פאי תרד של קיץ בצק עלים (σπανακόπιτα)

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: יווני
פשטידת תרד של קיץ עלים (σπανακόπιτα)

רכיבים

תרד טרי 800 גרם
כרישה (חלק לבן בלבד) 150 גרם
בצל ירוק 100 גרם
שָׁמִיר 4 כפות. l.
ביצה של תרנגולת 2 יח '
גבינות פטה 250 גרם
קרם 15% 100 גרם
מלח תוך התחשבות במליחות גבינת פטה
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
בצק עלים 2 סדינים 700 גרם
חלב לשימון הבצק מעל

שיטת בישול

  • מצאתי באתר 2 מתכונים לעוגת spanokopita יוונית טעימה זו (σπανακόπιτα), אך מכיוון ששני המתכונים שונים באופן משמעותי משלי, החלטתי שכדאי לשתף אתכם. אף פעם אין יותר מדי פשטידות !!!! את הפיתה הזו לימדתי לבשל ידידי אגני - אישה יוונית מהחלק המערבי של יוון - העיר יאנינו. מסכים שמילוי כזה שומר על התכונות המועילות של תרד וירקות יותר, יש לו טעם רענן וארומטי, והוא מתבשל מהר יותר. ממליץ בחום, נסה את זה!
  • שוטפים עלי תרד מתחת למים זורמים, מייבשים וחותכים לסרטים גדולים. מניחים במסננת וממליחים קלות. מועכים היטב בידיים וסוחטים היטב מהמיץ.
  • פאי תרד של קיץ בצק עלים (σπανακόπιτα)
  • חותכים את הכרישה לפרוסות דקות.
  • פאי תרד של קיץ בצק עלים (σπανακόπιτα)
  • בצל ירוק ושמיר.
  • פאי תרד של קיץ בצק עלים (σπανακόπιτα)
  • הוסיפו גבינת פטה וביצים מעורבבות היטב עם שמנת, מגורדות על פומפיה גסה, פלפל ומלח קל, תוך התחשבות בהמלצותיי.
  • פאי תרד של קיץ בצק עלים (σπανακόπιτα)
  • מערבבים הכל היטב.
  • פשטידת תרד של קיץ עלים (σπανακόπιτα)
  • מניחים דף בצק עלים על תבנית מכוסה בנייר אפייה ומרפדים עליה את המילוי, נסוגים 2 ס"מ מהקצוות.
  • פאי תרד של קיץ עלים (σπανακόπιτα)
  • מכסים ביריעת בצק שנייה ומחברים את הקצוות בצורה טובה מאוד. מחלקים את הפשטידה למנות על ידי הכנת חתכים, אבל לא חותכים את הבצק עד הסוף. אני עושה את זה עם סכין פיצה. משמנים את העוגה בחלב.
  • פאי תרד של קיץ בצק עלים (σπανακόπιτα)
  • אופים בתנור שחומם מראש ל -180 "צלזיוס למשך 40-45 דקות. התמקדו בתנור שלכם!
  • פאי תרד של קיץ בצק עלים (σπανακόπιτα)
  • תנו לעוגה להתקרר וחתכו למנות לפי הסימן.
  • פאי תרד של קיץ בצק עלים (σπανακόπιτα)
  • עזור לעצמך!
  • פשטידת תרד של קיץ עלים (σπανακόπιτα)

המנה מיועדת ל

20

זמן ההכנה:

60 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

ראדה-דמס
נחמד, טעים ובריא! אך לעיתים רחוקות זה קורה! על אחת כמה וכמה אתה מתגעגע לפשטידות כאלה כשהיית צריך לנסות. תודה רבה על המתכון הנפלא.
natapit
תודה רבה לבשל לבריאותך !!!
אנל
נטליהאיזו עוגה נפלאה! אני באמת אוהב פשטידות תרד ואיזה תמונות מדהימות תודה!
natapit
לנה, תודה רבה לך!
איריסיקף
נטשה, התמונות הן כאלה שמיד בעבודה אני רוצה לאפות את העוגה הזו
לקחתי את זה לסימניות, ברגע שמופיע תרד טרי, אני בהחלט אבשל את הפשטידה הנפלאה הזו
אסטילבה
natapit תודה על המתכון! אני שמח מאוד. היום אפיתי פשטידה (לא היה נפיחה) על בצק שמרים, אבל במילוי כל כך טעים זה יצא מדהים. ועדיין, תודה על הרעיון עם העיצוב, רק הגריל של טסקום היה שימושי 🔗 ששכבו אצלי סרק. איתה היא חתכה פאי בקלות וביפה מאוד
natapit
איריסיקף, אסטילבה, בנות, תודה רבה על תשומת הלב למתכון !!!

אסטילבה, סורג מגניב וצריך לקנות לעצמכם אחד כזה !!!
MariV
natapit, נטשהכמה אני אוהבת את הפשטידות האלה!

תודה שהזכרת לי!
מיסקאסה
נטשה! עוגה נפלאה! כמו, אכן, תמיד! חבל שיש לנו מארב עם תרד. היום הייתי שוב בשוק, אבל אפילו הקפוא כבר לא במבצע.
אבל זה לא משנה! עוגה בסימניות (בתקווה שלא לאורך זמן!).
תודה על המתכון הנפלא - קל וטעים!
natapit
אולגה, שמחה שהתזכורת הייתה נעימה !!!

אירינה, הקיץ מגיע, אז .......
צ'וכונדרוס
נטליהאיזו פשטידה טעימה הפעם אני עוברת מהערצה לבישול. אני רוצה לנסות
natapit
נטליה, צ'וכונדרוס, - אני בטוח שזה לא יאכזב !!! תודה!
MariV
natapit, נטשה, כן, כן, כמובן שאעשה זאת, אבל עם קהות וסרפדים! בקרוב יגדל!
צ'וכונדרוס
פאי תרד של קיץ עלים (σπανακόπιτα)
הכנתי היום עוגת פיות. ולא בצורה מזויפת לקחתי דגימה 🔗
נטלי, מתכון נפלא עכשיו, זו העוגה האהובה עלי
lettohka ttt
עוגה מדהימה, טעימה, מהירה ובריאה !!!! ויש צורה של טסקומובסקי לכריות, דבר מאוד שימושי :-) :-) תודה לשם שם על המתכון הטעים והתמונות הנשמות !!!
מיסקאסה
צ'וצ'נקה! פאי כזה מדהים הכין הילדה שלי! כן, הוא כל כך חמוד!
צ'וכונדרוס
מיכאסה, וכמה שהוא מדהים 🔗.
תודה יקירה על השבחים 🔗
מיסקאסה
ציטוט: צ'וצ'נדרוס
הוא מדהים
אני חושב ... ובכן, עדיין אין לנו את התרד הזה! נטוטי!
lettohka ttt
נטשה צ'וצ'נקה, ילדה חכמה, פשטידה מגניבה !!!!! :-) :-) :-) :-)
natapit
ציטוט: צ'וצ'נדרוס

פאי תרד של קיץ עלים (σπανακόπιτα)
אפיתי עוגת פיות היום. ולא בצורה מזויפת לקחתי דגימה 🔗
נטלי, מתכון נפלא עכשיו, זו העוגה האהובה עלי

פשטידה חכמה ונאה !!!! אני אוהב תמונות יפות: בראבו: דיווחים !!!
natapit
lettohka ttt, נטליה, תודה לך, שם שם !!!
lettohka ttt
ושמך, תודה ששיתפת מתכונים כל כך נפלאים !!!
צ'וכונדרוס
🔗 🔗 🔗
: סוד: אני עומד להתפוצץ מזוללות וגאווה
natapit
נטליה, אנחנו נציל אותך!
לרל
natapit, תודה!!!!
כבר מוכן, אבל עדיין לא חתוך, חם, אבל המילוי מאוד טעים !!
זה תלוי בתנור

פאי תרד של קיץ עלים (σπανακόπιτα)

מתכונים נוספים במדור "פשטידות, טארטים, חצ'אפורי, סמסא, נקניקיות, נקניקים"

תיקים לבן ובת
תיקים לבן ובת
פשטידת בצל
פשטידת בצל
עוגת שמרים המפית של סבתא
עוגת שמרים "המפית של סבתא"
עוגת נפוליאון דגים
עוגה "דגים נפוליאון"
פאי דגים של ולעם
פאי דגים של ולעם
פאי - צור בייליש
פאי - צור בייליש

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם