קדירת תפוחי אדמה בטעם פטריות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
קדירת תפוחי אדמה בטעם פטריות

רכיבים

תפוחי אדמה גדולים 8 יחידות.
בצל בצל 3 יח '
שום (לפי הטעם) 1-4 שיניים
שמן צמחי 100 מ"ל.
פטריות יער יבשות 30 גרם
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • מעבירים את השום דרך מכבש ומקציפים בעזרת בלנדר יחד עם החמאה.
  • משמנים את המנה בשמן שום.
  • מלקים את תפוחי האדמה והבצל בעיגולי 2 מ"מ, הכנתי את ברנר (חותך) הדק ביותר.
  • טוחנים את הפטריות לקמח במטחנת קפה או במטחנה יבשה.
  • שמים שכבת תפוחי אדמה עם "אריחים" בתבנית, בצל מעל, מפזרים אבקת פטריות, מלח, פלפל, מפזרים שמן. לפיכך, פרוס מספר שכבות. החלק העליון צריך להיות תפוחי אדמה, זרועים אבקת פטריות וחמאה.
  • יוצקים 2 כוסות מים מעל הקצה. עשיתי כמו שאומר במתכון. נראה לי שיש הרבה מהכמות הזו, ניקזתי חצי מהנוזל מהמנה המוגמרת.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 200C עד שתפוחי האדמה רכים (לבדוק עם סכין) כשעה.
  • הגש חם.
  • למרות העובדה שהמנה רזה, היא משביעה מאוד, ארומטית, טעימה ונראית אלגנטית. לחגיגות תוכלו להכין אותו במגשים מחולקים. בישלתי בכלי קרמיקה אחד גדול. ואחרי הבישול עלתה בי המחשבה שצריך להוסיף אבקת פטריות לשמן, אז הארומה תהיה חזקה יותר.

המנה מיועדת ל

6 מנות

הערה

מתכון ממגזין \ "בית הספר גסטרונום \" מס '4 \ 2015

ראדה-דמס
אאאא, הנה היא נחשקת .....! ילד קטן, היום התמתחת במשך יומיים! אבל רעתי, והנה אני הראשון!
אומלה
אוליה, ובכן, הביא את זה ... לא כמו חלק עם ג'לי אחרי חצי שנה.
ראדה-דמס
ציטוט: אומלה
לא כמו חלקם עם ג'לי בחצי שנה.

מחר אבין תפוח אדמה כזה.

אז עכשיו גם אני מתחיל מהמילה ג'לי, עד עכשיו רק מעט! והג'לי של לנוסקה התגלה כיפה, אם כי סוג הבירה נותר סוד ...

אומלה
ציטוט: Rada-dms
אז עכשיו גם אני רועדת מהמילה ג'לי,
אַגַב. גם אתה סוג של הבטחת לבדוק עם ג'לי ??
נינזה
קסיושנקה, יקירי, ומתי יש לך רק זמן לכל זה? אני ממש גאה בך! תודה, קחי!
אומלה
נינה, אוי, יאללה ... אין לי זמן לשום דבר! ולאכול (אוי אימה) שלוש פעמים ביום זה הכרחי. שבע פעמים בשבוע !!!
ראדה-דמס
ציטוט: אומלה
אַגַב. גם אתה סוג של הבטחת לבדוק עם ג'לי ??
הזכרתי לך, ראה, כמה אני כן? קנו תפוחים רגילים ועשו זאת!
אומלה
אני אכתוב את זה !!!!!
אלנה טים
ציטוט: אומלה
קורט אבקת פטריות
וואי מיי! לירוק, Ti Harasho זה המציא - קורט טפיל תופס!קדירת תפוחי אדמה בטעם פטריות
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
ריר, עלה ההאראשו הזה - מפזרים פרשקה פטריות!
גם אני עושה את זה! קניתי פטריות פורצ'יני יבשות רכות ושפשפתי אותן, עכשיו אני משתמש בהן בכל מקום.
אלנה טים
אה, אין לי שום פטריות מיובשות, אחרת הייתי מכינה בשמחה קדירה כזו ...

ציטוט: Rada-dms
למרות שסוג הבירה נותר בגדר תעלומה ...
וזה בכלל לא סוד. איש לא שאל אותי על הציון.

תראה, פצאלסטה:
קדירת תפוחי אדמה בטעם פטריות

ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
אה, אין לי שום פטריות מיובשות, אחרת הייתי מכינה בשמחה קדירה כזו ...
אנחנו חייבים ללכת בקיץ על פטריות, כי תג המחיר עליהן הפך פשוט מגונה.
ובירה כזו חביבה, אני לפעמים שותה אותה עם ליים.
חֲגִיגָה
ציטוט: אלנה טים

וואי מיי! לירוק, המציא את הארשא הזה - קורט טפיל תופס!קדירת תפוחי אדמה בטעם פטריות
לנוקאמר הרשו
דִבקוֹן, הרשו בא עם
אלנה טים
ציטוט: Rada-dms
ובירה כזו חביבה, לפעמים אני שותה אותה עם ליים

אז אמרתי שהוא עצמו איכשהו כמו "פירות". בדיוק, זה יהיה נהדר עם סיד.
אלנה טים
ציטוט: גאלה
לנוק, הרשו סקזאל
דבקון, הרשו הגיע
טנדם, לעזאזל!
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
אז אמרתי שהוא עצמו איכשהו כמו "פירות". בדיוק, זה יהיה נהדר עם סיד.
ובכן, כמובן, עבור תפוח האדמה הזה!

או מתחת לג'לי!

אלנה טים
אהה, אומלקה תולה עלי את כל הכלבים שוב!
ניפיגה לא תבטיח תפוחי אדמה אלו!
היא כבר לקחה אותך על עיפרון עם ג'לי! האם פגעת, אולק, האם אתה בקורס?
ראדה-דמס
ציטוט: אלנה טים
האם פגעת, אולק, האם אתה בקורס?
אז לא ישנתי אתמול, אני מגרד כל הדרך ... אני חייב לה משהו אחר, אבל היא לא זוכרת ... תפוחים עלובים בכל מקום, יש לי שני מתכונים תלויים ... אז הייתי די בונגל את הג'לי ותפוחי האדמה הזה, משהו .....
אלנה טים
היי, מלק, אולקה, אתה, אקזה, איזה תפוח חייב - שני חלקים !!! זכור!
ראדה-דמס
אלנה טים, היא ..., לא תפוח! תפוח אחד הוא ג'לי, אבל השני לעולם לא יזכור!
אלנה טים
יזכור!
vedmacck
מראה מעורר תיאבון
(אני מדבר על תפוח אדמה, אם בכלל, לא על המבול שלך)
ראדה-דמס
ציטוט: vedmacck
על המבול שלך

זה לא מבול! אנו בודקים פורמט פרסום חדש למתכונים.
vedmacck
אז מה עם ג'לי? (עבודות פרסום)
ראדה-דמס
ציטוט: vedmacck
אז מה עם ג'לי? (עבודות פרסום)
כך שלדבקית יש ג'לי מעולה - גזר ותפוח! זו הדרך היחידה עם בירה!
vedmacck
מה? למה התגעגעתי?

מחר אצטער שעוד לא הלכתי לישון

אומלה
הנה הרבה כיף!

ציטוט: אלנה טים
אה, אין לי פטריות מיובשות,
קניתי אותו באוכאן, שם יש חרדל ותבלינים ... המחיר אף פעם לא הומני 120 רובל \ 50 גרם. העונה אני גם מתכנן לייבש את הלבנים.

מתיק כזה.

קדירת תפוחי אדמה בטעם פטריות

ראדה-דמס
ציטוט: אומלה
המחיר אינו הומני אפילו פעם אחת 120 רובל \ 50 גרם.
זה עדיין אנושי ..... הייתי זקוק לזה בדחיפות, אז שם באופן כללי .... בשביל להריח כבר 100 רובל. שולם. תודה שאמרת לי איפה לחפש זה לא הומני, אבל לפחות לא הרסני!
אומלה
כן, אול, זה יקר ... בעונה שעברה הצלחתי לצאת לפטריות רק פעם אחת, ולא חשבתי אפילו לייבש אותן. מבושל וקפוא. אולי זה יסתדר. זה מתגלה בצורה מאוד נוחה, ולמעשה לא תופס מקום, ואפשר להוסיף אותו לכל מנה.
vedmacck
מכיוון שהתוכנית שלי היא לרכוש את טרבולטה בחודש מאי, והילדים ייצאו לציד פטריות בקיץ ובסתיו, אני מקווה שיהיו להם יבשים משלהם.
120 re עבור 50 ge - אם כי ראיתי יקר יותר
ulaaa
זה ממש טעים עד כדי ביזיון.
אני תמיד מייבש פטריות ואז טוחן אותן לקמח דרך מטחנת קפה
אומלה
ציטוט: ulaaa
אני תמיד מייבש פטריות ואז טוחן אותן לקמח דרך מטחנת קפה
ulaaa, גם אני מקווה שהתייבש השנה.
אלנה טים
ובכן ומה, יבש? או עצלן שוב כל הקיץ?
אומלה
אלנה טים
ובכן, אני גרוס, ישר פסיאה בי.
xoxotyshka
אומלה, תודה על המתכון הטעים. הנסיכות הכינו לנו תפוח אדמה טעים לארוחת הערב. לקח 20 דקות להתכונן ממצב קר.
אומלה
xoxotyshka, גלינה, שמחה שאהבתי את זה!)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם