מילופויל עם מנגו ולימון לימון

קטגוריה: מַמתָקִים
מילופויל עם מנגו ולימון לימון

רכיבים

בצק מילפויל:
קמח / ים 70 גרם + כמה זה ייקח
חמאה 72.5% 50 גרם.
סוכר 50 גרם.
ונילין
ביצה C-2 מחשב אחד.
לתבשיל לימון:
מיץ לימון 125 גרם.
סוכר 100 גרם
ביצת עוף С-0 4 יחידות + יותר במידת הצורך
חמאה 85 גרם.
מלח קַמצוּץ
מנגו בשל להגשה ½ יח '.

שיטת בישול

  • בישול הבצק במילפויל:
  • באופן כללי, התהליך זהה להכנת קראקלין במתכון. עוגות שו עם פודינג וקרם פירות יער... יש שם כיתת אמן.
  • ללוש את הבצק במהירות עד שלחמנייה צפופה. מוסיפים קמח במידת הצורך. דרשתי 3 כפות. l. עם שקופית. לשים את הבצק על דף נייר אפייה. מכסים באותו נייר ומרדדים לשכבה בעובי של 1-2 מ"מ. מעבירים לתבנית אפיה או קרש חיתוך.
  • מכניסים למקפיא ל -10 דקות ואז מוציאים.
  • בעזרת מספריים ונייר חותכים למלבנים בגודל צלחת הגשה.
  • מוציאים על תבנית עם נייר אפייה ומקררים עד להקפאה מלאה.
  • ניתן לאחסן אותו במשך חודשים. אנו מוציאים אותו בשעת הצורך ומכינים אותו. בנוחות רבה.
  • בישול קורד לימון:
  • כדי לסחוט את המיץ מהלימון הכי טוב שאפשר, עליו להקפיא. ואז להפשיר. המיץ נסחט החוצה בקלות ונקי ככל האפשר. עדיף לעשות זאת בכוס דרך מסננת, לחתוך את הפירות לשניים ולקצץ מעט את העיסה, כדי שהחתיכות והגרגירים לא ייכנסו למיץ. לאחר מכן, על מנת לחסוך כסף, לשפוך עוגה במים 15-20 גרם.
  • שמנו ביצה אחת נוספת לידו, לכל מקרה.
  • במצקת עבה דפנות אנו מתחילים להמיס את החמאה עם סוכר ומלח. אנחנו לא מתחממים יתר על המידה. חלק מזה כבר נמס, וחלקים נוספים. מערבבים את כל הביצים ומיץ הלימון בנפרד. לשים את הכל ביחד.
  • מילופויל עם מנגו ולימון לימון
  • ולוש היטב בעזרת מרית. אנו מגדילים את האש עד שהיד יכולה להחזיק את המצקת. מחממים וטוחנים בצורה אינטנסיבית. אנו ממשיכים עד שהמסה מסמיכה לחלוטין כ 2-3 דקות. הרבה זמן זה לא עבה לי. ואז שברתי במהירות ביצה נוספת בכוס, ערבבתי אותה ושפכתי אותה לתוך מצקת - היא הלכה מיד. כשהמסה כבר עבה, ללא קירור, אנו מעבירים אותה דרך מסננת, וטוחנים היטב. החלקים הנותרים טעימים!
  • מילופויל עם מנגו ולימון לימון
  • אנו מעבירים את הגבינה לתבנית, לאחר שכיסינו, מקררים אותה על השולחן ואז במקרר.
  • מילופויל עם מנגו ולימון לימון
  • מושלם למחרת.
  • וזה בעוד יומיים מילופויל עם מנגו ולימון לימון
  • מוצרי מאפה:
  • אנו מוציאים את השכבות מהמקפיא. הסר בזהירות את שכבת הנייר העליונה. הוא נאפה בתחתית.
  • מילופויל עם מנגו ולימון לימון
  • אנו אופים כ5-8 דקות בתנור בחום של 180 מעלות עד לקבלת צבע זהוב יפה. אנו דואגים שלא יישרפו. מצננים על נייר אפייה - זעיר מאוד.
  • איסוף והגשת המנה:
  • חותכים מנגו בשל לחתיכות.מילופויל עם מנגו ולימון לימון
  • מוציאים בזהירות את דפי הבצק מהנייר. לשים צלחת בצק על צלחת. שים את הגבינה מעל. מקשטים בחתיכות מנגו. מילופויל עם מנגו ולימון לימון
  • לאחר מכן, חזרו על הקינוח בשכבות. אנחנו מצננים את זה. מפזרים אבקת סוכר.
  • תיהנו, תתקררו!

הערה

מילופויל עם מנגו ולימון לימון
Millefeuil הוא קינוח צרפתי פופולרי בו עוגות דקות משובצות שמנת, פירות יער ופירות. עם זאת, כיום מילה-פיי (מיל-פיי, "אלף עלים" בצרפתית) יכול להיות לא רק עוגה, אלא גם חטיף מלוח, שבו ה"עלים "שזורים ברוטב.

הקינוח מוקדש לחופשה שלנו עם בעלי - יום ההיכרות שלנו. אה, כמה זמן זה היה, אבל זה כל כך נפלא לאכול עכשיו ..


עלי בצק דקים, רכים ופריכים, הנמסים בפה עם גוש לימון קר ארומטי בשילוב עם מנגו עסיסי פשוט מביאים אתכם למצב של תשוקה מתוקה! תן לכל העולם לחכות ...

celfh
אירינה, המתכון נפלא, קיץ מאוד! כבר בסימניות))
אנג-קיי
אתה בחור משובח!
טומנצ'יק
ציטוט: celfh
המתכון נפלא, קיצי מאוד
טטיאנה תודה רבה!
ציטוט: אנג-קיי
אתה בחור משובח!
נו טוב, תגידו גם כן תודה !!!! ניסיתי ל!
מיסקאסה
טָעִים מְאוֹד, אירינקה! והקורד שלך, זה הכי הרבה, גם לא, כורד לימון. אה, זה פשוט נהדר!
טומנצ'יק
ציטוט: מיכאסקה
יאמי, אירינקה!
תודה לך אירישה! גם אנחנו אהבנו את זה! טָעִים מְאוֹד!
לא זכוכית
עֲרָפֶל! זה עינוי עם דברים טובים! זה בלתי אפשרי !!!
הא! בקרוב תהיה לי חופשה! אני יודע לאן ולמי אלך!
טומנצ'יק
ציטוט: notglas
עֲרָפֶל! זה עינוי עם דברים טובים! זה בלתי אפשרי !!!
אולי, אולי
ציטוט: notglas
הא! בקרוב תהיה לי חופשה! אני יודע לאן ולמי אלך!
הידד!!! בוא נלך לאלף או לאלף ביחד !!!!
MariS
אִירִית! ובכן, ו milfyayayaya - beautyaaa! נהדר, טעים!

ויש לי קינוח מנגו, אני חייב לבקש שהתחרות תסתיים ...

inka_kot
אה, כמה שזה נראה טעים! כבר מזיל ריר.
טומנצ'יק
ציטוט: inka_kot

אה, כמה שזה נראה טעים! כבר מזיל ריר.
תודה אינול!
ציטוט: MariS
ויש לי קינוח מנגו, אני חייב לבקש שהתחרות תסתיים ...
תודה מרין.

אל תגיד לי, אני כבר מסתכל לכיוון שלי ... את מי אני צריך לשים שייק?


212. אלנקה
הלכתי לראות רק בגלל שם אחד ... והנה כגון כל כך חמוד! בראבו!
ניקוסיה
זה מעמד! אירין ותוכן והגשה !! בראבו!
אני אפילו לא רוצה ללעוג לזה, הכל כל כך רציני.
טומנצ'יק
ציטוט: Alyonka212
להסתכל רק בגלל שם אחד.
אהה עליונושקה, פיה כזו!
ציטוט: Alyonka212
והנה זה כל כך מקסים! בראבו!
טעים בצורה יוצאת דופן! תודה על הטיפ!
טומנצ'יק
ציטוט: ניקוסיה
זה מעמד! אירין ותוכן והגשה !! בראבו!
אילונצ'יק
ציטוט: ניקוסיה
אני אפילו לא רוצה ללעוג לזה, הכל כל כך רציני.
אבל אתה זורק את זה! תמיד יש מקום לבדיחות טובות בחיים
אולגאה
עיר, בסוף יום העבודה אתה לא יכול לקרוא את זה, ריר הזרועות כמו נהר. טעים מאוד. ויפה. אה, ואנחנו עדיין מוכרים מנגו ירוק ...
טומנצ'יק
ציטוט: אולגאה
עיר, בסוף יום העבודה אתה לא יכול לקרוא את זה, הזיל ריר כמו נהר. טעים מאוד. ויפה.
אה, אל תגיד סנדק ... אשמח לחדד חתיכה!
תודה שקפצת לבקר!
ציטוט: אולגאה
אה, ואנחנו עדיין מוכרים מנגו ירוק ...
כן, אותו דבר ... הבשלתי אותם כמו אבוקדו
ראדה-דמס
איכשהו התגעגעתי למנה כל כך מדהימה! מנגו הוא הכל שלי: אני מתחבא בארון ואוכל אותו כמעט עם עצם! איירה, הדבר הסתדר! אזכור לאירוע מיוחד!
צ'וכונדרוס
טומנצ'יק, קינוח זוהר
: וואו: המנגו פחדתי, אבל משהו אומר לי שעם משמש או אפרסק זה צריך לצאת די טוב.
טומנצ'יק
ציטוט: Rada-dms
איירה, הדבר הסתדר! אזכור לאירוע מיוחד!
תודה אולגה שהערכת!
ציטוט: Rada-dms
מנגו הוא הכל שלי: אני מתחבא בארון ואוכל אותו כמעט עם עצם!
קוקו !!!

ראדה-דמס
ציטוט: צ'וצ'נדרוס
מנגו הפחיד אותי
תפחד, אל תפחד, הכל אחד, לא תקבל את זה! אם נצמדתי למנגו, זהו! אני לא אוותר על זה, אפילו לילדים ולנשים!
טומנצ'יק
ציטוט: צ'וצ'נדרוס

טומנצ'יק, קינוח זוהר
: וואו: המנגו פחדתי, אבל משהו אומר לי שעם משמש או אפרסק זה צריך לצאת די טוב.
כן, בקלות נטשה! העיקר המערכת !!! לבשל עם כל פרי! אפילו עם תפוח. הכל יהיה טעים!
צ'וכונדרוס
: girl_cray1: אתה חמדן, אני שמח. האם אני יכול לראות מנגה של טוקו בתמונה ולחצת את העצם
טומנצ'יק, באמת רעיון נפלא שיעבוד עם כל פירות יער ופירות בלבד, מנגו מובאים אלינו מסין: סוד: כל כך מגעיל.
טומנצ'יק
ציטוט: צ'וצ'נדרוס
רק שמנגו מובאים אלינו מסין כל כך מגעילים.
ולנו הם סן
אנטוליבנה
טומנצ'יק, אירה עם ניצחון בתחרות!
טומנצ'יק
ציטוט: אנטוליבנה

טומנצ'יק, אירה עם ניצחון בתחרות!
תודה רבה לך, טוניה! אני רוצה להודות לך בכבוד רבה על יקבך! היה קשה לי בלעדיה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם