קציצות אורז תפוחי אדמה "של אמא"

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: אוקראיני
קציצות תפוחי אדמה ואמא של אמא

רכיבים

תפוחי אדמה בינוניים 5 חתיכות.
אורז לא מבושל 1/2 כוס
ביצה מחשב אחד.
מלח, אגוז מוסקט מגורד 0.5 כפית (טַעַם)
בצל מטוגן אופציונאלי
פירורי לחם או קמח
שמן צמחי לטיגון
חמאה 20 גרם.
קרם חלב 1/4 כוס
כוס 250 מ"ל

שיטת בישול

  • את המתכון של אמא, לימדה אותי, וכבר 20 שנה אני מכינה את הקציצות האלה. הכל מאוד קל ומהיר. כך
  • אנו מנקים ומרתיחים תפוחי אדמה, ללוש אותם חם בפירה בתוספת מלח, חמאה וחלב.
  • מבשלים אורז עד שהוא רך, אם יש צורך, שוטפים אותו כך שהוא יתפורר.
  • מערבבים תפוחי אדמה ואורז. אם תרצו, הוסיפו בצל מטוגן מראש (אני עושה את זה עם ובלי בצל), מוסקט מוסקט, טועמים, ובמידת הצורך מוסיפים מלח, מוסיפים ביצה גולמית, מערבבים.
  • מצננים את התערובת. אתה יכול פשוט בטמפרטורת החדר, אתה יכול להכניס אותו למקרר.
  • אנו יוצרים קציצות, מגלגלים לחם או קמח ומטגנים עד להזהבה.
  • מגישים חם או חם עם רוטב.
  • 1. רוטב עגבניות - הוסיפו למיונז כמה כפות רוטב עגבניות, פרוסת שום כתוש. ניתן להחליף מיונז בשמנת חמוצה דלת שומן, אליה מוסיפים רוטב סויה לפי הטעם.
  • 2. רוטב לבן - הוסיפו מיונז כמה כפות שמנת חמוצה דלת שומן, שמיר קצוץ דק, פטרוזיליה, פרוסת שום מגורד, הוסיפו מלפפון כבוש קצוץ דק.

זמן ההכנה:

בערך שעה

תוכנית בישול:

צַלַחַת

הערה

ניתן לשנות את היחס והכמות של תפוחי אדמה ואורז, אך צריכים להיות יותר תפוחי אדמה.

ראדה-דמס
שילוב מעניין! סימניות! תודה!
טומנצ'יק
ציטוט: Rada-dms

שילוב מעניין! סימניות! תודה!

ואני, ואני - ושלי !!!!
34
טומנצ'יק, אירינה, היום פיצחנו קציצות עם "רק בייקון" שלך עם ביס! אנחנו מחכים למשהו אחר ממך!
34
ראדה-דמס, נסה את זה, אני אשמח אם אתה אוהב את זה.
טומנצ'יק
ציטוט: elka34
אנחנו מחכים למשהו אחר ממך!
אוי אלנה ולא רק אתה. גם בבית כולם שואלים! אבל התחרות היא על מזג אוויר חם, אז בינתיים
אבל אני שמח שהמתכונים שלי נמצאים בשימוש.
אלבינה
אלנה, מתכון נהדר לימי צום. אחר יהיה לארגן אותם. הגברים שלי מאוד נגדם. סימניה ביי 🔗

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם