סלט חם עם גלידה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
סלט חם עם גלידה

רכיבים

מיונז או כל רוטב על בסיס מיונז 400 גרם
גבינת שמנת (נמסתי) 200 גרם
וואסבי 2 כפות
זיתים 0.5 פחיות
ירקות לגלידה (היו לי בצל ירוק ושמיר) צרור אחד
פסטה 100 גרם
נקניק מעושן מבושל (סרוולט) 150 גרם
מלפפון מחשב אחד
צְנוֹן 6 יח '
גמבה מחשב אחד
אפונה ירוקה 4 כפות
פטריות (היו לי יבשים עציים שחורים) 0.5 קומץ
בצל בצל 0.5 יח '
ירקות סלט (היו לי בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר) צרור אחד
חסה עלים
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • 1) עם הרכב זה גלידה אתה יכול להתנסות בלי סוף. נסו להחליף מיונז בשמנת חמוצה וגבינה מעובדת בפטה מלוח. ניתן לקחת גבינת שמנת עם טעם ניטרלי יותר, למשל, ריקוטה, פילדלפיה או מסקרפונה, אך אז יהיה עליכם להמליח את הגלידה (אם בחרתם בשמנת חמוצה כמרכיב העיקרי השני, ולא במיונז). ניתן להחליף את ווסאבי בחרדל, ועדיף עם גרגירים. במקום זיתים השתמשו במלפפונים כבושים או צלפים ...
  • הנה מה שהשתמשתי בו הפעם:
  • סלט חם עם גלידה
  • אבל בוא נתחיל ...
  • קוצצים דק את הירוקים והזיתים.
  • סלט חם עם גלידה
  • אנו משלבים מיונז, גבינה, זיתים ווסאבי.
  • סלט חם עם גלידה
  • מקציפים היטב את המסה עם בלנדר.
  • סלט חם עם גלידה
  • מערבבים בעדינות את המסה המוקצפת עם עשבי תיבול קצוצים.
  • סלט חם עם גלידה
  • מקפיאים את התערובת במכונת גלידה למשך שעה.
  • ניתן להשתמש במטבל קפוא זה כמעט עם כל סלט ירקות או חם. במזג אוויר חם זה פשוט הולך עם המפץ, וגם במזג אוויר קריר
  • ----------------------------------------
  • 2) ולמרות שהגלידה הזו תרגיש נעימה בצלחת עם כל סלט, אתן דוגמא סלט חם.
  • מה שאנחנו צריכים חוץ מגלידה:
  • סלט חם עם גלידה
  • השרו את הפטריות המיובשות במים חמים למשך 20 דקות. מרתיחים פסטה. בינתיים, חותכים בנפרד את המוצרים שיעברו טיפול בחום.
  • להמשך הטיגון חותכים פלפל ונקניק לרצועות, חותכים צנון לרבעים, קוצצים את הפטריות הנפוחות.
  • חותכים בנפרד את המלפפון לרצועות דקות, את הבצל לחצאי טבעות דקות, את הצנון שנותר לעיגולים דקים.
  • סלט חם עם גלידה
  • פסטה מוכנה, מערבבים עם פטריות, נקניק, פלפל וצנונית, מוסיפים אפונה ירוקה ומטגנים הכל היטב בשמן צמחי.
  • הכינו צלחות להגשה: שימו בצל קצוץ, מלפפונים, צנוניות בערימות על עלי חסה סביב ההיקף.
  • סלט חם עם גלידה
  • שמים סלט חם במרכז, מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק, מוסיפים כדור רוטב גלידה.
  • סלט חם עם גלידה

הערה

להגשה עם סלט חם גלידה קפואה טובה יותר (לפחות שעתיים במקפיא), אבל רק גלידה מבושלת, עדיין רכה, מושלמת לטריות סלט ירקות... מבחינת עקביות, גלידה כזו תשמור על צורת כדור היטב, אך יחד עם זאת היא רכה מספיק כדי להתערבב בקלות עם הסלט.

כבונוס, דוגמא לסלט כזה שהכנתי:

זיתים - 0.5 פחיות
אגס - 0.5 יח '
מלפפון - 1 יח '
עגבניה - 2 חתיכות
פלפל אנגלי - חתיכה אחת
בצל - חתיכה אחת
סלרי - 2 ייחורים
ירקות (היה לי סלט עלים ובצל ירוק)

סלט חם עם גלידה

קוצצים את הזיתים והסלרי לטבעות, בצל ומלפפון לחצאי טבעות, עגבנייה לפרוסות, פלפל ואגס לרצועות דקות, קורעים את הסלט לחתיכות, קוצצים דק את הירקות האחרים. מערבבים הכל, שמים בקערה, שמים כדור רוטב קפוא מעל.

סלט חם עם גלידה

סלט חם עם גלידה

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
יולצ'קה, אני גם אוהב את הרעיון לשלב בין חם וקור במנה אחת.ניגוד זה נמוג במהירות, אך מצאת דרך טובה לעכב אותו. לפעמים, בהחלט אשתמש ברעיון הרוטב הקפוא שלך.
מיסקאסה
הרוטב הוא גלידה, זה אחלה! בהחלט יועיל במיוחד בסלטים בקיץ. תודה רבה לך!
ju1ietta
אהה, לבריאותך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם