זה מה שאשא לאנשים!
ואני בהחלט אכין את חג הפסחא הזה, אבל ... לא לחג הפסחא, כי השנה אני לא אאפה עוגות - אנחנו הולכים לנסוע. אבל המתכון עונה לחלוטין על הרעיונות שלי לגבי היפה וזה הדר!
גם אני, כפי שאתה יכול לראות, לא ממש לחג הפסחא))).
רציתי לפתח את הנושא מעט, אבל הוא עף לי מהראש. על טקס. אה, כמה שאני אוהב את כל העניין הזה, למרות שאני אדם אתאיסטי. אני לא מקדש עוגות וביצים של חג הפסחא, אני לא חוגג את חג הפסחא ככזה ולא בא לי לחג. ליתר דיוק, אני נותן מחווה למסורת, אני מזמין ילדים. תהליך הכנת העוגות עבורי הוא בדיוק התהליך. לא התוצאה הסופית. זה איכשהו מכוון אותי מאוד: ה"קופץ "הקטן שלי. שם אתה צריך לקנות זעפרן בחצי שנה, לחתוך לאט פירות מסוכרים לחתיכות קטנות יותר (כל אחד - לארבע חתיכות נוספות), לקצוץ משמשים מיובשים ולהשרות אותם בליקר יקר וריחני, לחפור בכלמובנה בחיפוש אחר צורות עוגה מיוחדות וכו '. .))) אבל לגבי גבינת קוטג ', יש גם את הכבלים שלך. לדוגמא, יש לי מטלית מיוחדת לשקילת פילטרים. אני לא משתמש בו באימונים (בתצלום - בד מיוחד שנקנה בגרמניה !! לשקילת גבינת קוטג '. פשתן צפוף, לדעתי. פח, אפילו זה נמכר שם))). אבל לקראת חג הפסחא הגוש "עובר" חתכתי פיסת ... בד ביתי. יש לי גליל של בד כזה ואני שומר אותו כמו תפוח העין שלי. הוא בן יותר ממאה שנה. קיבלתי את זה מסבתא שלי והיא קיבלה את זה מסבתא שלה. ולמטרות כאלה, אני מוציא את הסמרטוט הזה באופן פולחני ומרפד אותו בצורות))). אני אומר לילדים בשאיפה (העיקר לתת את זה נכון!)), הם משקפים עם עודף רגשות, בתקווה, כנראה, לראות ממנה את הזוהר של אלפי שנים))). הדבר היחיד שלא היה אכפת לי לחתוך חתיכה. מסיבה כלשהי ....
