קאטיק טאטרי (טכנולוגיה) על זרדי דובדבן (ותוספים אחרים לצבע וטעם)

קטגוריה: מנות חלב וביצים
מִטְבָּח: טטרית
קאטיק טאטרי (טכנולוגיה) על זרדי דובדבן (ותוספים אחרים לצבע וטעם)

רכיבים

חלב עם אחוז שומן מרבי (רצוי תוצרת בית) 1.5 ליטר
מחמצת (קאטיק של היום הקודם או שמנת חמוצה חיה) 100-150 גרם
לתוספים:
זרד דובדבן עם עלים מחשב אחד.
או סלק אפוי 0.5 בינוני
או דובדבנים כתושים 3-5 חתיכות

שיטת בישול

  • קטיק הוא מוצר חלב מותסס הקיים במסורות הקולינריות של עמים שונים - טטרים, אוזבקים, בשקירים וכו ', הוא אוכל בריא מדי יום עבורם.
  • במקומות שונים יש כמה ניואנסים של הכנת katyk. אך בכל מקרה, התוצאה היא מוצר מרענן וקל לעיכול, טוב לעיכול ומשפר את תפקודי המגן של הגוף.
  • Katyk מרענן היטב, מתכוונן, מתחזק, עוזר להאריך את הנעורים ולשמור על הבריאות. בני מאה מזרחיים מפורסמים כל הזמן קאטיק בתזונה שלהם.
  • הקאטיק מתובל בסלטים, משמש למרקים ורטבים, או נצרך בנפרד, ומוסיף עשבי תיבול ופלפלים לפי הטעם.
  • מאפיין מיוחד של הכנת קאטיק הוא אידוי חלב שומן על אש נמוכה תוך ערבוב תכוף. יתר על כן, באופן שהחלב לא ירתח אלא יתאדה בטמפרטורה שלא גבוהה מ- 90 C. בשיטה זו, החלב מתאדה ב 1/3, מאבד מים והתוצר ביציאה מרוכז יותר, רווי יותר. ושומני. טָעִים מְאוֹד!
  • בדרך כלל מכינים קטיק חדש על בסיס מחמצת מקאטיק מוכן, אך אם הוא לא קיים, שמנת חמוצה חיה מתאימה לראשונה גם למחמצת.
  • יש צנצנות של קאטיק בחנויות, כך שתוכל לקנות אותו ולהשתמש בו כתסיסה הראשונה, ואז לתסוס אותו מחדש.
  • כך הם מציעים להכין מחמצת:
  • 1. אנו לוקחים חלב טרי או סתם שומן טרי ומקסימלי. הוסיפו שמנת חמוצה "חיה" (עם חיי מדף קצרים) לחלב חם בקצב של 100-150 גר '. 1 ליטר חלב ולשים במקום חם למשך יום, בלי לסגור את המכסה. הייתי מכסה לפחות במפית. והייתי מבשל חלב לפני כן.
  • 2. חלב לא חמוץ במיוחד נחשב לתרבות פתיחה טובה לקאטיק. חמץ כזה לא אמור להיות חמצן.
  • 3. שמנת חמוצה היא גם אפשרות מחמצת טובה, שנמצאת לעתים קרובות במתכוני קאטיק.
  • 4. ולמעשה הקאטיק עצמו כמחמצת מהמוצר המוגמר.

    מוסקוביטים, הסתכל בחנויות "Bakhetle"

  • כלי בישול לקאטיק לא צריכים להיות ממתכת, אלא רק מזכוכית או מקרמיקה, חרסינה או חרס באיכות גבוהה. העיקר נקי סטרילי!
  • בישול קאטיק.
  • - אנו מחממים את החלב על האש הנמוכה ביותר האפשרית, שומרים עליו באש ומערבבים מדי פעם. טובלים את הקצף בכף סטרילית בחלב.
  • - לאחר שהחלב רתח כשליש מנפחו המקורי, אנו מסננים אותו באמצעות בד גבינה או מסננת דקה. זה הכרחי למבנה הומוגני ולהחמצה אחידה של הקאטיק.
  • סוזמה שנותרה על הבד לאחר סינון חלב ניתן להוסיף למרק כרוב, בורשט, להשתמש בה להכנת ממרחי הגבינה, עוגות גבינה, עוגות גבינה, או פשוט למרוח על לחם. הלחם טעים!
  • - יוצקים לקערה בה יתקיים תסיסה. מצננים עד 30-35 צלזיוס ומערבבים היטב את תרבות ההתחלה עם מטרפה סטרילית נקייה. אבל עדיף לערבב את תרבות המתנע עם כמות קטנה של חלב בכוס קטנה ונקייה, ואז להוסיף לשאר החלב.זה יפיץ את המחמצת בצורה טובה יותר.
  • - סוגרים את הצנצנת היטב ומניחים במקום חם. אם עושים זאת ללא פרמינטטור, עטפו אותו היטב והשאירו למשך 8 שעות.
  • - אין לנער את הכלים עם קטיק, לשאת או לגעת במהלך תהליך התסיסה. יש צורך לשמור על שלמות המיסה.
  • - העבירו את הקאטיק בזהירות למקום הקר ביותר במקרר והשאירו עד להבשלה מלאה למשך הלילה.
  • אם החלב איכותי, נצפים לטכנולוגיה וסטריליות, ניתן לחתוך את הקתיק בסכין. אלא אם כן מישהו מתגנב ומערבב את זה עם כף גדולה בשבילך, כמובן.
  • תוספים
  • ניתן לתת לקאטיק טעם או צבע מקוריים:
  • - קחו סלק מבושל או אפוי, קלפו אותם וקצצו אותם דק לרצועות. חצי סלק בינוני מספיק לליטר חלב אחד.
  • - גרסה של הכנת קטיק ורוד לחובבי הדובדבן: הוסיפו 2-3 דובדבנים מרוסקים למחית לליטר חלב אפוי מסונן.
  • - אפשרות נוספת שבדקתי. שוטפים את זרד הדובדבן ועליו היטב, צרובים, מועכים, חותכים את החלק הצפוף וטובלים לחלב לפני התסיסה.
  • אפשרות זו פשוט אינה משתווה לטעמי. מעניק ניחוח קל של עלי דובדבן, לא פולשני ועדין, אך מורגש מאוד!
  • לפניכם מספר הזרדים בדיוק לליטר.
  • קאטיק טאטרי (טכנולוגיה) על זרדי דובדבן (ותוספים אחרים לצבע וטעם)קאטיק טאטרי (טכנולוגיה) על זרדי דובדבן (ותוספים אחרים לצבע וטעם) קאטיק טאטרי (טכנולוגיה) על זרדי דובדבן (ותוספים אחרים לצבע וטעם)
  • הגשתי קאטיק עלה דובדבן עם סירופ מריבת הדובדבנים בשנה שעברה ותותים טריים. התברר שזה קינוח נפלא. נמתין לעונת הבשלת הדובדבן בכדי לבדוק כיצד משולבים גרגרי דובדבן טריים עם קטיק על זרדי דובדבן. ולקראת החורף החלטתי להקפיא עלים צעירים.
  • קאטיק טאטרי (טכנולוגיה) על זרדי דובדבן (ותוספים אחרים לצבע וטעם)
  • אני רוצה לנסות להכין קטיק על עלי דומדמניות. בטל את הרישום.
  • אני אפרסם גרסה ותמונה עם סלק בהמשך.
  • העיקר הוא לבחון את הסטריליות של כל החפצים הנמצאים במגע עם חלב וקטיק.

הערה

חומרים: כתב העת "אודות המטבח" - מאמר ממנכ"ל איגוד יצרני החלב של טטרסטן דניס פירוגוב, 🔗, ניסיון אישי.

כל מידע של עקרות בית מנוסות בנושא הכנת קאטיק יתקבל בברכה בנושא זה.
אני בהחלט אנסה להכין אותו על עלי דובדבן מותססים ומיובשים, מגולגלים לגלילות. אני חושב שההשפעה תהיה זהה. על כך, לעולם לא נמאס לי לזכור את ליודוצ'קה lappl1 שלנו עם מילה טובה מדי יום, תודה רבה!

אלנה טים
קאטיק קר ... עם עוגה חמה ... דייש!
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
קאטיק קר ... עם עוגה חמה ... דייש!
כשרק עשיתי את זה, זה היה ככה!
וכשעל זרדי דובדבן, זה המקום בו הגיע!
אלנה טים
De-w-I-te-be-vish-no-ve-that-check-na-be-ru?
אמנם ... ולו רק כדי לגנוב את הדאצ'ה של מנקה, עד שהיא תראה ...
זה אני יכול, כן! כבר sho לגבי "לגנוב" ... ואפילו אצל מנקה ... זו סיבה קדושה!
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
אמנם ... ולו רק כדי לגנוב לדאצ'ה של מנקה, עד שהיא תראה ...
איפה שאתה רוצה, אתה צריך לנסות את זה.

משהו שמני לא נראה לעין, האם הכל בסדר?

ראדה-דמס
אלנה טיםאני יכול להתאים את הסניפים עבורך, אבל מה שאתה צריך לטפל בו הוא איפה להשיג חלב כפרי טוב כל הזמן.
אלנה טים
ציטוט: Rada-dms
אני יכול להתאים לך את הענפים
תודה, דרו! אבל כבר הגדרתי לעצמי מטרה - לקטוף את מניאשקה!

כן, היא גרה בארץ בקיץ. הוא מגיע למוסקבה רק בתפקיד, או שאוכל לשתות קצת דם.
ניסיתי לגרור את טימון ואותי ואת הווארט לשם במזג אוויר גשום, אבל לא הספקנו!

ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים

תודה, דרו! אבל כבר הצבתי לעצמי מטרה - לקטוף את מונישה!

כן, היא גרה בארץ בקיץ. הוא מגיע למוסקבה רק בתפקיד, או שאוכל לשתות קצת דם.
ניסיתי לגרור את טימון ואותי ואת הווארט לשם במזג אוויר גשום, אבל לא הספקנו!

בוא נלך לדאצ'ה, זה טוב עכשיו! קח את המכשירים, שם תעשה

אלנה טים
ציטוט: Rada-dms
בוא נלך לדאצ'ה, בסדר עַכשָׁיו!
עכשיו אני לא יכול - זה לילה בחוץ! מנקה תצרח אם תתבאס!
והמכשירים גם יגרמו לך לשתף!
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
והמכשירים גם יגרמו לך לשתף!
הם לוקחים ממך הכל גם?

מנקה לא מצטער! היא התאימה לי שקית כובעים, עכשיו אני נראית כמו רופאה בבית המרחץ!

אלנה טים
ציטוט: Rada-dms
מנקה לא מצטער!
כן, אתה לא מרחם על שום דבר עבור מנקה! במיוחד הגאדג'טים שלי! Kindaaaaa!
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
במיוחד הגאדג'טים שלי! Kindaaaaa!
ובכן, אני לא מתכוון לשבור את הענפים שלה עד שלא אוכל!
כנראה שגם גופרים אוהבים לכרסם זרדים!
וינוקורובה
ראדה-דמס, אוליה, אני מחכה לסלק ודומדמניות)))))
אנג-קיי
זה יהיה טוב עם דומדמניות. עכשיו אני קורע את העלים ומוסיף אותם לתה.
אול, בעצם, האם מדובר בחלב אפוי מותסס? רק לא חלב אפוי. למרות שאנחנו עושים את זה מהמתבשל הרגיל.
MariS
משקאות חלב חמוצים בחום - בדרך כלל סופר! ויש לך גם זרד דובדבן ... מעוטר יפה, אוליה!
טומנצ'יק
אני אוהב את זה מאוד! ובאופן מוחלט בכל מזג אוויר! תודה על המתכון ובעיקר על ההזדמנות לחלום עם התוספים! אני מאוד BJ!
טאניוליה
אול, כיתה! לאן יש ענפי דובדבן, אני אשבור אותו מחר.
מטילדה_81
אוליה, בדיוק כמו שאמי וסבתא שלי עושות, אתה צריך לקבל את המחמצת מממן
ראדה-דמס
ציטוט: אנג-קיי
זה יהיה טוב עם דומדמניות. עכשיו אני קורע את העלים ומוסיף אותם לתה.
אול, בעצם, האם מדובר בחלב אפוי מותסס? רק לא חלב אפוי.

עם זאת הטעם שונה!
הנה כל העניין באידוי חלב חזק וירידה בנפח, ולחלב אפוי מותסס הוא מחומם, כלומר, הנפח אינו מופחת במידה רבה ומבנה היוגורט נשאר. והקטיק צפוף יותר או שמשהו יתברר, אני יכול לחתוך אותו בסכין. אבל זה תלוי גם בחמץ.
אנסה עם דומדמניות! אני עצמי מאוד מעוניין, כי במהלך התסיסה טעמם של העלים משתנה.
אני אוהבת מאוד חלב אפוי מותסס ועושה את זה כל הזמן! אה, עדיין היית מוצא חלב טוב!
ראדה-דמס
ציטוט: מטילדה_81
אוליה, בדיוק כמו שאמי וסבתא שלי עושות, אתה צריך לקבל את המחמצת מממן
אז, גולנארוצ'קה, אנחנו לוקחים סבתא ואמא למחזור, מגלים עם מה הם מתסיסים, כמה הם נמסים, איזה סוג חלב? הניסיון שלהם לא יסולא בפז! ואיזה סוג של חמץ מיוחד יש? ואז הייתי הראשון בתור, כמעט שכן!
ראדה-דמס
ציטוט: טומנצ'יק
אני אוהב את זה מאוד! ובאופן מוחלט בכל מזג אוויר! תודה על המתכון ובעיקר על ההזדמנות לחלום על תוספים! אני מאוד BJ!
איריאה, בריאות טובה לכל המשפחה! ועל הזרדים, פשוט נסה לתסוס משהו, לפחות לכוס אחת, זה לא ייקח הרבה זמן, אבל אתה תדע את הטעם!
ראדה-דמס
ציטוט: Vinokurova

ראדה-דמס, אוליה, אני מחכה לסלק ודומדמניות)))))
יהיה!!! אבל אני מעדיף להכין אותו בצורה של יוגורט סלק!

ציטוט: טניוליה
אול, כיתה! לאן יש ענפי דובדבן, אני אשבור אותו מחר.
טאניושה, אני מחכה לחוות דעת על הטעם, אני פשוט נהנה מזה! אבל אני אוהב דובדבנים יותר מכל פירות אבן. תודה ששמת לב לחוויות שלי!
ראדה-דמס
ציטוט: MariS
מעוטר יפה, אוליה!

ובכן, כל כך בלעדי, לוחות מיושנים על ידי מומחה!

הגדר עמדה כבר 35 שנה ועכשיו היא באמת משמשת לצילומים!


שמח לראותך, מרינוצ'קה! תמיד!
מטילדה_81
ציטוט: Rada-dms
אז, גולנארוצ'קה, אנחנו לוקחים סבתא ואמא למחזור, מגלים עם מה הם מתסיסים, כמה הם נמסים, על איזה חלב? הניסיון שלהם לא יסולא בפז! ואיזה סוג מחמצת מיוחדת יש? ואז הייתי הראשון בתור, כמעט שכן!
סבתא כבר לא בחיים. ותוכלו לגלות הכל ממומיה. פירושו חלב מלא, כפר שמן, אזור טולה, תחנת פחומובו, אנחנו לוקחים מהמארחת. כן, מחמצת, חומר מסוים בצנצנת, ממן מסתיר את זה מכולם, נראה לי שאת המנה האחרונה הביאה שכנה מבאקו. והרתחה איטית, חימום וקירור איטי הם בדיוק כמו שלך. אני אשאל על החמץ, אולי מאמן יקרע לנו חלק מהלב
מיסקאסה
המתכון נהדר!
קאטיק טעים, אולנקה! אני אוהב את הניסויים שלך!
ראדה-דמס
ציטוט: מטילדה_81
פירושו חלב מלא, כפר שמן, אזור טולה, תחנת פחומובו, אנחנו לוקחים מהמארחת. כן, מחמצת, חומר מסוים בצנצנת, ממן מסתיר את זה מכולם, נראה לי שאת המנה האחרונה הביאה שכנה מבאקו. והרתחה איטית, חימום וקירור איטי הם בדיוק כמו שלך. אני אשאל על החמץ, אולי מאמן יקרע לנו חלק מהלב
לא צריך לשאול, אלא להפציר בדמעות! כבר דאגתי!
ולמעשה, כי הייתי מודאג, אני הראשון בתור!

ראדה-דמס
ציטוט: מיכאסקה
קאטיק טעים, אולנקה! אני אוהב את הניסויים שלך!
איירה, מצא כמה סניפים, אתה לא תצטער על זה! הגעתי גם לרעיון להניח חלב מותסס בחלב חמוץ בחורף. במיוחד אני אסובב לחמניות לעסק הזה, ולא אטחן במטחנת בשר!
מטילדה_81
ציטוט: Rada-dms
ולמעשה, כי הייתי מודאג, אני הראשון בתור!
אני נוסע לדאצ'ה בטיולים האלה, אשאל את אמי על המחמצת, ביום שני אהיה בדירה של אמי במוסקבה ואדפוק על שכני, אם הם יעופו לבאקו, הוא יכול להביא לנו מנה . אנחנו לא דואגים, נוסיף את המחמצת. אכתוב שוב על חלב. בקיץ אנחנו לוקחים מהמארחת, ליד הכפר SNT שלנו, שם אחת המארחות מגדלת פרות, מייצרת חלב ומוכרת. בחורף ממאן קונה חלב בשוק החוות הקולקטיבי שמבקר (יש תחנת המטרו קולומנסקיה, נגטינסקי זאטון), אני אשאל אותה מאיפה החלב הזה. אני מבין את כל הפיצאלקה, בטושינו אין לנו שווקים, אין חלב משק חקלאי, רק חנויות רשת.
ראדה-דמס
מטילדה_81אז עלינו לארגן צוות של אנשי "טושינסקי", הצמאים לחלב טוב, ולמצוא חקלאי שיביא אותם לפחות פעם בשבוע.
vedmacck
אז, מקריאה אחת של המתכון, הגיעה אליי מחשבה. תמיד חשבתי שקאטיק מותסס עם חמץ אחר.
בנות! אני רוצה תסיסה-אורסונושקה, אני פשוט לא יכול
ראדה-דמס
ציטוט: vedmacck
אז, מקריאה אחת של המתכון, הגיעה אליי מחשבה. תמיד חשבתי שקאטיק מותסס עם חמץ אחר.
בנות! אני רוצה תסיסה-אורסונושקה, אני פשוט לא יכול
זו בתצלום נעשתה בשמיכת סבתא זקנה, עם מומחה לשמירת האותנטיות! זה חם, אז זה מתסיס בצורה מושלמת!
מהמחמצת קאטיק שקניתי בחנות חמצמתי יותר, המחמצת הייתה גם חמוצה. אני ממליץ לך לנסות את הענפים, לפחות קטיק, לפחות יוגורט!
vedmacck
אז רציתי מיד על הענפים - הם ממש מתחת לחלון

רצתי לאינטרנט לרגע - ומיד שלפתי בעיני את המתכון שלך.

מיסקאסה
אז, פשוט לא אבין: מדוע דרישות כל כך קפדניות לסטריליות? אני בספק רב שבימי קדם נצפו כללים כאלה בכפרי הטטאר. ולמעשה, קתיק בכל זאת התברר. וזה הכל, בגלל שאני חזיר נדיר ובתנאים כל כך מחמירים, קטיקה, מתברר, אני לא יכול לראות את זה?
ראדה-דמס
ציטוט: מיכאסקה
וזה הכל, בגלל שאני חזיר נדיר ובתנאים כל כך מחמירים, קטיקה, מתברר, אני לא יכול לראות את זה?
שמתי לב שאם לפחות לא שופכים מים רותחים היטב, אז נזלת תמיד קיימת בחלב חמוץ! סטריליות במטבח הביתי מותנית! וכתבתי אך ורק מתוך דאגה לבריאותם של כל הנוכחים.
בכפרים הם התרגלו לחיידקים שלהם, אגב, ראיתי שוב ושוב את ההשפעה של קפירי הכפר על מבקרים מהעיר ומפונקים בחלב חמוץ מוכן!
ואנחנו לא צריכים לגדל גם את החיידקים הנוספים שלנו!
אני חושב שמספיק לעקוב אחר כללי הניקיון האלמנטריים והכל יסתדר. בכל מקרה, אתה צריך לנסות. לא עולה לי כלום לחמם את הצנצנת במיקרון ולשטוף את הכפות היטב במים רותחים.
אירית, עשו זאת על פי הבנתכם, ואז נסו לשטוף הכל במים רותחים ולראות את התוצאה. זוטות כזו לא אמורה להיפסק.
החלטתי בעצמי בצורה ברורה: אם המוצר המוגמר הוא נודניק, אז זה המפרק שלי - או צנצנת לא נקייה, כף (היא כמובן נקייה, אבל לא כמו שצריך) או טמפרטורת התסיסה והמילוי היא לא מספיק.
מטילדה_81
באופן כללי, קפצתי בבית, מהבית לדאצ'ה, בימים ראשון-שני אכתוב את כל המידע שהצגתי.
ראדה-דמס
ציטוט: מטילדה_81
באופן כללי, קפצתי בבית, מהבית לדאצ'ה, בימים ראשון-שני אכתוב את כל המידע שהצגתי.
שיהיה לך סוף שבוע נעים, גולנארוצ'קה!
מטילדה_81
תודה רבה לך !!!!! כולם מנוחה טובה!
lappl1
אוליושקה, אני אוהב את קת'יק! גם אני עושה את זה. אבל לא ניסיתי את זה עם זרדים ודברים ריחניים אחרים. טוב, למעט פירות יער, כמובן.בום לנסות! תודה רבה על הרעיון הנהדר!
lettohka ttt
אני נחשל :-) :-) מעולם לא ניסיתי katyk: girl_red: ואני רוצה חקלאי, zx, אין לנו אוזון Olechka, מתכון טוב, ועיצוב !!! הוסף אותו לסימניות !!!
ראדה-דמס
vedmacck, שלום יקירי! שמח לראות אותך! יש לך לפחות אינטרנט, אבל זה עובד בשבילי שבקרוב אלמד לקלל .... נסה את זה, מאוד אהבנו!
ראדה-דמס
ציטוט: lappl1
אבל לא ניסיתי את זה עם זרדים ודברים ריחניים אחרים. טוב, למעט פירות יער, כמובן. בום לנסות! תודה רבה על הרעיון הנהדר!
תודה, ליודוצ'קה, חשבתי לנסות את זה עלים מותססים, להשרות אותם במים רותחים ולשים אותם. עוד לא עשיתי את זה.
ראדה-דמס
ציטוט: lettohka ttt

אני נחשל :-) :-) מעולם לא ניסיתי katyk: girl_red: ואני רוצה חקלאי, sx, אין לנו אוזון Olechka, מתכון טוב, ועיצוב !!! הוסף אותו לסימניות !!!
רק שרקו, נארגן לכם את זה במהירות!
אנג-קיי
ציטוט: Rada-dms
אה, עדיין היית מוצא חלב טוב!
"למדנו" גם למכור חלב. הם מוסיפים את כל מה שאפשר כדי לא להיות חמוץ, ואפילו להפריד. הקרם יימכר, והשאר יהיה חלב. נזירים עוזרים. הפרה מוחזקת. הם מטופלים מדי שבוע בשני בקבוקי 3 ליטר.
ראדה-דמס
ציטוט: אנג-קיי
נזירים עוזרים. הפרה מוחזקת. הם מטופלים מדי שבוע בשני בקבוקי 3 ליטר.
זה אושר! אחרי חלב חצי האי קרים וסבתא שלי מפרה של וורונז ', אני בכלל לא שותה חלב. עדיין איכשהו אני יכולה חלב חמוץ.
על זה חושבים אנשים כאלה, שהם פיתוח גוף .... או שאין בכלל קדוש ??
vedmacck
ואיך יתנהגו זרדי פירות הערער?
ראדה-דמס
ציטוט: vedmacck

ואיך יתנהגו זרדי פירות הערער?
מחשבה מעניינת? יש צורך לנסות, רק כמות קטנה בהתחלה.
וינוקורובה
ציטוט: Rada-dms
אני מעדיף להכין אותו בצורת יוגורט סלק!
לא אחרת היא תכננה להפוך אותי לנכה - אבלע את לשוני ואשמור על אמא)))))))))))))))))))))))))))
אבל אני עדיין אקפוץ בקביעות ובהנאה ...
מטילדה_81
אולגה זה אני! אני אדווח. אז אמא לוקחת חלב tרק כפרי, הוא אומר מהחנות שהוא אף פעם לא חמוץ... זה רותח טוב, לא התמציתי בו בזמן, אבל אני חושב שאני צריך לבדוק את המתכון שלך. אבל היא לא מסננת, אבל היא מקררת חלב עם קרם קצף (ללא מדחומים, היא נוגעת בו בעט) ושולחת כפית מחמצת שלך, מכסה אותו במכסה, עוטף אותו בשמיכה ומתחת לכרית, אומר שהוא מוכן תוך 4-5 שעות. המחמצת של מאמאן במקרר, הוא אומר קח כמה שאתה צריך. אז אני שואל את עצתי איך הכי טוב: עכשיו בקיץ אני צריך להביא את זה, או לחכות עד הסתיו, כדי שלא יהיה לו חם במיוחד. יש לי שלוש שעות נסיעה מהדאצ'ה בטושינו, אקח אותה? בוא ניקח סיכוי? אם כן, אני אביא אותה למוסקבה ב -21 ביוני
ראדה-דמס
ציטוט: Vinokurova

לא אחרת היא תכננה להפוך אותי לנכה - אבלע את לשוני ואשמור על אמא))))))))))))))))))))))))))
אבל אני עדיין אקפוץ בקביעות ובהנאה ...
שום דבר, בזמן שעדיין מפטפט, משתובב, כביכול, בזמן שאני לא נמצא !!
למרות שאני כבר מתחיל לבזבז בלי ה"אותיות "שלך!
זה בסדר! אחזור ומיד, אני מקווה, אתן סיבה למכתב !!
ראדה-דמס
מטילדה_81, גולנארוצ'קה! אולי נדחה את זה לסתיו? אני לא אעמוד בזה אחרי הגעתי! אחרי הכל, אתה צריך לדאוג לחמץ! אבל אם אתה מוכן או שכבר לקחת אז אני לא אסרב !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם