קוואס קלאסי בתסיסה של אורסון

קוואס קלאסי בתסיסה של אורסון

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת

רכיבים
תרכיז וורט קוואס	90 גרם
שמרים טריים	4-5 גרם
סוכר	50-60 גרם
צימוקים	5-6 יחידות

שיטת בישול

• מערבבים את יבלת הקוואס והשמרים עם מעט מים, יוצקים לצנצנת 2L, מוסיפים מים, מוסיפים צימוקים.
• סגור את המכסה, הניח בתסיסה ובחר במצב "קוואס" למשך 36 שעות.
• בסוף הזמן הוסיפו סוכר, שפכו לבקבוק ואחסנו בקור

המנה מיועדת ל

2 ליטר

הערה

המתכון מהספר, בעצת הבנות, הוסיף מעט צימוקים.
תודה לכולכם על העצות :)

מתכונים דומים

קוואס שיבולת שועל עם מחמצת שיפון (טומנצ'יק)

טפאש - קוואס אננס מקסיקני (או בירה) (Rada-dms)

ריבס קוואס (דופלטה)

גוליה, אני תמיד שמחה מהתמונות שלך !!
מעולם לא בישלתי קוואס מהורט עד שראיתי אותו בחנות סמוכה, אני צריך לנסוע לאוכאן, כיוון שאקנה אותו, אני בהחלט אנסה אותו.
האם זה טעים כמו קוואס מחביות צהובות?

[GruSha]

GruSha, תודה על המתכון.

[GruSha]

GruSha, קוואס יפה
אני חייבת לנסות לבשל, ​​רק שאין לי תסיסה (

זה סוג הקוואסים שיש לי. הוא יהיה מוכן בקרוב - בעוד 33 שעות

טוב כן, זה המתכון שלי. כתבתי את זה בנושא.

[טטיאנה]

טטיאנה, אלנה, יוליה, אגול, נטליהתודה בנות!

המתכון כפי שכתבתי לעיל, מתוך ספר מתכונים לתסיסה, + צימוקים, כפי שיעצו הבנות מנושא התסיסה.
בפעם הראשונה שעשיתי את זה בלי צימוקים, עם זה מוגז יותר. אפילו הקוואס נגמר מהמיכל לאחר שהניח את הסוכר וערבב אותו. היה הרבה קצף

טאניוליה, מהחביות זה נראה לי קצת, אבל הטעם בהיר יותר.

שמתי רק כ -1.5 גרם שמרים. בלי צימוקים. עכשיו התנקזתי ומילאתי ​​סוכר. היא הסירה את ההבשלה.

אני חייבת לנסות לבשל, ​​רק שאין לי תסיסה (

לסבתות שלנו לא היה תסיסה. זה לוקח רק 12 שעות יותר. יש לנו 2 ליטר קוואס ליום אחד. אני מכין עכשיו קוואס בדליים ל 12 ליטר. בעל בימי ראשון לקהילה בכנסייה לוקח (פינוקים)

[אלבינה]

אלבינה, כתוב אחר כך איך אתה טועם!
אוקסנה, אוי, איזה כרכים !!!

לסבתות שלנו לא היה תסיסה.

המקובל שלי הוא בצנצנת של 3 ליטר. איך זה יכול להיות בלעדיו. וכל אלה הניסויים שלנו מהחקלאי.
בגלל זה שמתי מעט שמרים. כי אם יש הרבה שמרים בקוואס, אז זה כבר משהו אחר

[אלבינה]

אלבינה, הו כן )))