מרק פירה עם סרפד ושרימפס

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק פירה עם סרפד ושרימפס

רכיבים

שרימפס קפוא ~ 200 גרם
בצל בצל 1 גדול
שמן צמחי או חמאה 4 כפות. l.
מים ליטר אחד
תפוחי אדמה מבושלים 3 בינוני
מלח 2/3 כפית
פלפל שחור טחון אופציונאלי
סרפד צעיר (שלם) או עלים 2 קומנים גדולים
שמנת חמוצה (יש לי 20% שומן) 180 גרם
מלח 1/3 כפית

שיטת בישול

  • מרק פירה עם סרפד ושרימפס
  • 1. מרתיחים את השרימפס במשך 2 דקות. (לאחר שפיכתו למים רותחים והרתחה), מצננים, נקיים.
  • מרק פירה עם סרפד ושרימפסמרק פירה עם סרפד ושרימפס
  • 2. קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן עד להזהבה.
  • מרק פירה עם סרפד ושרימפסמרק פירה עם סרפד ושרימפסמרק פירה עם סרפד ושרימפס
  • 3. ממלאים את הבצל במים. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם, מכניסים אותם למים, מביאים לרתיחה. נשארו לי תפוחי אדמה מאוקרושקה, אבל באופן כללי, אתה יכול פשוט להרתיח גלם קלוף.
  • מרק פירה עם סרפד ושרימפסמרק פירה עם סרפד ושרימפסמרק פירה עם סרפד ושרימפס
  • 4. מתבלים את המרק במלח ופלפל ומחית עם בלנדר (יש לי צוללת, אפשר בכוס).
  • מרק פירה עם סרפד ושרימפס
  • 5. יוצקים את הסרפד שטוף (למעט כמה זרדים יפים - לקישוט) עם כמות גדולה של מים רותחים למשך דקה. (נפחו יורד מאוד לאחר מים רותחים), זורק במסננת.
  • מרק פירה עם סרפד ושרימפסמרק פירה עם סרפד ושרימפסמרק פירה עם סרפד ושרימפס
  • 6. מחיתים את הסרפד בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים שמנת חמוצה ומלח. לאחר מכן יוצקים לסיר קטן, מחממים כמעט עד לרתיחה, אך לא מרתיחים.
  • מרק פירה עם סרפד ושרימפסמרק פירה עם סרפד ושרימפסמרק פירה עם סרפד ושרימפס
  • 7. שופכים את המרק לקערות ועליהם רוטב קרם סרפד, מקשטים בשרימפס ועלי סרפד.
  • 8. ניתן גם לערבב תפוחי אדמה מחית ורוטב סרפד יחד למרק ירוק (:
  • 9. ניתן לאכול את המרק הזה גם חם וגם קר.
  • בתיאבון!


פטה
וכמה תפוחי אדמה, לא מצאתי משהו במרכיבים
והתעניינתי במרק, מכיוון שאין צורך לחכות לכלום, הכל צומח מתחת לחלונות
AnaMost
סבטלנה, כן, תודה, הוספתי את זה ..
המרק מעולה, - המשפחה ביקשה את כל התוספים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם