לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה

קטגוריה: מוצרי מאפה
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה

רכיבים

בצק:
קמח חיטה 1 כיתה או פרמיה 400 גרם
נַסיוֹב 100 גרם
מים 100 גרם
חלב 80 גרם
חמאה 35 גרם
סוכר 2 כפות. l.
מלח 6 גרם
שמרים יבשים 6 גרם
מילוי:
גבינת קוטג 'יבשה 180-200 גרם
עֲמִילָן 1 כף. l.
סוכר 2 כפות. l.
סוכר וניל כפית אחת
ביצה 1/2 יח '
ריבה 100 גרם

שיטת בישול

ללוש את הבצק עם כל החומרים, למעט מלח ושמן, למשך 10 דקות.
תן לעמוד במשך 30 דקות לבדיקה אוטומטית.
מוסיפים מלח ושמן ולשים היטב עוד 10 דקות. הבצק רך, אך לא דביק. השאירו לעלות במקום חם למשך 1.5 שעות עם 2 קמטים.
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה
מרדדים לריבוע בערך 40x40 ס"מ, חותכים ל 9 ריבועים ומניחים להתפחה על תבנית עם נייר אפייה בתנור חם למשך 30 דקות. במהלך תקופה זו הכינו את המילוי על ידי ערבוב גבינת קוטג ', עמילן, סוכר ו 1/2 ביצה טרופה (השאירו את החצי השני לסיכה).
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה
הוציאו את הריבועים וחתכו כל אחד עם חתכים אלכסוניים לכ -1 / 3 מכל צד:
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבהלחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה

שים גבינת קוטג 'על כל ריבוע בחלק האמצעי, ומעליו ריבה.
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבהלחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה
קפלו את קרעי הצד באמצע, לסירוגין ימינה ושמאלה:
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה
לחץ היטב מלמטה, מאובטח. אין צורך לשזור את הגזרים היטב, ואז הם יסגרו את עצמם כמעט בכל מקום.
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה
תקבל "בובות" נצרים כאלה:
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבהלחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה
מניחים את החסר על נייר אפייה במרחק של 4-5 ס"מ זה מזה, משמנים בביצה שנותרה ומניחים לתפיחה של כ -20 דקות.
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה
אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 * צלזיוס למשך כ -20 דקות.

לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה
לחמניות-צמות יפות, רכות, רכות, ריחניות, טעימות ובריאות מוכנות:
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה

המנה מיועדת ל

9 חתיכות

חוברת 1
מיהרתי בין מתכונים לאפות טעים מחר ואז ... ופתחתי פחית ריבת תפוחים בדיוק בזמן. אין זרם מי גבינה ... וקוטג 'זה עתה הסתיים ... אוקיי, מחר אני צריך להכין גבינת קוטג' בבוקר, והכל ייעשה!
לינאדוק
כן, ורוניק, למעשה הכל נעשה במהירות. יש לי גם ריבת תפוחים וגבינת קוטג 'משלי (וגם מי גבינה, בהתאמה).
חוברת 1
אני אלך עכשיו לשים את גבינת הקוטג ', אחרת מחר בבוקר יש הרבה דברים לעשות. לין, קיבלתי ריבת קינמון, בסדר? בעלי מאוד אוהב - הוא אומר את הריח והטעם מילדות ...
זכרי
אני אפילו לא יודע מה להגיד. מאוד מעורר תיאבון.
לינאדוק
זה טעים עוד יותר עם קינמון, היה לי רעיון להכין אותו עם קינמון, אבל במשפחה שלי זה לא מאוד ... הייתי צריך להשתמש בווניל.
לינאדוק
ציטוט: זכרי
מאוד מעורר תיאבון.
תודה! זה נשאר רק בתצלום (זלל כבר אכלתי הכל!)
חוברת 1
לין, אז רציתי לשאול - ומהן 9 אלה שלך ... טוב לפחות הזיכרון בתמונה נשאר. ועם וניל אני אוהב יותר, ובעלי קינמון ופרג.
מטילדה_81
לינה, איזה גרגור מקסים !!! עם קפה בוקר, שיעור !!!!!
לינאדוק
ציטוט: paramed1
ומה 9 החלקים שלך ...
ובכן, HP עשתה את הבצק והשאר לא לקח ממני הרבה זמן, אז אני אחזור על כך.
ציטוט: מטילדה_81
עם קפה של בוקר
תה בערב גם עבר טוב!
אלנה קדיאווה
איזה מתכון ילדה, פשוט נפלא ולא מורכב! האם במקום ריבה, פירות יער קפואים מגוררים ילכו? או שהם ידלפו החוצה?
לינאדוק
ציטוט: אלנה קדיאווה
האם במקום ריבה, פירות יער קפואים מגוררים ילכו?
הם בסדר, פשוט הוסיפו להם סוכר ועמילן. ואז הם לא יזרמו הרבה, ואם הם יזרמו, אז רק גבינת הקוטג 'תהיה טעימה יותר.
חוברת 1
נכון, ציד גרוע יותר משעבוד ... בשעה שתיים לפנות בוקר היא השליכה גבינת קוטג 'על גבי גבינה. בגיל 5 - בלי לפקוח עיניים, היא דחפה הכל למקרר ... חכה רגע, אנחנו נוסעים למוסך ולתה בערב ... 3 חתיכות כל אחד ...
חוברת 1
לינה, האם החמאה נמסה לגמרי או רכה?
לינאדוק
ציטוט: paramed1
האם החמאה נמסה לגמרי או רכה?
פשוט שמתי רך ... אפילו חצי רך
ואל תפחדו אם המיץ מגבינת הקוטג 'או הריבה יישפך, זה בסדר, הבצק יהיה רק ​​טעים יותר. אבל עדיף לאפות את חלקי הבצק עצמם על גבי מחצלת סיליקון או קלף. ואז הכל בסדר.
חוברת 1
הבנתי, בוס! אני תמיד אופה על מחצלת טפלון - אני צריך לגרד את נייר האפייה?! בשנה שעברה, בקיץ, בתי החליטה לטגן בשר על שטיח האנטום והשליכה אותו לאחר מכן. והוא יקר לי, זיהום, זה עולה 450 רובל ... אבל עכשיו היא חכמה. חכה, אני אלך את הלחם ואז את הבצק ללחמניות.
חוברת 1
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה

לינה, קחי את זה. עדיין לא ניסיתי את זה, טרי מהתנור.
לוקסה
ובכן, ורוניקה, מהר !!! לחמניות יפות! תודה, לינה!
חוברת 1
אוקסנהאז אלוהים אני לשווא את גבינת הקוטג 'המכוער כל מרעה הלילה? טעים, העיקר לא מתוק, אחרת יש לי כמה רמות גלוקוז בדם,
לינאדוק
ציטוט: paramed1
לינה, קבל
אני מקבל! כל הכבוד! נכון, לא ארוך וטעים מאוד?!
clemenskaya pskov
ציטוט: לינדוק


לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה

קטגוריה:
מוצרי מאפה
לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה
רכיבים
בצק:
קמח חיטה 1 כיתה או פרמיה

400 גרם
נַסיוֹב

100 גרם
מים

100 גרם
חלב

80 גרם
חמאה

35 גרם
סוכר

2 כפות. l.
מלח

6 גרם
שמרים יבשים

6 גרם
מילוי:
גבינת קוטג 'יבשה

180-200 גרם
עֲמִילָן

1 כף. l.
סוכר

2 כפות. l.
סוכר וניל

כפית אחת
ביצה

1/2 יח '
ריבה

100 גרם
שיטת בישול
ללוש את הבצק עם כל החומרים, למעט מלח ושמן, למשך 10 דקות. תן לעמוד במשך 30 דקות לבדיקה אוטומטית. מוסיפים מלח ושמן ולשים היטב עוד 10 דקות. הבצק רך, אך לא דביק. השאירו לעלות במקום חם למשך 1.5 שעות עם 2 קמטים. מרדדים לריבוע בערך 40x40 ס"מ, חותכים ל 9 ריבועים ומניחים להתפחה על תבנית עם נייר אפייה בתנור חם למשך 30 דקות. במהלך תקופה זו הכינו את המילוי על ידי ערבוב גבינת קוטג ', עמילן, סוכר ו 1/2 ביצה טרופה (השאירו את החצי השני לסיכה). הוציאו את הריבועים וחתכו כל אחד עם חתכים אלכסוניים לכ -1 / 3 מכל צד:

לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה

שים גבינת קוטג 'על כל ריבוע בחלק האמצעי, ומעליו ריבה. קפלו את קרעי הצד באמצע, לסירוגין ימינה ושמאלה:

לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה

לחץ היטב מלמטה, מאובטח. אין צורך לשזור את הגזרים היטב, ואז הם יסגרו את עצמם כמעט בכל מקום. תקבל "בובות" נצרים כאלה:

לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה

מניחים את החסר על נייר אפייה במרחק של 4-5 ס"מ זה מזה, משמנים בביצה שנותרה ומניחים לתפיחה של כ -20 דקות. אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 * צלזיוס למשך כ -20 דקות.

לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה

לחמניות-צמות יפות, רכות, רכות, ריחניות, טעימות ובריאות מוכנות:

לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה


המנה מיועדת ל

9 חתיכות

נילה
לינאדוק, לינה! עבר הרבה זמן מאז שבדקתי את המתכונים שלך. ורציתי להכין לחמניות עם גבינת קוטג '. וחיפוש נתן קודם את המתכון שלך. והחלטתי מיד להכין את הלחמניות שלך.
הבצק נלווה עם לישה, אך ורק לפי המתכון שלכם. הכנתי גם את המילוי למתכון, רק חילקתי את הביצה - הלבן לגבינת קוטג ', והשארתי את החלמון לציפוי.
הבצק מדהים. זה פשוט קצת מבולגן באריגה. רציתי לחתוך את הרצועות עם אופני פסטו איטלקיים, אבל זה לא ממש היה בסדר כאן.
נייר האפייה שלי לא גדול, התנור 46 ליטר, כך שהלחמניות יצאו מקצה לקצה.
והבעל היפה והמצליח ביותר אכל מיד. אז צילמתי את השרידים

לחמניות לירוק עם גבינת קוטג 'וריבה
לינאדוק
אוווו, נליה, יופי יצא! לחמניות מעולות, ואני יודע, טעימות מאוד! פקיות לבריאות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם