורניזג
וואו, סימן ביקורת, כמה טעים!
אנסה גם, תודה על הרעיון.
גאלה 10.
אירית, פנק את עצמך בבריאות שלך! קיבלתי חטיף נהדר.
אלנה טים
לבסוף, MYAYAYAYAYASOOOO !!!
ואז כל המוסים, התאנים והקינוחים!
אתמול נינקה לא נתנה לה למות מרעב, והניחה עוף באמצע כל מתוק וקר, והיום אתה דואג לנו, אוכלי בשר טרוגולודיט, גליון!
שילוב מעניין הוא חרדל עם אננס.
מעולם לא עשיתי סו-ויד, הגיע הזמן להתחיל!
תודה על המתכון, גליוסיק!
צ'וכונדרוס
גלינה, איזה טעים אני אוהב לבשל כל מיני לחמניות, והתות והשילוב מעניינים. כמו כן: ילדה: אני רוצה לנסות
לרל
ציטוט: אלנה טים
לבסוף, MYAYAYAYAYASOOOO !!!
ואז כל המוסים, התאנים והקינוחים!
אתמול נינקה לא נתנה לי למות מרעב, לאחר שדחפתי עוף ל"מתכונים החדשים ", באמצע הכל מתוק וקר,

כאן !!!! אני מנוי באופן מלא על האמור לעיל !!! ואז תלך לרעיון מה לבשל, ​​והנה ... לא אוכל, אבל כך, להיראות יפה, אבל אין מה לאכול.
גם אני שכחתי משהו, אני חייב לעשות את זה, עוף עם אננס מאוד טעים !! תודה שהזכרת!!
גאלה 10.
לנוס, תודה! כן, זה אפילו מוזר ש- sous-vid עוקף אותך ... בינתיים ... אתה תעשה משהו כזה ו - אל הטבע! בתיק יש לך נשק סודי, זאקוסון אצילי. כשכבר אכלת את כל מה שחבריך אחסנו, הנה אתה כזה ... אתה פותח את החבילה, iiiii ... כולם נמצאים בעומק עמוק, ואתה וטימון במהירות, במהירות, עד שהאנשים יספיקו להתעורר, לאכול הכל !!! ואתה שותה הכל !!!
גאלה 10.
לרל, תודה שקפצת לבקר! לבריאותך!
גאלה 10.
נטליה, תודה! זה ממש טעים!
אלנה טים
ציטוט: gala10
ואתם וטימון במהירות, במהירות, עד שהעם יספיק להתעורר, תאכלו הכל !!! ואתה שותה הכל !!!
אאאאאאא! זה אנחנו יכולים!
מסינן
גלינה, כל הכבוד!! פיסל טעימות כזו)
גאלה 10.
תודה לך, משנקה! למדתי את הטכנולוגיה הזו ביד הקלה שלך.
צִיוּר
גליהכמה טעים! ואני צובר את מוחי: מדוע שאמציא משהו כל כך טעים לכריכים? ובכן זה פשוט מקסים! תודה!
לא זכוכית
gala10, סימן ביקורת, כמה אני אוהב עוף על כל צורותיו! ועם אננסים זה שיר. מחר פשוט החלטנו לטייל ביער, לגלות איך הדברים עם פטריות, זה יהיה הכי טוב לחטיף.
גאלה 10.
כרך, אנה, תודה יקירי! אני מקווה שגם אתם תיהנו מהאוכל הזה!
וינוקורובה
ציטוט: לרל
אני מנוי באופן מלא על האמור לעיל !!! ואז תלך לרעיון מה לבשל, ​​והנה ... לא אוכל, אבל אז, נראה יפה, אבל אין מה לאכול

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם