קפיר בתסיסה של אורסון

קטגוריה: מנות חלב וביצים
קפיר בתסיסה של אורסון

רכיבים

חלב כפרי 1 ליטר
חָמֵץ 1p = 3g

שיטת בישול

  • היום יש לנו קפיר ויוגורט מתרבויות התחלה של אורסיק.
  • קפיר יוצר בתסיסה, שם בית - חגב. יוגורט בסטיביאן.
  • הכל טעים! גם בתסיסה וגם בשטביק. התסיסה נוחה יותר.
  • קפיר .... ניאיי זה לא קפיר, זה קפיר עבה!
  • הכל כרגיל ... הרתחתי את חלב הכפר, קיררתי אותו ל-22-24 מעלות, הוספתי את המחמצת, ערבבתי, סגרתי עם מכסה, הכנסתי לתסיסה למשך 8 שעות. אני באמת לא יודע כמה יוגורט ביתי צריך להיות מותסס נכון, הסתכלתי על הטכנולוגיה במשך 12-24 שעות.
  • אני זוכר בדיוק 10-12 שעות בטנקים במפעל. שמתי אותו על 8, אוכל בלי לערבב בכפית, נכון להחזיק אותו 8-10 שעות, לפתוח אותו ולערבב אותו עוד שעה בשעה 8. אבל עשיתי כמו שעשיתי וטעמתי לי טוב. בכנות לא רציתי לשתות, זה טעים כמו קפיר, טעים, אבל צריך קצת "הבשלה".
  • קפיר בתסיסה של אורסון
  • קפיר בתסיסה של אורסון
  • זהו יוגורט מחמצת סטביק מאורסיק
  • קפיר בתסיסה של אורסון
  • קפיר בתסיסה של אורסון

זמן ההכנה:

השעה 8

תוכנית בישול:

תְסִיסָה

julia_bb
טטיאנה, איזה יוגורט טעים זה הזמן לקנות לעצמך תסיסה))
ורניזג
בלי יוגורט, הכף שווה את זה!
ומהו אותו חלק עליון צהבהב שם, נוצר שמנת חמוצה? חלב מבעל פרטי, מהכפר?
טאניוליה
ג'וליה, תודה. בהחלט יש צורך בתסיסה, זה פשוט ונוח. אתה יכול לעשות את זה בסרט מהיר, אבל יש לו פחות תנועות גוף.

איירית, שמנת חמוצה. חלב כפרי, בטוב טעם!
* קארינה *
וואו קפיריש, אפשר לאכול אותו בכפית!
פוזיטיטל
איזה קפיריסטה שנראית בולטת.
וכאן הזמנתי תסיסה, ומיד עיני בערמה עם שאלות - איפה משיגים את החמץ או איך מכינים אותו שם?
מסינן
טטיאנה, למה אתה כל כך שמן לחלב?
הם כבר מקנאים)))
טאניוליה
מש, אני קונה מתושבי הכפר. בקיץ, בדאצ'ה, אנחנו תמיד קונים חלב וגבינת קוטג 'מהמשרתת. החלב שומן טוב מאוד.
נינל
טניה ... המום! הם שמנת ותוססים! עם חמאה! ואמי סידרה כעת את היוגורט במקרר, היא אומרת "למה הוא קונגלומרט יחיד איתך?" אסתכל בערב ..
GruSha
נהדר, טאן.
יהיה צורך להביא את החמץ לקאטיק מהכפר. בסוף הקיץ בלבד
וינוקורובה
טאניוליה, גם אם לא הבנתי - קפיר תרגול נחתך בסכין ... tryndets !!!
מדהים ... אני עדיין לא רוצה תסיסה ... בכנות!
טאניוליה
אוווו, גוליה, אני אוהב את קתיק. אבל אני לא יודע מאיפה להשיג את המחמצת ... אתה בהחלט יכול לקנות קתיק בחנות למחמצת
אלנקה, כן, היום בארוחת הצהריים אכלתי, טוב, כל כך טעים ומשביע. פה חם, אז חלב חמוץ הולך בליטר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם